民華餐廳

營業中

休息中

有時真係唔一定貴野先值得令人回味.果日去開旺角做gym, 又係時候吔飯, 喺花園街隔離呢條通菜街勁多食肆唔知點揀, 梗係上openrice check一check啦. 見到民華有鮮茄通, 係我哋既favorite, gogogo!間鋪喺門口睇都算幾新淨，我哋太娘了，好久唔出旺角一次，都唔知係咪新店。入去坐低一般茶記格局，卡位都幾迫，反正我唔係公主，餵飽我就ok望下餐牌，其實茶餐都好多選擇，茄通外，仲有較少有既豬潤，但係我哋2個都係難敵茄字。男人食茶餐唔夠飽，唔緊要！仲有點心、蒸飯，十零廿蚊。雞札就一般啦，鵪鶉蛋燒賣好得。唔知係咪宜家茶樓都小有，好耐無食過，彈牙既豬肉仲有隻小蝦仁，加上鵪鶉蛋好香，成舊啖啖肉，好過癮。吊起胃口，茶餐就上台啦，有牛油厚多士同炒蛋，我揀左午餐肉，多士焗得金黃色，已均勻地好牛油，從小處睇到呢間店有heart唔馬虎，午餐肉香脆，熱切期待茄通。果然無失望，湯底香濃而且味道適中，有茄茸唔係稀liao Liao, 這一次我差不多飲哂d湯。文華我都食過，但係寫呢篇食評時，只有民華既美食仍係我腦中徘徊。 （或者這是人稱的妹仔肚吧。） 

幫襯左年幾, 轉左工去第二區都少左黎一直都覺得常餐嘅:多士: 一樣咁厚咁好口感,軟硬適中茄牛通: 仍然頗有茄味而唔係茄膏味檸茶: 都唔洗講, 唔會似隔夜而苦過廿四味!!今次第一次叫火腿通出奇地鮮甜好味~~個人覺得好食過佐敦只做常餐嘅XXXX公司試過有D做旺左嘅餐廳水準下降但呢間暫時仲KEEP到不過呢...坐卡位冷氣出風位滴水囉...我見人地個台都有咁嘅情況.....快D整下啦~~

近年有個現象, 就是部份茶餐廳開始主力sell炒蛋多士加粉麵的常餐, 澳牛華星龍鳳康年, 甚至連大家樂都有.一個簡單的常餐賣到三十幾近四十蚊, 因為"花款"不多, 所以質素十分重要.今日下午五點途經金魚街, 見到民華原來都主打常餐, 決定試試.揀民華其中一個原因, 就是環境不俗, 坐得舒適; 其次被那個常餐餐牌吸引.因為發現粉麵選擇都頗多元化, 除了一般的茄牛沙爹牛雪菜肉絲义燒火腿, 仲有少見的豬潤, 任君選擇.是次點了多士餐肉炒蛋配茄牛通.多士比想像中厚, 烘到剛剛脆, 不過個人覺得再烘多一陣會更好; 炒蛋亦恰到好處, 夠嫩夠滑, 有蛋香蛋汁. 餐肉則無特別, 一般的厚度.茄牛通的湯底不算濃, 但味道酸甜, 尚算OK醒胃, 可惜牛肉偏韌, 扣了點分數. 通粉OK滑, 無特別.奶茶方面, 茶味濃度夠, 滑度則差了一點點, 但仍是不錯的.一個常餐盛惠$35, 可以再來.NB. 另外一讚, 餐具的清潔度不俗, 以同類茶餐廳來講實屬難得.

約咗個住旺角區的朋友食晏, 問佢有咩好介紹, 佢就話不如去茶餐廳丫, 心諗, 周圍D茶餐廳都係咁上下架啦~~ lunch都係食碟頭飯或者炒粉麵飯, 都唔會有咩特別架啦~ 不過是旦啦, 都係搵個地方食嘢見下面吹下水咁啫, 同埋佢去搵位, 咁就由佢話事啦~~都未去到, 離遠已經見到有好多人排緊隊, 入到去更加不得了, 迫到1個位都冇, 因為全部都係搭枱, 總之一有位就有人搭, 連1個位都唔例外, 我見到隔離張6人枱, 有5個人都係互不相識的, 全部都係1個人, 只有1pair係情侶, 估唔到咁多人幫襯, 莫非真係咁好食? 我見佢有全日供應的常餐、米線餐、點心、盅頭飯, 由於第一次嚟食, 樣樣都好想食, 但見朋友叫個常餐, 咁我又叫嚟試下先...................不過呢度真係多人到d伙計都唔得閒招乎你, 等咗好耐先有人理我地, 雖然我地已經坐响門口當眼處, 但佢到真係忙到唔得閒理你, 而唔係唔想理你............ 牛油厚多士+餐肉炒蛋 超厚的牛油多士, 烘得啱啱好, 脆得嚟唔會乾哂, 仲好鬆, 而d牛油又熔哂, 食起嚟好香口 餐肉冇想像中咁薄, 你知啦, 而家d物價

其實我成日行魚街見佢都開咗一段日子都無試，咁啱今日買魚糧餓餓地又見有位入去食啲嘢。坐底見檯上餐單有常餐同中餐兩種，中餐係啲點心加杯茶，常餐係麵餐通粉加火腿炒蛋加杯茶個種，都係一茶記個啲餐差不多，不過呢到只有餐叫就無其它茶餐廳飯食之類，全日都係呢幾種餐只係早餐時間收平啲其它時間收貴幾蚊。講番食物質素炒蛋係我覺得做得最好嘅因為軟滑有蛋香有蛋味Good，厚身多士OK脆口，火腿食落新鮮有啲似用金妹，麵軟硬剛好個湯底做得唔錯，我食嘅薑絲牛肉硬咗DD不過啲牛肉無死實嘅感覺。杯凍O茶係我最滿意夠清唔太甜Good。

看自己的食評，好像不怎麼出現港式茶餐廳一類食肆，始終出外吃飯就是要吃較少吃到的，茶餐廳到處也是，若沒有太大特別真的不大有動力會去吃。有天想要去旺角走走，就看看有沒有遺漏一些有名氣的茶餐廳，結果果然是有的。雖然過了午飯時間，雖然只有自己一個，但還是要等位的，超恐怖。不過茶餐廳人來人往也不會等太久的，除非是拉大隊入去吧。這裡的餐牌都嵌在桌面，問題來了，因為餐牌橫跨兩個座位，而旁邊的人都在吃，所以很難完全看到整個餐牌，運氣好的話應該可以從隔離枱看到另外的一小半的，那裡應該足夠點菜了。總之都是點例牌的常餐，即是早餐，又是午餐，亦是晚餐。選了火腿炒蛋多士，薑絲豬潤麵，熱奶茶。這裡你的落單時間可以長於十秒，但你的餐亦不會在一分鐘內送到。 多士的厚度夠厚，烘底後微脆而不失鬆軟，裡面還有邪惡的牛油更加香口。火腿都是買現成的，沒有甚麼可說，有輕輕煎過就已足夠。炒蛋就不能不說了，切開有不少的蛋汁流出來，吃下去當然夠嫩滑不會老，並不會比某極速茶餐廳差。不過兩者是有分別的，那邊的炒蛋更滑更香較有奶味，這邊則明顯蛋味較重，嫩滑度稍弱一點，但實屬平分秋色。薑絲豬潤麵用的相信是茶餐廳慣用的大光麵，麵質雖然是較硬一點

聞名而來。有人話，它好比澳洲牛奶公司。這句說話的確有名有實! 我所指的是「服務」。先講等位，等了整整40分鐘，確確實實的。向門口的店面查問時，他冷冷說一句:「等等吧!自己看看門口的號碼。」我知道門口有號碼，但我沒看見那號碼有跳動囉!男友人最終按耐不住，細問才發現他飛過了號碼 (汗)......場外人山人海，避免爭執，算吧.......坐下來，先點最出名的豬潤蕃茄面、友人點了米線、再加炒蛋、點心和飯。先說說座位，旺角地段租很貴，空間有限，所以座位很逼，我能理解，說實的，路還比牛奶公司難行-__-。等待時，有位待應問了我們2次叫什麼餐 原來他們根本沒落單，先前個待應都不見了，我想是下場吧.....食後感，豬潤很硬，米線奉勸請移玉步到南記或星林居，炒蛋與牛奶公司相似，炒蛋可以一試，點心蒸到有點過火了，燒賣的外觀淋淋的。後來， 友人告之， 民華餐廳與唐記包點是同一間公司。感覺差了，因為這裹的點心和飯比唐記更貴。明明就是非繁忙時間，飲品到我們吃完仍未到，旁邊比我們遲來到人都到齊了。實在不敢催單，因心知茶餐廳的「作風」。題外話，看到格離枱客人的行李被待應的熱奶茶淋濕了 -0-......待應大聲「

餐廳滿坐，但仍然很有條理從排隊拿單，安排入座，到落單，食物質素，員工態度均令人滿意食物質素如先前大家所言，推薦的食品是好的。午餐肉炒滑蛋牛肉烘底多士常餐，炒滑蛋，建議先吃，不要讓肉的味道遮掩了蛋香，入口香滑。午餐肉厚均，煎香，沒有一般茶餐廳的隨便，多了份口感。多士，我習慣放涼了和咖啡一起最後吃，放了超過半小時仍然香脆，可見烘底絕不求其。蕃茄湯豬潤面，湯底茄味濃郁，面亦有口感，但豬潤稍硬，可改善。不得不提的是這餐廳賣的雖然和牛奶公司差不多，但比牛奶公司多了份舒適，不會太趕，可以和朋友坐下來好好聊天，而家選擇也較多。總體來說這餐廳算是價簾物美，值得一來再來。下次試試點心好了^_^

民華餐廳雖然是茶餐廳佈局，不過主打竟然不是粥粉麵飯，而是米線、點心、常餐，感覺頗新奇。為了避開繁忙時段，我們大約六點半就來，果然不消一會，門外就擠滿人群。首先點了黑胡黑椒雞翼，一客有三隻，外皮燒得香脆，肉質嫩滑，黑椒味不會很重。再來就是鵪鶉蛋燒賣，鵪鶉蛋下面是豬肉碎，跟一般酒樓酒心無異，不過最想不到的就是竟然這裡都有。是次我們點了常餐，厚切牛油多士是即烘的，外脆內軟，不錯。雖然午餐肉是薄切，但份量不吝惜。最令人驚喜莫過於炒蛋，蛋炒得滑溜，夾雜著蛋汁，吃下去還有淡淡的牛油味道。蕃茄與牛肉，是一個頗佳的配搭。蕃茄湯吃得出是用了茄膏開成的，湯底酸酸甜甜頗開胃。牛肉則保留了應有的彈性，吃下去偏韌，至於通粉不會太淋就合格了。最後就是雪菜肉絲意粉，這個是朋友點的，沒有什麼特別，不寫也罷。

進入農曆新年第二日，在下仍然可以遲一點起床，在十時多便出門口往旺角覓食。在新春期間，少不免有些食店休息，於是在下見到民華照常營業，於是不加思索，便進入餐廳開餐。民華餐廳出名的是茄牛通和厚多士，可是在下於去年八月已經為民華的茄牛通和厚多士撰文，因此今次不是衝著這兩項而來，反而衝著而來的，是這裡的點心。在下曾經說過，第一次來到民華，是吃點心的，到了上次才吃茄牛通和厚多士。今次來到，就點選了一客北菇滑雞飯，鳳爪及熱咖啡。侍者很快的把盅頭飯捧上。北菇雞飯賣相對辦，而且薑已經切絲，冬菇厚肉而且蒸得夠腍，容易咬開，部份雞肉有骨，但亦不見太多，可算是啖啖肉。雞肉蒸得不嚡也算嫩滑，而飯也瞁粒粒分明，沒有爛飯和一嚿嚿，算是水準之作。今次鳳爪卻尔見得有任何椒絲，只是呈現紅色，賣相絕對對辦。鳳爪醃得入味，可是略嫌稍為鹹了一點，如果淡口一點會較為好一點，撇開這點，味道是可以的。至於咖啡，未喝已經有咖啡的香味撲鼻，呷一口咖啡，咖啡和奶調配適宜，亦見香滑且帶有咖啡的苦澀味道，也是水準之作。整體味道都令在下滿意的，只是鳳爪略為鹹了一點，不過在下認為這只是一時失手而言，希望下次可以留意一下。這裡的服務不會因為大年初二

第二次光顧，不點常餐，改為散點：大碗鮮茄膶牛通+西多士。果然有驚喜！大碗鮮茄膶牛通分量十足，湯底及鮮牛一流，膶一般貨色。西多士不用糖漿改用煉奶，正！唯獨座位峽窄，要親熱一點。

服務差到極點，野食又唔見得有幾吸引，一入到去，明明仲有空位，咁我地二人同行，見佢都未爆場，就揀個四人位無咁迫啦，之後諗住叫野食果時比呀姐趕走，趕去答枱，仲要好似食左霸王餐咁比人對待，差到離譜呀真係

《麥兜》這有名的港產漫畫，深具本土特色，老少咸宜，大受歡迎，更被搬上大銀幕，拍成一齣齣引人發噱，令人會心微笑的動畫電影。在多齣《麥兜》電影中，有不少情節都令自己留下深刻的印象，就像其中一齣電影中的一幕所設計的對白，道盡了港式茶餐廳每每「常餐即是特餐，特餐即是快餐，快餐即是早餐，早餐即是午餐，午餐即是晚餐」，不管什麼樣的餐，餐中的食品，無非都是大同小異，改頭換面，巧立名目的把戲而已。這一晚，老婆仔忽然想來這間曾被自己譽為深水埗「維記」與佐敦「澳牛」混合體的「民華餐廳」，吃它的嫩滑炒蛋與厚切油多。也好，反正也有一段日子沒來「民華」了，就去一趟吧！來到「民華」，必吃之選正是常餐即是早餐，早餐即是午餐，午餐即是晚餐，不論早午晚來到這餐廳都可點來吃的「滋味常餐」（早餐時段 $28，其它時段.$32）。雖然這常餐有不同的配搭可揀，但自己的心水選擇則是「即烘牛油多士 + 火腿炒蛋 + 薑絲豬膶麵 / 薑絲牛肉麵」。沒來一段日子，幸好這餐廳的常餐仍能保持水準，厚切油多烘得香脆，溶掉的牛油更添多士的美味，好吃。火腿雖是一般貨色，但伴以炒得嫩滑非常的滑蛋同吃，仍能像紅花旁的綠葉一般，合作無間，相得益

我好鐘意食牛奶公司 但次次都好似好趕時間咁 想同朋友坐耐點慢慢食都唔得 但同朋友都好想食炒蛋多士 點好呢突然醒起朋友推介過民華 之前就立即前去去到都好多人 不過比牛奶公司鬆動坐底 原來仲有好多選擇 竟然仲有點心同盎頭飯 都好多人食 下次要試下講番個牛奶公司餐先 有蕃茄湯選擇 又有豬潤選擇 真意外 蕃茄湯味道仲好好 唔會太甜又不會太酸 超喜愛 炒蛋多士都很好 蛋好滑 但少左點不過食晒成個餐都足以飽到傻呀以後又多一個選擇了 呢間食飽飽都可以坐下同朋吹吹水下次我會試下點心的

是日跟小bb耍樂完, 非常肚餓, 但街外又冷又下兩, 唯有隨便到附近的茶廳吃點東西. 民華餐廳主打茶餐, 沒有其他的炒粉麵飯供應, 還可, 專注做好一款食物, 水準應該較高吧! 場內是翠華格局, 但桌椅排列頗為擠迫, 坐得自然不太舒適. 點選了茶餐:牛油厚多士, 餐肉炒蛋, 蕃茄牛肉麵, 熱奶茶(HK$32). 牛油厚多士, 這個非常出色. 多士香脆, 夠厚身, 能做到外脆內軟. 加上塗上適量牛油, 不可不讚!餐肉炒蛋, 餐肉邊位小脆, 味道夠甘香, 不錯. 但炒蛋普通, 雖有流心, 但不夠滑, 吃下時不時有蛋殼碎. 蕃茄牛肉麵, 很明顯是模仿勝香園的名物. 用上蕃茄膏和原隻蕃茄, 湯底也不錯, 模仿得很似. 但麵條有點過淋, 而且不夠香, 應是來貨問題. 熱奶茶, 一般水準吧, 不特別評.