正宗上海生煎皇后麵館 (已結業)

知道深水埗開咗間新麵店，就趁今日早放去食下，位置都幾方便，而且入邊嘅裝修好靚，環境舒服。叫咗一個面，一個小食再加杯嘢飲，埋單唔使＄90四川擔擔麵，湯底飲落都重花生味，帶有少少辣味，麵底Q彈，佢用上幼面，同湯底都幾夾，入面仲有一啲豬肉碎，分量啱晒一個女仔食炸鍋貼，分量有四隻，每隻都炸到好金黃色，呢個有沙律醬可以點，佢每隻鍋貼都好飽滿叫咗一杯紅豆低糖豆漿，豆漿味都重，但係對於我來講都係甜左少少，下次可能叫純豆漿比較啱我。開張初期都幾多人嚟食，下次可以試埋佢嘅五色水餃

今日去咗Elaine麵館試食，一嚟到就醒咗碟炸饅頭我食（配朱古力醬），幾好味，最窩心都係杯檸檬水，因為當時都幾頸渴，一個字，爽！跟住招牌皇后麵出場，第一時間呷咗一啖湯底，非常之好飲，冇味精，抵讚！講番個麵，配料非常多，有花膠、秋葵、黑木耳、蓮藕，同埋最驚喜係橙皮豬軟骨，充滿橙香，識食最好加埋辣菜脯（任加），之後上埋五色餃子（絕對要早去食，我點完之後好似話賣哂），呢五隻餃子絕對要試，其中一隻係芝士餡，好得意！飲品方面，我點咗一杯黑糖珍珠低糖豆漿，杯嘢其實幾甜吓（有違低糖個名，下次叫小甜，哈哈）！本來都食飽，朋友問要唔要再order食物，我就再叫咗個口水雞，味道尚可，但肉質可以再冧啲，滑啲，但都可以接受！食完，Elaine返到舖頭，諗住同佢傾嘢，點知原來有記者等佢做訪問，我都等咗佢半個鐘有多，喺等佢期間，朋友又醒多碟糯米釀雞翼我食，嘩，不得了，今晚唔駛食晚飯，超飽！食完，終於等到Elaine有時間同我傾嘢，傾完之後，捧住個肚出去行街！多謝好朋友Rainbow今日嘅安排，另外多謝Elaine非常客氣咁招待，超nice，又影相又問夠唔夠食，今日超滿足！下次再嚟幫襯！

由生煎皇后主理的「麵館」，粉紅色霓紅燈超搶眼。除了主打食麵之外，還有多款點心小食，最特別係見到有多款平民飯類，希望下次有機會再試。新張期間還有九折優惠。有江若琳打正旗號的生招牌，必定吸引很多食客光顧。香橙豬脆骨湯麵 $55看上去跟豬軟骨沒甚麼分別，但它有很多爽口軟骨，難怪叫它做豬脆骨。鹽酥雞粒 ($30) 不算太貴，而且份量也適中。它不是很爽脆那種，亦不會只有粉沒有肉，椒鹽調味很想追着吃，感覺就是想配上杯大啤去吃。火焰芝士吉列豬扒湯麵 $48吉列豬扒不厚身，不重炸粉，感覺爽脆，肉質不乾。加上一塊焗香芝士，很濃郁的芝士味，令吉列豬扒更升華。來到鎮店之寶，五色水餃湯麵(轉烏冬+$5) $60大家最想知當然這五色餃是甚麼來頭。黑色 (墨魚汁) 不意外~ 但餡卻配上了黑松露。黃色 (蛋) 餡 (冬菇絲、木耳絲、荀絲) ~ 橙色 (紅菜頭) 餡 (蝦肉芝士)~ 喜歡重味的朋友，這個一定會愛上。綠色 (菠菜汁) 餡 (素菜、小棠菜、冬菇粒) ~ 必定想到是最素的一款水餃。白色 餡 (原味豬肉)~後來職員跟我們說鍋貼已售罄，我們改了要炸小饅頭，細細粒很可愛，炸得脆脆的，屬正常。但最值得一提的是這個放