影片
港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約2分鐘
繼續閱讀
營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
晚餐食呢間明星開的食店，点了新豬肉担担麵同生煎包。 首先講下個生煎包， 嗰包肉汁唔夠， 加咗啲粟米 做餡 有啲不倫不類， 但考慮到係素食， 唔好食都唔可以要求太多。然後係擔擔麵， 首先係有部分豬肉仲未煮返熱， 呢部份問題唔大因為搞搞溫度就可以均勻返，但係話最大問題係個面太多花生醬， 正確啲應該叫花生醬麵， 而且仲傑撻撻。 唯一可取之處係冇乜人食， 人手充足之下服務不錯。找完數之後佢畀返張優惠券我， 我斷然拒絕咗， 因為冇可能再返嚟食。
繼續閱讀
是日下午要去深水埗睇牙醫, 就去左福榮街行左一陣同搵野食~然後畀我發現左呢間新野(之前唔多覺眼)，就入去試下~入到去坐低, 望到牆先知, 原來上海生煎皇后... 姐係上海生煎皇老細個老婆-江若琳餐廳裝修都幾新淨的, 坐得都舒服。我叫左個SET LUNCH - 花膠扒紅燒牛肉麵, 小食要左酸辣湯, 加$6要左杯凍黑糖珍珠奶茶。另外, 見到佢牆上面有火焰芝士吉列豬扒既相, 我諗係招牌菜呱? 所以再加$18要左個來試下~SET LUNCH($54) 連黑糖珍珠奶茶 (+$6)花膠扒紅燒牛肉麵麵底係幼身上海麵來的, 麵質彈牙, 好食!紅燒牛肉好入味, 又夠林身, 味道好好!仲有2條生菜~花膠扒, 真係好大件, 厚身, 有2大舊~好林, 好夠口感! $54來講, 好抵食!BUT, 美中不足既係, 我覺得舊花膠扒其實冇乜味, 如果可以用有味既醬汁/湯去炆, 評分會更高!酸辣湯SET LUNCH跟餐可以揀1款小食的, 我要左酸辣湯~OK的, 無乜特別~黑糖珍珠奶茶呢個一般啦, 當然同坊間專填珍珠奶茶店賣的有距離,餐飲來講都算OK的~火焰芝士吉列豬扒呢個, 要等, 我諗佢係即叫即炸..上到枱係熱辣辣的~但味道...真係好一般。豬扒唔算厚切, 肉質好一般。炸皮唔夠脆口。芝士係面, 唔係芝心。 芝士味都有既, 但滿足度一般。呢個, 我唔推薦。
繼續閱讀
💑游鳳追夢店名長如麵，主色白如上海麵，裝修美如她的面。店名首7字與「龍店」是相同，明顯是延續「正宗上海生煎皇」的名字，龍頭鳳尾，此店是龍鳳店。明朝時有一間龍鳳店，亦是賣類近上海菜食品，十分著名，與皇帝扯上關係。陞下在街中段，儂在街尾，龍煎鳳湯，互相呼應。剛好夾在豬潤麵大王兩店之間，假日門前人流必多 ; 傳統與新潮麵食竟相逢，宛如兩塊薑汁豬潤夾住清湯麵條 ; 豬潤麵是今日之皇，她是明日之后。這個上海麵皇后卻一點兒都不正宗，食品風格游走於上海，福建，台灣，四川，山東與現代之間，是游鳳追夢，是鳳舞九天！👷♀️平民價格價格非常貼地，絕對融入本區。大約半年前開業時，午餐是38至48元，可選湯麵，飯或拌麵，並包一份小食和一杯熱啡茶。把價格壓在50元之下，與同區茶餐廳相近。現時售價約是40至58元。午餐餐單隨時更新，九月底時午餐最貴是招牌皇后花膠扒拌麵（55元）。招牌皇后花膠扒拌麵👑👑👑👑花膠扒有兩大片，不細碎，不難嚼，不死咸，比花膠筒大，比牛扒少，是難得一見的平價花膠扒。花膠扒膠質頗重，入口爽滑，有濃汁液伴食，如食豬扒。花膠扒足可譽為招牌食品。素食有雲耳，蓮藕片和秋葵三種，新鮮爽甜，份量多至7片，誠意十足。光顧幾次，午餐最便宜是川味擔擔麵。與上海食店的大異其趣，與龍店的排名第二的招牌擔擔麵形式成強烈對比 :沒有半點兒油光，沒有濃油赤醬 ; 不肥膩，不辛辣 ; 淡淡花生香，微微豬肉碎，明顯走新派路線，不被龍店桎梏。川味擔擔麵👑👑👑附送的涼拌手拍青瓜更是清麗脫俗的，全無紅椒和花椒，以蒜香取代，蒜強度濃郁，頗有特色。涼拌手拍青瓜👑👑👑👑午餐在下午6時前，更有85折。👷♀️台風襲滬麵均可轉變為台灣拌麵。上述招牌皇后花膠扒拌麵，唯一失色正是拌麵，比台灣食店差得多。問題在拌麵的醬汁要多而惹味，太乾則大大失分。原因是花膠扒和素菜擺放在上面，盡吸了汁液。如先淋在麵上或麵下，然後擺花膠扒和素菜，效果全不同。午餐加6元可升級飲品為黑糖珍珠奶茶。黑糖令凍奶茶更香更醒神，珍珠偏細，正合我意。水準當然不應與台店比擬。黑糖珍珠奶茶👑👑👑午餐餐牌主要是上海，台灣混合風格。雖稱上海……皇后，常滲入時尚的台風。如有一日的午餐，是花膠扒拼紅燒牛肉湯麵。因是紅燒牛肉湯麵，湯底較濃與咸。食材比重仍以花膠扒與雲耳等為主。花膠扒拼紅燒牛肉湯麵👑👑經常換款的好處是如此，每次坐下5分鐘，才能決定食甚麼。很多小店主打數款食品，站得住腳便可以，她卻不斷變款，創新。壁上的小畫，勾畫重點食品，可見食品花款頗多，這是游鳳夢工場。附送的午餐餐飲方面，咖啡平平無奇，水準偏下。建議你應選取熱豆漿，甜度適中。咖啡👑熱豆漿👑👑👑👷♀️沙縣小食店主是厦門人，當地的麵食，海味應對她有一定啟發。下午茶餐單上，有「沙縣小雲吞」（30元），是福建菜系的痕跡。福建省的沙縣小食，源自北方，北人南遷，美味小食滙集於此。北方的大餛飩，來到南方福建，變身為迷你豬肉餃子。可惜湯底真的是很咸，與此店的家常湯水形成極端對比。宜加改善。皮薄，與廣東雲吞類近，有長長的尾擺，如蓉如魚，與壁上的魚兒十分相襯。豬肉有鮮味，與多加蔬菜如西洋菜，口感與健康指數定倍增。沙縣小雲吞👑👑👷♀️健康時尚另一招牌食品是五色水餃（48元），有五行均衡，有益健康的深意。五色水餃👑👑👑白色象徵金，是原味豬肉餃;綠色象徵木，是菠菜汁冬菇餃;黑色象徵水，是墨魚汁黑松露豬肉餃;橙色象徵火，是紅菜頭汁芝士蝦餃;黃色象徵土，是蛋皮豬肉冬菇木耳餃。餃子皮稍厚，味偏淡，每隻均似素食。全店只有此食品吸睛，故網上照片多是此食品和裝修。其他食品奉行健康，自然，樸實風格，無意吸引相機鏡頭，難得。執筆快完稿時，發覺龍店貼出「新豬肉」與新生煎包的海報，行至鳳店，亦貼上有關海報。現有小餐單，全日供應素食，如有素菜造的「新豬肉」川味擔擔麵。嚐試了「紫迷皇后生煎包」（22元2件），淡紫色，入口覺得皮有些怪感覺，皮不厚，但不似是傳統的上海包皮料（龍店是綠色皮）。紫迷皇后生煎包👑👑一樣有不少油在生煎包內滲出。脆底的效果不及龍店，豬肉脂香當然亦有不及。皇后生煎包是好的嘗試，把龍鳳兩店貫通起來，是呼應店名的重要食品，亦配合本店標榜健康的風格，故應要再改良。包底要脆，餡料要鮮！可嘗試灌湯在內。生煎是點題食品，應多研發。其他小食，則可按食客反應刪減，網評好的如山東手撕雞拌麵和炸窩貼則應長期供應。👷♀️女性主義此店女性主義色彩強烈，桃紅色的招牌十分嬌豔，美術字設計，有皇后冠，筷子，麵條，碗子，映襯著店內白壁上的蔚藍盆栽。白屋子前有西式風格盆栽，與黑色地磚形成對比。白牆上的錦鯉和荷葉，添回淡淡的中式風格。碗碟花紋與地磚白花暗合。沒有半點豪裝，卻有高尚品味。烹調，食材均貫徹健康主軸，並主打麵條，小食，多款飲品，明顯以女士為銷售對象。更強烈的，是一切設計均以店主的性格，喜好，習慣為中心，幅射開來。不以菜系，食店類別去定型。去對比街頭的皇帝店，便可感受這種差異。如招牌皇后湯麵應是店主個人喜好設計，與前文介紹的不同，是花膠扒拼香橙豬軟骨麵，亦是金牌麵，拼湊本店所有素食材（60元）。香橙豬軟骨比花膠更出色，吃到兒時媽媽煮橙皮炆豬肉的味道，家常味，溫馨味。豬肉入味而不咸，橙皮味清新。「雞白湯」的湯底的味道亦屬於家中厨房的味道，豬骨和雞腳煲成，可以一飲而盡。最可貴是橙皮絲融入湯水，入口有柚子湯感覺，在秋天倍覺舒泰。皇后湯麵(花膠拼豬軟骨)👑👑👑👑推薦香橙豬軟骨湯麵（50元），讓你浸泡在柚子湯內。月前，所食的招牌皇后湯內四大素食怡似四季養生，有象徵春的雲耳，夏盛產的藕片，秋葵，冬菇。此湯未有淋獻汁，全是食材原味，不似粵，湘，滇，台湯麵，是洗盡鉛華，不施姿粉。須注意餐單時常更新，如執筆時，皇后湯麵變為單拼，是以花膠扒（55元）為主。皇后花湯，花湯皇后，此名更有詩意呢！以我而言，湯底是雞白湯最家常，點滴均可滋潤喉肺，醉上心頭，最為健康。餸菜則是濃郁味道為尚，上了汁的花膠扒最佳，香橙豬軟骨為次。💑見多你幾麵半年光景，餐單多變，花湯無常，如女士之心思，如近日之氣溫。現上海麵可轉為菠菜麵，米線，湯底可轉為時尚的蕃茄或麻辣湯。上文未評麵的質素，因以此價，未宜與手工麵相比。此店落戶在本區食街，租金不菲，能以街坊價，讓食客在出塵雅舍，吃到媽媽的麵，確有「母儀天下」的風格。入門第一幅壁畫，可能正是宣示化愛為麵，為愛人帶來口福，溫暖，健康，滿足。天下第一的菜系，一定是住家菜。所謂「一碗湯麵🍲一份幸福」，最重要是這種幸福，是以親民的價格，即可嚐到。麵上堆滿益康食材，如皇后的冠冕。生菜如翠玉，花膠如珊瑚，雲耳如黑珍珠……，全部都是與大眾共享。龍鳳店，以花膠湯麵為后冕，我與妳共勉！
繼續閱讀
其實一向不喜歡生煎包及餃子類的東西～不過路經過店門外，就被「花膠扒」三個吸引～幻想吃後會有滿滿的骨膠原～～～女人都會被這三個字誘惑過去吧（笑）坐到進店內，看到江若琳的照片才醒起對了～她男友是開生煎包店的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)首先點了這碗台式紅燒牛肉花膠扒菠菜麵，對花膠扒的第一印象是「好硬」(๐•̆ ·̭ •̆๐)雖然花膠真的很大片，但卻沒甚麼味道呢～而菠菜麵也沒甚麼特別～而這個紅燒肉花膠扒飯～一上桌的時候我還以為是豬紅(*´∀｀*)汁很濃，不過肉有點韌。這碗生姜豚肉燒飯算是不過不失，豚肉大片，夠味，不過我覺得吉野家的較美味啦～另外我們也點了花雕醉雞～酒味濃郁，但不太能淺進雞件內，雞肉挺嫩滑，件數也夠多～算是我點的餐點中最好味的。另外，我也點了這杯黑糖珍珠低糖荳漿，珍珠有點硬，不過我喜歡微甜的荳漿～三人埋單$220～整體來說算是不過不失吧(๑• . •๑)
繼續閱讀
今日同老公做完gym, 諗咗好耐食咩好🤔又怕肥，但又肚餓😖眼見有幾間食麵嘅。。。但好似幾油咁，又好似好污穢咁⋯⋯行行下見到呢間麵館，好光猛，幾乾淨咁，跟住就咁就入咗去🤣😁餐牌不算多選擇我揀咗招牌皇后花膠扒湯麵，裡面有秋葵，花膠扒，冬菇，蓮藕，沒有肉，岩哂做完運動減肥嘅我😆花膠扒真係好大塊，足料👍🏻👍🏻👍🏻上海鹵排骨台式牛肉麵，雖然係肉，但都好清，肉質好軟😋價錢方面，算係中價，都值呢個價😌
繼續閱讀