正九清湯腩 (餘慶大廈)

營業中

休息中

上個星期去咗正九清湯腩嘅觀塘分店 點知賣晒呢個崩沙腩 於是我哋今日就早少少去佐敦分店睇吓會有機會食到崩沙腩 好好彩我哋食到繽紛腩仲有試到其他嘅嘢食清湯沙腩河粉崩沙腩嘅肉質好細嫩 湯清味甜 亦都可以保持到水準 崩沙腩亦都好大嚿 同上星期試嘅普通牛腩截然不同 要加多$8都係抵正九牛肉羹牛肉羹嘅牛肉質地爽滑結實湯底係用蘿蔔熬成清甜 完全唔油膩 同上星期試嘅牛肉羹質素亦都一樣 水準穩定腐乳通菜入口係久違既香腐乳味 配通菜一流另外都要讚既仲有佢地既服務 入到去已經好有禮貌咁幫我哋安排座位 沿途亦都感受到佢哋嘅服務應該有受過訓練嘅 連臨走都會同我哋講聲拜拜 比起一般嘅牛腩舖呢個其實都係比較少有嘅

說到香港美食，牛腩麵必不可少，除了滷水牛腩，清湯腩都是另一個好食之選！逛完尖沙咀見到這家餐廳，門面光猛企理，主打各款清湯腩為主的粉麵，而且可以升級部位到崩沙腩、坑腩、爽腩，性價比挺高的！------------------------------🐖◖牛三寶撈粗◗ $74湯麵轉成撈粗麵，麵底會Double上，一次可以試到牛腩、牛筋、牛肚，另外加了$8要瘦崩沙腩，份量都好足！粗麵加上蠔油和腩汁，味道好香，但略嫌口感不夠爽口～🥩◖清湯牛腩麵◗ $52加了$8要坑腩，幼麵底爽口，鹼水的味道剛好，有一點回甘的後調，好吃！坑腩部位連著筋膜，油脂適量，而且吃著帶有牛香，也不會覺得膩，推薦！🥤◖Zero◗ +$8🌟Encore指數：8.8/10

📍 正九清湯腩 (餘慶大廈) (佐敦)佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖今晚收工收夜左，我鐘意食既正九仲有開💓💓💓好耐無食過要食！😆😆👉崩沙腩飯💰$70😋😋😋😋.6/5崩沙腩飯，崩沙腩同飯分開，崩沙腩份量比起湯河多好多，水準超好食咁多次都冇失望，岀色💓💓👉腐乳通菜💰$19😋😋😋😋.8/5通菜份量都唔小😆👉 醉雞💰$50😋😋😋😋.8/5醉雞都係好出色，花雕酒勁香濃，食幾多次都係咁出色！必食回頭: yesYesyes!!!崩沙腩同個清湯絕對係香港美食💓🤭🤭

🎀佐敦。滿佈分店的地道港式牛腩粉麵🐮🎀🪄店名* #正九清湯腩🔮地址* 佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖🔮🗾分店地區🗾 油麻地,旺角,佐敦,觀塘,北角💰價錢$97 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_佐敦剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵呢間成日出街都見到佢地既分店今次一個人想食下平價港式野 於是入去試下😆舖頭超明亮寬敞 坐得好舒服👍整體都系比較港式裝修 簡單舒適！🍽️食物質素🍽️食物方面就係有唔同港式粉麵飯選擇 主要食牛 有唔同部位可以選擇 性價比高～麵食可以選擇河粉,米粉,擔擔麵,上海面等 中意食辣都可以試下佢地咖哩系列😗仲有各款地道小食 例如白肉,菜肉雲吞,炸排骨等😋👀評分💖💖💖💖🪄清湯爽腩飯 +$8凍奶茶 $78今次揀左呢款系爽腩 呢個部位有層薄軟膠質 口感煙韌軟糯 上到黎比佢個份量感嚇親 超多😂而且佢地仲分開左上層軟筋 下層肉呈上 下面仲有大大舊白蘿蔔 湯底夠清甜 比較淡口味～仲配上一大碗白飯 澱粉怪上線😆 凍奶茶叫左少甜真係岩岩好甜度 仲好大杯tim😗👀評分💖💖💖💖💖🪄腩

✳️難得享受一人悠閒假日，逛完佐敦道，就在附近找了間食店品嚐牛腩。🌟我點了這裡的招牌菜「清湯牛三寶飯」~$72，這以牛腩、牛肚和牛筋的組合，搭配清湯白飯，份量十足。牛腩的質感柔嫩，經過長時間的燉煮，肉質入味，每一口都能感受到肉的鮮美，並且湯底的清淡讓牛腩的風味更加突出。牛肚則彈牙有勁。牛筋是軟糯與彈性結合，讓整體口感更加豐富。🌟至於餐飲，我選配加$8升級的凍檸樂🥤，真是抵飲的升級組合。🌟食店環境簡單舒適，服務態度友好，非常適合與朋友聚餐或獨自享受美食。

今天 中午 ，我们去到佐敦道正九清湯腩午餐。我們叫了清湯牛三寶米粉，是一道色香味俱全的美食。它的主角是嫩滑的牛肚 、牛筋 ，搭配上彈牙的米粉，讓人一口接一口，停不下來。清湯的湯底清澈透明，鮮香四溢，讓牛三寶的味道得以充分展現。清湯牛肚粗麵 ，在這道菜中， 牛肚煮得爽脆， 容易入口， 配上粗麵 ，增添了一份清脆的口感，讓整體味道更為豐富。凍檸水，又解渴又提神，讓人感受到一絲清爽。凍菜蜜的甜味也為這頓美食增添了層次，讓人欲罷不能。無論是與朋友聚餐，還是獨自享受， 今天的午餐 ，是一個極好的選擇，還能讓人感受到家的溫暖和熱情的招呼。

現在餐飲業低潮，很多經營不善的食肆都已經倒閉，因為很多港人週末都會北上到深圳或珠海消費，不過亦有些店舖逆市擴張，證明只要食物質素保持水準，加上經營管理有道，就一定有競爭力，因為港人不可能日日都北上消費，生活還要繼續，所以希望食肆東主加強培訓員工及保持餐廳出品，絕境也可以逢生。佐敦這間牛腩專門店，想當初只是觀塘一間小舖，經過疫情數年發展之後，已經有三間分店了。不過有點值得一提，可能店舖發展迅速，店員的服務態度需要教育一下。崩沙腩河粉$60，崩沙腩筋膜爽口彈牙，口感豐富，瘦肉部份，牛肉味道香濃，加上爽口彈牙的河粉，絕對是天生一對。清湯崩沙腩伊麵$65，崩沙腩是牛的罕有部位，吃吃崩沙腩最好配上軟腍可口的伊麵，因為伊麵會吸收牛骨湯底的鮮甜味道，再加上崩沙腩的牛香味道，未試過會後悔。菜心$19，清甜爽口。凍檸茶跟餐$8，茶味香濃，檸檬如果多一點更好。

這天在佐敦一帶遊走，找找看看吃甚麼好，偶遇這家「正九清湯腩 」粉麵店，想想好像也很久沒吃過清湯腩了，就來一頓牛腩晚餐。如大多數粉麵店，內裡燈光火猛，最重要是地方整潔。估不到是夜客人十分多，侍應亦十分有禮貌。桌上放了調味料，而桌旁櫃內有餐具、飲管及糖包。主打當然是清湯腩，但牛雜、牛丸、魚蛋、墨丸、雲吞……等等一應俱全，此外，更提供多款飯品，如炸雞翼、炸排骨、醉雞、麻辣白肉……等等，配飲品又有優惠。一看餐牌，心水就是「清湯牛三寶河粉」（$64），包括了牛腩、牛筋、牛肚，餸料及米粉份量十足，還伴有蘿蔔。牛腩既鬆化，又有肉香，炆得十分入味，牛筋入口有韌勁，卻是軟軟滑滑的，很好吃，而牛肚柔韌有咬口，河粉又很滑溜，果然有質素。另一碗點了「清湯牛筋米」（$52）再額外加紫菜及蘿蔔（每一款+$8），同樣又是份量十足，牛筋上文已分享過，而蘿蔔十分清甜，紫菜很軟滑，補回大量碘質，湯頭清甜，米粉又嫩滑，沒有煮不透過硬的問題。飲品有加配優惠，當然不會執輸，點了一杯「熱奶茶」及一杯「熱檸水」（+$8），前者入口比預期香濃幽香，口感順滑，真好喝；後者的檸檬很清香。在這經濟下行之下，這種小店實在更要支持，明天會更好

今日和媽媽去覆診，佢想快靚正食碗牛腩河，於是我帶佢來佐敦道這間「正九清湯腩」。係一間老字號的清湯腩湯河小店，以牛的各個部位為主打菜式。店内装潢光猛簡潔，有卡位亦有長枱，氣氛舒適。🥢清湯牛三寶撈麵（牛腩/牛筋/牛肚）一次過試晒佢哋三種部位，非常喜歡佢地既牛腩，好好味，半肥瘦，重牛味而且唔會韌，牛筋及牛肚好腍好入味，清湯腩湯頭另上，清爽鮮美，湯汁透明，不含任何味精，味道非常清淡。肉質也是非常嫩滑，非常適合喜歡清淡口味的人士。🥢墨魚丸魚蛋湯河河粉好滑，墨魚丸及魚蛋好彈牙，不錯！想快食醫肚，而又鍾意食牛腩嘅人士，呢間係唔錯嘅選擇。

每星期都會黎食担担面就今日食既味道，賣相完全唔一樣簡直溝水， 唔係湯， 係直接溝水既味道我同你反映問題你話係咁架啦， 咁咪無下次囉最好食就腐乳通菜碗面真係好垃圾有位類似店長既人態度非常差

一間雲吞麵舖，最緊要一定係嗰煲腩汁！牛腩、牛筋、牛肚、牛什全部都索晒濃郁淳厚嘅腩汁，真係非常滋味，讓味蕾一試難忘！嗰種齒頰留香嘅香味，絕對係佐敦正九清湯腩嘅靈魂所在。腩汁生菜平時食郊外油菜通常配蠔油，但嚟到正九清湯腩就梗係改配腩汁。生菜讚油後，加上腩汁，又有另一番風味。牛肉羹河牛肉羹都係第一次食，原來係福建嘅名物。先將啲牛肉整碎，用刀背將牛肉敲斷筋，然後整成一小嚿。牛肉非常彈牙，有啲似牛肉球嘅感覺。佢湯底好清，所以特別突出到牛肉羹嘅牛味。清湯牛三寶河粉牛三寶其實係代表牛肚、牛筋同牛腩，湯底顏色好濃，牛味十足。牛腩係半肥瘦、牛筋大大嚿、牛肚好入味，真正滿足曬三個願望！

呢排太熱，下午茶相約朋友仔出來聚聚，要搵番個有冷氣既地方先得。下午茶的正九CP值都高，沙腩河是店的招牌名物，我跟朋友進店後都覺得非試不可。下午茶真的很底食，但因為我哋都想試沙腩河所以無叫到，下回可以試下佢沙腩河湯底清而濃郁，腩位跟肉平均，咬落去唔會韌，肉質鮮嫩。牛腩不是容易烹調的菜式，萬一煮過火就浪費了一舊好牛，證明調理得恰到好處。河粉粗幼適中，夾起唔會散開晒，有韌度.一碗河粉必須配搭時令蔬菜及凍檸茶先得到滿足🥰

正九清湯腩🥰🥰菜肉雲吞🤩🤩不得不提的就是它的皮薄餡嫩。每一口都能感受到鮮美的肉餡，搭配上清甜的湯底，簡直是人間美味。而牛腩面則是這家店的另一道招牌美食。牛腩燉得十分入味，口感鮮嫩，搭配上勁道的麵條，湯底濃郁醇厚，每一口都能感受到濃郁的牛腩香味。芥蘭😆😆芥蘭清脆爽口，口感鮮嫩，搭配上濃郁的湯汁，味道十分美妙。每一口都能感受到芥蘭的鮮美和湯汁的醇厚，簡直是人間美味。可以品嘗到美味的食物和優質的服務。#美食推薦 #正九清湯腩 #菜肉雲吞 #牛腩面 #芥蘭 #美味人生 #港式茶餐廳 #不容錯過的美食 #值得一試的美食菜肉雲吞🤩🤩

正九清湯腩🥰🥰菜肉雲吞🤩🤩不得不提的就是它的皮薄餡嫩。每一口都能感受到鮮美的肉餡，搭配上清甜的湯底，簡直是人間美味。而牛腩面則是這家店的另一道招牌美食。牛腩燉得十分入味，口感鮮嫩，搭配上勁道的麵條，湯底濃郁醇厚，每一口都能感受到濃郁的牛腩香味。芥蘭😆😆芥蘭清脆爽口，口感鮮嫩，搭配上濃郁的湯汁，味道十分美妙。每一口都能感受到芥蘭的鮮美和湯汁的醇厚，簡直是人間美味。可以品嘗到美味的食物和優質的服務。#美食推薦 #正九清湯腩 #菜肉雲吞 #牛腩面 #芥蘭 #美味人生 #港式茶餐廳 #不容錯過的美食 #值得一試的美食

剛剛在廟街逛完，就在附近找了間餐廳吃晚飯，提供了一系列以清湯腩為主打的料理。除了基本的牛腩外，還可選崩沙腩，坑腩或爽腩。我點了清湯崩沙腩撈麵，清湯牛筋米粉和蠔油芥蘭，整體來說都非常美味。口味道地，價格合理。首先是清湯崩沙腩撈麵，粗麵的麵條Q彈有嚼勁，搭配著滋味濃郁，口感軟熟，入口即溶的崩沙腩。清湯牛筋米粉的湯底清爽不油膩，由牛腩和牛骨秘方熬製而成，牛筋肉質鮮嫩，入口即化。最後的蠔油芥蘭，芥蘭爽脆鮮甜，搭配著香濃的蠔油，讓整體口感更加豐富。