樓下火鍋飯店

營業中

休息中

with straight translation, the place is actually called downstairs hotpot (laahau) - and that’s exactly what you get, a hidden(ish) underground hotpot spot to dip, nom and sip! love a duo broth pot; did I even hotpot if I didn’t have my full share of mala spicy soup and the second was a more tame (but yummy) coconut chicken broth, and in all fairness it’s all about balance with a mission of not having to through hell later after the meal 🤭quite the spread of noms on our table with all of my usua

我地兩個人，$398聲稱手切牛肉薄到好似Perma Ham咁，如果手切可以咁薄，應該可以入健力士，有－半牛肉有根，象拔蚌$700 －磅，我哋沒有叫，蟶子$88 －隻，係好細隻，都算新鮮，其他食物品質－般，服務亦一般，第一輪至晚上8:30，7:55已經攞張單黎叫埋單，我哋話未夠鐘，侍應先話可以食到8:30，可能我哋得兩個人又唔係叫好多貴野，咁嘅價錢－半係睇吓佢啲懷舊裝修，食物同服務都不值里個價錢，冇下次。

樓下火鍋飯店Lau Haa Hot Pot Restaurant 駱克道441號駱克大廈A座地下A號舖及地庫Shop A, B/F&G/F, Block A, Lockhart House, 441 Lockhart Road, Causeway Bay𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)𖦞 鴛鴦鍋（胡椒豬肚雞湯 / 雜菜蕃茄羅宋湯）𖦞 芝士墨魚丸𖦞 椒鹽粟米𖦞 牛骨髓𖦞 頂級安格斯牛頸脊𖦞 豬肉丸𖦞 滑牛肉𖦞 豬紅𖦞 紫菜炸響鈴𖦞 油麥菜𖦞 山水頭腐· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·混醬齊備，其中生芝麻、炸蔥值得一讚炸到好香口，令混醬生色不少牛肉高質素，現場工場人手即製鍋底我哋就揀咗胡椒豬肚同埋雜菜蕃茄羅宋湯每款配料份量足料，湯底湯底真係非常之濃又夠味芝士墨魚丸好彈牙，芝士香滑濃味又唔會蓋過墨魚味椒鹽粟米用避風塘炒蟹味道配搭，香口惹味 紫菜炸響鈴有驚喜，脆身，食落唔油膩整體食物質素不錯，性價比高店內擺位寬敞，坐得舒服懷舊風格打卡一流，推介👍🏻👍🏻👍🏻· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·‎

12月第一日，天氣開始凍，當然食火鍋打邊爐。今日我同幾個朋友就去試吓樓下火鍋，呢間嘢喺銅鑼灣橋底地庫，地方闊落，都幾好坐。佢嘅裝修就好似以前嘅大排檔，好特別，我哋由攞位嗰一刻開始，就好似返咗7，80年代….湯底我哋嗌咗大肉蟹花甲海鮮湯，好正，佢係新鮮蟹即刻炒做湯底（$3xx)蟹肉好新鮮。大手切肥牛($3xx)加拿大新鮮象拔蚌刺身,啲肉超級新鮮，生食同打邊爐灼一灼都一樣咁好食，之後帶咗啲菜、響鈴等等真係好滿足嘅一餐，嘢又好食，仲可以俾我哋打卡。

唔老實兩個人埋單大概$1,200, 其中叫左最貴個款極級本地手切肥牛 ($398左右), 但成碟色澤都偏黑, 完全唔新鮮, 而且好散, 食落口感好差, 味道亦唔算好, 整體感覺可以話連$200都唔值, 最唔明白係隔離枱都有叫呢款$398肥牛, 但色澤完全唔同, 望落真係靚, 同基本上一睇就會知道係高質肥牛竟然大家都係俾同一價錢, 但兩碟肥牛就完全唔同質素, 究竟係因為我地人少定隔離枱係熟客呢? 我完全理解同接受一碟肥牛係會有少部分無咁靚, 但依家情況係成碟都似 “低級肥牛” 咁樣太唔老實, 唔會再光顧

同朋友行行吓街，突然傾盆大雨，要找地方歇腳及避雨，眼前出現此店霓虹光管招牌，於是，決定探測一下！踏入此店，要行落一條長長樓梯，才可到達地庫的進餐處….火鍋店內裝修 - 時光倒流80年代，充滿懷舊氣氛，有霓虹燈光管招牌，花牌，綠白色格仔階磚地面，舊店舖鉄閘，大圓枱，木凳，摺凳….好似坐喺廟街街頭食火鍋的感覺….又有點似拍片的街道景色….有噱頭，頗有趣….最富現代感⋯⋯年青的侍應們，青春，活力充沛火鍋底花款好多，揀選了海底椰雞湯底，清甜可口….「火鍋不是自助任飲任食的！」火鍋料選擇不算少，用料新鮮，但份量小，只有面的一層，底全是雜菜攝高…..價錢並不平….無論如何，值得一試！

今日細佬生日，搵到呢間充滿懷舊風味嘅樓下火鍋邊爐店，就喺銅鑼灣橋底好易搵到！呢度嘅裝修好有特色，有好多打卡位譬如花牌、懷舊茶檔同埋霓虹燈牌等等….呢度有好多款鍋底我哋就揀咗胡椒豬肚同埋重慶麻辣鴛鴦鍋（$158），我哋叫咗大手切肥牛（ $388 ）牛什、鴨血、魚皮餃、白魚蛋、花甲、魷魚、冰豆腐、豬皮、黃喉、田雞、黑柏葉、蝦丸、墨魚滑、蓮藕片，每款份量唔多但係可以嗌好多款一齊食，最好就係冇限時可以慢慢坐，不過因為今日8號風球所以佢哋維修提早收10pm.

📍樓下火鍋飯店Haven’t had a wow hotpot experience for quite a while and 樓下火鍋 managed to do it! Chose their duo soup base. Their 花雕藥膳醉雞湯 comes with half a raw chicken marinated in huadiao wine. The Chinese herbs aren’t too strong but gives you a warm hug type of base. Their 大紅袍招牌麻辣燙 is good. Not the crazy spicy type but once again, it’s a tasty base without sending you to hell 🌼 😂The ingredients are all of great quality. Personal favorites have to be their duck blood, squid pieces, 竹笙釀墨魚, and 滑牛配蛋.Price

2022年6月14日 雨今日同屋企人打邊爐門口招牌大大塊霓虹燈, 不過要留意佢要行落一層, 真係"樓下"ga入面裝修都係7,80 年代大牌檔ge 街景感覺好特別火鍋醬ge 配料都有好多種類, 有個好似肉醬tim雜菜蕃茄羅宋湯$98 胡椒豬肚雞湯 $138湯底有得雙拼, 好足料, 未淥野之前飲左一碗都好好味椒鹽粟米 $58超好食！超香超正！必食椒鹽豆腐 $70豆腐好脆好滑, 正椒鹽雞軟骨 $75估唔到呢到ge 小食咁出色, 大家都係椒鹽個味其實差唔多, 睇你中意食咩食物, 總之就係正啦極級本地手切肥牛 $328(例）$388(大）叫左大份, 肉質腍滑, 牛味夠, 好食鮮牛雜 $68估唔到有牛雜食, 都好食, 一d 都唔會膻牛骨髓 $50紫菜炸響鈴 $60 即刻就食得白柏葉 $50豬紅 $38萵荀片 $38油麥菜 $42珊瑚蚌 $118 好爽！蟹籽墨魚滑 $88 食唔曬打包返屋企食都咁正厚切牛脷粒 $118 煮耐dd 會淋dd 仲好食爽彈鮮墨魚丸 $88 真係好彈手打牛筋丸 $88 爆汁！午餐肉 $48全部都好好食, 仲叫左竹蔗茅根同酸梅湯男士當然是飲啤酒啦埋單二千幾, 唔算平, 但食材新

呢間火鍋店我已經食過幾次 每一次都冇令我失望 頭盤一定要試個粟米 湯底全部都係一啲特色湯底 我試過沙爹 醉雞 胡椒豬肚 全部都好正一定要試牛筋丸 好有咬口環境都好有氣氛 周圍都係霓虹燈

呢間樓下火鍋飯店真係用黎打卡一流👍🏼👍🏼👍🏼食物質素都唔錯 食材用料都尚算新鮮👌🏼👌🏼👌🏼唯一建議可改善既係職員既服務態度 可能因為真係太忙啦 職員都冇時間去幫忙👎🏼

讚1.環境得手，玩呢類舊裝修既火鍋店黎連，無一間夠呢度落本，真心超闊落2.食物整體有水準，湯底夠味，餃子足料，菜新鮮，豬肉爽口無雪味，而且份量好足，覺得好食過同系既大紅袍一截彈1.服務的確係缺人既，基本上好多時都要自己去拎公筷同埋碗碟咁，因為真係無人

Book位時冇講明幾時還枱，入座都冇，好呢，座低哂就話限2個鐘，而家食放題咩！？你一早講我就唔book你啦。d嘢又上得慢，有個人過嚟問last call有冇嘢加，好啦加咗2樣嘢，等好耐都冇嚟，連埋之前未嚟d嘢叫佢跟下，佢又叫你唔好吹，同時又有個好似經理/老闆咁嘅人不停叫你走（未夠鐘），個場又唔滿，幾張空枱，出面又冇人排隊，都唔知咁急趕人走做乜，嘢都未食哂已經走，廢事俾佢煩仲有一入去已經乘乘咁安心出行，已經有1個staff監視住你有冇用，之後仲有個staff要求你俾佢睇你個電話，證明真係有用安心出行

位置灣仔消防局後，駱克大廈A座地下見到好多霓虹燈，進入門口沿着樓梯走到地庫即係餐廳用餐區域😝整個場景佈置就好似去咗油麻地果欄，果欄落場之後大家圍埋打邊爐🤣🍄鴛鴦鍋（清甜椰子雞湯拼懷舊濃沙嗲湯）（$158）沙嗲湯底真係非常之濃 加上本身得半邊 所以要經常加湯我比較鍾意椰子雞湯 好清甜 而且啲雞好嫩滑 驚喜🤍🍄 芝士墨魚丸（$95）分量比我想像中多 墨魚好彈牙 芝士香滑而且唔會蓋過墨魚味道 呢個高汁👍🏻🍄椒鹽粟米🌽（$48）好 好 食！呢一款係熟食 將避風塘炒蟹既概念放入粟米每一舊粟米都被炸蒜包住 好香口惹味🤍🤍🍄牛骨髓（$40）本身牛骨髓無乜味 主要係食佢個質感放落沙嗲湯就岩岩好 新鮮而且比較少有🥰🍄珊瑚蚌（$102）好一般🥲不過不失 如果唔係特別鍾意可以唔洗嗌🍄廣島蠔（$98）呢個蠔反而唔錯 熟左都唔會點縮水 有8隻都算抵食🍄西班牙豬肉（$82）Menu上面有手指公👍🏻 所以我先跟住嗌但係相比之下 這款較為普通🤔🍄新鮮炸腐皮（$52）其實姐係新鮮即炸既響鈴 呢個係幾唔錯脆身 食落唔算油膩 下次我會想試紫菜炸響鈴😌

今日收工同同事一齊打邊爐之前以為只係一間港女打卡火鍋店點知都長左好多知識一嚟叫咗個椰子雞湯 打邊爐之前飲幾啖個湯先椰子幾甜好香 不過可能啲雞太肥 一陣間就有浸雞油係面必食紫菜響鈴大大件又脆卜卜不過炸魚皮就好鹹🥲不過d雞幾唔錯 打咗成個鐘頭邊爐d雞都唔會好鞋 啖啖肉🥰今日學習到嘅知識係 原來桂花蚌海參既肌肉 就係最有營養價值嘅一部份 我一路以為係象拔蚌之類咁上下既野黎🤣🤣🤣結論 懷舊風格打卡一流 推介👍🏻👍🏻👍🏻