樂天皇朝 (將軍澳中心)

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休息中

同朋友慶祝生日~今次去試hit左好耐的🌈八彩小籠包<<樂天皇朝>>可以自選單味/8種唔同的味道一場來到，當然要試招牌8色的小籠包🌈水煮魚超大兜~魚的肉質仲好滑。。。。。。超抵食#樂天皇朝 #八色小籠包

心血來潮想食小籠包，就緊係來呢間食~ 招牌原味小籠包$68 6粒，新鮮出爐熱辣辣，每粒湯汁飽滿，清甜而不油賦，皮薄又煙韌，包得好靚好均勻~ 好味👍🏻前菜成都口水雞 $88全部都係雞髀肉，滑嫩又惹味，個醬汁充滿麻香又有濃厚辣肉醬，麻麻辣辣好滋味😋上海炒飯 $93上海炒飯水準幾高，食落啖啖濃厚香氣～飯身濕軟程度啱啱好👍🏻 加辣椒醬味道香氣更加出😍蘿蔔絲酥餅 $45口感外酥內軟，蘿蔔絲餡料鹹鹹地，酥脆口感好正啊😍餐廳環境乾淨舒服，平日晚上都幾多食客，服務員態度良好，有禮，值得讚賞👍🏻

突然間好掛住樂天皇朝嘅小籠包～好鍾意佢口味眾多嘅招牌八色小籠包，依次去咗將軍澳店回味一下🥳裝修好時尚雅致，以淺金色做主調，平日晚市也幾乎滿座，座位之間空間感很夠，用餐環境都很舒適。🔶特色皇朝小籠包 （八色）$138賣相靚～每隻嘅雛褶都好工整，顏色豐富🥳口味包括了原味丶芝士丶鵝肝丶川味丶蒜香丶蟹粉丶黑松露丶糟溜絲瓜。外皮厚薄適中，湯汁豐富～其中我最鍾意鵝肝口味💗帶有淡淡甘香。而全黑色的黑松露～造型特別的酷。🔶蘿蔔絲酥餅 $45一客三件，熱辣辣上枱🤤千層外皮入口十分酥脆～蘿蔔絲餡綿密鮮甜，吃完沒有一丁點油膩感。🔶雪菜鹹肉炒年糕 $93年糕炒得煙韌軟糯，加入了雪菜和鹹肉～充滿咸香鮮香，十分美味。

#樂天皇朝 @paradisegrouphk 來自新加坡的上海菜餐廳，在香港有多間分店。菜式糅合傳統上海菜同創新意念，更以以 #八色小龍包 而聞名。座位上已備有茶水及小食，這裡的小食頗特別，是 #滷水粟子花生 ，甜甜的很有趣。#酸辣湯拉麵 $75有睇開我分享都知道我好鍾意食酸辣湯麵，所以一直尋找我最喜歡嘅味道。呢個酸辣湯麵麵質好煙韌，味道俾出面食到嘅更酸同更辣，所以感覺更刺激。餸菜有蝦仁、棉滑嘅豆腐絲、爽脆嘅木耳絲、肉絲等等，反而欠缺我最期待嘅豬紅絲。#上海炒飯 $93炒飯有瓜粒、蔥粒、蝦仁、叉燒粒，味道清新得黎口味稍甜。飯粒乾爽，食起黎唔覺油，份量都很足夠。#原味小籠包 六隻 $68之前幾次到樂天皇朝都係品尚佢嘅八色小籠包，原味的反而從未試過，那今次倒不如反樸歸真，試試最基本的。即叫即蒸的小籠包，夾起來就忍不住送往口裡，不對，要先點點薑絲浙醋。湯汁飽滿，溫度與味道都剛好，肉餡份量適中，十分滿足。#香煎豆沙鍋餅 $58最後是豆沙鍋餅，鍋餅外皮酥脆，不算太油膩。紅豆蓉清甜，和之前菜式味道比較之下更有層次。飯後甜點選它就最適合不過。樂天皇朝 (將軍澳中心) (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳

八色小籠包原味 絲瓜 鵝肝 黑松露 芝士 蟹粉 蒜香 川味由淡至濃味 一顆顆循序漸進地品嘗🤣最喜歡川味 咬下去有麻辣的湯汁十分刺激黑松露和芝士原來亦和小籠包很相襯雪菜肉絲豬骨湯拉麵原以為是一道普通的麵食 豈料驚喜非常加上新鮮雪菜和香蔥熬煮的豬骨湯底十分鮮甜平常吃麵不會喝湯 但這款湯底實太鮮美了 教人一口接著一口連麵放入口中而且食畢亦不會有口渴的感覺糖醋魚片一碟有約六、七片大大片的厚肉魚片剛煎炸好的魚片上枱時還熱辣辣還有酸酸甜甜的青紅椒和菠蘿所以菜式的份量都很足 要捧著肚子離開呢

每次入將軍澳探丫姨, 都定必同我一齊食個dinner。今晚去咗附近一間上海菜餐廳「樂天皇朝」回味一下招牌菜小籠包。餐廳裝修時尚, 舒適企理,先送上前菜, 自行Click order紙落單, 【小籠包 】HK$68內裡有豐富清甜嘅湯汁, 每個小籠包湯汁接近有一湯匙之多, 豬肉餡料很鮮, 絕對稱得上皮薄餡靚!【生煎包】HK $45包面軟熟, 底部煎至金黃焦脆, 餡料同樣juicy有鮮肉香。【酸辣湯拉麵】HK$75麵質同樣索咗湯汁而令質地轉林,  酸辣湯湯底足料偏杰, 辣多於酸,湯底夾集了肉絲、筍絲、豆腐等等…每條麵條都掛上湯汁, 惹味開胃又大大碗, 非常飽肚。【膽膽麵】HK$65雖然order咁少辣, 但依然覺得夠辣, 麵質偏林, 稍為索咗少少湯底, 湯底味道濃厚, 花生醬味突出, 辣辣地, 幾惹味。再配有些少花生碎增加口感層次。【檸檬蘆薈桂花蜜】HK$33凍得黎酸尾尾又少少甜, 好似飲緊菊花茶少甜似的, 蘆薈微爽帶本身甜味, 不過桂花味唔出, 但整體都唔錯, 完全可以中和到食完酸辣湯口中嘅辣。

每次食上海菜都好鍾意食上海點心同涼菜。因為細細件得黎又多選擇。一次過可以滿足好多個願望。😝李白醉雞。雞肉肉滑入味。皮爽皮下冇乜脂肪。味道咸香唔會太重酒味。作為餐前涼菜真係幾好嘅選擇。🤭聞香蔥油餅。個皮好酥脆。內餡啲蔥都好香口。熱辣辣好好味。必食推介。👍原味上海小籠包。小籠包大小適中。皮薄湯汁飽滿。肉餡夠滑。略嫌價錢偏貴。😝菜肉雲吞拉麵。雲吞粒粒飽滿。皮薄餡新鮮。拉麵用上幼麵都幾掛湯。湯頭係淡淡豬骨湯。整體清清地食落幾舒服。😌整體餐廳環境坐得舒適。服務亦都殷勤有禮。👍

食上海嘢通常都離不開小籠包，呢間餐廳最出名就係小籠包，除咗原味之外仲有多款口味😌💠原味小籠包 $68小籠包我哋叫咗佢哋嘅招牌原味6粒，新鮮熱辣辣，皮薄餡靚，肉餡鮮美多汁🍜雪菜肉絲拉麵 $70湯底非常清甜，好好飲，拉麵麵質順滑彈牙😋🥢川味涼皮 $58滑嘟嘟嘅涼皮，辣辣地，好惹味！🥢豆沙鍋餅 $58鬆脆可口，豆沙味香濃，唔錯！🥢雷沙湯丸 $45入口煙煙韌靭，黑芝蔴蓉帶點流沙感覺，好豐富嘅口感😋😋

樂天皇朝 將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖平時中菜食得多嘅都係啲四川辣嘢，今日經過將中一帶，見到呢間上海菜都幾吸引，一於試吓新嘢！李白醉雞醉雞入面大半都係雞髀肉，雞肉啖啖醉酒香🍶，但係酒味並未有令到雞肉變得鞋身，肉質仍然可以保持到嫩滑。紅油抄手抄手大大隻，內涵既菜肉份量亦好多，配埋香醋同埋紅油食非常開胃，難怪成為餐廳嘅王牌小食！上海炒飯炒飯一上到嚟就睇得出鑊氣十足，飯顆粒粒分明但並非油身，非常煙靭有𡁻口，再配上蝦仁同埋菜粒夠哂惹味。皇朝擔擔麵擔擔面嘅湯底啖啖花生醬香，味道香濃🍜麵條煮得剛好，滑溜得來唔會太淋，真係食到肚仔都識得跳舞！

蟹粉炒飯蟹粉芡汁金黃色，有一絲絲嘅蟹肉好鮮味，炒飯粒粒分明，不過份量比較少。白灼秋葵秋葵煮得爽脆又唔會食到滑潺潺，加上酸酸地嘅醬油非常配合，感覺似涼拌秋葵。三鮮鮮肉水餃水餃皮厚薄適中，鎖住肉汁都幾鮮味。香煎豆沙鍋餅外面香脆，裏面豆沙細滑，甜度適中，亦唔會太油膩。紅油抽手個人比較鍾意雲吞皮，呢款水餃皮比較厚，醬汁酸味味幾開胃不過完全食唔出辣味，蒜味亦唔夠香濃。餐牌款式都幾多，品質OK不過份量比較細，價錢都相對高，最大問題係茶味欠奉，淡到好似水咁，亦唔夠熱😅

經常見到呢間樂天皇朝好想試，今日終於有機會同朋友試到，朋友好鍾意食中式菜，平時都會食呢間。醋醬海蜇頭 $85朋友極力推薦嘅涼菜，海蜇頭比海蜇絲口感更加好，咬落去大大件好厚肉，而且黑醋味道溫和又夾。蘿蔔絲酥餅 $45外皮香脆，入面都係蘿蔔絲。刀切小饅頭 (炸) $30 好鍾意食小饅頭，但呢間嘅饅頭外層皮偏硬身，內裡鬆軟，唔係我平時鍾意食開果種。特色皇朝小籠包 (八色) $138如果講小籠包一定諗起樂天皇朝，每次經過餐廳或者廣告都會見到推介佢嘅招牌八色小籠包，可以試晒原味同其他七種味道！小籠包外皮煙靭，內裡肉汁豐富，我個人最鍾意蟹粉味！京醬肉絲配薄餅 $90京醬肉絲炒得好香又唔會太油，配上薄餅嘅食法好特別。

樂天皇朝的廣告經常見到，小籠包是招牌菜，想試已經好久了，立刻點了八個，賣相精緻熱騰騰，皮簿餡靚多汁，有多種口味，什有驚喜。蟹粉炒飯，份量足四人，蟹粉又多又濃，飯粒分明，炒得香，食過之後已經覺得好飽肚了。鮮蝦雲吞拉麵，豬骨湯湯底好飲，濃濃的豬骨味，拉麵是上海麵，爽口非常，雲吞餡料彈牙啖啖肉。口水雞轉雞脾，皮簿肉厚，醃得入味，略覺得雞肉可以再滑一點。炸饅頭，配上練奶簡直是一絕，饅頭口感綿密鬆軟。餐廳有熱茶提供味甘香。

今日約咗朋友係將軍澳食晏，忽然想食上海菜，所以就揀咗位於將軍澳中心嘅樂天皇朝。茶錢（$8/位），小食（$15）有花生同粟子。李白醉雞（$88）- 個雞嫩滑得嚟仲係啖啖肉，個酒味濃郁得嚟又唔會話太搶，個味恰到好處。竹炭流沙包（$45）- 正！真係勁多流沙，有鹹香又唔會蓋過個甜味，但如果個包可以熱啲就會仲好食。原味小籠包（$68）- 嚟得呢度梗係必食佢哋嘅小籠包啦~果然係即叫即蒸，所以熱辣辣。個小籠包皮薄餡靚，入面仲有好多汁，一咬就咇曬出嚟。皇朝擔擔拉麵（$65）- 個擔擔麵湯底都幾濃郁，食到花生味，拉麵都煮得彈牙，如果份量大啲就仲好嘻嘻。

自從開放堂食，解放了封存已久的胃口。吃盡中日泰等美食，人生本是如此。今晚吃中菜，這家中菜廳疫情關係似乎轉戰外賣生意，外賣生意比堂食多。餐廳以大地色為主調，燈光柔和，座位十分寬闊。⭐️小食$15小吃是花生栗子，花生大大顆，吃花生等菜打發時間。⭐️茶位費$8/位⭐️招牌原味小籠包$108十顆熱騰騰的原味小籠包，每一顆的皮都很薄，所以要趁熱吃，放久了皮有機會粘在布上。喝一口湯汁再吃肉，肉餡很嫩，蘸點醋，很美味呢！⭐️蒜香排骨$108排骨炸得酥脆，排骨上灑上吃起來排骨很鬆化，入口伴著蒜香，又脆又香，十分棒。⭐️京味炸醬拉麵$70本身肚餓才點的中式拉麵。想不到很有驚喜，重點在於醬料調得很不錯，香香甜甜的，有蔥、肉末、豆乾等。幼麵放久了也沒有糊掉，吸附著醬料很不錯。

今日同朋友過咗嚟將軍澳度行街，估唔到將軍澳有咁多個商場，夏天過嚟行一流，之後發現將軍澳中心開咗一間好出名嘅上海小籠包專門店，決定夜晚過嚟同朋友食一餐高質嘅中菜先💗😆首先值得一讚嘅係，依度嘅職員全部都勁熱心，會問你食物嘅質素同埋同你傾吓計，超有人情味😛✌🏻 另外呢度嘅嘢食價錢都好平，每一樣味道都好高質，性價比勁好😚首先我哋叫咗一個醉雞同埋排骨醉雞簡直係必食推介，雞肉超級緻滑，而且唔會有碎骨，食落去好香，加上用酒來浸住同埋醃製，令到醉雞嘅味更加突出，但味道又唔會過分強烈🥳另外煮食方便叫咗一個上海擔擔麵估唔到呢度嘅擔擔麵都做得咁出色，麵底好彈牙，而且湯底濃郁，非常之掛汁😛✌🏻最後一樣必食推介就係生煎包！生煎包嘅餡料十足，一咬落去爆汁😆 下次會再嚟食！