樂天皇朝 (將軍澳中心)

營業中

休息中

2022-12-13同女朋友去咗將軍澳食晚飯🍚去咗主打食粵菜樂天皇朝👑來自新加坡嘅中菜館🇸🇬第一次試吓依間過江龍🐉餐廳裝修得好典雅輝煌😃有少份聖誕嘅裝飾🎄🎄店員安排坐四人座位4️⃣我哋點了，皇朝八色小籠包，138蚊籠（八款口味），餐廳嘅招牌菜式，外皮採用純天然色素製作，由淡味到濃味，味道都各有不同，每款小籠包色澤都鮮明😋原味：白色皮簿又多汁，肉肥瘦均，湯汁勁多🥰糟溜絲瓜：抹茶綠色皮，嫩順口嘅絲瓜，有種清新醇厚口感🧼😊鵝肝：棕色皮，食到鵝肝少量油香味🦢😗黑松露：黑色外皮包住黑松露，松露帶出香濃嘅味道♟☺️芝士: 黃色皮，鹹香嘅芝士味，唔會太膩🧀☺️蟹粉：橙色皮，蟹粉味都幾濃郁🦀🥰蒜香：灰色皮，蒜泥超重蒜香嘅味道🧄🥰川味：淡紅色皮麻辣惹味，花山椒麻辣口感，最後作結尾好滿足🌶🥰京味炸醬拉麵，70蚊碗，勁大碗炸醬拉麵，淋上大量炸醬，京蔥絲，拌勻嚟食，炸醬嘅香濃，搭上京蔥嘅清爽，滋味無窮🥰沙拉排骨，108蚊份，沙拉骨份量都好多，大約有十多嚿，每一嚿肉排都有薄薄嘅沙律醬，肉質細嫩，炸得好鬆軟，好好食🍖😋擂沙湯丸，45蚊份，擂沙湯丸內藏黑芝麻流心餡料，食到花生粉同黑芝麻嘅香味，口感軟腍腍，飯後甜品唔錯嘅選擇

星期一唔想煮飯決定帶阿媽去食小籠包😋 其實間唔中都會掛住呢間啲小籠包 同埋小菜 已經食過幾次🥟特色皇朝小籠包 $138嚟到呢間一定要叫最出名嘅八色小籠包啦因為有齊八款口味 而且會有張紙仔 建議你由邊款口味開始食起最好招牌原味 ，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味個人最喜歡當然係蟹粉小籠包！因為真係啖啖蟹粉香 而且充滿湯汁 好Juicy😋🥩京醬肉絲 $98一共有六塊皮俾你包住 然後肉量都算合理 因為可以每片包到脹卜卜味道偏甜 都算濃味 果然係上海菜 比較甜 適合鍾意食甜嘅人🍞刀切炸饅頭 $30食上海菜點心 點會少得炸饅頭！呢個真係最愛炸饅頭炸到金黃色 外脆內軟 真係叫多一碟我都可以食得晒🤣🥞香煎豆沙鍋餅 $58最後甜品係媽咪喜歡嘅豆沙口味豆沙餡唔會太甜啱啱好 不過略嫌個外皮硬咗少少 有少少黐牙最後見到隔籬枱叫咗個燉雞湯 可惜今次太飽如果唔係下次有機會都想試吓

這天跟朋友品嚐上海菜。我們比較早吃飯，所以餐廳人流不多，環境很幽靜。飲品方面，餐廳提供熱茶，但因為冬天乾燥，所以我們額外點了菊花蜜。這個菊花蜜非常滋潤，非常適合驟冷的季節！雖說這裡的八色小籠包非常有特色，但我還是最喜歡原味小籠包。小籠包皮薄，餡料多，真的很美味！揚州炒飯很乾身，蝦子數量不算少，味道不錯，整體是很出色的炒飯！最後是京醬肉絲配薄餅。我覺得這個配搭是美味的，大概透薄的餅皮與香濃的醬汁永遠都是動人的組合吧！

樂天皇朝喺香港有幾間分店，而將軍澳依間分店開咗一段時間我成日路過但都未入去幫襯過。早幾日放工後同屋企人想搵間坐得舒服啲嘅餐廳食飯又想食中餐，於是就入去試吓！將軍澳分店坐得幾舒適，座位與座位之間距離寬闊唔會好逼夾！而且光線夠光猛！(之前去利舞臺分店覺得燈光好暗🫢)提起樂天皇朝，相信大家都會諗起佢個招牌菜八式小籠包！但我今次就冇食八式小籠包，因為同媽咪都想食蟹粉同原味所以嗌左每樣半打唔洗爭~熱辣辣即叫即蒸小籠包真係好好食！個皮都比較薄裏面有好多湯汁！好彩我好屎嘅「筷子功」都冇整穿成功地一啖食晒😆生煎包都煎得幾好食，入面都幾多肉汁！雪菜黃魚煨麵我就覺得份量有啲少！個碗就好大😂不過味道唔錯，魚片好滑👍🏻湯底都有魚味! 夠清淡!最後想讚下依間分店嘅員工服務很好很有禮貌👍🏻一間舖頭就算幾好食，但係服務態度唔好都唔會再回訪！有好嘅服務態度真係好重要😌。。❤️多謝大家支持 Eyefoodfood喜歡呢個post就記得要like同收藏啦💛

喺將軍澳想食好味小籠包樂天皇朝係不二之選餐前小食一樣美味花生同栗子炆得非常軟淋入味樂天皇朝每粒小籠包都經過精雕細琢粒粒重量一致外皮巧手十八摺皮薄但不易穿內饀清甜湯汁豐富即使只係原味小籠包都已令人留下深刻印象除左小籠包樂天皇朝嘅拉麵都好好味紅燒扣肉拉麵豬骨濃湯湯底清甜扣肉入味肥而不膩入口啖啖肉😋拉麵有嚼勁四川抄手拌麵四川抄手唔辣肉餡豐富拌麵用上陳醋又香又酸好過癮！見天氣稍涼食多個滋潤糖水桃膠圓肉湯糖水濃稠桃膠滑溜再加上圓肉紅棗等等滋補溫暖😊入秋嘅蟹味菜式下次試～

將軍澳中心裝修左甘耐都係第一次黎，成個環境改左好多，地方光猛左，又多左好多鋪頭，尤其係餐廳！今次試呢間樂天皇朝係小籠包專門店，但係都有好多中菜菜式，也有川菜，主要係滬菜（上海菜）🥰🥰仲有得飲茶🫖，茶🍵種類係普洱茶。水滾茶靚，濃淡適中。八色小籠包係主角，吾叫就好似無左靈魂😄八種色係八種吾同既味道：紅色-川味 （吾算辣，但係有椒麻味道）白色-原味（沾點醋一齊食，味道係最原始，也是最好味道既，先可以成為主打。）黑色-黑松露味（味道係濃烈的黑松露味道，鐘意既話好鐘意個gas味，吾鐘意既話就會覺得太濃烈味道。）黃色-芝士味（真係好芝士，諗住會係芝士湯汁甘樣，但係食落好似係一塊芝士放落去甘樣，味道可以😌）啡色-鵝肝味（聽講有好濃烈鵝肝味）綠色-糟溜絲瓜橙色-蟹粉灰色-蒜香一籠八色的確好吸引，但係每個都係得一個🥲同朋友分享食，所以無法試曬所有味道，我覺得大家想要一個人食曬所有味道既話，建議自私食一籠🥲🥲我都想自己食曬八種味道😄😄😄旁邊的係吾小心比肚餓既我撩左幾下既四川抄手拌麵，呢個有少少辣少少酸，上檯果下有幫你基本撈好左麵，麵好彈牙，色香味俱全，四隻抄手皮簿餡靚，真係好好味😋朋友想食紅燒肉，所以我地

星期五13:30 食午市，大半舖都係吉嘅。叫咗小籠包、口水雞、酸辣湯拉麵、蟹粉小食等六項。點菜時講明湯麵要剪麵一下。最快到係口水雞，一個碗仔份量，賣相唔錯。然後係酸辣湯拉麵到。咁傳菜人員上菜時，我問了一句：「剪咗麵呵？」對方回：「咁你都睇唔到？！」嘩！原來唔問得嘅！其實，答一句「剪咗喇」或者「係呀」唔係更簡單咩？仲咩要語帶挑釁咁回應？好，有麵食就開始食雞。撩開見到少少粉紅色，我明蒸雞有時近骨的肉會啲啲粉紅。但睇清楚…原來血水都响碟底，唔係紅油。🫣😱又係頭先嗰位服務員，我話：「好唔熟喎⋯⋯睇下」佢話：「係咁㗎」有另一位員工問咩事，我話：「好唔熟，有血水喎」咁呢個服務員話：「不如同你取消啦，因為再整一份都可能係咁上下」好啦，取消啦，可惜啲，仲一心想食口水雞。再點咕嚕肉，但等了十五分鐘先知漏單，咁算數喇，埋單走人！發現漏單嘅服務員不停道歉，其實唔係佢嘅錯，佢冇接我order, 會一都好有禮貌咁道歉。埋單又多謝多謝。如果另一位服務員可以有呢位一半咁好態度，我回頭再食嘅機會都高啲。蟹粉小食過得去，都係平常菜式小籠包同四季豆水準高啲。

同好友去將軍澳中心聚舊, 見到個好吸睛既彩色小籠飽宣傳海報, 於是便入內試下。餐廳樓底好高好寬敞，感覺貴氣，初步印象已經不錯。打開餐牌, 嘩好多野食都好吸引! 首選緊係皇朝小籠飽, 果然係signature, 共8粒, 每粒都唔同味，亦好好味, 值得推薦! 我特別鍾情鵝肝小籠飽, 淡淡的鵝肝味混入豬肉湯內, 食到味覺的層次感. 朋友就鐘意黑松露味, 佢話味道唔會太搶亦好夾另外試左個皇朝擔擔拉麵, 麵算彈牙，微辣, 可惜湯底唔夠熱。 蔥花皮蛋豆腐， 亦值得推介， 豆腐切片好刀法亦好滑, 加埋蔥花皮蛋好香好好食。貪新鮮試左個上海風味醬鴨， 原來好乾身唔肥膩，但偏鹹， 好友試左一件就無再食啦😅 除了皇朝小籠飽， 最讚係甜品: 擂沙湯丸同埋桂花酒釀丸子。擂沙湯丸的花生碎好香， 入口混和湯丸的黑芝麻糊，好滿足。桂花酒釀丸子亦係好好味， 細細粒的丸子口感煙韌， 伴隨陣陣桂花酒香，令人回味。 餐前小食係栗子加花生， 栗子同花生都炆得好腍， 食得出餐廳對食客的盛意。

又到一年一度大閘蟹當造季節🦀，行過見到呢度新出左大閘蟹餐牌，即刻入黎試下，仲有蟹粉小籠包Tim～最後特地叫左呢個蟹粉雙黃面，黎到都無失望，蟹粉好足料，有好多金黃色既膏同蟹肉，好有蟹鮮味，店員教我地將蟹粉淋上面，啖啖都食到蟹粉，面係脆口，口感既得意同特別，淋上蟹粉之後會索晒汁勁濃味，另外仲叫左最出名既原味小籠包，皮簿多汁，同新鮮蒸好，夠晒熱😋😋仲有酥炸排骨，唔油，入味惹味，次次黎到必點👏👏

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗將軍澳調查呢間八色小籠包，呢個小籠包係必食嘅，除咗小籠包仲有多款上海菜式選擇🍽 特色皇朝小籠包 $138📸表示呢個小籠包有8種色，色彩鮮艷奪目，睇見都相當吸睛🙋🏻‍♂️表示個小籠包有8種口味，建議食法係由淡到濃逐一品嚐，原味，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香最後川味咁食，就可以 完全體會到8種獨特嘅口味，小籠包食落鮮甜多汁，咁多隻味入面餓底覺得最有印象係黑松露同蟹粉，黑松露味好香濃，蟹粉鮮味夠突出，令人一試難忘🍽上海生煎包 $45📸表示個生煎包好大嚿，底層煎到金黃色，同雪白嘅頂層形成一個對比，賣相好靚🙋🏻‍♂️表示個生煎包頂層鬆軟，底層煎到好香脆，一啖咬落去食到雙重口感，個生煎包食落充滿香濃肉汁，香口惹味🥟蟹粉鍋貼 $55📸表示個鍋貼漲卜卜好飽滿，同個生煎包一樣底層煎到金黃色，頂層蒸熟，賣相吸引🙋🏻‍♂️表示個鍋貼外皮煙韌，内裡多汁，蟹粉味道鮮甜濃厚，好味到停唔到口🍚鮑魚炒飯 $128📸表示個炒飯一上枱聞到好香，炒飯用砂鍋裝住，頂頭放咗隻鮑魚，睇見都興奮🙋🏻‍♂️表示個炒飯用雞蛋，肉碎等配料炒成，食落有鮑魚汁嘅味道，香口惹味，食完想再食多碗🍲肉絲年糕豬骨湯 $8

樂天皇朝有好多嘢食陳皮五香牛肉（$75）- 真係好考刀功，每片牛肉可以切得咁簿咁平均。雖則陳皮味唔太岀，但整體都好好味。成都口水雞（$88）- 本身問餐廳有無得走辣，但走咗辣又點會係口水雞呢？所以餐廳好好個辣醬另上，咁樣又唔會過鹹同辣，味道啱啱好。個雞肉都好滑好鮮嫩。龍華素鴨（$68）- 呢碟好精緻，個豆皮好有咬口。花素蒸餃（$63）- 一客六件算掋食，裡面菜餡好豐富，脹卜卜！鮮蝦抄手拌麵（$73）- 呢個麵好惹味，但都幾麻辣，唔太食得辣嘅要小心啲～個雲吞好味，鮮蝦大舊又彈牙，多啲就仲好🤣

特色皇朝小籠包 $138有8款唔同味道😍啱晒心大心細嘅我😍一次過可以試晒唔同口味🤤有原味、蒜香、絲瓜、鵝肝、川味、芝士、蟹粉同黑松露，粒粒都皮薄餡靚，鮮甜多汁，我就最鍾意蟹粉味，入口啖啖蟹鮮鹹香，香濃滋味蟹粉鍋貼 $55呢個係季節限定，蟹迷注意⚠️做到今個月尾咋，鍋貼煎得香脆，一口咬開伴隨蟹香，滿滿肉汁，香口惹味雪菜肉絲豬骨湯拉麵 $70湯底清甜，拉麵順滑彈牙又掛湯，加上雪菜肉絲，清淡爽口擂沙湯圓 $45口感煙韌軟糯，軟糯嘅糯米包住香甜可口嘅黑芝麻餡料，非常滿足

樂天皇朝 (將軍澳中心) (將軍澳).▪️醋醬海蜇頭▪️.呢個真係我黎食嘅原動力，海蜇頭爽脆，夠酸夠開胃，伴碟嘅仲要係青瓜.▪️京醬肉絲配薄餅 ▪️.想食薄餅包肉，但原來都有少少甜，肉絲份量勁多！.▪️原味小龍包 (6PCS) ▪️.黎呢到好多時必吃小籠包，十八摺皮薄，入面爆湯💜.▪️酸辣湯拉麵🍜▪️.酸辣湯麵係男朋友好喜歡，貪佢酸辣開胃.📌 樂天皇朝 (將軍澳中心) (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

樂天皇朝最出名應該係佢個七彩色唔同味既小籠包。我耐唔耐都會帶呀媽去食下，啲野食幾好味得黎價錢又唔貴。蟹粉小籠包 $138小籠包必嗌架啦。食蟹季節，咁就試下個蟹粉小籠包。全部即叫即蒸，皮薄餡靚。成個擺入口一咬即爆汁，滿口蟹鮮味😋蟹粉鍋貼(3件) $55煎到個底金黃色，係脆架。呢個一咬泌左啲汁出黎彈到件衫🥲真係Juicy到呢😅麻醬油麥菜 $68呢個我每次都會嗌。油麥菜加青瓜。好新鮮，超爽脆。加埋麻醬好夾，簡單得黎好味😋重慶紅油鮮蝦抄手 $78每一粒抄手都好飽滿，蝦肉彈牙，紅油汁酸酸辣辣。皇朝擔擔拉麵 $65好濃厚好香既花生湯底，係幾”結”身，不過我鍾意。

今次去左#樂天皇朝 到食飯依到最出名嘅就係#八色小籠包 ，個我見八色小籠包有川味，驚辣嘅我就決定叫佢嘅蟹粉小籠包先($138)，畢竟依排好興食蟹蟹粉小籠包有紅色嘅外皮，都幾靚，食落都唔錯，小籠包點都係好食嘅然後我地仲叫左個京醬肉絲配薄餅($98)，佢就好似片皮鴨咁，用薄皮包住肉，再加埋佢嘅洋蔥絲，真心幾正。另外我地仲驚唔夠飽，所以我地叫左個雞湯拉麵($93)，湯同麵都好正，而雞湯都有雞，不過啲雞已經煲得太老，所以食嚟都無咩意思😂＊前菜要15蚊，每位茶水要8蚊