樂天皇朝薈萃

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Airside 特式京川滬 好去處 而家去Airside行街 好好行 地方好大 全部新裝修 唔會太多人🤣 呢間酒樓新張 地方寬敞 裝修光鮮亮麗 座椅軟腍舒適😎 呢間集齊京川滬 中菜於一身 選擇好多 真係樣樣都想試吓🥰 茶位$12/位前菜 花生栗子$15炆得好腍 係唔錯嘅小食😋 ✨特色皇朝小籠包$148今次叫咗佢嘅招牌小籠包😋 有8種味道 皮薄 餡料充滿肉汁 每種味道都各有千秋 我都係第一次食鵝肝小籠包 同埋黑松露小籠包 正👍 ✨豚肉生煎包$52生煎包嘅形狀都好靚 底煎到燶燶哋 睇上去已經好有食慾🥰 ✨黑松露雞肉帶子燒賣$58燒賣晶凝通透 最頂層真係一塊完整嘅帶子 味道鮮甜 黑松露濃郁😎 ✨白菜黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵$80呢個雲吞拉麵有驚喜 湯底鮮甜 湯麵彈牙 雲吞餡調味啱啱好 係我喜歡嘅味道🥰 我朋友讚不絕口 其實啟德都方便 下次要再過嚟試其他😎😎 🎈樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

樂天皇朝薈萃(AIRSIDE)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖平時黎呢到食點心同小籠包得多，原來呢度嘅上海菜同樣唔錯。上海炒年糕作為一道經典的上海風味菜餚,這份上海炒年糕表現出色。年糕條柔軟有咬勁,與爽脆的青菜、肉絲及香菇融合在一起,口感層次豐富。調料恰到好處,不會過於鹹或油膩,令人一口一口停唔到。呢份上海炒年糕可謂正宗味道, 強烈推薦給喜歡上海美食的食客品嚐。皇朝酸菜魚這道皇朝酸菜魚將酸菜和魚肉的配搭發揮到了極致。酸菜酸度適中，同魚肉的鮮嫩形成絕妙對比。湯汁濃郁酸甜適中,一點也不膩人。肉質飽滿,沒有任何腥味。青紅椒的點綴增添了視覺層次和風味層次。整體來說,這道菜口感豐富,酸爽可口,是非常正宗的一道川菜佳品。對於喜歡酸菜魚的食客來說,這裡的版本絕對值得一試。@paradisegrouphk#樂天皇朝 #八色小籠包

平時高質飲茶🫖的我都會想到是樂天皇朝，在香港都有好幾間，而我喜歡在airside 這間樂天皇朝薈萃環境華麗又時尚！🤩​小籠包熱騰騰的小籠包不可錯過，實在薄薄的皮包住鮮嫩多汁的肉滋味無窮！另外仲出了特色的八色小籠包，下次都要order 呢！生煎包同樣 皮薄多汁，煎得香噴噴熱辣辣好好味🤤菠蘿🍍咕嚕肉小菜都有水準，外帶脆的咕嚕肉惹味十足，有菠菜的配合開胃更多！樂天皇朝薈萃 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

啟德新商場Airside終於開咗間中菜上海菜，樂天王朝，入邊嘅座位都幾闊落，坐得幾舒服，適合一家大細嚟食呢期有季節限定推介，試咗佢個秘製豬脷，佢好似係滷水煙燻嘅味道，非常入味，而且豬脷都好腍身，好好味可以一試推介佢呢個油燜竹筍，竹筍爽甜，有炆得入味，而且份量好多黃石脆鱔：脆鱔非常香脆，炸得好乾未鮮肉小籠包：一如以往嘅皮薄餡靚，攞起嚟就見到佢裏邊有幾多肉汁，呢間餐廳仲係開放式廚房可以隔住玻璃睇師傅包小籠包

樂天皇朝呢一間經典嘅中菜餐廳，每次經過都大排長龍，好受歡迎。AIRSIDE呢到座位闊落，環境開揚，上菜速度理想，每一碟菜都係熱辣辣食到。最值得欣賞嘅係員工超級有禮貌，會為你講解每一道菜，服務周到，為呢餐飯錦上添花。🥢前菜小食：栗子炆花生同普遍嘅餐廳都唔同呢度嘅花生係有炆過，好入味好腍身。🥢招牌八色小籠包如果要食有特色嘅小籠包，一諗就一定係諗起喺呢度食。一次過有八隻味俾你試好獨特，上菜嘅時候店員仲會講解每一隻係乜嘢味。建議大家由淡到濃味咁樣去食。而且仲好細心提供一張紙俾你參考。個人覺得八隻味都各有千秋，好難揀到邊隻最好食！🥢京醬肉絲配薄餅肉絲配上特別調製嘅醬汁，超級濃味，好適合重口味嘅人仕。配埋薄餅味道就啱啱好。🥢鮑魚炒飯原隻鮑魚上碟！炒飯粒粒分明，好夠鑊氣！🥢宮廷爐打滾見到個名好特別，所以叫嚟試吓。原來係老北京宮廷嘅甜品。豆沙糯米加埋黃豆粉，煙煙韌韌，好好食！
𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴 樂天皇朝薈萃 📍 啟德AIRSIDE 4樓L418——————————————————👀 Follow @ahmoon.tt👍 comment｜share ｜like ｜save💬 DM for collab

諗住一家人到啟德行返轉同食德國餐，點知去到無德國餐食，只好搵咗一間大小朋友都啱食嘅餐廳！只是幾個點心，應該是地點問題，埋單已是$6xx尾，有夠貴！只能說雲吞麵，小籠包還是不錯的，其它幾款也不推薦。個人就唔會再去食！

屋企人話未行過AIRSIDE想嚟逛下，行到下午茶時間大家都肚餓就提議食tea歇下腳。望到呢間下午茶有半價小籠包幾抵喎，食上海嘢兼順道預祝父親節okay呀Signature Original Xiao Long Bao (Kurobuta Pork)招牌原味小籠包(黑豚肉) 6粒-> 其實8色和原味小籠包我哋都食過，個人口味還是偏向原汁原味的。下午茶做半價$40有6粒抵好多，皮唔算厚肉汁多餡料份量ok舐舐脷Fried Rice with Yellow Eel in Shanghai Style黃鱔炒飯-> 成個砂煲上，一打開蓋冒曬煙啲飯熱到滋滋作響老實講係幾香幾吸引。份量唔少就算3個人每人都分到一大碗有餘、黃鱔都算足料魚肉有口感、醬油味道唔錯，大家都收貨Pan-fried Beef Pastry 生煎牛肉餅-> 就咁睇佢外觀唔覺有乜特別，以前喺九龍城清真館都有食過。點知一咬啲汁秒標出嚟，真係好多汁大家食呢個要小心燙咀同埋汁液會濺落身上！言歸正傳，個皮煎到少少酥鬆，牛肉餡汁多肉味都幾濃又香，意料之外嘅好味Double-boiled Bird's Nest with

好早嚟到Airside，搵下有咩好食~同友人行左一圈，都想食上海菜，見環境幾靚，又有卡位坐，我哋就入左去蘿蔔絲酥餅即叫即整，外層酥鬆，咬落淡淡蘿白香味，傳統味道李白醉雞（雞脾）加$10就可以要雞脾位，肉厚酒味夠而不搶口，作為開胃涼菜不錯京醬肉絲配薄餅一定要襯熱食，薄薄餅皮包住京醬肥肉汁，咸道剛好，夠惹味~紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵鐘意可以揀拉麵軟硬度，拌麵吸收細油辣汁又麻又香，鮮蝦黑豚肉抄手彈牙有咬口夏天太熱🥵最後叫咗蘋果荔枝茶，清新口感解膩，唔錯啊～

Airside呢個新商場餐廳林立，本身都揀唔到食咩好，諗諗下好耐冇食過中菜，喺樂天皇朝門口見入面環境應該坐得好舒服，就入去試下💫我地叫左：🔹️(廚師推薦) 醬汁鴨舌🔹️李白醉雞🔹️紅油鮮蝦黑豚肉炒手🔹️皇朝擔擔拉麵🔹️手打百香果香水檸檬茶最大讚係 李白醉雞🐔醉雞個汁好香，雞肉又夠嫩滑，非常好食！而最驚喜係估唔到杯手打百香果香水檸檬茶🍋超好飲！好fresh好解渴，又有助消化👍🏻仲要好大杯，兩個人share都夠飲👍🏻

環境好舒適，有大透明玻璃窗睇到廚房啲師傅做嘢，令食客對食物嘅信心大增；仲有落地大玻璃，睇到成個啟德夜景。前菜，栗子炆花生，好入味呀！肯定炆咗好耐啊！佢個茶壺都儀式感滿滿，用個燭台熱住壺茶。芝麻醬油麥菜 $72好清新嘅一道菜，油麥菜就食得多，但生嘅油麥菜真係第一次食！好似食緊沙律菜咁，完全無個種熟嘅油麥菜味特色皇朝小籠包 $148真係必食，一次過試晒8隻唔同口味，上菜員會逐隻口味同你介紹，同埋建議你食嘅次序，佢哋仲好細心咁提供張紙條，圖文並茂有晒唔同口味嘅說明，免得你唔記得。個人覺得最正嘅口味係黑松露。（佢係枱上啲薑絲任你拎！）皇朝擔擔麵 $75本人好喜歡，夠曬花生醫味！偏辣紅油鮮蝦黑豚肉抄手 $88餡料十足，唔錯宮廷驢打滾 $50我最鐘意呢味，佢入面好多層紅豆沙餡、食落好軟糯，好滿足！推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️/5服務員都好有禮貌同笑容架

12月中，同另外一位壽星食飯，選擇咗airside，方便大家由唔同地點，香港九龍新界到達。我哋有5人，叫咗5個餸，最好食係隻雞，現場會火焰燒一燒，本身都炸到皮脆，肉都有好多肉汁又夠滑。話梅元蹄都好味，如果你鐘意甜醬汁，呢個啱心水，有1隻及半隻楝，夠彈性。我就普通喜歡話梅醬的味道，覺得太甜，元蹄肉質夠鬆，肥嘟嘟嘅豬皮都唔膩，可以一試嘅。小龍包一份有8隻，叫咗正常原味，之前食過有幾款味道個款，大家覺得都係原味啱食。雪菜咸肉炒年糕，水準可以，咸肉可以鮮味啲更好。那天雖然要求9 0分鐘用膳時間，但我哋坐過咗9 0分鐘都冇要求我們離開，可能那時都9點，已經冇人等枱。好多吉枱，始終依家大家都係早食完飯就走，少夜食飯。

中菜入面我特別中意上海菜尤其擔擔麵同小籠包見到啓德airside 開左新分店特登過去試下尤其特別想試下個驢打滾小籠包（$80）6粒皮簿得來，佢夾起上來唔易穿，湯汁豐富，個溫度剛剛好，一啖放落口，唔會太燙口。皇朝擔擔拉麵（$75）好多花生碎碎，但唔算好重嘅花生醬味，辣味比較多，我叫咗小辣，但係辣味較搶，適合中意食辣的。無錫脆鱔（$128）甜甜酸酸的外層，配上炸到脆卜卜的鱔，食落口的口感好似食緊簿脆的蝦條，好開胃的小食。驢打滾（$50）3粒軟軟糯糯的口感，配上紅荳蓉，軟的的質地好好食，紅豆蓉配上糯米皮，唔會太甜，很好的飯後甜點。

有一陣沒吃就會掛住的小籠包，同老公決定去樂天皇朝食Lunch ，今次去了啟德Airside分店，Menu 好多選擇也有唔少無肉素食餐單，平日午市12 點左右來都唔少人。壺茶有蠟燭暖住保持溫度，呢個好加分。另外佢哋茶芥前菜嗰碟炆栗子花生好好食🤭🔶招牌原味小籠包🔶必點招牌小籠包，我還是喜歡原味的，每次食都唔會失望，皮薄多汁飽滿餡靚，夾起上嚟又唔會穿👍🏻 🔶上海炒年糕（走肉）🔶年糕質地很煙靭，醬汁幾好味唔會太鹹，配料有冬菇絲、大白菜等也炒得很入味。🔶皇朝擔擔拉麵🍜🔶老公好鍾意的擔擔面，湯底濃郁麻醬花生醬味香，要了少辣也很惹味，越食越滋味。🔶上海媽媽烤麩🔶上海菜經典涼菜之一，吸飽鹹甜醬汁的麵筋吃起來口感有勁。甜點：🔶宮廷驢打滾🔶除咗小籠包，這個甜點也是我們想來的原因🤭之前食過我哋已經勁鍾意，糯米皮黏黏的，包住豆沙餡，上面放滿黃豆粉，食落去好香好軟熟煙靭。

特色小籠包，$148。服務員會介紹每個味道，都幾貼心。味道不錯，但係試一次就夠了，其實都係原味最好食。糖醋魚片，$108。 有眼睇，份量真係好細。。味道還可以，粉漿裹得較少。黃鱔炒飯，$128。炒飯來講算好食，但係黃鱔飯來講就差點意思，冇黃鱔嘅香味。整體炒飯偏濕，所以冇咁香。蟹粉豆腐，$148。其實都係好少，嗰碟係好淺，見到的即是全部。。料酒味好重，芡太穊，完全不推薦。但係最近有下午茶！小籠包半價！應該會再來食下午茶

喺Airside 嘅樂天皇朝薈萃宜家做緊$10優惠，唔怪得晚市勁多人，7:30左右已經full House啦，想去嘅話記得book枱。🥢招牌原味小籠包（10粒）$125超鍾意食小籠包嘅，我哋叫咗一籠十隻。小籠包外皮鮮嫩，肉餡滿滿，一口咬落去，肉汁在口中爆發，令人一試難忘，加少少薑醋，清新又去膩。🥢木樨肉炒拉麵 $93原來係因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。有木耳絲，蛋絲同肉絲做配料，炒得香氣四溢，好惹味，但又唔會過鹹，拉麵嘅質感彈牙，整體不錯。🥢上海炒年糕 $95年糕口感煙煙韌韌，Q彈有嚼勁，加上爽口娃娃菜同肉絲一齊炒，令人一口一口食唔停。🥢宮廷驢打滾 $50個名幾得意，其實係黃豆粉紅豆糯米卷。糯米的質感軟綿綿，捲着冰凍嘅紅豆蓉。紅豆嘅甜味和糯米嘅黏性完美融合，令人感到好滿足。