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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
吃過很多日式放題，還是最愛極尚大喜屋，我們從地鐵站步行到此僅需數分鐘，極其便利。餐廳空間寬敞，座位間距舒適，即使滿座亦不覺擠迫。簡約和風裝潢搭配柔光照明，營造出輕鬆的用餐氛圍。而且這裏的食物種類較多，質素亦比其他的放題高。自助區 自助餐檯規劃分明，熟食區的牛尾煲燉得軟爛入味，小丸子、叉燒及燒肉等煮得鬆脆香口。特別是燒肉，真的是「卜卜脆」。小籠包和燒賣熱辣辣，椰汁燉鮮奶的椰香與奶香平衡，層次細膩。冷盤區的冰鎮小龍蝦肉質彈牙，沾泰式酸辣醬更顯風味。有大量的小食，如酸辣鳳爪、和風帶子裙邊、手拍青瓜等。種類選擇非常多。刺身與海鮮三文魚腩油脂如雪花紋理，入口即化；松葉蟹腳肉質纖維分明，鮮甜好味。極品大赤蝦甘甜濃郁，蝦肉緊實帶脆，冰鎮柚子海蜇以日式柚子醋醃製，海蜇脆度十足，酸甜中帶微辛。其他的刺身如帶子、油甘魚、希靈魚、赤貝等，全部都十分新鮮。創意料理創意料理非常特別，有厚切鰻魚玉子漢堡，樣子漂亮，鰻魚加玉子10分美味。還有清新的魚子醬龍蝦花多士、芝味香草三文魚脆批。韓國蟹黃醬之戀和海膽三色中餅都鮮甜濃郁，三重芝士松葉蟹卷內拉絲的馬蘇里拉芝士包裹一絲絲蟹肉，炙燒後香氣撲鼻。所有創意料理的賣相皆很漂亮。還有紅酒藍莓鵝肝，鵝肝表面焦糖化，藍莓醬的果酸巧妙化解鵝肝的膩感，實在非常有創意，而且十分美味又特別。其他放題吃不到的。熱食炭燒港島蠔蠔肉飽滿多汁，鐵板鵝肝、黃金軟殼蟹、蒲燒鰻魚及鹽燒牛舌皆燒得惹味可口。最出色的還有牛油煮蜆，蜆肉非常飽滿大隻而且牛油汁很香濃。我們叫了兩大鍋呢。飲品與甜品 甜品櫃除了Haagen-Dazs和Movenpick雪糕，還有日式蕨餅、慕斯蛋糕等十餘款選擇。飲品櫃則有逾50款選擇，從日本清酒、果汁、韓國果醋到港式奶茶應有盡有。
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我每次嚟觀塘🚇鱷魚恤中心呢間極尚大喜屋都會發現🎊有啲新嘅驚喜位，加上呢度地方又大又闊落🤩，價錢又實惠，難怪平日都係咁人頭湧湧😆。呢個價位💰都有海膽三色中餅任點，真係幾有驚喜😍，海膽+三文魚籽+拖羅蓉賣相又靚又好味👏，絕對係影相呃like神器📸。鍾意吞拿魚🐟嘅你又點可以錯過佢哋嘅拖羅容伴吞拿魚壽司🍣，兩種口感mix得超滑溜，魚油香係口腔內炸開💥，正呀。呢度嘅刺身🔪款式十分之多，而且有松葉蟹腳🦀任食，加上有我個人都幾鍾意🥰嘅原隻粒貝刺身🐚，真係大滿足啊。鍾意鵝肝🪿嘅就一定要試曬佢哋嘅法式🍷紅酒藍莓鵝肝同埋鐵板鵝肝。雙式鵝肝大對決🤺，紅酒藍莓版似 fine dining🍽️，鐵板鵝肝煎到外脆內溶配多士🍞，真係兩款都咁正。熟食方面佢哋竟然有🤤避風塘瀨尿蝦同埋黃金軟殼蟹🦀，兩款都充滿港式風味，瀨尿蝦幾鮮味，軟殼蟹沾滿😊黃金鹹蛋黃醬，送啤酒一流🍺。金蒜🔥炭燒廣島蠔🦪十分飽滿肥美，蒜香🧄味濃又鮮味。自助區💪除咗有多款熟食之外，仲有🥃冷熱梅酒、清酒🍶同埋兩款生啤🍺，生果竟然仲有士多啤梨🍓，真係幾有驚喜。除咗甜品櫃😋入邊有唔同款式嘅🍰蛋糕同埋布甸🍮之外，雪糕仲有 Häagen-Dazs 同埋🍨 Movenpick，最正嘅係有🇯🇵日本版開心果口味 Haagen-Dazs 雪糕，👍真係勁有驚喜啊！
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喂喂喂！各位食貨注意啦！最近搵到間超正嘅放題，就係觀塘鱷魚恤中心3樓全層果間極尚大喜屋呀😍 佢哋最近新推出鹽焗奄仔蟹任食，呢個消息真係聽到都流口水！ 除咗呢個奄仔蟹，平時佢哋都有幾十款刺身，三文魚、甜蝦、北極貝、帶子... 每款都新鮮到漏油，入口個種鮮甜，簡直係大海嘅味道，質素冇得彈👍 仲有過百款料理，無論係壽司、燒物、一品料理定係甜品，總有一款啱你口味😋 重點要講下呢個鹽焗奄仔蟹🦀 用粗鹽同香料焗出來，每隻都焗得好乾身，帶住陣獨特嘅鹹香。打開蟹蓋，入面滿滿都係蟹黃蟹膏，金黃油潤，真係正到痹，鍾意食蟹嘅朋友千祈唔好錯過，輕輕鬆鬆實現食蟹自由！ 除咗食物好味，店裡嘅服務都幾貼心，環境又闊落舒服✨ 最適合同朋友或者屋企人一齊嚟聚餐。價錢又抵，性價比超高，真係超抵食！大家快啲約埋班friend衝啦！💨 #極尚大喜屋 #鹽焗奄仔蟹任食 #觀塘美食 #日式放題 #食貨攻略
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小編今日來到觀塘一間日式放題專門店「極尚大喜屋」，餐廳供應2小時多款任食日式料理，包括刺身、燒物、串燒、炸物、一品料理、天婦羅及壽司等🍣🍤 更可以任飲日本清酒🍶 及Häagen-Dazs雪糕🍦今次主力推介一品料理的必食菜式🙌🏻1️⃣「薑蔥爆鱔球」鱔肉鮮甜，彈牙又啖啖肉，薑蔥香氣濃郁，掛汁而且炒至乾身入味，炒得有穫氣，日式放題卻有中菜酒樓水準，十分推薦🐟👏🏼2️⃣「清酒煮蜆」蜆肉鮮甜飽滿，清酒湯底清香甘甜，無沙而且多汁鮮甜，暖胃的日式風味🐚 3️⃣「鐵板厚切鵝肝多士」即煎香濃口感細膩，入口即化，鵝油脂肪的香氣，搭配多士融合香濃的鵝肝，咬上一口，濃郁的鵝油香味在口中散開，回味無窮👏🏼4️⃣「避風塘大頭蝦」蝦肉鮮甜彈牙，蒜香與辣椒融合🌶️，炸得金黃酥脆，避風塘風味十足🧄 5️⃣「鹽燒紅衫魚」剝除魚皮吃用，魚肉鮮嫩多汁，鹽烤保留原味，搭配檸檬提鮮，口感清爽，日式燒物驚喜之作🐟 6️⃣「皇牌燒乳鴿王」乳鴿皮脆肉嫩，肉汁鎖得恰到好處，表皮微焦帶香，加上椒鹽，味道層次豐富🐦 7️⃣「紅毛丹」毛茸茸的軟刺鮮紅果皮，果肉晶瑩柔軟，清涼多汁，味道清甜🧡8️⃣ 「刺身拼盤」有北海道帶子、象拔蚌、三文魚、油甘魚、八爪魚🐙、北寄貝、赤貝、甜蝦、赤蝦🦐、松葉蟹🦀，冰鎮刺身一流👏🏼9️⃣ 「燒金枕頭榴槤」別有一番滋味，微暖的溫度，外皮微焦內軟糯，帶出榴槤嘅香氣，榴槤醇香彌漫唇齒💛🍽 ：晚市放題（2小時）👅好味指數：8.25/10💰消費：HK$288+1/位（17:30入）📍 地址：極尚大喜屋 (鱷魚恤中心) (觀塘)觀塘開源道79號鱷魚恤中心3樓
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上個月尾就已經BOOK定今個月要去〔極尚大喜屋〕任飲任食日式放題，雖然不是第一吃，但知道有不少任食新品: 焦糖牛奶鵝肝壽司、油鹽焗膏蟹、松葉蟹腳、燒榴槤及生啤機1664任飲，再加上有鵝肝、海膽、刺身及鮑魚都是我至愛，不時有新品都很有驚喜。餐廳落單以手機QR code點選，而近門口就是自助區位置: 有雪糕櫃、爆谷機、飲品、生啤機、前菜、部份海鮮、部份炸物、湯、小食及甜品都可以任意提取。⭐️【刺身】【創作刺身】刺身種類很多，我們都試了大部份刺身，有三文魚、油甘魚、北海道帶子、赤貝、北寄貝、鮑魚、赤蝦、馬刀貝及松葉蟹腳等等，全部都是很新鮮肥美，而創作刺身就有魚籽醬龍蝦沙律多士及海膽魚籽吞拿魚蓉中餅，兩款都覺得要必食，很有特色。⭐️【創作壽司】創作壽司都很特別，而創作刺身就有魚籽醬龍蝦沙律多士及海膽魚籽吞拿魚蓉中餅，造型都很精緻新鮮，很值得叫來吃很有特色，另外還有六款其他創作壽司可以選擇。⭐️【壽司】【火灸壽司】壽司及火灸壽司種類都不少，試了三文魚腩、深海池魚王、柚子胡椒油甘魚腩、拖羅蓉伴吞拿魚、香酥紫菜芝士魚子墨魚等壽司，個人很推薦XO醬鵝肝和牛，焦糖牛奶鵝肝壽司。⭐️【一品料理】【煮物】一品料理都很出色，每款都很有驚喜，一定要試。👉〔金湯燴花膠〕很大的一片花膠，口感十足又滋補。👉〔海燕窩椰汁燉木瓜〕很香的椰汁，木瓜熱騰騰很清甜。👉〔花雕醉鮑魚〕軟腍得來又彈牙。👉〔厚切鵝肝多士〕好厚切身鵝肝，鵝肝味道濃厚。👉另外〔黑椒蜜汁一口牛〕〔燒乳鴿〕及煮物的〔壽喜鍋〕及〔雪花牛肉鍋〕看隔離檯吃都很吸引，下次我一定要留肚試。⭐️【炸物】【天婦羅】炸物及天婦羅都是新鮮熱辣炸起，炸物有脆炸貓山王及炸鮮奶，感覺很像甜品，所以差不多放到最後才叫，這兩款都很新鮮香脆，炸鮮奶外層好像是用多士卷成而炸，個人覺得味道很好，而天婦羅分別有五款，熱辣辣炸漿亦不厚身，炸得酥脆都很不錯。⭐️【燒物】【串燒】燒物有燒香草羊鞍，比目魚西京燒，串燒有牛舌，燒溫室甜菠蘿及牛油翠玉瓜，香草羊鞍很大的一件，羊鞍外層有厚醃的孜然粉，而今期人氣一定是燒金枕頭榴槤，入口啖啖肉。⭐️【熟食海鮮】熟食海鮮是在自助區拿取，有螺，蝦及青口。⭐️【甜品】【爆谷】甜品當然不少得雪糕雪條，除了有大家都喜愛的Häagen-Dazs及Dreyer’s雪糕外，還有軟雪糕。而甜品凍櫃，亦有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、泡芙、牛奶布丁、提拉米蘇及乳酪等等。⭐️【飲品】飲品都有很多選擇，紙包飲品、罐裝飲品及生啤1664都是在餐廳內的自助區提取，今次發現有熱紙包飲品， 飲唔到凍的都可以有多個選擇，非常貼心。
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