板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

營業中

休息中

🔥鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材 加上廚師的一對巧手 以帶出食物最原始的風味 看著大廚像變魔術般即席烹煮多款新鮮食材 鐵板不時竄出的煙火霧氣 既賞心悅目 也讓人口角垂涎.銅鑼灣是板神旗艦店 甫入門已感受到其氣派非凡 餐廳設有多間獨立包廂 私隱度很高 每間獨立房間均有師傅烹調席前料理 很適合慶祝生日或節慶活動 近期推出性價比很高的套餐 相當值得一試.▪️沙律 | 刺身三點 | 日本生蠔 $48 (追加)沙律酸甜醒胃 刺身包括鯛魚 生蝦和油甘魚 另外也追加了日本生蠔 肉質飽滿且口感嫩滑 .▪️原隻龍蝦廚師先為肥美飽滿的龍蝦脫殼 拆出細嫩的龍蝦肉並將其外表煎熟 再淋上由龍蝦殼及龍蝦膏烹製的醬汁同吃 入口濃郁鮮甜 與青椒同吃味道也很匹配.▪️鵝肝. 白鱈魚. 帶子 | 各$48 (追加) 鵝肝外面微微焦脆 內裏軟嫩 煎香後製成小漢堡飽 不會太油膩 入口即溶 魚肉中間油脂緩緩滲出 帶子厚實 微微煎香已能品嘗到帶子的原味.▪️美國薄燒2片美國牛肉油花不算多 不過勝在油脂分佈平均 煎至五成熟剛剛好 包著蒜和青蔥同吃口感豐富 入口軟嫩多汁 .▪️日本A5和牛厚燒 (50g) | $98 (追加)和牛粒大小剛好

生日當然要食好一點，多謝朋友安排，帶我品嚐我至愛的鐵板燒。最新推出的鐵板燒套餐，餐點精緻富特色，還配上特製cocktail來配搭不同菜式，加入做會員重有8折，真係幾抵！.富士見・鉄板焼コース（一人前） $1,380/位.▪️前菜三點水雲味道清爽，酸酸地好開胃；雙色羊羹🍠造型精緻，用上金時番薯、紫薯整成，感覺清新；汁煮黑梅貝🐚新鮮彈牙，味道鮮甜。.▪️季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆，配上蘆薈、豆芽、車厘茄、金桔沙律醬，酸甜開胃。.▪️刺身三點三款刺身：帆立貝、油甘魚、拖羅🐟都很新鮮，而且厚身，味道鮮甜。.▪️火焰北寄貝北寄貝燒得剛剛好，口感彈牙又爽嫩，配上特調海苔汁，味道更提升。加上🔥火焰效果，打卡一流。.▪️美國牛肉厚燒牛肉厚燒🐮肉質嫩滑富肉汁，牛味濃郁，配上香脆蒜片更惹味。朋友點了日本産豚肉薄焼，味道同樣高質。.▪️龍蝦配SALTY・7擺盤精美，配搭特製Cocktail，令菜式更昇華。原隻鮮活龍蝦🦞肉質彈牙，味道鮮甜，而且啖啖肉，配上用蝦膏煮成的特調醬汁更香濃美味，上面的泡沫與特製Cocktail互相配合。而cocktail🍸用上Gin酒、Tonic、鹹柑桔調配而成，上面由櫻花蝦、蝶豆花打成的🫧泡沫，

不斷回訪既鐵板燒🔥 最近板神推出全新鐵板燒套餐，並以特製cocktail配搭菜式，享受滋味海鮮盛宴，創新又有特色💕✨ 富士見・鉄板焼コース ($1,380/ person)❀ 前菜三點 🥢椰菜花奶凍配螢光魷魚及手指啫喱，鹹香軟滑，加入青瓜粒增加口感☺️ 炸慈菇片非常香脆！旁邊仲有以番薯及柿製成既忌廉芝士，鹹甜creamy好特別呢✨ ❀ 季節沙律 🥗野菜沙律以甘筍醬調味，表面放上炸番薯絲，入面仲有番薯粒，食落酸酸地好開胃～❀ 刺身 🐟有齊帆立貝、油甘魚及吞拿魚，厚切又新鮮😍❀ 火焰北寄貝 🐚師傅先煎香活北寄貝裙邊再煎貝肉，爽嫩彈牙，配上海苔汁食味道好鮮甜👅 上枱時仲有火焰效果🔥❀ 龍蝦配SALTY · 7 🦞充滿創意又擺盤精美既料理💕 龍蝦質感鮮嫩彈牙，啖啖肉好正🥰 龍蝦以龍蝦膏製成醬汁調味，可配搭由櫻花蝦及蝶豆花製成既泡沫食，濃郁入味👍🏻 餐廳亦為依道菜配上特製cocktail🍸 以鹹柑桔及gin tonic調配，表面加上蝶豆花及櫻花蝦泡沫，酸酸甜甜好清爽，解膩一流😍❀ 季節煮物 🥢大頭菜味道清甜，配搭溫室青椒及珍珠洋蔥，並加入牛蒡絲增添香氣～❀ 和牛清湯 🥣湯底用上鰹魚清湯及茉莉花

之前試過食lunch今次借520食好啲😆趁佢最新推出激安套餐$388/位每位包含一隻龍蝦🦞🤩睇menu覺得唔多夠飽咁所以加多個鵝肝$48@（跟餐優惠價）另外都加咗一杯Cocktail同埋一杯Mocktail都係有跟餐優惠價🤩食吓食吓原來都好飽飽🤰🏻想加多個火焰士多啤梨🍓都食唔落🥲另外原來餐廳面積成萬幾呎，劃分好多個區域雖然今次冇坐到望窗位置但係入邊都坐滿人，氣氛都好好員工態度友善又會詳細介紹同講解菜式😌所以成餐飯都食得好開心唯獨我個人覺得菜式味道偏淡😬

👩🏻‍❤️‍👨🏻情人節老公訂左鐵板燒同我慶祝🩷🩷🩷。餐廳環境優雅，高質鐵板燒。刺身新鮮鮮嫩🍣。鮑魚口感豐富，肉質鮮嫩。 鵝肝外脆內軟，香氣十足。和牛入口即溶，非常好味。👅👅👅

第一次光顧, 進店空間感十足, 座位寬敞, 裝修每個包廂各有特色.Lunch套餐食材質素亦是合格水準以上, 要稱讚服務很殷勤, 特別鐵板師傅相當健談, 雖然年輕但烹調技巧十分純熟, 控制食物烹調時間拿捏得相當好, 每個出品都會向客人講解食法先後次序, 很細心. 不用$400一個鐵板燒午餐(海鮮/和牛薄燒/鵝肝)能夠有這樣的體驗相當值. 還有download Apps登記做會員, 部分餐牌享有會員價 , 贊!

聽朋友推介現在有間鐵板燒在做優惠, 可免費加入會員後享受「激安パッケージ 」鐵板燒一人前,  會員價後一人餐不到$400, 而且可以加點不同的料理, 所以立即拉了好友一起來。這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。白鱈魚是用香草牛

話說都好一段時間無食鐵板燒咁岩醒起前排bookmark左板神今次要為大家介紹既係 - 板神鉄板燒日本料理 板神鉄板燒日本料理係位於銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖顧名思義餐廳係主打食鐵板燒為主除左鐵板燒之外佢地仲有omakase同包房既service食物個方面 今次點左個一人前set食:前莱三點李節沙律刺身三點火焰北寄貝龍蝦配 SALTY-7季節煮物美國牛肉厚燒豪州産和牛和牛清湯漬物•湯• 炒飯甜品成個用體驗超好 食物好食之外佢地個服務態度都好好 店員都好用心介紹每一道菜同埋個產地個人大愛個美國牛肉厚燒食落勁juicy 咬完啲肉汁係咇哂出黎@godofteppanyaki Location : Causeway BayPrice : $900/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

🎏板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 🎏💎特選一人前鉄板燒套餐💎🥬前菜、沙律🐟刺身三款🍔鵝肝漢堡 🦐大蝦🐚帶子🐚象拔蚌🥬季節野菜🍛炒飯・漬物🍲麵豉湯🐮澳洲和牛 (厚燒) $620/pp朋友生日想食鐵板燒就去咗位於銅鑼灣分店嘅呢間阪神日本料理試吓，之前都聽其他朋友介紹過喺度食過唔錯，我哋又未食過喎，咁就一於嚟呢度慶祝下😆，做咗佢哋嘅member除咗有折之外，仲送每人一份嘅🍔鵝肝漢堡，就連送嘅鵝肝漢堡都非常高質，鵝肝入口即溶，造型趣緻😋佢有幾個set可以揀，呢一款就係特選一人前，我哋就叫咗兩份，基本上由前菜去到最後嘅甜品都係讚嘆不絕👏🏻👏🏻，非常出色👍🏻，所有嘅食材都新鮮，海鮮刺身口感彈牙之餘又夠爽🤤，而最後呢一款可以揀選其他唔同嘅豚肉或者牛，厚燒或者薄燒，以價錢而定，我就揀咗澳洲和牛厚燒，都係值得一讚🤤🤤，師傅會問你幾成熟，我就揀咗五成，熟嘅程度啱啱好，裏面仲淡粉紅😍，牛味較重，非常有口感🤤🤤呢度嘅景觀唔錯，私隱度都幾高，仲可以包房😆，咁啱我哋嘅料理師傅係日本人，喺烹製過程裏面相當純熟，會問你有啲咩忌口，會介紹呢道菜嘅名，當然啦，下次嚟食嘅時候可以揀指定嘅師傅嫁，最後佢仲用蛋漿寫咗中英對照

God of Teppanyaki♨️ 席前鉄板燒天花板🏅🥳..OMG‼️ 呢間係我最近嘴過既日式席前鉄板燒料理既天花板😍，環境地段優越、景觀開揚對著維港景致、設獨立房間包廂、服務優質貼心、食材新鮮優質好吃、廚師風趣幽默笑容滿面，在這裡感受到一頓超愉快的晚餐呢。銅鑼灣貴為板神旗艦店🌟，佔地特大，分多個獨立餐區：鉄板燒、Omakase、VIP 房、酒吧區，均屬高規格且高端路線，來慶生`約會`聚會勻是非常得體合適喔！對著迷人璀璨維港🌊 再跟朋友吃頓由師傅席前表演既Teppanyaki 確是享受。平日來吃晚餐 Set Menu 都要 >$1,380 up 而家做緊限時優惠‼️超級抵食‼️😍😍😍【 Lucky 7 激安套餐 (一人前）】$388 會員價 vs $688 非會員價 (免費入會）食過咁多次都未試過咁平😳 趁優惠去食啦🥳！🔸沙律 (野菜沙律)新鮮脆嫩生菜，配甘筍沙律汁 & 春卷皮脆脆。🔸刺身三點 (火炙吞拿魚、帶子、鰤魚）新鮮🔸龍蝦原隻 (原隻青龍蝦🦞 伴日本青椒仔）Sauce: 秘製蝦汁 牛油 芝士，提鮮惹味，肉質新鮮彈牙。追加項目：🔸海鮮 車海老 +$48餐廳秘製蝦膏汁，肉質新鮮

God of teppanyaki ♨️ (cwb)Was craving Teppanyaki and found this on my newsfeed 🤤 We saw they had a special menu: Fuji Teppanyaki Set so we decided to give it a try. With this menu it comes with 10 courses - it came with lobster, wagyu beef, sashimi, and many more. You get a choice for your main protein, we got the US Steak🥩Overall, the food was delicious - my favourite was definitely the fresh Lobster paired with their Signature Cocktail and US Steak 🥩🦞The US Steak was very tender and I love how

這裡最出名的還是鐵板燒海鮮與和牛，但是貌似不能只吃這些，因此選擇套餐，省心還有優惠。首先是就是小番茄、青瓜、玉米粒沙律；還有吞拿魚等三色刺身做開胃小食，這是日料店例牌，因此不再贅述。接下來是鐵板銀鱈魚、鮑魚，銀鱈魚肉質鮮嫩，帶有微妙的海鮮味道，烹調得剛剛好，保持了魚肉的濕潤度，非常美味。鮑魚肉質鮮嫩彈牙，鮮味濃郁。大蝦在鐵板上烤制，外皮微焦，內部肉質鮮甜彈牙，口感極佳。鐵板蔬菜主要是粟米仔、小番茄和瓜類蔬菜，在鐵板上烹煮後，保留了蔬菜的原汁原味，口感清爽，為整餐帶來了一絲清新。重頭戲自然是鐵板肥牛，肥牛肉並非最高等級，反爾不會太肥膩，整體質細嫩多汁，經過鐵板燒的烹調，表面微焦，內部保持了肉汁的豐富，入口即化，散發出濃郁的肉香。甜品是西多士，無甚特別。

見有新MENU （仲要係抵食嘅）梗係即刻BOOK位啦「激安パッケージ」鐵板燒一人前 $388優惠 適用於Lucky 7 註冊會員（免費入會）食到十一品料理強烈建議追加食物， 因為同樣都係CP值高！好鍾意呢度呢度裝修華麗寬敞， 又有唔同嘅特色空間用餐時享受到獨特氛圍同體驗「刺身三點」一次過品嚐到火炙吞拿魚、鰤魚同帆立貝三款都新鮮美味追加＄48仲可以享用到日本生蠔，呢個又大又肥美嘅蠔真係值得推薦。原隻青龍蝦燒個陣仲郁㗎， 超級新鮮師傅一路燒一路聞到好香 完全令人垂涎欲滴追加＄58 要埋燒大蝦龍蝦同蝦肉質都非常彈牙蝦頭煎到香脆可口美國薄燒安格斯牛柳：師傅提議煎到五分熟， 的確剛好～嫩滑牛肉包住好香嘅蒜同蔥花每一啖都好香蛋炒飯， 龍蝦味噌湯， 炒雜菜， 同雲呢拿布甸 都有水準見到隔離檯有「火焰士多啤梨」好正咁又忍唔住追加埋草莓用橙酒火焰過所以又香又甜仲有雪糕做成冰火口感好食又打到卡值得一提的係師傅係整個用餐過程中表現出色，不僅專業地介紹食材，又會提供最佳食用方法，侍應的服務態度禮貌周到，並且提供迅速的服務令整個用餐體驗更加愉悅。

這間高級的鐵板燒店提供了精緻的環境和美味的料理前菜，鳥結峰芝士，水雲菜，螢光魷魚和椰菜花奶凍。鳥結峰芝士是一道口感鮮嫩，水雲菜 酸酸美味，好開胃，螢光魷魚帶有獨特的海鮮風味。椰菜花奶凍則是一道清爽的甜點，給人一種幸福的口感。接下來是季節沙律，野菜沙律配甘筍沙律汁。給人一種健康而爽口的感覺。刺身方面，有中吞拿魚、帶子和油甘魚。這些生魚片是新鮮而美味的，中吞拿魚的肉質鮮嫩，帶子的甜味和油甘魚的豐富油脂，給予了口感的層次。火焰北寄貝配海葵汁，帶來一種精彩的表演效果，燒烤的北寄貝帶有獨特的香氣，搭配海葵汁提供了一種鮮美的口感。原隻龍蝦鐵板燒是這道套餐的主角，龍蝦的肉質鮮嫩彈牙，經過鐵板燒的處理，可能帶有一種獨特的香氣，給人一種豪華而美味的享受。龍蝦配合cocktail Salty 7，這款雞尾酒以咸檸檬、日式櫻花蝦泡泡和琴酒混合而成，給人一種清新的口感。同龍蝦非常之夾。季節煮物方面，有燒牛蒡絲、青椒和椰菜椰菜。這些燉煮的蔬菜可能保持了一定的嚼勁，搭配了豐富的調味料，帶來了豐富的口感和風味。澳洲和牛厚切鐵板燒，厚切的部位保持了肉質的鮮嫩和多汁，經過鐵板燒的處理，帶有一種香氣四溢的炭烤味道龍蝦麵豉

有沒有想過$388可以吃到鐵板燒？😍 現在去銅鑼灣的板神鐵板燒，就可以吃到龍蝦牛肉大餐啦！板神不但有靚景睇，又有靚嘢食，真係好正呀！先回到正題，餐廳最近推出激安套餐，原價$688的套餐，本身已經好便宜，做會員更會減至$388一位，非常誇張！Lucky 7 激安套餐$388沙律新鮮又口感豐富，不錯。刺身邊帆立貝、深海池魚，都好新鮮。原隻龍蝦🦞，雖算不上超大隻，但一樣新鮮又彈牙。美國牛肉薄燒，牛肉包著蔥蒜，口感豐富。日本豚肉薄燒，豬肉包著洋蔥，香甜又美味。+$48 帶子。帶子大粒，煎至金黄色。+$98 日本A5和牛厚燒。肉質激腍，充滿油香。+$58 Japanese borscht (mock tail)+$78 ma ma de (cocktail)炒飯好惹味，粒粒乾爽又入味。甜品 +$68火焰草莓，用橙酒去煮，好香甜！仲有最中餅和焦糖多士。