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港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
55968180
開飯介紹
餐牌隨店名，主打炭火燒鳥，另亦供應A4和牛、本地鮮活海鮮等燒物；其日式居酒屋風格裝潢、席前座位予人輕鬆寫意的氛圍，配上各種清酒，適合三五知己聚餐暢飲。
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營業時間
今日營業
18:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至四
18:00 - 23:00
星期五至日
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
自從去完日本·一直對燒鳥念念不忘同朋友去左呢間位於西營盤嘅日式燒鳥店裝修以居酒屋格調· 近距離欣賞師傅炭火現烤好似去左日本小店·可以好好懷緬一番ꕺ泡菜牛油果沙律酸酸辣辣·清爽開胃ꕺ自家制雞湯新鮮雞隻慢火熬煮·雞湯清澈透亮而味道鮮甜濃郁入口溫暖又舒服.ᐟ.ᐟ.ᐟꕺ雞肝｜雞腎｜雞髀肉（柚子胡椒）｜自家制月見雞棒｜粟米不得不讚師傅手勢·每款串燒火喉拿捏得剛好外層微焦乾身·但一口咬下去是滿滿肉汁·實屬出色.ᐟ.ᐟ.ᐟ雞髀肉以柚子胡椒點綴· 燒到皮脆而內Juicy雞腎燒得好好· 爽爽脆脆雞心係燒鳥必點·外層燒得夠乾身·裡面還有是爽嫩ꕺ厚切牛舌芯絕對是當晚MVP.ᐟ.ᐟ.ᐟ份量超多啊˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ厚切牛舌芯中間粉嫩·爽嫩彈牙有咬口中間部位軟腍有肉汁·簡單配柚子胡椒已經非常出色ꕺ炭火地雞上枱一刻熱辣辣· 帶有炭火香味大火猛燒下雞肉保留鮮嫩多汁又有嚼勁ꕺ白鱔外皮微焦帶點煙燻香味·肉質滑嫩多汁油脂豐富而不膩·配上香甜醬汁更惹味！ꕺ海鮮推介-蜆新鮮大蜆肥美飽滿·鮮甜無比ꕺ茄子田樂軟熟茄子上面舖滿自家調製味噌味噌肉末香濃惹味·佐酒一流ꕺ雞湯烏冬鳥冬Q嫩有咬口·吸滿雞湯一口雞湯一口烏冬·就是飽也要吃下去
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朋友介紹呢間日式串燒嘅牛舌好出色，專程過海到西營盤試一試。果然冇介紹錯，牛舌芯肉質非常鮮嫩，只係輕輕燒過保留到肉汁。呢味都係餐牌列出嘅名物，肉質有咬口，烤得都算香。呢一道名物以百幾蚊嘅價錢嚟講份量真係少咗啲。味道都OK嘅不過不失，但係性價比就差啲啦。燒得幾香唔柴皮，幾好。雞肝質感軟滑，煮得入味，超出預期嘅好。秋葵都算新鮮，正常發揮。清湯嘅質地，比我預期中淡味。餐廳裝修幾好，氣氛唔錯，當晚人流唔多，坐得好舒服。
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朋友介紹...點知中伏一串雞軟骨38加一 4x 蚊8粒仔其他亦是幾十蚊一串貴得離哂譜食左少少7xx 止蝕離場有單可睇下香港有呢D食店, 點支持呀出post 希望不要有人中伏
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餐前一小杯起初以為是簡單一杯味噌湯，一飲發現濃濃的雞湯，有驚喜炭燒雞肉見到廚房雄雄烈火，原來就是燒這個雞肉嫰滑，富有炭烤味，配上檸檬汁和柚子胡椒，中和了油膩感，好味燒雞肝雞肝燒得剛剛熟，內裡juicy粉嫩，但見有少許紅厚燒牛舌燒得外脆內軟，厚度帶來滿足口感，非常好味雞皮薯片超級超級勁邪惡，但好味！送酒一流！炒雞橫隔膜主角-橫隔膜沒有想像的那麼爽脆，而且汁比較稀，水多了，掛不上橫隔膜，以致味度較淡反而配角-洋蔥爽甜味美，比主角更吸引燒雞腳筋只是鹽味和爽脆口感，無特別磯煮帶子鮮甜，不過不失燒白鱔未算很肥美，可能油脂不太多，略微欠了那份炭燒的香味吞拿魚他他單獨食那片鱈魚薄脆薄稍微咸了一點，配上吞拿魚蓉就剛剛好！燒雞胸骨骨脆，但連一塊肉，而肉質比較乾，整頓晚飯最低分的一道燒茄子茄子厚身多籽，淋在上面的肉粒太乾，而且整體味度不太融和
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和大家分享我在香港吃過最美味的牛舌！真心與牛舌の檸檬有得揮(有在東京吃過！真心有得揮)👅🔥西環這間居酒屋主打以炭火燒出充滿炭香味、又嫩又多汁的串燒🍢 必食一定是厚切牛舌芯，外脆內嫩的牛舌芯一咬大爆汁，超級驚艷🤩 這麼大份都只是$88真是良心企業… 另外特別推介的還有性價比極高、爽口彈牙的白鱔，以及餐廳招牌炭火地雞🍗 野菜類同樣令人印象深刻，茄子田樂及粟米都清甜爆汁好好吃🌽 絕對是近期吃過最有驚喜的居酒屋，非常推介！🏮
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