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開飯介紹
主打重慶地道老火鍋，為中國火鍋十大品牌之一，大門的牌匾及紅色城門設計營造滿滿的中國風。其麻辣紅鍋湯底辣得過癮，愛辣人士必試。
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營業時間
今日營業
17:00 - 03:00
星期一至日
17:00 - 03:00
公眾假期
17:00 - 03:00
公眾假期前夕
17:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
位於蘭桂坊嘅《朝天門》，一間重慶過江龍百年老字號火鍋店，主打正宗重慶火鍋鮮紅色大門相當有氣勢，店內裝修亦富中國色彩，座位分了卡位和多間可容納不同人數嘅廂房，私隱度高，聚會好選擇🍲玉璽鴛鴦鍋鍋蓋上的金龍玉璽盡顯氣派，鴛鴦鍋分別是麻辣紅湯和菌湯，麻辣紅湯用上多種香料，香中帶麻，麻中帶辣，越食越起勁；菌湯就相對濃郁清甜，用上多種菇菌，既養生又可解辣🥢重慶小吃組合有辣蠶豆、脆麻花和雲片糕，各有特色，作為餐前小吃就最適合不過🥢西班牙黑豚梅肉肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，肉汁豐富，火鍋最佳之選🥢丸滑拼有墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各有唔同口感，這個拼盤可以一次過試晒五款口味，非常推介🥢特色三拼分別係毛肚、鵝腸和黃喉，三款都口感爽脆，當中最驚喜係黃喉，不常吃到之餘亦係比較稀有其他火鍋配料和小食都好多選擇，如🥢響鈴卷🥢春卷🥢金針菇🥢娃娃菜🥢烏冬等都是火鍋必點🥢牛肉麵湯底香辣，牛肉軟腍，麵條吸盡湯汁，越食越好味✨酸梅湯加了檸檬片，酸甜度恰好，解渴解辣一流👉餐廳最近亦推出雞子放題、生日優惠和啤酒買一送一等多個優惠，絕對不容錯過！
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同老公去咗呢間來自重慶的老字號火鍋店，「中國火鍋十大品牌」+「 非物質文化遺產」已經夠吸引我來朝聖一下，紅色城門入口非常有氣勢，打卡一流。接待處「迎官接聖」的牌匾，配合華麗的裝修很有氣派。我們坐大廳的卡位也很舒服，這裡也有包廂房適合宴請聚餐，可以邊唱歌邊欣賞窗外蘭桂坊的景色。服務員招呼親切友善，坐下後就為我們送上🔶重慶小吃組合🔶，傳統的小吃 味道正宗很開胃。接著會有「調味醬料車」推過來，可以自助混醬。💫玉璽鴛鴦鍋💫鍋蓋上的金龍玉璽真的很有特色，鴛鴦鍋一邊是麻辣紅湯，另一邊是菌湯。紅湯香辣惹味，菌湯清甜滋補。🔶新西蘭羊肉卷肉質細嫩，沒有膻味，無論配搭紅湯/ 菌湯都一樣好吃。🔶特色三拼分別是鵝腸、黃喉、毛肚，三款不同部份的口感都是吃爽脆的，特別喜歡黃喉因為比較稀少，令人很回味。🔶貢丸貢丸每粒都彈牙多汁，老公話暫時係佢食過最好食嘅貢丸☺️。🔶肉多多午餐肉火鍋吃午餐肉是超夾的，每片都吸滿湯汁的精華。🔶菌菇拼盤三款菇菌都很新鮮，吃起來很鮮甜。🔶鮮嫩茼蒿菜輕輕燙一燙已經很好吃，鮮嫩可口。🔶特色紅糖冰粉最後以冰粉作結真的很完美，冰粉爽口嫩滑，加上山楂、提子乾，再配上紅糖的香甜，很清爽解辣。
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朝天門位於中環蘭桂坊，地理位置優越，方便聚會。餐廳設有私人包廂，提供唱K的空間，無論是商務聚會或私人派對都非常合適。氛圍輕鬆，適合朋友聚會或慶祝特別時刻。**鍋底：玉璽鴛鴦鍋** 鍋底的選擇多樣，玉璽鴛鴦鍋的湯底風味獨特，左邊的麻辣鍋底香辣刺激，右邊的清湯則清新可口，完美滿足不同口味的客人。 **鮮毛肚** 鮮毛肚質地滑嫩，煮後口感彈牙，吸收了鍋底的精華。 **精選雪花肥牛** 雪花肥牛肉質鮮嫩，油花分佈均勻，煮後鮮香四溢，肉質滑口，搭配麻辣鍋底更是美味無比，是火鍋必點的絕佳選擇。**8秒響鈴卷** 這道菜品獨具特色，外皮酥脆，口感層次分明，令人驚喜。**鮮藕片** 鮮藕片爽脆可口，能中和火鍋的辣味，增添清新感，是非常好的配菜選擇，尤其適合喜愛清爽口感的客人。**出前一丁** 出前一丁的存在感不容小覷，麵條筋道，湯底吸收了火鍋的精華。**酸梅湯** 餐後的酸梅湯清新解膩，酸甜適中，讓人感到舒爽，是完美的餐後飲品，幫助消化。餐廳目前推出的「雞子放題」、「生日優惠」及「啤酒買一送一」都非常吸引，是聚會時的好選擇，能有效提升性價比。
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之前喺社交平台見到好多貼文今次專登約朋友黎試下中環重慶過江龍🐉百年老字號朝天門火鍋Google下先知原來有「重慶非物質文化遺產」榮譽 🏆 並於全球已有1000間分店見到有多款專爵級火鍋套餐及多款優惠 例如“雞子放題”、“生日優惠”、“啤酒買一送一” 🩷紅鍋以玉璽蓋上 擺盤霸氣十足🐉具打卡性📸 鴛鴦鍋湯底 （特式重慶湯底/菌湯)紅湯麻香十足 菌湯足料入味味道更是麻辣鮮香的正宗味道重慶小吃組合 😋 麻辣蚕豆+合桃雲片膏+香脆麻花 口感惹味又香口特色三拼 ✨黃喉、毛肚、鵝腸 由重慶新鮮運到 爽脆鮮甜8秒響玲 鬆脆香口 浸完湯汁更係好味到不得了丸滑拼盤 爽滑彈牙 配兩款湯底都十分岀色西班牙黑豚豬肉 🥩香滑鮮嫩 油脂均衡 除了火鍋 店舖仲有熟食味道亦都吾錯餐廳仲設有6個私人包廂提供空間讓客人可以一邊唱K 一邊享用最正宗的重慶火鍋最後必讚 店舖窩心提供白麵包🫓用黎吸油解膩 真心Sweet👍🏻
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呢個鴛鴦湯底，分別有麻辣同菇湯，麻辣味麻麻辣辣，真係好刺激，而菇湯就好香濃，好重菇味。春卷呢個小食唔錯，炸得好香脆，熱辣辣即叫即炸。西班牙黑豚梅肉豚肉肥瘦適中，加埋麻辣湯嘅味道，非常夾呢個丸拼盤都幾新鮮，新鮮手打，每款都爽口彈牙。呢個拼盤有鵝腸，黑栢葉同黃喉，擺盤好精緻，材料新鮮8秒響鈴卷響鈴卷浸落麻辣湯底，d麻辣味浸晒入響鈴卷，好惹味。生態金針菇唔同普通金菇，覺得呢款菇味重好多，放落個菇湯煮一煮，加重個鮮味。牛肉麵牛肉好淋滑，好入味，d麵質幾煙韌。酸梅湯味道酸酸甜甜，好開胃店員話餐廳今期有優惠，啤酒買一送一，雞子放題同埋生日優惠，下次再約其他朋友一齊食
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