有間麻辣燙

營業中

休息中

喺中環擺花街中心地帶位置方便，餐廳好企理乾淨香港愈開愈多麻辣燙但多數都係同一陣味呢間好似打邊爐咁有唔同湯底揀湯底好濃但唔算好多味精啲野洗得好乾淨，揀餸都揀得開心啲值得支持

喺中環返工，好少可可以食到「屋企煮」嘅味道。呢間同平時打邊爐食嘅方式相似😋都係岀去自己揀夾咩嘢食。不過呢間嘅好處就係夾完有人煮埋俾你食🤩~ $18.6/100g👍🏽食得好開心！

起初以為佢入面淨係得麻辣湯底原來唔係🤫湯底都有成五款選擇🫣分別係牛骨、蕃茄、藤椒、菇菌、麻辣餸就以自助形式自己夾既 夾幾多就俾幾多錢感覺自己好似去左夾糖咁😛100g/$18.6✔️食少啲就平啲 大食啲既就貴啲咁🤫雪櫃裡面放滿左各式各樣既材料😋有肉、菜、魚蛋、芝士腸、蟹柳、麵、菇、魚、粟米等等太多野食揀👀最後就去揀埋飲品 連飲品都有好多款🫶🏻然後店員就會將我頭先揀好既食物拎去廚房煮熟 再拎番出黎俾我食👅過程大約10分鐘⏱️不過店鋪座位唔算多 好快已經坐滿晒 而且叫外賣既朋友都好多🙈

食材新鮮，味道不錯。有很多蔬菜供選擇。環境也很乾淨，寬敞。老闆態度很好。 位置就在中環站附近，很方便能找到。 是中環返工人士一個人午餐晚餐的合適選擇。推薦大家來試一下

每逢到咗天氣凍凍地，都中意食返一碗麻辣燙，一碗暖在心頭形式同車仔麵嗰啲相似，都係揀自己鍾意食嘅餸，但係食幾多全部係自己夾，包括各式蔬菜、肉類和豆腐，滿足不同口味的需求，所以就算細食啲既女仔都吾怕雖然唔算話好正宗，但係過下口癮真係唔錯湯底有4款，本身想試吓鉢鉢雞，是用撈既形式，但我去到時剛好賣曬另外仲有麻辣湯底、唔食辣既話仲可以揀蕃茄或者牛骨今次藤椒口味，叫左小辣，味道都幾香濃，推介要試吓寬粉煙靭可口；另外仲有陳皮魚蛋；當然唔少得通常包括各式蔬菜、肉類和豆腐，滿足不同口味的需求。

今晚同朋友喺中環蘭桂坊附近搵嘢食，咁啱俾朋友見到呢間新開嘅川菜麻辣車仔麵， 餐廳細細間，但係設計懷舊又特別，充滿住七八十年代嘅香港情懷。呢度點餐都好得意，首先可以自取已消毒殺菌嘅質箕盤,跟住再自選有超過五十款唔同款式嘅食材，無論蔬菜、肉類、丸類、特色餃子同麵條、烏冬等等都有,之後再攞去收銀處磅重, 價錢就係100G收取$18.6,可以睇住自己個肚，食幾多就攞幾多😆!唔使浪費!而且仲有唔同湯底同辣度可以揀可以選擇!我同朋友每人大概叫咗$90左右，已經大大盤夠曬食!湯底我哋就叫咗- 特濃蕃茄湯底(豬骨)- 招牌藤椒湯底(牛骨) 煮完出嚟真係大大碗，餸菜十足！飲品我哋就配左手打檸檬茶同埋豆漿!每有人埋單都只係$100左右!有興趣嘅朋友則可以嚟試吓!

来中环百花街办事路过，抬眼看到这家麻辣烫，哇都没在香港遇到麻辣烫！都没犹豫直接进来。点了麻椒汤底刚刚好！是那个味儿有五种汤底可以选，食材也够新鲜，整个店铺很干净，

第一次光顧店員親切又靚女環境好門面特別座位舒服蕃茄湯湯底超濃餸菜好多款式好新鮮用第二個方法啊小紅書嗰啲快啲啊唔使做咁多嘢不斷refill一定會介紹朋友有新年佈置

我收工行過見到居然有間麻辣淡開左係中環，貪新鮮感入咗去試吓，見到入邊個風格幾Q，斬料嘅方式幾特別幾正係用筲箕將你要嘅嘢夾落個筲箕度，而且款式有好多，仲要有好幾款湯底可以揀，我揀咗個呠呠雞撈bb辣，出乎意料少少辣帶有麻香，食落又幾好食。呢間嘢有機會會再嚟，到時候可能就會整埋佢個會員。🤤🤤

咁啱經過見到 好少有堂食嘅麻辣燙環境衛生乾淨 食物選擇都算多 食物味道不錯 價格係呢區合理今次叫咗藤椒湯底（豬骨） 中意食麻麻辣辣嘅 推薦一試店面播住懷舊金曲 氣氛不錯 Nice~

這間新開的川菜館位於中環的擺花街，主打傳統結合創新元素的四川麻辣燙。店內環境寬敞舒適，裝潢以懷舊的老香港為主題，有特色的霓虹燈，播放著七八十年代流行的廣東歌曲，充滿港式情懷。先自取已消毒殺菌的筲箕盤，再自選食材，有超過五十款任君選擇，再到收銀處磅重，選擇湯底及辣度，價錢則每100G收取$18.6，豐儉由人相當彈性，有點類似香港常見的車仔麵。店家設有會員制度，可購買一年會籍，並即可享相關優惠，優惠亦可於九龍灣店使用。有間牛骨湯底招牌湯底以大量牛骨熬成，散發陣陣濃郁的鮮味及香料的芬芳，帶微微的麻辣，可額外加辣。海蝦爽滑彈牙易去殼夠新鮮。鮮牛肉色澤紅潤，嫩滑多汁有牛味。五花腩肥瘦相間不乾柴，又不會太膩，軟腍多汁。黑椒牛丸結實飽滿帶點嚼勁，牛味香濃又有陣陣黑椒的辛香。陳皮魚蛋魚肉鮮味又爽彈，有少少陳皮的果酸味。魚肉春卷外層有一塊腐皮，咬開魚肉點像墨魚丸般彈牙。魚腐軟呼呼的口感好順滑，吸飽湯汁好甘香濃郁。珍寶蟹柳質地柔軟，蟹味濃郁。蛋餃黃澄澄的外皮，紮實且蛋香濃，包著多汁的鮮豬肉餡。燕餃呈長條形，餃皮夠薄滑嫩。一口芝士腸香脆的外皮咬開有少少鹹香的芝士。芝心丸咬開流出半溶化的芝士帶點拉絲，更有少許

食過幾次，（淑）湯底幾好，黑松露丸幾ok,建議做會員有得揀，至系老闆」——呢個係有間麻燙嘅飲食文 化！ 「有間」為咗更符合香港嘅味道，堅持選用新鮮優質 嘅食材，專注研發獨特牛

香港都有麻辣燙可以食🤩，店內有好多香港本地文化嘅裝修，十分地道！🇭🇰環境優美！店員十分熱情提供良好的服務❤️👍🏻至於食物味道惹味，鮮味十足😋設有幾款湯底仲可以揀辣度添，啱晒我呢啲想食辣，但係又食唔到嘅人！

環境乾淨 員工都好有禮貌食物價錢平 而且味道便宜而且出餐速度都好快唔會等好耐蕃茄味都好重而其他朋友的湯底好足味道係過程大家都食得舒服同開心如果有下次 會再願意繼續支持！

見到新開便去試吓，職員用心講解選擇食材的步驟。而且價錢適中。唔會太貴。湯底有四種選擇有牛骨藤椒蕃茄同蘑菇。食材好新鮮，而且職員會定時refill。以供給我們更多選擇。湯底食落去唔似係味精湯底而且味道唔錯