月詠

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▫️大盛雞白湯拉麵配料包括芽菜、溏心鹵蛋、香酥雞胗、慢煮雞胸、醬燒雞腿肉同香炸雞肉丸，份量十足。湯底方面，以日本國產雞肉熬煮至奶白色，香濃醇厚，雞味濃之餘並唔會覺得油膩。以 泡沫系拉麵做法將帶有綿密的泡沫口感湯的表面打出泡泡，口感綿密，香氣和口感都更有層次。▫️擔擔雞白湯拉麵配料包括溏心鹵蛋及慢煮雞胸。湯擔擔湯頭同樣以雞白湯做湯底，再加入多種辣椒及芝麻醬調製而成，湯頭味道融洽，入口順滑，微辛。▫️雞皮餃子餃子以雞皮包住餡料，煎得薄脆，十分惹味。

人生就係要不斷新嘗試😋同老公去試咗新開的雞拉麵，有意外驚喜，值得推介及encore試咗雞皮餃子，好好食，雞皮唔會太肥膩，好適合低醣、戒澱粉或生酮的朋友，不過份量少咗dd拉麵好味，湯稍鹹，雞肉食得出係慢煮，好嫩滑，糖芯蛋好入味又滑，兩樣都一流，如果拉麵份量可以多少少會更好枱上有白松露油，我每樣食物都加咗，味道及層次立即再提升，絕對要一試新開張期間有特別優惠，埋單時得知1. 第2碗拉麵有半價、2. 有儲印仔換禮物、3. 保留單據下次消費有小食送絕對值得一試再試

🍜🍜誓要試勻全港拉麵系列🍜🍜檸檬牛油雞白湯拉麵 $98湯底：白湯唔似平時日式拉麵嘅雞白湯，係忌廉雞湯味，奶味較強，較鹹。加咗三片檸檬，令到鹹嘅湯底有淡淡嘅酸味，算係多咗少少層次。牛油溶咗喺湯底，冇特別食得到牛油味。麵條：麵條彈牙有咬口，食落有嚼勁，都算係掛汁。雞肉：有三片雞肉，味道較淡。屬於整得滑嘅雞胸肉嘅預期中嘅味道。溏心蛋：都整得幾入味。松露油：餐枱上有樽油，初頭仲以為係普通嘅生油。睇comment先知道原來係松露油。餐廳應該喺上面貼個label，或者整張卡紙介紹，整體嘅presentation會吸引好多。至於味道就比較淡，要加頗多先食到淡淡嘅松露味道。同個湯底又唔係話特別夾。不過就有啲嘢玩試下唔同味咁。環境： ★★★☆☆ 食物： ★★★☆☆ 推介度： ★★★☆☆

I usually come to Olympian City when Sky Cinema broadcasts Yuzuru Hanyu's Ice show and I came to try this new restaurant before the show.I decided to try their signature Torisoba and you can add $10 for coffee.The torisoba was quite good. The soba was springy and the chicken "char siu" was tender. The soup was as rich as it looks but maybe they added just a tad more salt to it than they should so it just tasted a bit salty to make it a perfect ramen, hence my title that they should be more confi

來自鹿兒島嘅月詠主打雞白湯拉麵基本上餐廳只係提供3款口味嘅湯拉麵原味 / 檸檬牛油味 / 擔擔麵味另外一兩款係拌麵坦白講係有啲失望嘅🥲雖然價錢唔算貴但對過江龍呢個旗號係有啲期望嘅…可惜味道同口感都只係一般原味湯底唔算濃麵底嘅蕎麥拉麵唔算彈牙好咬口檸檬牛油味係特別少少不過其實都只係原味底再加片檸檬同一塊牛油俾你唯一出乎意料地好食嘅係隻蛋🥹而飲品雖然做緊第二杯半價但其實望住Menu有啲難揀落手嗌完兩杯酒仲要有啲後悔…因為都幾難飲🥲Anyways, 如無意外應該唔會再去試🙂‍↔️如果想食雞白湯拉麵應該會去另一間🫣

呢間餐廳係嚟自日本鹿兒島嘅雞白湯麵專門店，使用日本國產雞同日本直送原材料🇯🇵🌸春之詠2人套餐 （$338）💗原味雞白湯拉麵湯底選用日本國產雞熬煮至奶白色，然後將湯底打起綿密嘅泡沫，飲落香濃順滑，最緊要加幾滴白松露油提升香味；全麥拉麵幼身彈牙，掛湯力強🍜；雞胸叉燒以低溫慢煮烹調，肉質特別軟嫩🐓；附有京都九條蔥同溏心蛋🥚💗胡麻醬燒雞腿拌麵（+$10）全麥拉麵配以招牌雞白湯同日本胡麻汁調成嘅拌麵醬汁，再加上日本溫泉蛋，食落香濃惹味🍝重點嘅慢煮醬燒雞腿肉非常嫩滑入味🐔💗日式香酥雞胗醬油炒雞腎爽脆有嚼口🤎💗酥脆雞皮餃子用上金黃酥脆嘅雞皮包住肉餡做成餃子🥟💗岩鹽牛油枝豆枝豆用上岩鹽同牛油炒至焦香，食落更惹味🫛💗抹茶蕨餅配紅豆蕨餅Q彈煙韌，每粒都沾滿微苦嘅抹茶粉，配上香甜嘅紅豆蓉🍡💗木村水蜜桃汽水💗木村蘋果味汽水

見咁多人話好食咁就搵埋另一半試下二人餐～其實menu拉麵選擇唔多，我就叫左好多人介紹既雞白湯拉麵，另一半就揀雞腿拌麵。小食揀左秋葵、炸雞同埋魚餅，包甜品紅豆蕨餅每人兩粒。另外二人餐可以揀飲桃味汽水，menu散叫反而搵唔到有得揀。首先講下雞白湯拉麵，我覺得成程既感覺就係鹹，餸就有一隻溏心蛋同兩塊白烚雞肉。白烚雞肉我真係麻麻，好彩得兩塊，因為感覺好制。但其實拉麵份量唔多～值得讚既係魚餅，堅好食，有啲芝士係入面，似芝士魚旦咁👍🏻👍🏻另一半都話好食。燒秋葵都唔錯，好惹味！欣賞佢小食包蔬菜類。炸雞都麻麻地，食到冰鮮味，有啲「鞋」口。總結：唔使等位，坐都ok舒服，服務都唔錯staff好熱心反應又快，不過如果有下次我未必叫雞白湯拉麵🤔

MOST SATISFYING SOBA IN HONG KONG!!Tsukiyomi Tori Soba is a fusion Japanese soba restaurant that left me thoroughly impressed with their “Tantan” Tori Soba. This delectable specialty dish is a harmonious blend of Japanese Soba and Shanghainese Dan Dan noodles, delivering a spicy and utterly delicious experience.The moment I took my first bite, I was engulfed in a medley of flavors that danced on my palate. The noodles were cooked to perfection, striking a delicate balance between chewiness and t

奥海城大排長龍人氣拉麵店月詠🍜日本創業3️⃣年首間海外分店🇭🇰除咗招牌拉麵🍜仲有香港限定‼️餐廳灰黑色調，使用原木材質，完全係鹿兒島本店風格👍🏻我哋試左招牌拉麵😆仲有小食🇯🇵🍜原味雞白湯拉麵上枱已經忍唔住要飲啖湯先🥹完全忽略相機食先😂100%最純粹嘅日本國產雞肉白湯底🍲又濃又香最正係冇雞油☺️每啖入口都好健康雞叉燒滑又嫩，完全唔會鞋✅加上京都九葱，溫泉蛋，完美👌🏻🇯🇵🍜檸檬牛油雞白湯拉麵第一次食拉麵入邊有檸檬，絕對有驚喜😙湯頭同原味一樣，但多左份檸檬嘅清新同牛油嘅濃香👍🏻全麥麵彈牙，軟硬質中☺️店員介紹食到一半可以試下加佢哋白松露油同胡椒粒，好貼心🫶🏻我哋都試咗，口感即時豐富左，松露愛好者一定要試試💞🇭🇰🍜胡麻醬燒雞腿拌麵 香港限定一見到係香港限定🇭🇰即刻要試喇🤪招牌雞白湯同日本胡麻汁調製成獨特嘅拌麵汁，慢煮雞腿肉皮脆肉嫩，份量頗多，配上日本溫泉蛋，爸爸表示想食多碗🤭🔺鹿兒島月揚庵魚餅黄金酥脆嘅魚餅，食落好香魚味，每啖都食到芝士，yummy 🔺酥脆雞皮餃子雞皮脆卜卜，咬開爆餡，唔會油膩🔺日式香酥雞胗香口嘅雞胗，完全冇騷味👍🏻🔺黃豆蕨餅配紅豆紅豆原粒飽滿，綿密，黃豆蕨餅好煙靭😍

奧海城農曆年期間開咗一間從日本鹿兒島來嘅人氣雞白湯🍗湯拉麵專門店，叫"月詠" ，它標榜嚴選冇激素， 冇添加，冇人工調味嘅日本國產雞肉熬煮雞白湯底， 同埋日本製作嘅雞叉燒。 "月詠"更專為香港研發香港限定版的'鹿兒島魚餅雞汁冷麵'，更同香港主廚合作創作 '胡麻醬燒雞腿拌麵'。餐廳設計以啡色為主調配上不同原木材，形象平實清新，入門有一大排白兔公仔，代表創辦人對女兒嘅愛。 店內座位不算多，但空間還算舒適。我今次試試牛刀，只選了招牌雞白湯拉麵， 好快熱辣辣起晒泡嘅雞湯拉麵上枱， 賣相不錯。 湯底採用咗鹿兒島嘅土雞熬製而成，味道濃郁香滑， 帶有一點點忌廉湯味道。 配上自家製嘅中細麵條，口感彈牙而又嚼口，而且能把濃郁嘅湯汁完美掛在麵條之上，和蔥絲一齊食更可口😌 雞叉燒食得出係慢煮雞胸肉，都幾嫩滑。不過，麵條和雞叉燒份量不太多，正常一個男士一定不夠。 整體來說，如果喜歡雞白湯可試試。

檸檬牛油雞白湯拉麵係最有驚喜最有特色的食物，估唔到檸檬同呢個雞白湯拉麵會咁夾，好似飲檸檬茶咁樣篤檸檬，酸酸地反而仲吊出雞湯的鮮味。香港限定的胡麻醬燒雞腿拌麵味道也不錯，麻醬很香，麵質也很好，不過與檸檬牛油雞白湯拉麵一比較之下就明顯失色。廣島黑酢拌炸雞很好吃，炸雞不油非常難得，炸得外脆內嫩，外面的醬也不會很咸。芝麻醬拌青瓜雞叉燒其實就好似手撕雞，不過佢D雞肉真係好嫩滑，唯一就是青瓜太少了。溫泉蛋也不錯。

孤陋寡聞, 真係唔知道鹿兒島都有出名嘅雞白湯拉麵。月詠嘅雞白湯唔係傑撻撻嗰隻雞白湯, 有啲似豆漿嘅感覺, 飲落口有些小鹹, 但整體都係滑漏！我叫咗碗檸檬牛油雞白湯拉麵, 檸檬中和咗牛油嘅油膩, 牛油令到個湯底更加滑漏。佢哋用嘅係蕎麥麵, 畀傳統拉麵爽口, 加埋檸檬味令到成碗麵有清新嘅感覺。溏心蛋正常發揮, 雞胸肉嫩滑冇黐牙。廣島黑酢拌炸雞肉汁豐富, 炸粉都幾厚, 略嫌味道單薄左少少！反而個豆腐野菜煎餅略有驚喜, 質地好滑, 配埋青瓜絲一齊食, 口感好特別！用qr code落單, 其實都冇乜服務可言, 但裝修非常日式, 座位亦都坐得舒服, 咁嘅價錢, 其實都真係唔錯, 不過嗰啲鍾意濃厚雞白湯嘅人就未必鍾意啦！

今日試咗一間算係新開嘅拉麵店，賣點係日本近期好興嘅雞白湯，叫咗一碗黎試，另外再加一個小食，都幾好味。個雞白湯嘅雞味都算幾濃，我覺得最神奇嘅地方係冇雞油，真係好難得。入面嘅餸除咗相入面見到嘅蔥同埋溫泉蛋之外，其實仲有一啲雞肉，雞肉似係雞胸位不過又煮得好嫩，又唔會韌。佢個面都做得幾好，好有彈性加小小煙韌，又唔會俾啲湯浸到林pat pat。小食就叫咗炸雞，炸得幾香脆，而且又係無乜肥肉，塊皮好香口，忍唔住食咗少少。

當天本身想去大食代，但原來已經結業。碰巧看到一間新的拉麵店在附近便去嘗試。🍜😯😯看其他食評同網上的資料才知道，這是首間海外分店。貴為雞白湯麵專門店，「月詠」嚴選日本國產雞肉熬煮奶白色雞白湯底，加埋日本製作「雞叉燒」。🐔🍜創辦人上薗光洋先生仲專為香港研發香港限定版「鹿兒島魚餅雞汁冷麵」，更同香港主廚合作創作「胡麻醬燒雞腿拌麵」。🇭🇰是次叫了感覺特別些的：牛油檸檬雞白湯拉麵（$98）🍲🍋先說湯頭，牛油味太出，反令雞味不突出。有點後悔沒叫原味那款。🥲但口感是厚身。👍🏻檸檬味可因應想要的酸度要去篤，建議多篤會比較有清新感。🍋溫泉蛋正常發揮。🥚見到有少見的白松露油，當然要試一下，要很重的菌味。如喜歡實屬可多加。但也是雙刃刀。因為味道太有個性了。🍄🐔雞胸不粗糙，也不特別滑。😂最後還有些湯，便加了白松露油和黑椒，喝下去。變了西式的味道，但不錯。🍲🍄店員態度好。👍會想再給多次機會，試原味那款。感覺是這款不適合自己。🍜😊

明過於實,見到過江龍先嚟試一試點知中伏.雞得過兩舊,啲麵份量極少.完全唔值98元.去大角咀食其他拉麵好過啲湯唔夠熱,流心蛋中下,個心仲係凍叫咗擔擔麵湯底,唔知點樣擔擔麵,冇乜花生味.服務員叫我定兩滴白松露,係好味咗啲啲但係似食意粉多啲