會所1號 維港皇宴

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第一次嚟呢間club one dinner (之前去過另一個分店飲茶 飲茶質素比晚市好很多）今晚食既係$4688 /12人餐 首先 講下百花釀蟹鉗 唔知係咪依家興氣炸鍋既關係 呢舊野同凍肉鋪買返嚟既無分別 仲要真係唔似落油炸 係氣炸咁款 真係麻麻 再嚟既花菇扒瓜脯 ！ 完全唔掂 無諗過一粒干瑤柱都無 就咁粒無味菇放落節瓜上蒸 之後瑤柱扒翡翠 um…. $4688 裏面3碟蔬菜 一樣叫做貴少少既野食都無 是來食齋菜嗎？ 好啦 今晚上菜係勁快 好快去到炒飯 所謂既老薑蟹肉炒飯。真係蟹肉就唔見啦 蟹子就有…. 而甜品呢。 正所謂煲糖水既時間同火喉都省返 意式泡芙酥🤣 酥都唔酥下 意式可在咁既價錢 …. 一定唔會有下次Btw 是晚好滿座下 原來呢間有做任食 所以先多人食？

Buffet同日式放題食得多，今次就第一次食中菜放題。會員每位價錢$228，每位都包一客波士頓龍蝦(半隻)、脆皮BB鴿一隻、碗仔翅/爵士湯、紅燒佛跳牆，另外的小菜就任點任食，無限追加。因為在坐都係女士所以點都是蔬菜類，小菜味道都唔錯。碗仔翅/爵士湯 : 爵士湯係木瓜煲响螺脆皮BB鴿 波士頓龍蝦 : 金銀蒜開邊蒸，龍蝦好新鮮紅燒佛跳牆 : 好足料，花膠好厚，鮑魚都算大隻, 好入味其他任叫中菜 :  質素都唔錯, 夠鑊氣!

疫情稍緩下，原本約朋友四人聚餐，不幸地朋友突然不適，剩下我們兩公婆，照食可也。食店位處尖沙咀帝國中心，無敵海景，裝修新淨，環境衞生，招呼等都算先勝一籌。頭盤和放題賣點是龍蝦半份，佛跳牆一盅(鮑魚花膠節瓜甫），兩款都值得回味。還要配給的翅湯(不夠熱和少翅）和乳鴿（非即炸）就質素平平了，心想任食乳鴿都吾會蝕本啦！其他小菜就不過不失啦！冇乜驚喜也未算失望。較出色的包括叉燒(翻叫了三次）和手撕雞，其他竟然吃過卻沒有印象記憶了。最後的甜品只有movenpick一杯，若加設其他糖水甜點，成本都吾高嘛！有就加分啦！可惜...整體上，呢個價錢算抵食，如果有埋肥仔朋友一齊撐枱腳，有傾有講就更美滿。在此，祝願肥仔老友早日康復，再約吃喝。

香港作為一個國際大都會，我們可以隨時隨地享用世界各地的美食，然而傳統粵菜在眾多的競爭下依然能夠保持一定的席位，每逢節慶、婚宴或家庭日，粵菜更加成為當中的主流。會所1號擁有多間分店，各間分店配合不同的主題。位於尖東的維港皇宴分店以維港無敵海景配合典雅精緻的裝潢，除了適合婚宴場地外，亦很適合朋友共聚或家人共膳的好地方。最近他們更推出一個晚市「天天放題」，成人價錢(星期一至五 HK$228, 星期六日假期 HK$250); 小童價錢（星期一至五HK$138, 星期六日假期 HK$159)。特盛五式 - 每位一份 特盛五式包括：1️⃣紅燒佛跳牆紅燒佛跳牆以沙鍋上，𥚃面包括鮑魚、花膠、冬菇和元貝節瓜甫，食材豐富又矝貴，看到已令人垂涎欲滴！2️⃣金銀蒜/剁椒波士頓龍蝦（半隻）原隻波士頓龍蝦開邊蒸，吃得辣的可以選擇剁椒蒸，或簡單以金銀蒜蒸已可以吃到龍蝦的鮮味。3️⃣脆皮BB鴿（半隻）BB 鴿剛剛炸起，外皮香脆，肉質細嫩多汁。4️⃣爵士湯/竹笙碗仔翅（位）每人可選擇爵士湯或竹笙碗仔翅，我們二人各選其一。爵士湯味道清甜又滋潤，竹笙碗仔翅啖啖有竹笙和魚翅。5️⃣Movenpick 雪糕（一客）最後各人還有一杯 Movenpi

中菜竟然都有放題😳🤩看到ClubONE推岀的「襟撈放題」可以4小時仼食中菜，立即帶媽媽一同去嚐嚐😋👉🏻食物: 4/5每位入座會先送下列食品：▪️蟲草花燉螺頭湯 或 竹笙濃湯碗仔翅💯必飲！最大加分位！兩款湯都是超級足料，非常濃郁，令人想一飲再飲！▪️撈起 超級好意頭！齊齊撈起😂 ▪️金沙波士頓龍蝦 (半隻)龍蝦肉鮮甜，鉗位啖啖肉！加上咸蛋黃，邪惡又惹味😈▪️杞子花雕BB鴿 (半隻)有驚喜！入口帶淡淡酒香👍🏻鴿肉嫩滑▪️Movenpick雪糕另外共有3️⃣0️⃣款菜式任點任食，包括小食及小菜，總有一款合口味😋 整體味道中規中矩，以下是幾款我覺得值得點的菜式：▪️大良污糟雞用紅棗及冬菇蒸雞，整體鮮甜嫩滑，冬菇大件又入味！▪️XO醬炒蚌柳XO醬香辣，蚌份量多而且新鮮，再加上翠玉瓜及三色椒及雲耳，健康又惹味▪️避風塘海蝦香辣惹味之選😋▪️咸菜大脷豬肚胡椒味突岀、足料▪️薏米浸淮山極多瑤柱及薏米，足料！淮山口感非常粉可惜吃得太飽，未能嚐盡每一款小菜😂 今晚是平日每人收費$268，免茶芥、免加一，都算可以一試。

酒樓環境闊落，樓底高，坐得好舒服$268 撈起任食套餐，包加一茶芥，抵，呢個offer全線club one都有！每人一份有話梅乳煲、黃金龍蝦，同埋最好意頭既撈起撈起有好多蔬菜，又有柚子，又清新賣相又靚，正！黃金龍蝦每人半隻，咸蛋黃份量蛋又香，龍蝦肉彈，yummy,如果有一隻就好喇乳鴿相對清淡，淡淡酒味同梅香，幾有酒意其他小菜任食，款式又多份量適中，最鍾意金湯涼瓜、避風塘蝦、咕嚕蝦球，其實蔬菜類都ok,不過不能盡錄

尋日同媽咪去Club One吃了點心放題後，我們見到他們的宣傳單張有「雙冬羊腩煲」及「尚活海鮮鍋」，非常吸引，忍唔住都買來試吓。🔥雙冬羊腩煲🔥羊腩大件厚肉，口感軟稔，配料有枝竹、北菇、馬蹄、冬筍和惹味大蒜！🦞尚活海鮮鍋🦞2️⃣選1️⃣鍋底：🐤藥膳雞鍋 或🐟酸菜魚鍋！而我就選擇了酸菜魚鍋！個湯底越食越入味，好足料🤩！另外火鍋配料都相當吸引，仲有我最愛大元貝，真的很大隻！所有海鮮都非常有鮮味，龍躉都大大件！雖然寫四人份量，但我們六人份量都剛剛好，大滿足！✨火鍋配料有✨澳洲龍蝦 (約1斤)：1隻🦞大元貝：4隻活海蝦：4隻🦐龍躉(約1斤) ：1條🐟花膠件：4件鮮雞：半隻🐔時令蔬菜籃 ：1份🥬

尖東海旁嘅悠閑、海天一色嘅靚景，位處帝國中心嘅club one 兩者兼備，喺咁靚嘅婚宴場地嘆茶，心情特別好呢🥰靚場靚景、服務又好，桌上單張推介午市放題，端好茶睇吓景，挑選一下自己嘅喜好，一個價錢已經包含了特盛五式，精緻小食點心、歡迎任點任食，如此排埸，相信有佢咁平，都冇佢咁靚🥳🥳🥳特盛五式頭盤我選了花膠濃湯碗仔翅，湯頭濃郁香甜，啖啖翅仔黏黏的，帶著花膠嘅口感，作為午飯嘅頭啖湯，的確有點浮誇🤣🤣🤣名貴的不止於此，原隻鮑魚仔上加上黑魚子，配合吞拿魚酥盒，中西合璧，十分精緻。雪山义燒包唔駛多介紹，椰皇灌湯餃，啖啖椰子飄香，比傳統食法更勝一籌👍🏻貼心嘅服務員提醒心太軟甜品可以擺尾柯打，其他小食可以逐一入單。事實證明出品新鮮快捷，食下傾下，飲茶竟然都有Fining Dining 嘅感覺。價錢$168一位，真的是早食早享受，超值呢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️Club ONE 會所推出午市點心放題，今日就忍不住要帶媽咪試一下。首先無敵海景🌊和服務員的態度都已經一百分了💯！入正題，午市點心放題入座即送特盛五式！✨✨✨🥢墨魚籽原隻鮑魚酥 🥢椰皇灌湯餃 🥢杏汁白肺湯/花膠濃湯碗仔翅 🥢雪山叉燒包 🥢朱古力心太軟 另外，可任食3️⃣6️⃣款小菜及點心，當中包括口水雞、臘味、乾炒牛河、流沙包等，選擇豐富，現時只需$1️⃣4️⃣8️⃣位就能享受到，價錢相當合理，即回本🤩！我和媽咪都覺得食物質素非常之高⬆️，尤其是椰皇灌湯餃🥟，非常清甜😋，灌湯餃大大隻✨！另外都不得不讚花膠濃湯碗仔翅，好入味，又足料✨！另外我們前菜叫了口水雞、雞絲粉皮、丹麥叉燒。而小菜就叫了咕嚕肉、避風塘龍躉腩、黑松露元貝炒蛋🥚！最後就我們就品嚐心太軟✨，想不到中菜餐廳都能做出出色的西餐甜品👍🏻！總括而言，無論環境、服務態度、食物素質都真心滿分！🤩

因疫情關係，而某啲事令到我哋需要幫襯clubone，不過唔緊要，之前食過荃灣，今次嚟食尖沙咀嘅中菜放題，入到嚟見到有大閘蟹 係佢其中送嘅一樣，之前應該係會畀龍蝦，而家用大閘蟹代替都叫有驚喜， 因為都好耐冇食大閘蟹，不過本身唔會特別話想去食，咁送一隻就可以食下囉，送嘅嘢特別快上，我都明白係整定嘅，但你一次過上曬搞到我都唔知食邊樣好，其實蟹就冇叫佢上住但都突然拎咗埋嚟，咁搞到都唔知食邊樣先，冇辦法啦一定係食蟹先啦因為凍咗唔好食，蟹唔算話好特別 我諗大概都係四兩到四兩半，因為都幾細隻，不過上網睇其他任食大閘蟹嘅酒樓好多個肺黑曬，所以佢呢兩隻冇事都ok啦，味道就正常但就冇乜膏，咁我哋揀咗翅， 呢度係一碗湯黎，我哋問過侍應佢話呢個就係翅啦，咁佢文字同相就變左有少少出入，係荃灣食過乳鴿好食，呢度都幾好食可以一試，麻辣貢菜，麻辣味好表面貢菜冇乜味，可以唔使試，沙薑豬手之前食過都知佢係麻辣，幾好食，黑松露元貝炒滑蛋呢個好食，鮑魚就比較細隻百零蚊買罐頭鮑其實都有啲大隻啲都唔叫貴呀但係咁就肉酸咗少少仲要用咁大個煲，放兩粒咁細嘅鮑魚再加兩舊西蘭花，可以加多兩粒花菇會好睇啲，其他嘢都正常冇話特別難食不過我哋因

見到club one做緊小菜放題價錢吸引$230就有齊以下小菜我哋第一輪就點左呢啲小菜冷盤正常熱盤就叫咗個胡椒豬肚 可惜個豬肚係唔熱嘅不過不得不提嘅係咕嚕蝦 (可惜冇影到相)係出奇地好食😋😋以下嘅小菜就係跟人數上菜 每人一份乳鴿味道幾好 鹹度岩岩好 皮都脆其餘食物就正正常常不過湯同埋雪糕就冇影到湯有兩款 一個雞湯一個翅湯可以揀我自己就飲咗雞湯 味道都係正常冇乜特別而朋友就飲咗翅湯都係冇乜特別😂😂😂但係$230來講算係咁而且呢度book位唔難即日都有 所以大家諗唔到食咩都可以食下 佢地點方面價錢又平👍🏻🙈

停左好耐無寫食評了今晚同家人(3大人，1小朋友）去試吓食中菜放題，早前光顧過另一九龍灣分店放題，環境同呢間相差好大，起碼不是地板+硬板櫈。侍應都有禮貌，而且主動收拾碟子及加水，又會提醒客人慢慢享用，用餐時間內都可落單，食物不會令人失望，但不會令人有太深刻印象但牛𦟌特別入味，我連續落了3次單，每碟餸菜份量適中，可以慢慢品嘗大部分既菜式。星期六晚食放題不用$300，環境又舒適，不失為日式放題的另一選擇，尤其與家中長輩同行

等咗差不多兩個月，二人限聚放寬至四人，終於可以同班姐妹食飯聚吓，意外發現呢間做開酒席既酒樓有中式放題，即管試一試。睇睇張菜單，選擇都算唔少，望落去好多小菜都想試。呢個放題價每位會包龍蝦🦞半隻、燒乳鴿半隻、鮑魚一隻、燉湯或翅一碗、小菜任食及最尾每人一杯Movenpick 🍨，以2百幾蚊一位計，算抵食。味道方面，大家一致認為好有水準，唔會見放題就hea，每樣味道都唔錯，極力推介龍蝦、話梅豬手、咕嚕蝦、牛仔肉、啫啫生菜。呢啲放題機會真係疫情先有，因為場地真係主打婚宴，唔係疫情，真係冇可能有呢啲放題。另外，要讚一讚侍應們服務都好好，不停換碟同加茶。此外，呢度仲有維港夜景，如果黃昏時候到達，景色優美。仲有一點要讚就係呢個放題每晚只有一輪，即係真係可以6點食到9點幾因為9點last order，跟家人或朋友真係可以好好慢慢享受晚餐，唔怕俾人趕走做第二輪晚市。

出發前上網睇到ClubONE出左送題, 好似幾吸引, 但老人家未必啱食就留翻下次先啦.店員個晚好識做, greeting時會同客人講父親節快樂. (店員都有爸爸, 尼晚都要返工真係辛苦曬)食物基本上都滿意, 只係略嫌濃味, 老人家鐘意清淡少少.場地有影相位, 食完飯店員好貼心地幫手影張全家幅.

與家人又惠顧clubone 維港皇宴，當晚叫了「鮮茄野菌濃湯雜菜煲」值得推介給專吃素菜顃客人，菜料十足又新鮮，份量亦足夠。場地寬敞，服務員又有禮貌，裝潢又好時尚。還有一款「花膠元貝燉瓜脯」湯，材料足，二人份量$88，但可分4碗湯。湯水青青地，適合夏天飲用。