晴空日本料理

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近排見過個朋友嘅story都係去緊日本，身處喺香港嘅我都搵到間值得推介嘅居酒屋。呢度有好多唔同花款嘅套餐，性價比超級高！其中佢個lunch omakasa ($398)居然做緊全日供應，壽司六款，刺身五件，夜晚都可以食到lunch價錢嘅套餐，唔知個優惠會去到幾時不過我哋下次再試啦。今次先試咗刺身串燒壽司二人前($880)!前菜係蟹籽沙律Crab Roe Salad，非常之開胃！香蔥拖羅卷Fatty Tuna Rol Sushl，肥厚鮮甜嘅拖羅，包裹在粒粒分明嘅飯粒入面，平衡返個拖羅嘅肥膩感。再嚟刺身有三款3 Kinds of sashimi：三文魚、帆立貝、海蝦，刺身肉質鮮甜美味，每一啖都重海鮮味！串燒八串8 Kinds of skewers：5肉3菜，有牛舌、雞肉、雞軟骨、雞翼、香菇、秋葵、甜番薯，師傅燒得非常入面，火勢掌握得剛剛好。尤其牛舌都冇燒至丁點焦黑，肉質保持鮮嫩可口，食落唔會太鞋口！最後主食仲有壽司八件 8 kinds of sushi：拖羅、海膽、深海池魚、炙燒左口魚邊，每一件都令佢諗起日本嘅味道，師傅手勢好有水準，每一件壽司飯都差得好好，夾起完全冇掉飯粒。最刻骨銘心嘅喺

好足料，性價比相當高既日本菜🤤坐低無耐就有沙律同茶碗蒸食🥰✨麵豉湯好足料既麵豉湯✨茶碗蒸口感好滑，趁熱辣辣食，口感最佳，不過小心燙口✨沙律餐前食個開胃既沙律，剛剛好👍🏻🌟炙燒魚生丼 $168🌟有好多款式既魚生：三文魚 鮪腹 左口魚邊帆立貝 鼹魚 銀鱈魚每一塊魚生灸燒過後都香口，醋飯既比例都好適中，唔洗加豉油都已經好夠味，中間仲夾雜住紫菜碎，上面仲鋪滿七彩色既芝麻，除左色香味俱全之外，口感更多層次😋🌟秋季串燒一人餐$340🌟✨串燒四串 - 秋葵- 蕃薯- 牛舌- 雞翼✨角切寶石魚生丼魚生丼入面有帶子、三文魚粒、海膽、三文魚籽，魚生都好鮮甜可口，魚生既份量係鋪到滿滿的，食量不大的，都已經好滿足了，幾乎有齊曬平時常點既魚生😌雖然係二人餐，但份量十足，三個女仔食都夠😌

🔸Lunch Omakase Set ($398)▫️ 大拖罗👉🏻 入口即化，吃下去充满着油脂的余韵，大满足😄⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 刺身三点👉🏻摆盘精美，全部都鲜味十足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 拖罗蓉手卷👉🏻 拖罗蓉肥美香滑，有甘香的鱼油味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 金目鲷👉🏻 金目鲷肉质细嫩，味道鲜甜而且很有咬口，最喜爱火炙带来的微微熏香☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 带子👉🏻炸带子炸粉很薄，炸得很香脆又不失鲜味亦很大颗🤪⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蚝刺身👉🏻生蚝肥美鲜甜，加上质感饱满的海胆及鱼子，口感丰富⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

聞名已久的晴空日本料理，今次和朋友到訪一嘗滋味。點了串燒和酒精飲品。餐廳環境十分整潔，空間不大但坐得舒服。他們的刺身蠻有名氣的，下次要再來吃~串燒餐牌有好多都想吃，和朋友叫了11款串燒，串燒不會燒得太乾太焦。特別喜歡免治雞軟骨棒，一定要吃!很香脆可口，口感不錯!每人一串都不過分!! 日本黑豚豬頸肉經過燒灼的黑豚肉充滿肉香，塗上醬料甜甜的，都很推薦~雞肉串燒是經典的日式串燒，串燒外皮香脆，裡面雞肉嫩滑!! ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶玉子芝士就充滿蛋香，好嫩滑，跟芝士融合在一起太好吃了!!~ 脆炸富山灣小白蝦$68下次再來吃!!啤酒現在優惠價$68買一送一，吃串燒同時喝啤酒好享受~▫牛小排、牛舌、日本黑豚豬頸肉、雞肉、免治雞軟骨棒、雞皮、雞手羽、雞腎、鰻魚、玉子芝士

好久没有吃不是单点，又不是Omakase的日本菜，这次吃的二人套餐人均$700左右，刺身、寿司、主食全齐，素质也挺好的。厨师推介二人套餐 $1480二人套餐包括：海鲜他他、野菜沙律、小食2种、厨师推介刺身5点、寿司8件、精选和食2种、大蚬清汤和甜品。大蚬清汤不是面鼓汤！有时怕餐厅晚市也没诚意，把午餐的Set Lunch 面鼓汤用来招待，幸好这里并不是！大蚬清汤清甜开胃！海鲜他他有三文鱼、带子和三文鱼籽，作为前菜绝对合适！烧三文鱼沙律看上去就好吸引，烧得很香，也把三文鱼的油香逼出。小食2种有明太子鸡翼和蟹肉饼，明太子鸡翼胀胀的，里面的料很满！吃下去好有口感，蟹肉饼表面微焦，配上蟹肉丝，好香口。厨师推介刺身5点分别为：拖罗、三文鱼、海虾、油甘鱼和帆立贝，光是这拼盘在日本餐厅单点也不便宜，拖罗无渣，稔糯有劲；油甘鱼油脂刚好。寿司8件就有拖罗、海胆、白身鱼和深海池鱼各两件。碟上的「白身」是否大家比较少接触？其实是指白色肉的鱼，例如鲷鱼、比目鱼等等，看当天新鲜的有什么便供应啰！这也有一点Omakase的feel，毕业食材是活的，餐牌是死的！海胆也无腥味，入口即化。清汤野生油甘鱼及汁煮野生油甘鱼除

刺身串燒 壽司二人 Set 蟹籽沙律大量蟹子鋪滿表面！極為爽脆，拌上蟹柳、青瓜絲，陪晒清爽刺身三款三文魚，帆立貝，海老3款都好新鮮，而且厚切份量亳不手軟！串燒八串5款肉：牛小排、雞翼、豬肉、雞軟骨、雞腎3款蔬菜：冬菇、秋葵、番薯燒物好高質，燒得外脆內軟，而且完全唔油膩，十分推薦食串燒！ 雞軟骨好好味，燒日本番薯好有驚喜～超甜壽司八件拖羅．海膽．深海池魚．炙燒左囗魚邊海膽好鮮甜，質地creamy，入口即溶😍拖羅都不錯，無筋，鮮味十足😋香蔥拖羅卷有6舊，加咗蔥食落勁香～甜品：抹茶奶凍高質！抹茶粉茶味十足～ 奶凍味道濃郁，質地幼滑，甜度剛剛好👍🏻晴空日本料理 (尖沙咀)尖沙咀金巴利街8號地下1號舖

知道晴空形象親民，開業2年多，呢個大優惠$398 Omakase 全日供應勁吸睛 ，聽講原價$688架 ，比一般鮨店勝價比更高。菜式由多位經驗豐富師傅精心設計，$398有16品，係16品呀，沙律茶碗蒸，五點刺身，已經覺得好抵食，知道有多款自家製菜式，我哋今次除咗食$398Omakase ,仲叫左2份秋刀魚刺身，同埋佢哋自家製嘅煙燻時令魚，配日本洋蔥秘制醬油，為鮮魚增添美味師傅是用櫻花木煙燻，不只魚味香甜,還帶淡淡煙燻木香。朋友生日，佢哋個刺身蛋糕好靚😍秋天佢哋出咗串燒set,下次可以一試

在香港吃日料常常都覺得價格很高，今次我就發現了尖沙咀有一間日本餐廳在做優惠，全日都有LUNCH SET價錢$398就可以吃到OMAKASE超划算！-LUNCH OMAKASE CROUSE-1️⃣ 沙律2️⃣茶碗蒸吃壽司我最愛就是茶碗蒸，簡簡單單的材料，但蒸蛋的質感超順口3️⃣刺身3點刺身有三款，有大大隻牡丹蝦、拖羅同劍魚腩每款都好新鮮另外生蠔都非常肥美，加上海膽同飛魚籽，一口係滿足的4️⃣壽司6貫壽司太餓吃了沒有拍🤣基本有吞拿魚、鰻魚、最開心是有海膽很鮮甜5️⃣手卷手卷是拖羅蓉手卷，師傅把拖羅切碎，包上脆脆的紫菜6️⃣甜品甜品是宇治抹茶特濃3.6奶凍，抹茶味道香濃底下的牛奶奶凍都很滑溜

这间日式料理店装修很日系，采用木质和风设计，感觉很简约清新。店内有日本风景画，也有大型猫咪海报，很可爱。最特别是我这里的灯饰，灯饰是一朵朵掉下来的白云。整体感觉，在这里用餐，让你觉得很舒服。这天我点了刺身串烧寿司2人餐及秋刀鱼刺身。蟹籽沙律这个沙律令你感到清新，下层有一条条切得很幼的青瓜丝，中层有一层层蟹柳，加上厚厚的沙律酱，上层在铺上估不到那么多的蟹籽，吃下去酸酸甜甜，清新开胃。刺身三款（三文鱼，帆立贝，海老）三款刺身都很新鲜，三文鱼切得很厚，看到油脂分布很均匀，帆立贝吃下去很有鲜味，海老非常弹牙。串烧8串8串串烧都烧得很惹味，肉类是事前已腌制好，鸡软骨则非常爽口 ，串烧烧好后，再在涂上秘制酱汁，热腾腾的送来，很美味！寿司八件（拖罗，海胆，油甘鱼，炙烧左口鱼）+香葱吞拿鱼卷寿司选材新鲜，分量十足。拖罗肥美，入口即溶；海胆多，味道甘甜；左口鱼爽口弹牙；油甘鱼肉质细滑；香葱吞拿鱼卷，香葱和吞拿鱼很配合，令人想一吃再吃。秋刀鱼刺身 秋刀鱼刺身肥而不腻，绵而不散，吃的时候很有口感，简单配上酱汁，将鲜味再提升一层。

又到Happy Friday了，今日小编同同事下班之后想吃好一点，就去了呢间很多同事都说cp值高的日式餐厅食饭。小编同事点了$880 串烧刺身寿司2人餐,一次满足想食串烧又想食鱼生的我们😂😂串烧拼盘共有七串，有肉又有菜。当中我最推荐是厚烧牛舌和盐烧鸡翼。牛舌烧得非常香脆，同时保留了牛舌柔软慨口感👍👍；盐烧鸡翼，鸡皮烧得卜卜脆，鸡肉juicy嫩滑，好食😋😋寿司拼盘🍣，用料高质，有海胆寿司、吞拿鱼寿司、鱿鱼寿司和小卷等等，其中最推荐鱿鱼寿司🦑，火炙过后再包在紫菜入面，口感爽口弹牙｡鱼生拼盘，食材同样丰富，有三文鱼、 带子红虾，仲有两只蚝🦪 。有同事说这餐厅的蚝有保证，我们就加多了两只，$158就有多两只蚝，还有两set蟹籽沙律，好划算。同事介绍的很好，生蚝新鲜，肉汁饱满，带有淡淡海水味，配埋海胆同三文鱼子真系奢华既享受😎其他刺身也同样新鲜，好食🤤🤤蟹籽沙律亦好料，蟹籽铺满在沙律上面，每一啖都新鲜爽脆，调味刚刚好👍👍整体来讲，cp值很高🤩，大概500左右的价钱就可以食到串烧、刺身、和寿司，每款都好高质，我们觉得食得满足🥳🥳

日本菜诸如串烧、刺身、寿司等美食怎样吃也不会腻🥳🥳这次来到尖沙咀的晴空日本料理，点的刺身串烧寿司二人前套餐，就可以一次过尝遍🤩🤩超丰盛超满足的！餐厅位于金巴利道位置方便，门口招牌挂着美美的富士山图案🗻很易认！而且餐厅内部也有白云般的吊灯和富士山造型的酱油碟，在这里吃饭的满足感也大一点😆😆蟹籽沙律满满的蟹子口感很不错😙😙剌身4款有三文鱼、油甘鱼、帆立贝、海老，每款都超级厚切鲜甜👍🏻👍🏻帆立贝砌成花朵一样🌹虾肉爽弹鲜甜。串烧8串有5款肉和3款菜，每款都烧得刚好😛😛很惹味香口，尤其鸡翼的皮烧得颇香脆，牛柳亦十分弹牙。青椒也不错，清新一点可以平衡一下味蕾。寿司8件拖罗、海胆、深海池鱼、炙烧左口鱼边每款有2件，拖罗无筋，而且很肥美😚海胆甘甜味突出；炙烧左口鱼边也挺特别，外层裹上紫菜，连同香口的左口鱼边吃层次丰富😝香葱拖罗卷寿司以外还有香葱拖罗卷，拖罗蓉超软滑鲜甜😍甜品饮品人均消费：$450推介指数（10分为满分）：7.5分

晴空日本料理嘅刺身串燒餐$340真係抵食又好味！有時想食刺身，又想食啲熟嘢，揀呢一個串燒餐就啱晒。餐單包括沙律、茶碗蒸、三款刺身（油甘魚、帆立貝、拖羅）、四串串燒、迷你香蔥拖羅丼、湯同甜品。除咗串燒餐，我哋仲另外叫咗豪華海の寶石丼。寶石丼入面有海膽、三文魚、吞拿魚、油甘魚等等新鮮嘅海鮮，色彩繽紛，賣相唔錯。首先沙律新鮮開胃。茶碗蒸蒸得剛好，夠滑，而且仲有啲蟹肉。至於刺身三款係油甘魚、帆立貝同拖羅，每一款都有佢獨特嘅鮮味同口感。串燒四串包括牛肉、秋葵、雞翼、番薯，有蔬菜有肉。迷你香蔥拖羅丼我幾鍾意，拖羅肥美，蔥香好正。湯同甜品作為餐後的完結，湯的味道濃郁，甜品係卷蛋，軟綿綿，甜度適中，真係令人滿足。另外散叫了豪華海の寶石丼，有鮮甜嘅海膽、三文魚、吞拿魚同油甘魚，味道豐富。

听说吃日本菜没那么胖，减肥的话可以试吓去不同的日本餐厅食饭。这次来到这个晴空日本料理，发现二人餐挺丰富和性价比挺高的，可以试吓好不好食！ 😇🎣 海鲜他他有不同的鱼刺身，部份有炙烧，吃的时候感觉鲜甜而带有烧过的味道，可以一次的试到不同的鱼😍🐠 厨师推介刺身五点 厨师选了几款当季的刺身，这次有三文鱼、中拖罗、虾等，十分肥美，每样都有两件，跟朋友可以每人分享一件试一吓味道！而有个鱿鱼仔上面有芥末酱，味道特别😋两款和食🐮 和食：烧安格斯牛扒系充满牛味的牛扒，加上炸蒜系面，配上野菜，是增多了饱肚感，适合我这种喜欢食牛，又想食寿司的朋友。🐟和食：烧鱼鲛配上柠檬汁，酸酸地食的烧鱼是更加好食，去除了一般的鱼腥味，鱼的份量也不少，烧得很吸引，卖相吸引🤩🍣寿司八件（海胆+拖罗+油甘鱼+白身鱼）有4款寿司，包括最受欢迎慨海胆同拖罗！每款的寿司都十分新鲜，海胆都唔会感到腥味，每款一件刚刚好，可以食到最高级的寿司，果然系厨师好推介。而另外两款鱼都十分好味！🥗烧三文鱼沙律沙律加入三文鱼，不会太单调，三文鱼煎得很脆，沙律正好中和了三文鱼的油腻感。🍲大蚬清汤鲜甜慨大蚬加入汤，让整个汤增加鲜甜味道，食完寿司刚好可以饮一

刺身串燒晚餐🥣刺身三款：油甘魚、帆立貝、拖羅，只可以用新鮮，鮮甜來形容，精緻不特止好好味架呢…串燒四串：雞翼、牛小排、番薯、青椒仔，燒到唔會好乾身食到本身食材嘅鮮味，咁先叫好嘅串燒。迷你丼飯：角切魚生樣樣都有d，最正更係有海膽，細心在飯裏面都有蛋絲，唔好睇佢迷你都好夠食。炙燒魚生丼🥣三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立具、鰻魚、銀鱈魚，燒一燒出左d魚油仲肥美好味🤤大大塊厚切口感好好👍🏻以上都係跟餐有麵豉湯、沙律、甜品，特別要講下個甜品，綠茶奶凍好味到呢，綠茶味夠晒香濃，奶凍唔太甜，好好好味😋

因為想睇藝術家Vladimir創作嘅貓壁畫，搵食搵到黎呢度😼除左單點同套餐，仲有價錢非常親民嘅omakase😳🔸刺身串燒晚餐🔸呢個set好豐富，份量兩個人share食都可以，仲可以一次過滿足晒想食刺身、丼飯同串燒既我🤤食個茶碗蒸暖下胃，三點刺身竟然有肥美嘅拖羅～正😍鍾意食拖羅嘅我丼飯都揀左拖羅蓉，滿滿拖羅蓉份量超多！串燒有雞肉、牛舌、冬菇同蕃薯，一個人嘅話真係會食唔晒🙈🔸炙燒魚生丼🔸另一個魚生丼餐，個丼飯又係勁大碗🙈未上枱已經聞到師傅炙燒魚生嘅香味😳上面有6款炙燒魚生，左口魚邊同吞拿魚腩經過炙燒逼出魚油，入口即溶大滿足🤤麵豉湯幾有心思咁加入左蝦頭油，蝦鮮味十足🦐食埋個飯後卷蛋甜品，飽到捧住個肚走🙈