晉家門炭燒工房

營業中

休息中

有日途經太子見到呢間裝修幾有祠堂feel，仲要開放式。鍾意呼吸，飲酒，吹吓水嘅朋友可以坐出面，今日就過嚟試吓～原來Menu係多國菜，除咗唔同串燒之外，仲有好local嘅炸燒賣，pizza, 扒類, pasta ,risotto，都幾多選擇. 最surprise係佢哋有從世界各地搜羅嘅特色手工啤，當中有唔少用鮮果釀製。最特別竟然有香蕉啤酒，不過太受歡迎賣晒。就試咗另一隻比利時用100%芒果汁嘅手工啤。聞落超香芒果味，飲落都好濃甜甜的，非常好飲🤤朋友嘅蜂蜜檸檬蝶豆花梳打都好有誠意。冰粒係蝶豆花冰，再親手倒入濃濃的蜂蜜，睇住佢變色～炸燒賣炸到粒粒圓轆轆，脹卜卜。用個點心籠莊住好得意。辣椒油更畫龍點睛，十分之香😬

今日去左一間好古色古香嘅串燒舖。牛舌，䐁肉，雞肉串燒- 一開始叫左幾串串燒，牛舌非常鬆軟爽口，個口感一流。 豚肉肉質非常鬆軟，勁香口。秋刀魚，香辣魷魚鬚-秋刀魚啲皮燒到脆脆地，肉質又好嫩滑。忍唔住 食完一啖又一啖。 魷魚鬚都相當辣，但一般食住魷魚鬚一邊人啤酒 勁chill。講起啤酒，呢度都相當有特色 有好多唔同種類嘅酒類。 今次我就同朋友嗌咗一個大象啤酒同酸梅菊花茶。 唔止用普通啤酒杯， 仲有個大象杯 好飲又好玩。最後仲嗌咗個羊架， 啲肉勁嫩勁大嚿。又係送酒一流。同朋友飲吓酒，吹下水，食吓串燒呢個地方相當唔錯。

如果講到太子區嘅地道美食，呢間「晉家門炭燒工房」真係一個唔錯嘅選擇！位於太子白楊街3號地舖，呢間餐廳外觀雖然唔算太搶眼，但一入去就覺得有種溫馨同親切嘅感覺。佢嘅菜式多元化，實在係食友嘅天堂！今次我試咗幾款招牌菜，味道真係令人驚喜，值得同大家分享。首先係「牛油果大蝦沙律」，份量十足，大蝦新鮮得來仲帶點彈牙，配上滑溜溜嘅牛油果同爽脆嘅生菜，仲有啲特製醬汁加持，食落清新又唔失滿足感，特別適合想食得健康嘅朋友。接住試咗「黑松簬野菌蒠大利飯」，呢個意大利飯用咗黑松露同野菌，香氣四溢，米粒軟滑得來有啖頭，牛油味同菌菇嘅鮮味完美融合，食完口感真係好正！如果你鍾意燒烤，佢嘅「沙嗲雞串」同「醬汁燒豚肉串」絕對要試。雞串烤得外脆內嫩，沙嗲醬香辣濃郁；豚肉串則帶有啲甜腍嘅醬汁，肉質juicy，配上炭燒嘅焦香，超級開胃。餐廳環境方面，裝修走溫馨工業風，木製傢俬同啲小擺設加添咗氣氛，適合同朋友傾計食飯。服務員態度友善，水同餐具準備得井井有條，食飯體驗整體不錯。價錢方面，性價比高，平均每人百多元已經食到咁豐富嘅菜式，實在抵食。總括嚟講，晉家門炭燒工房係一個值得一試嘅地方，無論你鍾意西式菜式定係燒烤風味，都可以搵到

今日經過這間小店「居廬晉家門炭燒工房」，被它的門面吸引了，用木和紅磚的設計，很有中國古宅味，好靚好有特色，進入店內，雖然地方不大，但感覺舒適，雖然設計古典，但以西餐為主，有意粉、意大利飯、招牌香草燒春雞、牛扒、沙律，話明是炭燒工房，當然少不了串燒。每天供應兩款以意粉為主的午市特價餐$48，加$8多杯飲品，每個星期都會轉款式，這個餐不設+1服務費，超抵食。我就揀咗✨青醬雞柳意粉，意粉夠爽滑，青醬汁帶有微微的羅勒清香，配意粉真係好夾。✨千島大蝦pizza $118薄餅底酥脆，大蝦鮮嫩，醬汁甜中帶微酸，超好味👍✨最新推介，鹽燒大鱔$38，表皮燒得香脆，肉質爽彈，沒有泥腥味，好食😋✨鹽燒牛舌$38，我食串燒是必點的，燒得不會過乾，有嚼勁，味道香濃。✨醬汁燒豚肉串$38，外表微微焦香，肉質嫩滑同時吸收了燒汁濃郁的味道，夠晒惹味🤤

小妹同豬去咗太子搵野食，見到街市轉角位有間「居廬晉家門炭燒工房」，見到午餐餐牌$48，有兩款選擇，實在好難得😍仲要冇加一服務費喎，點都試吓！店內裝修好古典，燈光💡充滿情調，有種開放式既感覺～餐廳🍴主要菜式包括串燒、薄餅🍕香草燒春雞、意大利粉🍝等…芝士蕃茄薄餅 🍅🧀🍕餐廳🍴貼心已平均切好，餅底以薄批呈現，每塊平均分配有蕃茄仔，底層舖滿芝士🧀蕃茄汁🥫，非常香脆可口😝好好味🤤香煎西班牙豬鞍配奇異果汁🐖🥝呢款香煎西班牙豬鞍肉質鮮嫩及軟腍，更能鎖住肉汁，每啖都食到香濃肉香🐗配埋奇異果汁🥝更突顯風味，非常juicy，而奇異果酸酸甜甜，衝擊味蕾，味道👅清新，令人開胃大開～蜜桃梳打🍑味道清爽好滋味，仲採用蜜桃🍑粒釀造，一飲已經覺得甜美可口🥰荔枝玫瑰梳打🥤充滿淡淡荔枝香味，同樣採用荔枝粒釀造，口感清新😌呢間小店雖然唔太近地鐵站🚇 但餐廳老闆娘很好，坐得舒服😌及環境寧靜，絕對推薦呢間小店😍

位於太子白楊街有間好有中國特色嘅西餐店，雖然位置有D隱世，但人情味好濃，老闆娘好熱情！我地叫左1️⃣個小食+2️⃣個主食：🥨炸魷魚圈 $68- 炸魷魚圈的味道外脆內嫩,而且香氣四溢，味道非常可口。🍕菠蘿辣肉腸薄餅 $88- 材料豐富，pizza面有非常濃郁嘅芝士，大大片嘅辣肉腸再加上好甜嘅菠蘿做點綴，口感豐富！🍛蟹肉忌廉意大利飯 $138- 超濃郁嘅蟹肉忌廉醬汁，意大利飯口感滑順,蟹肉夠鮮 味同忌廉嘅濃郁相得益彰,令我一試難忘!

太子搵到間裝修到好古色古香，不過佢地係食串物同埋西餐為主嘅餐廳，所以就吸引左我入去試吓喇…炸燒賣🥢皮脆裏面軟熟炸到脹卜卜，小食真係一流，其實我由細到大都好鐘意食燒賣😂😂😂鹽燒牛舌🥢有咁上下厚度，估佢唔到咁爽口，好鬼正，香港好小食到咁好食👍🏻蒜香雜菌芝士薄餅🍕清清地返而更加好味😋佢地個薄餅邊脆得好緊要，我鐘意😍龍蝦汁虎蝦意粉🍝龍蝦汁好惹味，虎蝦啖啖肉，意粉軟硬適中唔會太林或者太硬。

經過見到呢間中式裝修餐廳，但內裏竟然係食pizza同串燒，仲有手工啤酒選擇，真係要試吓。炭燒雞肉 $38炭燒雞肉火候掌握得宜，外皮帶微微焦香，肉質保持嫩滑多汁煙肉菜卷 $48煙肉卷住爽脆蔬菜，煙燻鹹香與蔬菜形成對比，入口油香滿溢又唔會過膩，值得一試燒茄子 $48原條茄子鋪滿蒜蓉同香料，燒到外皮微脆、內裡軟綿，蒜香濃郁，好惹味燒豬頸肉 $78豬頸肉燒得焦香，邊位帶脆口，肉質爽彈有嚼勁，配埋泰式辣醬仲滋味燒菠蘿 $28菠蘿燒到表面焦糖化，酸甜清新中和串燒油膩感，食完零舍開胃蕃茄芝士pizza $78薄脆餅底鋪滿拉絲芝士同鮮甜蕃茄，芝士濃郁帶微鹹，蕃茄清新平衡膩感，好有驚喜手工啤酒推介Kwak：比利時傳統琥珀啤酒，麥香濃郁帶焦糖甜味，泡沫綿密，啱晒配濃味串燒Delirium Tremens：招牌粉象啤酒，果香突出，入口清爽帶，後勁微酸，8.5%酒精唔覺唔覺易飲醉，男女都愛📌晉家門炭燒工房 (太子)地址：太子白楊街3號地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodin

晉家門炭燒工房　地址：太子白楊街3號地舖今晚嘅晚餐真係太豐富啦😋炸薯角 🥔 $58脆脆嘅外皮，入面軟綿綿☺️，啖啖都係幸福味道！千島大蝦薄餅 🦐 🍕 $118薄餅底脆口，上面擺滿新鮮嘅大蝦同千島醬😚，一口咬落去，鮮甜嘅大蝦汁一擺而出🥰！菊花杞子圓肉茶(壺) 🍵 $48食完嘢飯唔好忘記飲啲茶啦😙！呢杯茶清香幽雅，令人心曠神怡！😌卡邦尼煙肉意粉 🍝 $98意粉彈牙，煙肉香氣撲鼻😋，濃郁嘅卡邦尼醬配上意粉🤤#nicefoodie太子-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #太子美食 #太子 #美食 #打卡 #太子 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食 #香港好去處 #西菜 #西餐

❤️軟殼蟹大蝦蜜桃千島薄餅🍕軟殼蟹大大隻。入口微脆。蝦🦐夠新鮮肉質飽滿，上有黑椒粒，黑椒香盈腔～甜甜的蜜桃配千島醬不錯👍🏻。薄餅是薄餅底，薄而脆😋。❤️煙三文魚香草忌廉意粉煙三文魚卷成玫瑰花形狀，十分漂亮😻。意粉滿口香草香氣。嗌左個❤️小食：炸魷魚鬚🦑脆口微辣，彈牙有口感另外嗌左杯❤️飲品：檸檬蝶荳花茶配檸檬糖水。+$12加了1個雪糕球🍦。紫色的蝶荳花令飲品看起來很夢幻😍。加上檸檬🍋喝起來酸酸的很開胃。雲尼拿雪糕大大球塞在杯口😱。一邊喝一邊吃雲尼拿雪糕🍦，十級正！👍🏻👏🏻😋

#pb食在太子 #pb西餐系列 太子中式裝修西餐廳🍽️今次想介紹一間位於太子白楊街嘅特色西餐廳🤪 佢嘅店內外裝修都好中式 連個名都叫「炭燒工房」 真係估佢唔到會係一間西餐廳😍 店內環境唔大 得4-5張枱 但又幾受歡迎 好多熟客去食👍🏻.主食選擇都幾多 有意粉、Risotto、Pizza等選擇😋 價錢$78-$420不等 幾抵食👍🏻 小食有串燒、燒物等選擇 相對比較中式🤪🔹洋蔥蒜烤焗釀啡菇🍄‍🟫大啡菇食落好juicy👍🏻 佢用左洋蔥蒜烤 全部都烤到好脆 味道好香😍🔹明太子蟹肉意粉🍝明太子、蟹肉份量好足 啖啖都食到 口感好豐富😋 意粉份量好多 不過略嫌口感淋左少少🤪 整體味道唔會好鹹👍🏻🔹煙三文魚薄餅🍕Pizza係脆薄底 味道香脆😋 整體芝士味好濃 每一塊Pizza都有片三文魚、千島醬 味道幾夾👍🏻🔹荔枝梳打🍹味道正常發揮 但估唔到會有3大粒荔枝肉👍🏻.整體✨ 呢間位於太子嘅西餐廳裝修好特別 連店名都好中式🤪 食物選擇都幾多 質素中規中矩 正常發揮 不過勝在價錢幾抵食👍🏻 簡單食下晚餐都唔錯🥰晉家門炭燒工房 (太子) · 🤝🏻🤪太子白楊街3號地舖

經過這間店舖，被佢嘅外貌吸引到，裝修得古色古香，但原來食物卻很西化！燒雞泡魚乾 （$48） - 鷄泡魚亁燒得很香脆，最啱佐酒食，可惜今晚我嘅朋友不愛杯中物，否則應該會啤一啤佢！一口和牛 （1串） （$38） - 和牛肉好腍，但畧為咸了一些。鹽燒牛舌 （1串） （$38） - 牛舌是我的至愛，今晚無令我失望，味道很好！煙三文魚薄餅 （$98） - 估唔到煙三文魚加上醬汁造成的薄餅也不錯，薄餅底仲好香脆添！卡邦尼煙肉意粉 （$98） - 有很多煙肉碎，如果醬汁可以creamy 多一點，味道應該來得更好！

晏晝有少少趕時間，得半個鐘時間，膽粗粗叫個意粉食，點知出餐都幾快～😆意粉煮得啱啱好，煙韌彈牙，個茄汁又夠濃郁，酸酸甜甜，仲帶少少辣，食落好有層次感。辣腸揀得好好，肉質嫩滑，香料味夠濃，同意粉同茄汁好夾！😝😝最正就係個太陽蛋啦！切開個蛋黃，金黃色嘅蛋汁流晒出嚟，撈埋意粉同茄汁一齊食，個味真係昇華咗！蛋香同奶香夾埋一齊，簡直停唔到口！😍總括嚟講，呢個茄汁辣腸太陽蛋意粉色香味俱全，午餐晚餐都啱食，簡簡單單就已經好滿足！🤣最後重點係有黑貓店長！ 🤣🤣

最近去咗太子呢間隱世餐廳，試咗佢哋嘅招牌燒春雞，真係好正！平時經過呢間小店都冇為意到，而家又可以多個朋友嘅聚腳點👍🏻👍🏻.❥ 招牌香草燒春雞 $228原隻春雞用香草、鹽同黑椒醃製，配上蒜頭和洋蔥，即叫即做，高溫烤過嘅雞肉外脆內嫩咬落去好Juicy，一路食一路滴汁，實在好味！.❥ 醬汁燒豚肉串 $38/2串❥ 鹽燒牛舌 $38❥ 鹽燒白鱔 $38豚肉燒得剛好，醬汁味道濃郁；鹽燒牛舌爽口；推介鹽燒白鱔，外皮焦脆，搭配檸檬汁調味，清新又開胃，真係食得過癮！.🌟推介大家約埋朋友嚟呢度聚會飲酒食串燒，同埋點埋必點嘅燒春雞👍🏻

#20250110 📝📍 #晉家門炭燒工房 太子白楊街3號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#炸燒賣 $28💭 用個籠裝住係幾特別，粒燒賣望落同平時果啲都好似有啲唔同咁，漲卜卜炸到好似開花咁幾靚🌸咬落比較軟熟，點埋佢特別調教既辣椒豉油，真係會好似上癮咁追住尼食🌶️.#鹽燒白鱔 #鹽燒牛舌 $38/串💭 呢度裝修好中式，望見menu原來食西式野有啲驚喜，揭揭下又見到有啲串燒即刻叫返兩串🤩白鱔個皮燒到脆卜卜，肉質結實，加少少檸檬汁吊起個鮮味更加好味🍋牛舌超級香牛味，一串有三塊都覺得唔多夠喉，太高級喇🐮.#菠蘿辣肉腸薄餅 $88💭 呢個pizza樸實而不華，分開六塊，而每塊上面都有粒菠蘿同片辣肉腸🍍底下係滿滿既芝士同蕃茄汁，餅底係薄脆批，就算人少都可以叫，唔使驚食左食唔落其他野🍕.#茄汁肉丸意粉 $98💭 有5大粒肉丸，比起ikea仲要再好味好多，呢個係咬落實啲同香啲，食得出啲肉本身有啲高質🧆意粉比起平時食果啲粗身啲，配個洋蔥茄汁酸酸地開胃咁好易食晒🍝.#太子美食 #🐷在太子 #🐷_食