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正所謂 “新屎坑三日香”, 11月11日開張的「星際酒家」引来不少街坊食客捧場。入座時間約6:20, 眼見食客魚貫進場, 正如開場白一様, 毎個人都抱着試新店的心態。但新瓶舊酒的関係 (前身也是酒家来的), 自己没抱太大期望, 結果嘛…失望之餘, 也吃得一肚気 ( 怒)先看到檯面有酸菜供応, 心知道逃不過要付酸菜銭的命運。突然聴見隣卓食客正詢問職員可否退回酸菜, 但職員的回覆竟是:「不要酸菜也需付銭」。既然要付銭, 連一口都不吃的話, 那就等於浪費食物。将一角鹹酸菜送入口中, 再咀嚼一下, 嘩!! 簡直是鹹得要死 (這個是人吃的麼?)。即時向職員反映, 並希望更換另一款小食, 她説没有其他小食, 只有這款酸菜。説到底, 即暗示酸菜好吃不好吃, 銭也是硬収的。意外的更給我看到隣卓食客吃了一口後, 整個人也弾起来。与家人商量後点了 1蚊東江鹽焗鶏 (半隻)、椒鹽鶏軟骨、脆皮菠蘿生炒骨、椒絲腐乳通菜牛肉、豉汁貴花蚌和白飯1碗。点菜後便八卦一下隣卓食客所点的食物。眼見職員放下一碟焼鴨 (例牌) 頭也不回便走了, 隣卓的2名食客便告知職員並没有点這道菜。没想到.. 突然又来了一位女負責人通知他倆, 所有乳鴿経已售罄。才推断他倆所点的是晩市超値組合 “孖寶餐“。所謂的 “孖寶餐”, 内容有紅焼乳鴿2隻和豉汁黄立倉1條。令人発笑的是当時只是7時左右 (即晩市開始不久), 做套餐服務又没有乳鴿供応, 那応該在客人落単前通知, 並不是没有乳鴿, 就随意 (実是硬来) 用其他的焼味来頂上, 究竟諮詢過食客的意願了没? 其後亦発現所有入単開始混乱起来…而且伝菜職員也不太清楚檯号位置, 捧着小菜和白飯繞了半場才送到食客面前。好了, 観看完以上的恐怖場面後便輪到自己受了。先送来半隻鹽焗鶏。咬一口, 鶏肉嫩滑, 但全無鶏味可言。不久職員走来告知没有通菜, 本能反応地問: 那.. 今日有咩菜? 她回覆: 生菜、菜心… 然後她再説: 你想 d 菜点煮? 心想:「吓! 問我 d 菜点煮, 乜可以擅自更改菜単的煮法麼?」期後決定另点野菌竹笙煮娃娃菜, 那名女職員要到廚房確認有無娃娃菜才落単, 直到最後也是不了了之。不消一会再端上椒鹽鶏軟骨和脆皮菠蘿生炒骨。先由椒鹽鶏軟骨説起。外層和酥炸排骨的炸漿没兩様的它, 不単是腍, 漿層分量也較重手 (厚身那種), 可以説是 “妹仔大過主人婆”, 完全奪去鶏軟骨的光采。另一道脆皮菠蘿生炒骨, 只能怪名字起錯了。脆皮嘛.. 完全欠奉, 換来的只是一層軟身的炸漿外衣而已。另外, 生炒骨的醤料只帯濃烈的強酸味, 配料的紅椒片也吃到有苦味的。一併落単的豉汁貴花蚌, 完全失去影蹤, 至結帳時才発現根本没有落単。看過帳単, 発現難以嚥下的酸菜収費竟是 $15 (後来一名負責人声称酸菜銭応是 $12 才対的), 説真的.. 這碟酸菜根本不値這個価銭 (就算是送出去都不想要)。個人倒不介意店方要収取酸菜銭, 但給食客這種貨色, 真的令人気結。再者, 連基本家庭式小菜也焼得不好, 試問怎能做街坊生意呢?祝此食店好運。
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