星海．譽宴 (The ONE)

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📍✨ 最近去咗尖沙咀一間樓上酒樓用餐，餐廳裝潢富麗堂皇 🏰✨，樓底高又氣派，加上窗邊可以遠眺維港景色 🌅🌃，無論日景定夜晚霓虹，都好令人陶醉 🌟，真係聚餐嘅理想選擇！🎉👨‍👩‍👧‍👦 🍴 呢度嘅點心全部由自家手工製作 🧑‍🍳✨，用料真材實料 🥢🍤，每一口都感受到匠心獨具 ❤️💯。從製作到味道都展現出極高嘅品質，完全超越普通酒樓水平👏✨ - 芝麻海蜇燻蹄 🥗：海蜇爽脆 ✨，配香濃芝麻醬，燻蹄柔軟入味，清爽又開胃 🌿。 - 星海蝦餃皇 🍤：蝦餃皮薄有彈性，蝦肉鮮甜飽滿，咬落仲充滿鮮味汁液 💦，絕對唔容錯過！ - 原隻鮑魚燒賣皇 🐚：皮煙韌，內餡豐富，鮑魚鮮味突出，口感一流 💎✨。 - 咖喱蒸土魷 🐙：土魷煮得軟腍啱啱好 💛，咖喱醬微辣香濃 🌶️🍛，味道層次豐富！ - 胡椒濃雞湯灌湯餃 🍜：皮薄滑，內餡鮮甜飽滿，黑胡椒香氣提升湯嘅濃郁滋味 🌟🥣。 - 黑胡椒牛肉腸 🥩：安格斯牛肉腸咬口十足，胡椒香濃惹味 🌶️🍖，鹹香突出，好有水準！ - 金箔燕窩焗葡撻 🥧✨：外皮酥脆，內餡細膩香滑，燕窩清甜，加金箔更添層次 🥄💫。

地段喺尖沙咀The ONE又真係好方便，落地玻璃景觀仲好開揚，而且室外位置有個大海景露台.就試下依度晚飯小菜有無水準先～.🦞鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦見到佢係「最 Chill粵菜推介」，都有成一斤二兩重呀😮，用鐵板上渣渣聲好有氣勢！而且白胡椒香味一路散發出黎；龍蝦肉食到有輕輕煎過，爽口彈牙，龍蝦好新鮮，唔會好鹹，而且白胡椒好惹味🦪胡椒紫菜浸生蠔平時用蠔仔煮就食得多，今次用上足一桶既桶蠔，隻隻蠔手掌咁長，生蠔同紫菜既鮮味令到湯好濃海鮮味.🥩雙菇炒安格斯牛肉安格斯牛炒得夠嫩，無筋。雙菇係海鮮菇同鮮冬菇，菇配牛肉最夾，送飯一流.🪿遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉燒鵝熱辣辣咁食，皮仲係脆，鵝肉無嚡熠熠，食到有淡淡陳皮味道。陳村粉墊底，食落係有鵝既油脂香.🫘紅豆沙紅豆好大粒，入口好綿，無煮到溶晒，甜度仲啱啱好

今次同屋企人過咗嚟The One飲茶，呢間酒樓裝修好grand ，場地好大，平時仲係婚宴場地，仲可以望住海景飲茶😍佢地既點心係自家手工制作，真材實料，所以我地都叫左幾樣試下😳星海蝦餃王：蝦餃晶凝通透，裏面滿滿嘅蝦肉，皮薄餡靚😍香煎鮮蝦腐皮卷：呢個賣相好靚啊，而且炸得非常香脆，入面有好多蝦肉，外脆內軟，非常香口👅香茜黑毛豬叉燒腸粉：呢個腸粉用咗黑毛豬嘅叉燒，食得出同平時嘅叉燒有唔同，呢個嘅叉燒特別香，好高質嘅腸粉😎迷你蝦乾珍珠雞: 呢個珍珠雞雖然唔算好大，但係佢係非常足料，入邊有埋鹹蛋黃，增加咗個口感😝日式海鮮炒稻庭烏冬：呢個烏冬竟然係用稻庭烏冬，烏冬超級彈牙，而且有好多海鮮，包括帶子，大蝦，魷魚等，烏冬甜甜地好好味🤤椰汁鮮奶燉桃膠：最後叫咗呢個甜品做結尾，甜品唔會話太甜，有好多桃膠，食完覺得好滋潤😝

今日11:30 到達The one 星海譽宴， 當時全場90% 都是空枱， 有很多4人細枱， 接待女職員問我幾多位， 我答完兩位後， 她立刻就話沒有枱。 我望住滿場空枱奇怪再問， 這麼多空枱怎麼沒有枱？ 接待女職員只說兩人安排不到枱😡下次叫齊4人先好去星海飲茶😏

之前朋友結婚，當時第一次黎星海，被海景及室外露台所吸引，可以出去打卡影相，室內超高樓底估計呢度是星級婚宴場地！今次同父母黎飲茶，點心整體上都好食，聽講是自家手工製作！推介以下菜式蜜汁黑毛豬叉燒：Juicy多汁，略嫌肥了少少原只鮑魚燒賣王：超大粒鮑魚很吸晴雪山黑毛豬叉燒包：內軟外脆，唔錯招牌胡椒龍雞湯灌湯餃：秋冬食非常暖胃黑松露鮮蝦菠菜餃：啖啖蝦肉，黑松露好香金箔斑斕奶皇包：最鐘意呢個，混合斑斕味道好特別！下次我要試下晚餐看維港夜景！

{🍽 香港搵食 🍽｝星海今次就黎到尖沙咀區食飯啦！！ 除咗婚宴黎過之外，今次都算係第一次真正坐低係度食晚飯呀！！ 擁有無敵大海景，設有戶外露天座位，可以chill住甘睇曬維港既景色❤ 而且食物既質素仲好高添 👍🏻👍🏻👍🏻睇到餐牌係最新做緊既優惠「最chill推介」招牌白胡椒蟹焗飯，即刻想試一試😍😍 黎到就知果然無叫錯，成隻肉蟹 🦀 大概一斤重，一上枱就可以聞到胡椒既香味 🤓 飯入面會有秘制既白胡椒醬汁，好有風味👍🏻 蟹肉新鮮厚肉，最鍾意食蟹鉗，啖啖肉 😂😂😂遠年陳皮燒鵝伴陳村皮燒鵝啖啖肉，連骨都起埋，超方便，岩曬我呢啲懶人😍😍 陳村皮朔埋燒鵝汁+ 特製豉油汁，配搭超常match, 陳村粉皮口感非常滑😎😎椒鹽魷魚份量超大碟，魷魚好夠味，配埋椒鹽，新鮮炸好即刻食，超級無敵好食星海雜錦小炒王呢個超推介！！有大大隻既蝦乾，鑊氣十足，送飯一流❤✨年初二有推出煙花餐，岩晒成家人新年可以一路品嚐美味嘅食物之餘仲可以一邊chill住睇煙花🎆星海 (The ONE) The ONE📍尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會

今日去了尖沙咀，同長老飲茶我們去了the one 星海餐廳有一個好大的婚禮台，外面是大大的維港㬌😝😍😍原來有看煙火套餐！我們點了蟹粉小籠包/隻好豐滿的內容，爆汁好好好！星海蝦餃皇（4件）大大隻粒蝦爽口彈牙！翡翠原蝦北菇燒賣皇 4件原隻蝦飽滿的賣買😝😍陳皮山竹牛肉球3件牛肉球爽口彈牙，淡淡的陳皮香。金銀蒜粉絲蒸鮮魷粉絲好爽口，蒜香好入味。碧玉鮮蝦腸粉滑滑的腸粉，包住粉嫩的蝦肉，好好味！黑松露鮮蝦蔆菜餃鮮蝦和黑松露好相配，皮簿滑嫩。川汁婆婆滑餃子汁是酸甜甜小小辣。古早味黑糖馬拉糕1件傳統的香氣，經典的回憶。

#chuchu食在尖沙咀📍 星海270度海景酒樓！好靚，望住咁靚嘅景飲茶真係身心舒暢！加上坐得好闊落，樓底夠高，包場搞大型活動Annual Dinner、婚禮、晚飯聚會、百日宴，嚟緊冬至飯都啱曬！💡 初二煙花呢個位都睇到，🐷媽拎定傳單睇了！—————————————————————❣️ 蟹粉小籠包 $38/隻一籠一個！拳頭👊🏻咁大個！小籠包皮薄，咬落去超爆嘅湯汁，蟹粉味好濃！勁滿足！.❣️ 原隻鮑魚燒賣皇 $34/隻又係一籠一個！鮑魚竟然比大隻過粒燒賣！真係原隻鮑魚！.❣️ 黑松露鮮蝦菠菜餃 $40大大隻鮮蝦，爽口彈牙！黑松露味唔算好濃，不過菠菜味好出！.❣️ 安格斯和牛天鵝酥 $40擺盤好靚，係兩隻天鵝！餡料係安格斯和牛，黑椒味好濃！.❣️ 千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45呢個好味！咬落去仲係脆脆的，入面有蝦！好味，加完豉油又唔同左感覺！.❣️ 薑葱蒸牛柏葉 $40呢個飲茶必食，偏濃味！.❣️ 田園蒜蓉脆皮鮮蝦春卷 $40脆卜卜！好多蔬菜！❣️ 宮廷養顏棗皇糕 $27一籠有4件！襯熱食！煙煙韌韌！.💬 如果想嚟飲茶食飯建議打嚟問下先！因為嗰場+嗰海景真係太正，幾乎日日都有包場！—————————————

爸爸公司改政策，依家個個星期四都放假，出尖沙咀整野，再慢慢嘆茶食點心🍵。酒樓環境非常濶落，樓底夠高，超級適合👍包場（ Annual Dinner／ 冬至／晚飯聚會／百日宴／婚禮）。🌈蟹粉小籠包小籠包皮薄，咬落去有滿滿既湯汁，蟹粉味香濃。🌈原籠蝦醬松阪豬鮮魷魚蒸飯蒸飯用上肉質爽彈鮮嫩松阪豬，鮮魷嘅鮮甜配上蝦醬嘅鹹鮮完美結合，另鮮味加倍。🌈原隻鮑魚燒賣皇鮑魚竟然比燒賣更大隻，正😍。🌈千鳥紅米脆皮鮮蝦腸呢個真係好好味😋，咬落去仍然係脆脆，入面餡料豐富。🌈金箔斑蘭香滑奶皇包(3件)好特別用上斑蘭做包皮，顏色配搭真係好靚。🌈黑松露鮮蝦菠菜餃滿滿都是鮮蝦，爽口彈牙。🌈安格斯和牛天鵝酥擺盤非常精緻，餡料竟然係安格斯和牛，牛肉味非常香濃。📍星海 (The ONE) The ONE 📌尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層 (港鐵尖沙咀站B出口)📞2811 9980 #粵菜 #點心 #尖沙咀 #theone #香港食好嘢 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀食好嘢 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記 #晚飯

見咁多人like又讚，諗住唔會伏，點知中曬伏首先夜晚去到完全無人招呼，要靠你自己入去周圍搵人問話book左枱，先有個人理下你咁。一坐低就俾碟冧嘅花生，似係煲完湯無乜味又冧冧地嗰種…之後睇完菜單，叫鱔無鱔，叫虎蝦無虎蝦，仲要係叫完等左一輪先有個人走黎話無😑最後叫左蒸蟶子，唔知係蒸耐左定擺耐左，微暖唔夠熱食落又有啲韌，蝦醬魷魚就好鹹，有啲”拿”喉嗰種，同埋一個瑤柱蛋白炒飯算係最正常。總結最後埋單480幾，但係完全係一個不愉快體驗，出面平台又話俾人包左房行唔到出去都算，食物唔算特別好食都算，服務態度仲差成咁，好似包房同一圍圍嗰啲先係客，其他客就唔點理咁我只想black list佢無下次！

今日朋友約我嚟到尖沙咀The One呢間餐廳，佢話佢之前同同事一齊嚟過，覺得幾好食，而且可以望到維港景色，好有香港特色，而剛巧佢見到呢間餐廳而家都有做緊優惠，所以就帶我嚟食好嘢。可惜今日我公司真係超級忙，搞到成八點先至嚟到，匆匆忙忙咁上到嚟之後，一入到嚟都嚇親，完全係全場爆滿，勁熱鬧，而餐廳有一部份咁啱都用咗嚟俾人擺婚宴。雖然十分之忙，樓面侍應亦都唔太多，但係見到大家都用心盡力去做，值得誇獎一下！睇咗餐牌一陣，發覺有好多優惠，又有羊腩煲，又有大閘蟹，最後我就決定咗叫孖寶一號套餐同椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底。孖寶一號套餐有蔥油蒸虎杉斑仔一條同燒味拼盤一碟，呢個孖寶總共都係$498。講真嗰句，要喺香港食到一條高質嘅蒸魚真係唔會平，何況呢度真係勁高質，到剛剛好，成條魚都保持得好嫩滑，亦都食得出係用熱油淋過啲蔥，因為有淡淡嘅蔥香味。燒味拼盤有叉燒、脆皮燒腩仔、鴨胸同雲耳涼拌。燒腩仔相當之趣，叉燒亦都肥瘦恰當，鴨胸亦都十分之嫩，超好食。至於另外嗰樣就係我呢個最鍾意食蟹嘅人叫嘅，椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底，淨係蟹都有差不多一斤重，全部都勁厚肉，白胡椒完全唔會蓋過蟹嘅鮮味，只係增添咗味道嘅層次。本來

最近幾得閒，帶家人去中式酒樓食中菜，場地適合舉辦婚禮、宴會包場、冬至、團年飯等活動裝潢以紫藍色為主，天花板連掛著白色的水晶吊燈，前面有個大舞台，環境寬敞舒適，幾乎客滿，平時坐電梯經過都見不少顧客進進出出，好熱鬧，感覺人氣頗高😮經落地玻璃望出去，外面亦有個大露台和一些露天座位，客人可以270度飽覽維港景色，打打卡💕..𐐂單點𐐚.。食品。.(點心價目以平日/假日的不同時段，以小、中、大、特和頂五個等級來定價，個別例外~).❥ 奶皇荔枝百花球 (特) $45百花球有4大粒，賣相吸睛，真的好像荔枝🤣，外皮炸得酥脆，內裡的蝦膠爽彈，中間是甜甜流心的奶皇，鹹鹹甜甜 .❥ 冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $78原價一位要$158，現在優惠價是$78，鮑魚爽口有嚼勁，味道鮮甜，經花雕酒醃過，酒香突出，非常入味，冰鎮的鮑魚蘸一點豉油和芥末更提鮮.❥ 南翔灌湯小籠包 (大) $40皮薄肉餡多👍🏻，保留著湯汁，拿起來時要特別小心，不然就好容易會爆汁😛.❥ 黑松露鮮蝦菠菜餃 (大) $40有不少蝦肉和菠菜，亦食得出黑松露獨有的香味😋 .❥ 碧玉鮮蝦腸粉 (特) $45腸粉就跟名字一樣，像碧玉般晶瑩剔透，口感好滑溜，內裡

之前嚟過參加過朋友婚宴好鍾意呢度嘅裝潢能飽覽270度高空維港景色遇上好天氣．配合戶外開揚景觀．環境超靚絕對係設置婚宴派對的好地方冬至同屋企人嚟聚會都好適合推出多款新點心一定要品嚐較有特色平日少吃到嘅款式✨黑松露鮮蝦菠菜餃 皮薄餡料多裡面加入新鮮菠菜．蝦肉爽彈滲出啖啖黑松露味道✨正櫻蝦翡翠銀羅腸滑溜溜嘅腸粉皮．裡面包著蘿蔔蓉倍感香脆✨柚子桂花炸鮮奶非一般的炸鮮奶味道亦唔會太甜．外脆內滑✨鮑汁鵪鶉蛋燒賣 燒賣上添上鵪鶉蛋比一般傳統燒賣更有特色✨蒜香剁椒蒸魚雲帶點微辣嘅魚雲肉質嫩滑．吃不停口✨黑椒蜜汁牛仔骨 牛仔骨配上超濃郁黑椒汁醬汁豐富好惹味✨黑椒安格斯牛肉煎脆麵安格斯牛肉．口感軟腍麵餅金黃香脆．淋上黑椒汁味道香濃食物款式有創意．味道有驚喜下次再嚟．一定要試 蟹粉小籠包

尖沙咀THE ONE有間中菜廳，維港海景，落地大玻璃，裝潢設計高貴典雅，適合婚宴，團聚等大型活動。早午晚市提供多款美食，定期更會推出新菜式，店員服務態度友善，值得到訪。新出點心賣相精緻，款色創新，性價比高。私心推介金箔斑蘭香滑奶皇包，斑蘭香氣十足，麵包皮鬆軟，咬開爆漿，奶黃唔甜唔膩，老少咸宜。另外有醬皇牛孖根 ，大塊且入味，骨膠原滿滿。經典款有陳皮山竹牛肉球，牛肉味突出，大大粒好飽肚、醬皇蒸鳳爪夠惹味，配埋完白飯就差唔多、布拉米皇滑腸粉份量驚人，入口滑溜，沾滿豉油甜醬花生醬，食完肯定肥幾磅🤣懷舊之選有鮑汁鵪鶉蛋燒賣，蒸至軟熟，淡淡香氣、蠔皇手切黑毛豬叉燒包餡料飽滿，調味適中、個人喜歡陳皮焗香麻叉燒酥，外皮超級無敵酥脆，自己一個都可以清空。蠔皇鮮竹卷都唔錯，皮薄餡靚而且好大一條，滿足。打卡able當然唔少得斑蘭啤梨鹹水角，好唔捨得食，皮唔算好厚，炸至脆身而且唔油，餡料都多。最後以甜點作結，QQ黑糖薑汁糕軟糯可口，層次感豐富、蓮蓉蛋黃大蟠桃細膩帶甜，原個蛋黃好有驚喜，味道鹹香、招牌酥皮焗大蛋撻小朋友之愛，皮酥蛋滑且唔甜，好味道呀～

星海尖沙咀店位於The One高層擁有開揚維港景觀 環境空間感十足 下午黎嘆個茶認真唔錯✨星海蝦餃皇蝦餃大大隻 餃皮有彈性內餡鮮蝦爽脆 唔錯✨原隻鮑魚燒賣皇鮑魚比想像中大隻 入味軟彈燒賣有淡淡菇香 仲有少少肉汁 ✨黑松露鮮蝦菠菜餃賣相唔錯 餃皮厚薄適中 內餡飽滿清爽 味道帶松露清香 ✨安格斯和牛天鵝酥天鵝造型精緻 外層酥香鬆脆內餡滿滿牛肉粒 好惹味✨岩鹽化皮燒腩仔份量唔少 外皮鬆化 腩仔肥瘦相間 肥美甘香✨滷水豬仔腳豬仔腳爽彈 大大隻啖啖肉✨香芒慕絲糯米卷芒果清甜 糯米被包住厚滑慕絲 唔太甜總結：食物可以 環境舒適地方夠大冇柱位 空間感十足場內有大舞台 適合舉行宴會大型聚會場外有可以飽覽維港景色嘅户外露台景觀一流打卡唔錯 服務唔錯 價錢可以