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招牌菜
與女友辦了點正事，終於可以去吃飯了，拖着疲倦的身軀，與女友覓食去，已很夜的上環，究竟有什麼好吃，在沒什麼頭緒之下，見到有一所泰式館子尚在營業，看看店家的餐牌，價位合理，反正又未吃過，就一於試試看。店內同樣都是沒什麼人了，畢竟已十時了，仿似有包場之感，加上四人卡位夠闊落，四個人坐都是綽綽有餘，更何況是日只有我倆？都是先研究餐牌，單點每款食物都是大概四十至六十元，當然要吃小食拼盤或蝦蟹會更貴，但看來價錢真的非常合理，之後更發現有個一百八十八元的二人餐，有冬陰公湯喝，有小食有主菜及甜品，都真的幾抵吃，那都不用想了，就點了這個餐。冬陰公湯是幾乎每次吃泰菜必喝的，因女友不能別辣，吩咐了店員要一碗勁辣的，另一碗就少少辣，怎知道端過來的時候打了個突，少少辣的那一碗就連一點辣椒油也未有下，包括原裝版有的小青辣椒仔都未有一起吃，吃起來只有酸味，沒有了辣油的辣度，於我而言會很不過癮，但那碗湯至少都夠酸，又還帶點九層塔及香茅的香味，總算是不過不失。本人的勁辣冬陰公都幾夠辣，尤其是吃中了小青椒內的辣子，但當然不能跟吃麻辣比，喝入口的湯一樣有九層塔及香茅的香味，至於配料方面，蝦肉勁爽口，最奇怪的是店家用了秀珍菇來代替草菇，吃入口沒有了那股獨有的泥腥味，但都幾爽口，都算是一個可接受的變奏吧。蔗蝦跟蔗的關係近乎是零，咬到最尾咬到碌蔗，爆出丁點甜味，真的是只有丁點，皆因碌蔗幼得來又一點蔗汁也沒有，絕對只能充當一支牙籤，蝦肉入口可以再彈牙一點，幸而外層炸得薄脆，入口又不太油膩，都算是不過不失吧。是夜纖維代表是馬拉盞通菜，上桌時明顯已經不夠熱，較粗的通菜的菜莖吃起來有點過老，要全吞下是有點難度，馬拉盞味不夠香，沒有充分的蝦鹹鮮味，只有點點蝦乾的味道，冇鑊氣，唔夠香，又不嫩的馬拉盞通菜，可以有多好吃？另外一味主菜選了紅咖哩鴨胸，這個菜都同樣的不夠熱，紅咖哩汁入口溫溫吞吞，入口太過Creamy，如一堆忌廉，入口咖哩味不濃，椰漿味相對太重，隱約帶點九層塔的香，看來料就有齊了，只不過煮不出應有的味道，這個汁用來下飯都還不錯的，而鴨胸很是軟腍，其帶皮的部份帶點咬口，仍有鴨脂的甘香，不過鴨胸的肉質真的偏散，數片鴨胸內墊有不少的雜菜，主要都是用水灼熟的椰菜花、粟米仔及甘筍，總算煮得夠腍，但就令底部有點水汪汪的情形。白飯非常軟熟，以本人的口味而言，都是喜歡較為挺身的飯，吃入口米香一般，其米香近似有點似椰汁味，真的有點奇怪，這碗米飯都是屬於功能性的食物。之後店員為我們送上甜品，是兩件小小的椰汁西米糕，但隻碟就好大，最得意的就是連個碟都是冰的，那兩件椰汁西米糕就當然很冰，不過上層的椰汁糕椰汁味不夠香濃，而且又不夠滑，底層的西米糕明顯好一點，其甜度適中，西米煮得夠軟得來還有點咬口，加上中間一粒非常之爽口的粟米粒，都算不錯的。此店除了個冬陰公湯都算不錯之外，其他的食物都是麻麻，唯一的好處就是價錢平而坐得舒適，以上環區來說，都應該有存在的價值的。
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本來行緊去老友推介的家樂小廚食個午飯,經過星泰屋門口時,眼尾看到大大個橫額寫著"12:45前埋單有7折",我們立即停下腳步看看午餐價錢如何?咦~原來不是好貴加上前晚食泰菜不成,現在心思思情況下就轉呔食泰式午餐~未到放飯時間所以餐廳仍有好多座位,不過不可以隨便坐,要經店員指示的,好快地安排坐門口六人枱分拆出來的兩個位.我們都好快手點好餐,分別是泰式大蝦炒金邊粉和泰皇雞飯.先說個飯,不難發現每枱都點這味的(佔全場九成人),我們當然都不錯過啦.一個大大綠色碟上,整整齊齊放有一堆酸瓜,三片瓜菜,兩碗汁,半球飯和一堆雞.幾大陣營酸瓜當然是我的愛好物,還嫌份量太少添深紅色的汁味道辣辣濃濃的,不合我口味;橙黃色的汁似泰式甜酸醬,原來是酸汁,是'我的最愛'可皆點得太遲,雞都吃完,用炒粉沾來吃,哈哈,好味道.油飯粒粒分明,口感香軟,均勻沾了黃黃的油色,食落口有香茅味,好吃又特別.幸好飯的油份用得不算多了,起碼吃完的碗碟面都沒有殘餘油份之存在.雞肉約有十件,食出少少雞味,肉質香滑且嫩口,最緊要一點也不肥.怪不得有這麼多棒場客是有其原因的.炒金邊粉差不多等了十分鐘吧,顏色和賣相都很對版.大蝦有三隻,爽口無渣.配料有大量芽菜,少少蛋絲,蔥段和一劈花生碎.軟硬剛好的金邊粉沾滿甜甜的醬汁,令人胃口大開!當中有幾啖粉是未炒得開但照食可也.(因為唔係硬).花生碎有畫龍點晴的作用,每啖加添香口脆身的感覺,正.兩者份量並不算多,吃完我只覺有7成飽哈哈!而餐飲是熱檸茶,明明是用黃檸檬,但我飲到青檸檬味,好清新呢.服務員全場'飛來飛去',點完餐不使旨意再有人理你,所以最後想加多杯水飲下還是自己去水吧拿.今天見識到商業區的午市黃金檔期,真是人人人!!好得人驚呀~我們也趁優惠時間前去結帳,7折又不用加一,每人三十元,有泰式餐食喎算是好抵食啦.順帶一提餐廳廁所是意料之外好乾淨,而冷氣亦很充足,為我帶來一小時的舒暢.
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之前尼食過LUNCH,味道一般,不過價錢比較貴,今日經過,比門口果張12:45埋單走,七折優惠海報吸引,所以再尼試.今次可能我早左尼,11點9 尼到,未有太多客,見到MENU無左海南雞飯,於是捉個侍應問下,先知原來海南雞飯改左名0.0而家叫泰皇雞飯, 連埋杯凍奶茶 $45 ,都OK啦雞屬普通貨色,反而個飯,清清地,有一陣香茅味,幾好極速食完走人,七折之後埋單$31.5 @@ 都幾低食下次要試下佢其他SET LUNCH! $35-39 七折之後咪廿幾蚊...@@仲有錢吉多2串魚旦!
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在上環文咸東街的"星泰屋",價錢不算是便宜,但在中午十二點九之前埋單,有七五折優惠.趁上班族未到中午飯時間,先來個早午飯,海南雞髀飯未折之前要五十多塊錢,折後便化算得多,平過很多地方.吃雞飯通常包個湯,是日的是冬瓜雞湯,頗為清甜.主菜海南雞髀飯,雞髀肉嫩,而雞皮夠滑.另外的雞飯油香均勻,但又不黐立立,比較乾身.如果收正價就未必會再來,不過有七五折優惠,下一次應該會再來吃其他星馬泰式粉/麵/飯.
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果日自己一個係附近, 見個門面幾靚又想食辣野, 所以就入左去試下一入到去冇人招呼, 要自己走去同個waiter講1位, 想嗌野食果陣又冇人過黎, 有waiter經過我叫"唔該"佢竟然走左去冇理過我之後要reception收錢果個過黎幫我落單明明set lunch係到3點, 但係2點就同我講close左set lunch咁都算啦之後我單叫左碗冬陰公蝦金邊粉筷子又唔俾我 要我叫先有味道完全係大失望d湯又唔熱 又唔辣 又唔夠香料 d粉好淡 會食到好大陣本身果d粉味 咁就盛惠$48我食左1/3都冇下次一定唔會再去
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