星橋居酒屋

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休息中

【✨星橋居酒屋｜中環輕鬆小品回憶】居酒居係我鍾意嘅其中之一，串燒壽司刺身仲有好酒！但今晚朋友唔飲酒，嘥晒個Mood la! ⭐️自選壽司：油甘魚、海膽軍艦、赤貝、三文魚子軍艦、灸燒左口魚邊、紋甲魷魚。師傅手握功力唔錯，夠實淨，而壽司米飯醋味好足夠，我喜歡酸所以好啱我食。壽司飯份量偏少，可以留有空間叫串燒食。隨意點的幾款壽司，味道都好平均，且有份安穩感覺。⭐️串燒：日本豚腩兩件豚腩肉中間間住塊洋蔥。豚腩我讚不絕口！調味得好好食。⭐️牛舌芯我係牛舌嘅粉絲，今次呢道嘅牛舌比我預期中更好食😋。好食在牛舌夠淋身之餘仲有份爽口感覺，絕無異顧此失彼，應該說是相得益彰。⭐️自家製免治雞肉棒隨一隻日本蛋黃。雞肉棒廚師自製，食出心機 ，肉棒有少少雞軟骨好有咬口。⭐️鮟康魚肝唔係度度都有得食，今次朋友笑說似午餐肉，味道就有少少沙甸魚味，廚師調咗個汁酸酸甜甜易入口，食多舊都唔覺太滯。🌈星橋居酒屋📍中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖

中環蘇豪區不嬲美食臨立，由大館到PMQ一段路，已經有不同的食店。今日專登去到一間隱世居酒屋，朋友經推介超值的午市套野，今日去完大館便順便試試呢度的晚餐。一入到去就見到餐廳整齊企理，座位唔係太多，牆上面有一大型壁畫，充滿日本味道。最欣賞係佢地d餐具，一黑一白的碟同木制餐具同水杯，冷氣充足！Menu有唔同野食：沙律、送酒小食、串燒、天婦羅、揚物、料理等等….當然要叫番幾個小食開下胃先：燒三文魚腩（$38）平時好少食到串燒三文魚腩，魚油香連埋燒得乾脆的魚皮，同平時食的魚腩好唔同，值得一試！汁燒牛肉蔥卷（$68）牛肉包住新鮮嘅蔥，加上芝麻及醬汁，食落滿足，簡單但顯出功架，特別係充滿蔥香。炸墨魚咀（$58）香口野不嬲係我最愛，呢個炸墨魚咀令我食唔停，一隻墨魚得一個咀，炸粉薄而香脆，加埋新鮮爽口的墨魚咀同蛋黃醬，送酒一流，黎到一定要叫啦！天婦羅盛盒（$138）天婦羅盛盒有鮮蝦、香菇、秋葵、洋蔥、茄子、南瓜。師傅以自己調配的天婦羅脆漿，炸得乾身但不過火，沒有出水情況，加埋熱辣辣的天婦羅醬汁，恰到好處。辣炒牛肉烏冬（$108）有椰菜，冬菇，洋蔥，紅椒作配料的炒烏冬，份量好足，烏冬彈牙，穩穩陣陣夠晒飽肚

有咩開心得過happy friday食餐好同朋友誤打誤撞搵到呢間星橋居酒屋係嘅 地點有少少唔方便 不過真係少少姐但服務完勝 當然食物質素都係啦坐低先黎一杯白桃酒消暑先 好甜叫左個豆腐沙律醒下胃先 酸酸地配上沙律菜無疑係夏天之選當然唔少下酒菜啦 螢光魷魚係必須的重有雞皮餃子 呢個真係唔係周圍有得食之後叫左店家推介嘅炙燒拖羅蓉赤身卷拖羅蓉好香 入口即溶 我鐘意佢飯唔多 食左都唔會太頂胃重有天婦羅盛合 即叫即炸 重有師父特登調嘅醬 完全係心思野 最後叫左個炸墨魚咀 吹住水食呢啲居酒屋真係好正

之前去中環行街，行得攰攰地就想搵個地方食個晚飯。我哋就去咗「星橋居酒屋」。餐廳有Regular 嘅Menu之外，仲有每日唔同嘅時令食物，寫喺黑板到。帆立貝刺身、鮑魚刺身：帆立貝刺身非常鮮甜、完全唔會有雪味、而且切好後。鮑魚刺身食落去似有少少醃咗，都好鮮甜。炸雞軟骨：唔會太油、炸得好香脆，不過覺得份量有啲少。炙燒拖羅蓉赤身卷：壽司卷入邊包咗赤身，而上邊鋪咗滿滿嘅拖羅蓉。本身都有調味，所以可以唔需要點豉油。好新鮮完全冇腥味。野菜天婦羅：同平時食開嘅野菜天婦羅好唔同，除咗正常嘅茄子同菇之外，仲有炸京蔥、洋蔥等等。雖然我個人比較鍾意食傳統嘅野菜天婦羅，不過我都幾特別。而且炸得好香脆、一啲都唔油膩。三文魚牛油果沙律：三文魚嘅份量超級多、加咗少少沙律醬芝麻醬、調味幾特別，而且好開胃。

琴日約左朋友去中環買野，順便去個大館半日遊，遊完剛好夠鐘食dinner，又到左苦惱既時候，突然朋友話有好介紹，叫我跟住佢行就得～OK我跟！.餐廳比較隱蔽，不過餐廳環境舒服仲有幅大壁畫可以欣賞，幅畫係老闆專登搵本地畫家去畫。老闆亦好nice會主動招呼客人，菜式方面除餐牌既選擇外，每日仲有唔同既款式比客人選擇，黑板上既畫亦畫得好靚。.燒鱈魚乾 $48雞泡魚干就食得多，今次就叫個鱈魚乾食下，燒到脆口，幾好食.唐揚墨魚咀 $58之前係其他餐廳食過既墨魚咀係勁韌，好似食緊橡筋咁，咬極都唔爛😂呢到既墨魚咀彈牙又炸到脆卜卜，好食！個醬汁係自家制會有少少辣味.三文魚腩條 $88三文魚有兩大塊，魚皮燒得香脆，魚肉油脂豐富.日本雞皮 $38(2串)雞皮燒到香脆，每啖都卜卜脆，越食越香口.牛肋肉 $58牛味濃郁，肉質粉嫩好juicy .活白鱔 $68魚肉爽口肥美，魚味鮮香.松葉蟹膏蟹肉炒飯 $158炒飯粒粒分明，加左蟹子增加口感，每啖飯都食到蟹肉既鮮味，呢個炒飯我勁推薦！.野食樣樣都高質，而且性價比高，去開中環不妨過去試下(´▽｀)

今日👭🏻孖妹嚟到中環搵食，呢間居酒屋距離地鐵站有少少距離，要行入橫街入面😜內部裝修採用木系裝修為主調，牆身有可愛壁畫，連掛牆餐牌都會畫上卡通公仔，例如有👷🏻‍♀️細孖最鍾意嘅炸蝦尾居酒屋提供多款刺身、壽司卷物、食事、串燒、燒物、酒精飲品供客人選擇，同朋友一齊嚟吹水都幾休閒寫意㗎😍店員好有善，好主動招呼客人，客人可以選擇清水式者玄米茶，再慢慢睇餐牌🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢牛油果炸蝦卷 💰118✨卷物比坊間嘅大件，一共有4件，由吉列炸蝦🍤、牛油果粒、熟青瓜、紫菜包成，除咗有壽司薑同芥末，廚師仲調製左明太子醬同沙律醬淋喺卷物上面✨壽司飯粒濕潤唔乾，炸蝦好鬆脆，牛油果入量有炸蝦直徑咁多，食落creamy , 口感外軟內脆又有牛油果軟滑，點埋明太子醬汁好滋味🥢自家製免治雞肉棒 💰58✨雞肉棒用上雞軟骨捶碎後整成雞肉件，加入蔥花、香草調味，然用上竹纖串起面塗上香油燒熟，雞肉棒打至起膠所以彈牙唔會腍，仲食到雞軟骨粒，另配上日本生雞蛋🥚，蛋黃濃郁，配埋雞肉一齊食別有另一番風味🥢野菜天婦羅盛合 💰88✨有一件秋葵、鮮菇、茄子🍆兩件洋蔥圈、紅椒，另配上煮熱嘅天婦羅醬汁✨炸粉非常幾薄，炸得鬆脆，餐廳有精

中環嘅小街又搵到一間驚喜小店🤩呢間居酒屋🏮裝修富格調，座位雖然唔多，但仍具空間感。 小店除左佈置好細緻，氛圍好好，予人寧靜放輕鬆嘅感覺😌🌸炸川海老bb 💰68海老BB 炸得好酥脆香口👍連蝦頭都可以食埋～滿滿鈣質！係好好的佐酒菜😆調味適中均勻，唔會部份過咸🤭 蝦🦐頭有尖尖位，所以要食得小心.🌸壽司🍣叫左幾款壽司，全部都好高質，新鮮又甜.個人鐘意三文魚腩嘅入口即溶感覺❤️🔸三文魚腩壽司💰48件🔸油甘魚壽司 💰28件🔸帆立貝壽司💰38件🔸三文魚子壽司💰38件🌸 九条ねぎ豚肉卷💰48串燒點左一個幾特別嘅😛九条蔥係日式京都名產，食落味帶甜，配上豚肉有清新感覺🤩連平時唔食蔥都覺得好味😜🌸松葉蟹膏蟹肉炒飯💰158我係俾佢個名吸引嘅🤓睇落去好似見唔到蟹肉，但原來蟹膏蟹肉已經完美炒勻！炒飯粒粒分明夠晒惹味

係中環同朋友食完飯，講起前幾日食完串燒，突然又想食下日式串燒。路過見到呢間餐廳副牆好靚，又有串燒食，就衝咗入去。 店員超級好禮貌，裝修有啲家庭風，但係副壁畫真係好靚。 問咗店員，原來係本地插畫家"BAO" 畫㗎。 晚餐得 a la carte, 不過見佢中午都有定食。我哋2個人叫咗雞軟骨$35，雞頸肉$35，雞心$35，雞皮$38，雞腎$35，牛舌芯$58，牛肋肉$68同埋銀杏$38。 一見到個雞軟骨同銀杏為，就知道頸有heart。 銀杏仲有層衣，一睇就知唔係叫貨串燒串，而且係咁樣串啲銀杏好可愛。另外雞軟骨唔係雞脾位軟骨，係有肉嘅雞胸軟骨，真係幾特別。 另外見到隔離枱有叫sake, 店員都有介紹每枝酒嘅味道同特色。 下次有機會都可以飲番杯sake，慢慢食串燒。整體黎講，性價比高，服務好好。

Cozy Izakaya spotted in graham street Budget $500/2-cream cheese with salted fishExtremely interesting appetiser Cream cheese cut into Lego shapeWith pickled fish on topSalty and umami Paired with crackers -pork neck Super chewy but tenderIt’s deeply soaked in bbq sauceWasabi on top to elevate the flavours-tempura combo Love the Airy feeling from the tempura skinA wide selection of vegetables and prawns -queen crab cream fried riceThough it’s fried with crab pasteThe texture is rather dry and li

朋友喺中環番工，去過星橋居酒屋食lunch set，話好抵食又高質極力推🙌🏼今次就同佢去試吓dinner質素又如何。除咗本身餐牌，每日都可能有吾同菜式比客人試試，有特別餐牌。✿ 鮑魚刺身 $108架吾中會食到日式鮑片，以為系buffet戈隻，原來系磯煮鮑魚。事先廚師已經將鮑魚切成一片片薄片，每一塊亦塗滿日式醬汁，鮑魚香甜爽滑。✿ 自家製免治雞肉棒 $58叫得自家製就同出面嘅免治雞肉棒真系有吾同🐔裡面食到一粒粒雞肉口感好爽脆，雞肉棒本身就軟稔，反而呢道菜式系內脆外軟呢，沾上蛋黃更增添一份美味💛✿ 活白鱔 $68即燒鰻魚，吾系一般日式放題店食嘅蒲燒鰻魚，經過烘烤程序令白鱔爽脆，魚味鮮香。✿ 鹽燒油甘魚鮫 $138油甘魚鮫製作方法系先將鮫魚清洗乾淨後，用鹽同油塗抹喺魚身上，再將佢放入烤箱中烤製，需要花一定烤製時間，通常需要烤至表皮呈現金黃色而且魚肉熟透。口感鮮嫩多汁，肉質鮮美🐟✿ 軟殼蟹天婦羅 $118軟殼蟹好多人都中意🦀呢度更將佢變成天婦羅，喺出面好少見，別具風味。經過炸製後酥脆可口，口感結合軟殼蟹鮮美、酥脆。✿ 松葉蟹膏蟹肉炒飯 $158頂層蟹籽吸睛🧡炒飯中又吾少蟹膏加蟹肉碎🦀味道新鮮，

咁岩約朋友食lunch，諗住近近地公司，所以揀左呢間黎試下。餐廳環境好有特色，好鍾意佢牆上面幅圖，而且食物出乎意料地好食😋。我叫左個溫泉蛋牛舌丼，唔好睇少佢薄切，但超多塊，男士食都絕對夠飽。牛舌仲要好入味，一啲都唔韌，軟硬啱啱好👍🏻。朋友就叫左角切魚生丼，睇得出師傅好有心機，將魚生丼砌得好靚。魚生都相當新鮮，朋友食後都讚不絕口。呢間絕對係和同事、或朋友聚會的好選擇。一定會再過嚟食多次！好彩我們早去，唔係就好快無位，所以想食就最好事前打電話預約。

終於可以回復正常生活，同朋友Happy Hour 完就去搵食，行左陣就見到呢間新開既隱世小店居酒屋岩哂我地，夠哂多選擇.坐低,waitress 就好細心咁問我哋想飲茶定水，岩岩Happy Hour 完，緊係揀杯凍茶解一解，清淡微甜既煎茶，先解身上既俗氣，悶熱心情全消居酒屋當然就要點串燒! 一口氣就叫左幾款必食.本身諗住等上齊d食物先至起動，但waitress好貼心咁提醒即燒需時慢烹，凍左唔好食.雞腎 Chicken Kidneys $35必備既串燒，口感彈牙，唔會過熟咬落去實而韌，唔會過生咬唔開，火喉岩岩好雞肝 Chicken Livers $35抱有好高期望，因為店員話佢地用日本雞肝, 所以燒到岩岩熟。果然無令我失望，先食到第一層燒汁，咬落去第一下係外脆內軟，中間湧現肝臟獨有「粉」既口感同甘香味，聚而不散，燒汁又唔會蓋過雞肝，有口感之餘又唔會鬆散化開全粉。牛舌心 Beef Tongue Core $68朋友食後感：坦白講，本身我對佢無乜特別期望，因為係好多地方都係common dishes，但食落去，我先知道我錯了，佢係非一般既牛舌，平時出邊食牛舌一係過熟咬極都咬唔斷好似𡁻擦膠咁，一

餐廳：星橋居酒屋地區：中環地址：中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖日期：26/4/2023時間：20:00人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄719至從開關後都少左係香港發掘美食🙈咁啱上次係尼邊食waffle發現附近有間居酒屋見評價又不錯就黎試下😌炙燒厚切三文魚腩壽司（$48）三文魚腩火炙後溫度剛剛好帶出三文魚油脂香，食落滿口油香真係滿滿既幸福感😚帆立貝壽司（$38）帆立貝大大粒，質嫩爽口得來又鮮美多汁🤤日本海膽軍艦（$68）日本海膽好Creamy😍一入口有種喺海入邊即時撈出來食嘅感覺😆好鮮好正～炙燒拖羅蓉赤身卷（$188）拖羅蓉軟綿柔滑，入口即溶，炙燒後充滿魚油香氣，加上赤身提升整體口感😋松葉蟹膏蟹肉炒飯（$158）一上枱炒飯既鑊氣香先聲奪人🤩並炒到米飯粒粒分明，粒粒通透乾爽既飯粒，吃下去還帶著焦香與蛋香，調味還蠻清淡的，主要吃的就是蟹肉既鮮甜和蛋香，不錯不錯👍整體不錯，環境舒服亦闊落，服務員態度非常好～重點食材新鮮尼樣最重要❗️

中環小店，店員會同客人傾計食物即叫即製，上枱熱辣辣牛油果炸蝦卷 $118炸蝦夠脆，夾埋軟滑嘅牛油果幾好味汁燒牛肉蔥卷 $68牛肉調味唔錯，食落juicy同蔥好match自家製免治雞肉棒 $58外皮燒到少少脆，雞肉混埋雞軟骨食落脆卜卜，口感豐富配蛋黃汁好夾串燒豚腩 $48外層焦香，肉質軟腍脂肪層比例啱啱好，灑上檸檬汁感覺唔油膩洋蔥都燒得好香口天婦羅盛盒 $138 除咗炸蝦天婦羅，仲有秋葵、冬菇、燈籠椒、茄子、洋蔥好欣賞個汁係熱嘅，天婦羅沾咗汁後入口仍然熱辣辣湯烏冬 $68幼身烏冬口感軟滑味道正常

🌟#隱世居酒屋🌟#中環居酒屋 #日式小店典型嘅中環街角小店 店舖前面都有樓梯先去到店舖正門一入去俾牆壁掛畫吸引咗 畫得好靚👍🏻👍🏻🌼#牡丹蝦刺身 $158- size略嫌細 但鮮甜🌼#軟殼蟹天婦羅 $118-炸得鬆脆 - 個醬汁係特別調製 少少酸 有少少辣 幾特別😆🌼#三文魚壽司 $56🌼#三文魚腩壽司 $48- 油脂豐富 肉質柔軟 鮮甜🌼#海膽壽司 $68- 好新鮮 鮮嫩🌼#秋蝦葵 $58- 切開秋葵 入面加咗蝦膠- 係一個創新ge 食法 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️