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2023-08-14
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#搞串個pantry 就算去到夏天🍉，都會好掛住日式鍋物🥘。今次我哋就去到一間位於 #天后 嘅 #日本菜 🇯🇵餐廳，試下新店之餘，仲過下食鍋物嘅癮😍。舖頭用咗木系裝修，好有日本感覺，連餐牌封面都係木添🪵。🍳黃金黑豚豬扒PAN丼($98)舖頭主打福岡風🇯🇵嘅滑蛋丼飯，最正係滑蛋好多汁，由煎pan仔🍳倒曬蛋漿落去，撈埋飯食🍚，好邪惡，好正🤤！豬扒🐷入面唔會老，肉質嫩滑，幾好😙。配菜嘅葱花麻醬豆腐都夠嫩滑💕。🐟日本石狩鍋($128)用咗大大個半邊三文魚頭🎣，表面魚皮煎到香脆，入面魚肉夠嫩😋，而且好濃油脂香味，所以鍋嘅魚湯夠鮮甜、好濃郁，鍋入面嘅配料夠入味，好食🤤。🧀日本芝士年糕($36)外層係薄薄嘅酥脆炸皮，入面夠軟腍🍮、亦都有咬口🫦，芝士味夠，而且唔會太膩，幾正😋。🐥芝麻雞翼($28)外皮炸得夠酥脆🍗，食得出除咗椒鹽調味🧂，仲有辣辣哋🌶️嘅香味，點埋調味嘅糖🍬，甜味令到味道更加立體，鮮味突出，幾好食🤤。🥃吟香梅 般若刀 辣梅酒($68)一飲落去有好香甜嘅梅味🌸，但係吞咗之後嘅後勁好強烈😛，喉嚨即刻感受到辣椒🌶️嘅衝擊。以日本酒嚟講，係好特別嘅辛口感覺😆！而且下一啖再食其他嘢食，仲會有辣椒嘅餘韻
就算去到夏天🍉，都會好掛住日式鍋物🥘。今次我哋就去到一間位於 #天后 嘅 #日本菜 🇯🇵餐廳，試下新店之餘，仲過下食鍋物嘅癮😍。舖頭用咗木系裝修，好有日本感覺，連餐牌封面都係木添🪵。
🍳黃金黑豚豬扒PAN丼($98)
舖頭主打福岡風🇯🇵嘅滑蛋丼飯，最正係滑蛋好多汁，由煎pan仔🍳倒曬蛋漿落去，撈埋飯食🍚，好邪惡，好正🤤！豬扒🐷入面唔會老，肉質嫩滑，幾好😙。配菜嘅葱花麻醬豆腐都夠嫩滑💕。
🐟日本石狩鍋($128)
用咗大大個半邊三文魚頭🎣，表面魚皮煎到香脆，入面魚肉夠嫩😋，而且好濃油脂香味，所以鍋嘅魚湯夠鮮甜、好濃郁，鍋入面嘅配料夠入味，好食🤤。
🧀日本芝士年糕($36)
外層係薄薄嘅酥脆炸皮，入面夠軟腍🍮、亦都有咬口🫦，芝士味夠，而且唔會太膩，幾正😋。
🐥芝麻雞翼($28)
外皮炸得夠酥脆🍗，食得出除咗椒鹽調味🧂，仲有辣辣哋🌶️嘅香味，點埋調味嘅糖🍬，甜味令到味道更加立體，鮮味突出，幾好食🤤。
🥃吟香梅 般若刀 辣梅酒($68)
一飲落去有好香甜嘅梅味🌸，但係吞咗之後嘅後勁好強烈😛，喉嚨即刻感受到辣椒🌶️嘅衝擊。以日本酒嚟講，係好特別嘅辛口感覺😆！而且下一啖再食其他嘢食，仲會有辣椒嘅餘韻，好得意🥳。
黃金黑豚豬扒PAN丼
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日本石狩鍋
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