明珠海景

營業中

休息中

HotelVic內新開了兩間中式餐廳，先試呢間海景明珠，食物質素非常有驚喜，燒味本來沒有多大期望但事實上叉燒係超好食，外面有點點燶邊，肉味濃，鬆軟，有肉汁，好食到食完再叫多一碟例牌中間的菜式都係非常好食另一驚喜係炸子雞，皮好脆而肉質好嫩滑，味道不會死咸有鮮味，北京填鴨亦一樣，又係好有驚喜，大家都極滿意仲有魚都係一家人非常欣賞，沙巴龍躉，普通的魚但佢蒸到非常滑，而鮑魚size唔算大隻，不過好有鮑魚味，宜家好多小鮑魚都完全無鮑魚味的，鵝掌好諗及入味跟餐的麵係水餃麵，麵身爽，水餃水準中上，而炒飯味道亦不錯，最重要唔會太多油呢間酒樓的調味好好，所有味道都不會太咸，廚師盡量用食材原味，可能同食物新鮮有關

偶然機會下知道呢度有間中菜廳，咁岩父親又就黎生日。咁就不如試下呢度「海景」中菜啦～一上到去個感覺好高級，見到個維港海景但可惜果日落大雨，所以無得睇海景有d失望😭😭😭😭講返嘢食先，我地果晚食左好多道菜…首先前菜青瓜海哲&麻辣鴨舌👅👅，喜歡食辣既朋友可以試下鴨舌都幾辣（可能我唔太辣得😅😅）跟住到主菜啦～我地叫左好得意既金魚餃，一隻片皮鴨（2食），上湯焗龍蝦，鮑魚炒飯…超級滿足😎😎😎最後重有生日唔少得既壽包啦～真係抱住個肚走整體各方面都滿意，美中不足果日落雨睇唔到美麗既維港😭😭所以下次揀個好天氣好日子再去過食先得

餐廳需每位入座費18元而且位於酒店內心想應該質素不錯某送菜員處理上的應變需提高送菜時倒瀉了客人的茶我地問有無紙巾，卻問我地係咪要濕巾有一位女服務員還好，立即去用布幫我們舖上濕了的範圍到食物方面實在太高期望金魚餃湯底過於死咸。。。腸粉皮夠薄，值得一讚！芋角亦是過於咸，食不到芋頭的香流沙包可改名為金沙包更為恰當🤨這裡只會來一次。一切都是期望太多。

我喜歡吃中國菜，因為我喜歡喝湯，又喜歡吃點心，來到「明珠海景」，不單可以滿足我的口腹之慾，而且點心還是超美的，更能滿足視覺享受，一次過滿足多個願望。 明珠海景位於北角滙五樓，餐廳如其名，室外位置可以飽覽維港景色，不少新人都會選擇在這裡證婚，順道擺酒。 竹笙金魚餃 ($98) 在眾多點心之中，最喜歡這款金魚餃，栩栩如生，在高湯裡暢泳，魚尾還用食用金粉點綴著，感覺更加矜貴；餃皮做得夠薄，裡面的蝦肉都透出來了，形成了自然的粉紅色，看起來更加像真。金魚餃不但有姿勢，更加有實際，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙。 竹碳流沙包 ($48/三隻)黑色和金色互相襯托下，貴氣盡現。流心做得很好，一掰開，鹹蛋黃即流瀉出來，蛋黃味道香濃。 杏汁花膠筒豬肺湯 ($118) 我是湯皇，來到豈可不喝燉湯？喝一口「杏汁花膠筒豬肺湯」，杏仁的香氣充斥著口腔，加上軟滑的花膠 (每碗都有足足一隻)，感覺十分滋潤。 蜂蜜欖角骨 ($148) XO醬露筍炒桂花蚌 ($238) 黃金焗老虎蝦 ($68) 之後來了幾個小菜，一樣水準不錯。欖角骨充滿蜜糖香，豬肉軟嫰；桂花蚌新鮮爽口，以XO醬調味，香辣惹味；老虎蝦大

呢間新開嘅酒店有好多間新開嘅餐廳，我地就打算嚟試吓呢間。餐牌有好多選擇同埋依家事業期間有啲新嘅菜式。金牌片皮鴨（$498）片到有兩碟，啲細路厭唔夠肥🙄🤣。有啲肉會比較口有啲冇肉。包片皮鴨嘅皮會一塊塊咁隔住，等佢唔會黐埋一齊。明珠小炒皇（$138）真係比較細碟，但係好似食極都食唔完，因為始終比夠熱氣唔會食好多。見過餐牌寫住‘蝦’以為真係新鮮蝦，只不過原來係蝦乾有啲失望😓。但係啲芋頭絲炸得好味和脆。瑤柱琵琶豆腐（$148）琵琶豆腐都有八粒，個汁比較結。要趁熱食，個皮會仲有啲脆。心心相印（$138）呢碟等左成個鐘都未嚟到，同左侍應講，佢話整緊，但係應該係漏單😪影出嚟好大碟，嚟到原來其實好細碟😓最花功夫只不過係心型嘅蛋白，但係個汁同埋D料好容易煮，只不過係南瓜汁加啲蝦粒同埋菜粒。話晒我哋五個人總共都要比$90嘅座位費（未計加一服務費），都有送紅豆糖水，但係就冇水果送。環境光猛乾淨俐落，啲枱隔得幾遠。餐廳出面仲有一個細露台可以見到海景。侍應嘅服務態度幾好👍🏻但係價錢實在太貴（五個人食咗千幾蚊冇叫飯同埋麵😓），啲食物唔值呢個價錢。尤其是係最後尾等左成個鐘，冇理由😓好彩係試業期間，食物上菜時間還可以

海景給我的感覺是自在, 浩蕩, 同貴: 難得今次破例。因為客人的緣故我來到陌生的北角, 原來這裡有間酒店叫Hotel Vic, 無論酒店跟商場也是全新, 很簡潔, 很靜; 連的士司機也不知道酒店的名字, 更何況商場在哪裡, 最後也只好一起GPS了。這班法國客人住的是北角的酒店, 順理成章就在附近吃飯, 當然中餐是他們不二之選, 而我們也就隨便挑了這間: 海景明珠。一個非常陌生的名字, 第一眼就是非常光猛, 寬躺舒適, 侍應生都很親切。 這裡新得像電視城的假景, 直到我們走出露臺, 才發現很真實: 180度無敵海景, 右下方就是碼頭, 旁邊聽說會再建新商場, 和一個超豪華樓盤。我們雖然人多但點的卻很少: 他們的字典大概就只有蝦餃及燒賣, 我的輔助下餐桌增添了叉燒包, 經理力推下我們加了金魚餃及甜品, 和炸豆腐。出餐時間稍慢, 可能今天人較多, 先出了炸豆腐, 色澤樣子非常不討好, 看上去有點炸過龍, 但味道是出乎意料的好, 外面炸得乾脆香口, 香料調味恰到好處, 因為坊間的炸豆腐粒調味都很重, 根本吃不到內裡的味道, 炸鮮奶炸豆腐炸尤魚也就是味精當主角。 這道菜我非常推薦, 看似簡單的東

有好靚海景，服務周到。八個人吃了$5500 ，初二可能人比較多，但上菜速度還好，六時開席，八時完結。琉璃蝦球$238 大隻蝦，ok 值吃了半隻乳豬$498 雖然份量比較少，但味道不錯，有咬口。另外推介杏汁豬肺湯，$118每人每碗，不便宜，但很好味。杏汁豬肺一般好難整，能整到如此地步確實不易。有幾味餸確實不錯，好似豬肺湯咁。條尾斑魚都唔錯。就咁清蒸都好好味。$1388 大條，不過有點貴，新年好意頭都不在意但 有幾 碟就麻麻地。例如紅燒大元蹄$688 夠十二人食，不過唔係好入味。芝麻雞（半隻）$188 有特色，好夠香。啫啫生菜煲$128 衣個香，另外熏汁芥蘭$128 不好味，普通，不值得。最尾叫了甜品 腰果露$48 衣個麻麻地，好似開粉咁，另外擂沙湯圓$38，桂花糕$36 都很好。桂花入面杞子很大粒很甜很好味。

星期日，天陰陰，起身食完個早餐就收到表姐電話去約下午去飲茶係openrice度search左一陣，因為要就埋老人家，所以選擇左位於北角匿間餐廳飲茶。開頭唸住咁新冇咁多人，點知打到去都巳經要book到去1:30pm.我大約1:25pm到達，上到去都不算多人，而book咗位嘅我哋當然馬上有位叉燒腸👌🏻好靚嘅金魚湯餃👍🏻非常流沙嘅流沙包👍🏻腐皮卷👍🏻炸子雞 ，好味😋好可愛嘅豬豬紅豆包蒸象拔蚌仔👍🏻飯後當然要食甜品啦！鮮奶腰果露👌🏻埋單時才發現埋單有九折