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2019-03-23
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我喜歡吃中國菜，因為我喜歡喝湯，又喜歡吃點心，來到「明珠海景」，不單可以滿足我的口腹之慾，而且點心還是超美的，更能滿足視覺享受，一次過滿足多個願望。 明珠海景位於北角滙五樓，餐廳如其名，室外位置可以飽覽維港景色，不少新人都會選擇在這裡證婚，順道擺酒。 竹笙金魚餃 ($98) 在眾多點心之中，最喜歡這款金魚餃，栩栩如生，在高湯裡暢泳，魚尾還用食用金粉點綴著，感覺更加矜貴；餃皮做得夠薄，裡面的蝦肉都透出來了，形成了自然的粉紅色，看起來更加像真。金魚餃不但有姿勢，更加有實際，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙。 竹碳流沙包 ($48/三隻)黑色和金色互相襯托下，貴氣盡現。流心做得很好，一掰開，鹹蛋黃即流瀉出來，蛋黃味道香濃。 杏汁花膠筒豬肺湯 ($118) 我是湯皇，來到豈可不喝燉湯？喝一口「杏汁花膠筒豬肺湯」，杏仁的香氣充斥著口腔，加上軟滑的花膠 (每碗都有足足一隻)，感覺十分滋潤。 蜂蜜欖角骨 ($148) XO醬露筍炒桂花蚌 ($238) 黃金焗老虎蝦 ($68) 之後來了幾個小菜，一樣水準不錯。欖角骨充滿蜜糖香，豬肉軟嫰；桂花蚌新鮮爽口，以XO醬調味，香辣惹味；老虎蝦大
我喜歡吃中國菜，因為我喜歡喝湯，又喜歡吃點心，來到「明珠海景」，不單可以滿足我的口腹之慾，而且點心還是超美的，更能滿足視覺享受，一次過滿足多個願望。
明珠海景位於北角滙五樓，餐廳如其名，室外位置可以飽覽維港景色，不少新人都會選擇在這裡證婚，順道擺酒。
竹笙金魚餃 ($98)在眾多點心之中，最喜歡這款金魚餃，栩栩如生，在高湯裡暢泳，魚尾還用食用金粉點綴著，感覺更加矜貴；餃皮做得夠薄，裡面的蝦肉都透出來了，形成了自然的粉紅色，看起來更加像真。金魚餃不但有姿勢，更加有實際，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙。
竹碳流沙包 ($48/三隻)黑色和金色互相襯托下，貴氣盡現。流心做得很好，一掰開，鹹蛋黃即流瀉出來，蛋黃味道香濃。
杏汁花膠筒豬肺湯 ($118)我是湯皇，來到豈可不喝燉湯？喝一口「杏汁花膠筒豬肺湯」，杏仁的香氣充斥著口腔，加上軟滑的花膠 (每碗都有足足一隻)，感覺十分滋潤。
蜂蜜欖角骨 ($148)
XO醬露筍炒桂花蚌 ($238)
黃金焗老虎蝦 ($68)之後來了幾個小菜，一樣水準不錯。欖角骨充滿蜜糖香，豬肉軟嫰；桂花蚌新鮮爽口，以XO醬調味，香辣惹味；老虎蝦大大隻、啖啖肉，外層布滿了鹹蛋黃，超邪惡，但我喜歡！
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