日本野 (已結業)

呢間餐廳主打各樣日式料理，如大阪燒、刺身、壽司、石燒牛、丼飯等🇯🇵💗石燒霜降牛小排 ($188)嚴選美國Prime級牛小排🇺🇸油花紋理分佈平均，肉質鮮嫩柔軟，牛味濃郁，充滿肉汁🥩用牛脂起爐，將牛小排放上迷你石燒爐煎至心水生熟度，蘸上芥末沙律醬、蒜蓉、海鹽或燒肉汁食用。定食配有味噌湯🍲、日本米飯及糖心蛋🍚、餐飲🥤💗火炙蝶魚裙邊海膽丼 ($138)火炙蝶魚裙邊肉質幼嫩細滑，魚油齒頰留香🐠；海膽奶滑潤澤，味道甘甜鮮美🟠；三文魚籽圓潤飽滿，鹹鮮十足🔴；配以醋飯、日式醬油、青芥末同酸薑🍚定食配有蟹籽沙律🥗、餐飲🥤💗蔥吞拿魚蓉壽司 ($48/ 2件)吞拿魚腩蓉軟綿幼滑，香蔥增加微辛🦈💗火炙芝士三文魚壽司 ($28/ 2件)三文魚柔嫩細滑，加上芝士同沙律醬火炙後更惹味🧀

今次第二次食日本野，因為太深深掛住石燒吉列霜降牛小排嗌咗晚餐定食系列，除咗有吉列霜降牛小排，仲會配上日本米飯，同可以選擇溫泉蛋/糖心蛋，除餐奉送沙律/味增湯&凍飲滿足的視覺享受，套餐有搭配糖心蛋，蛋黃流心又甜，米飯上面加咗飯素，就咁一口白飯都好好食唯一係麵豉湯味道太淡了滿足的視覺享受，牛小排，油脂豐富，充滿牛尾亦都可以根據自己嘅喜愛程度控制生熟，我自己習慣就每邊煎30秒，食落入口即溶再沾埋旁邊嘅蛋黃醬，加上一口白飯（依家諗返起都好想食）另外仲會提供照燒汁，甜甜地，但係我覺得唔夾，建議沾蛋黃醬另外再次嗌左牛油果軟殼蟹卷，亦都係encore item每次上菜都比佢個份量嚇親，一件有八件厚厚嘅日本米飯包住炸到酥脆嘅軟殼蟹上面仲有蛋黃醬同埋牛油果，食落好滿足食到最尾一兩舊會有少少膩，旁邊亦都有姜可以解膩今次嘗試叫沙律🥗煙三文魚藜麥沙律用料好新鮮，足足有三大塊煙三文魚，鹹鹹地煙熏味同沙律菜好夾亦都會有粟米粒，沙律生菜，火箭菜等等常見嘅沙律菜前面啲嘢油膩，可以食呢個沙律清清地可以幫助消化值得一聽，餐廳環境好舒服，裝修充滿日本風格，間距都唔錯

呢間日本野真係要讚佢，因為佢好多菜式嘅選擇，第一要介紹嘅係佢嘅魚生飯，件件魚生都係好大件，而且選擇好多，又新鮮😋😋另外加少少錢可以有小食，必叫之選係佢嘅玉子燒，真係大件夾抵食沙律份量好多，好清新，大食特食前係一個開胃前菜😋不過要預早啲去，繁忙時間都要等好耐位

最近換了新iPhone後，還未貼上了保護貼，今日一於出旺角行吓最新的日本超市，順便貼一張鋼化的Mon貼.在日本的超市滿載而歸後,也忘記了準備今晚的晚餐,於是經過銀城商場,便上了一間日式餐廳享受一下美好的生.店員十分熱情招待，加上價錢也比較經濟，也是不錯的選擇.鰻魚飯性價比十分之高，鰻魚比較爽口、吃得出廚師的用心.這個石燒牛小排，肉質充滿了光澤，加上肥瘦分布平均，充滿了肉汁，配飯也是一個不錯的選擇.柚子汁配上香口的雞翼也水準十足.

見咁多正評就試下佢個霜降牛小排，一上枱就見到舊肉係暗紅色，係近乎黑色個種暗紅色，我以為係燈光昏暗睇錯咗仲專登攞個閃光燈照下佢，結果係我無睇錯。食落舊肉完全無味，以200幾蚊食呢幾塊無味肉完全唔值

🇯🇵🇯🇵餐廳位於銀城廣場，平日下午去到都唔多人，唔洗等位，於OpenRice訂座有88折。餐廳光猛，座位闊落，坐得好舒服。員工服務態度良好，好有禮貌，而且上餐速度快。🌟特選刺身拼盤定食 ($118)前菜係中華沙律，酸酸甜甜好開胃麵豉湯較咸烏冬一細碗，麵質彈牙，湯底少少咸。三文魚，油甘魚，八爪魚，帶子，甜蝦刺身各兩件。刺身厚實，好重魚香味，特別推薦油甘魚同八爪魚。免加一再88折，埋單只係$104🤑

日本野在旺角可算是人氣較高的日式餐廳，雖然並非以正宗日本料理作招徠，但從刺身、壽司、丼飯以至於大阪燒、壽喜燒及石燒牛都一應俱全，種類繁多絕對是其最大賣點，與朋友聚餐亦可以迎合到各人喜好。石燒霜降牛小排 ($188) 會配上一碗日本米飯及溫泉蛋或溏心蛋，可自行以碟旁附上的牛脂肪抹上石爐後再將牛小排略略燒香，雖然牛小排油花稱不上相當豐富，但此消彼長肉味亦相對突出，不過以此價錢而言份量偏少。刺身拼盤 ($88) 包括三文魚、北寄貝、八爪魚及甜蝦各兩件，質素正常而三文魚亦夠肥美。自選丼飯由$138起可以任選四款配料，亦可以加錢升級或追加配料，豐儉由人；而我則選擇了三文魚、北寄貝、玻璃蝦、八爪魚，另外追加三文魚子($24)、吞拿魚碎($28)及海膽($34)，再加上印有「香港加油」字樣的玉子賣相相當吸引，刺身水準與拼盤如出一轍，當中個人最喜愛油潤綿密的吞拿魚腩蓉。

相信去過旺角西洋菜南街的人📌都會見過一個大招牌寫住「日本野」今日於朋友驅使下 終於決定一嚐究竟一入店內環境整潔舒適🇯🇵充滿日本格調🥩石燒吉列霜降牛小排 $218師傅會先把沾上吉列外皮 並炸至金黃色內𥚃卻只有約1-3成熟💁🏻‍♀️讓客人再自行於火爐上燒制成喜歡的熟度期開油脂香氣慢慢漂散出來入口牛味濃郁充滿肉汁💦肉質嫩滑不韌 而又帶點筋部 使得富有咬口🥢自選丼飯 $158可以在十多款的選擇當中自行配搭4️⃣款最適合自己口味的刺身🔅海膽+$22:色澤鮮明奪目 味道相當鮮甜🔅帆立貝+$14:份量十足且非常肥美❤️🔅三文魚:扭成花朵型狀呈上 盡顯油脂均勻🔅蟹子:爆開的鮮味和口感 乃錦上添花可算來到必點之選 難怪每枱都食啦😆

今日同老公去旺角睇電器，時間早，終於唔使排隊🥰蒲燒鰻魚定食～定食可以選擇湯或者沙律，一隻溏心/溫泉蛋，鰻魚都大條，鰻魚汁比較濃味，分開上，好細心👍order晚飯定食，仲可以用優惠價加配 刺身拼盤，只係＄88～有三文魚、北寄貝、八爪魚 和甜蝦，每款各二件，明顯係即叫即切，凍冰冰，幾新鮮，魚生都切得厚身。石燒霜降牛小排～牛小排雪花夠，分怖均勻，對得起霜降呢兩個字。喺石板上面燒緊已經油花四射，入口更滑溜

今日黎到旺角食日本野~無錯, 去日本野食日本野丫, 哈哈~~餐廳環境滿滿日本風, 冇得去日本都可以黎感受下好似係日本既感覺呢道都幾都野食~~有套餐或者散叫.....好多款式丫!!蟹籽沙律 $68主要有蟹籽, 蟹柳同青瓜絲~~蟹籽卜卜脆, 青瓜絲新鮮爽脆MIX埋沙律醬一齊食好味厚燒鰻魚玉子 (3件 )$43玉子非常嫩滑!!! 同鰻魚既配塔好夾丫!!芝士年糕 $28熱辣辣即叫即炸既芝士年糕外脆內軟~~年糕好感煙韌軟糯, 芝士仲有流心添日式炒牛柳粒 $78牛柳粒肉質鮮嫩多汁，油脂分布平均，入口鬆化~~牛柳粒非常軟腍豚肉生薑燒丼 $118好濃郁又香生薑味~~豚肉煮得啱啱好, 唔會乾夠JUICY~薑嘅鮮甜中和肉嘅油脂, 超MATCH丫!!即製梳乎厘班戟配雪糕 $108食完飯食埋甜品就perfect喇~~好開心見到呢道有梳乎厘班戟食丫....梳乎厘班戟好正好有空氣感又creamy, 入口即溶!!仲有3塊咁多, 份量一D都唔少呢~~配埋雪糕食味道就更上一層樓丫

今日去開旺角同朋友行街，經過銀城廣場，見到樓上有間日本野，好耐都冇得去日本，食下啲日本嘢，回味下去日本嘅經歷。味增比目魚定食 $138比目魚都好香，多汁，份量都好大塊，攞嚟撈飯一流。蛋可以揀溏心蛋或者溫泉蛋，我就叫咗溏心蛋，蛋流心，幾香。鰻魚炒飯 $128鰻魚切粒然後炒飯，鰻魚唔會太腥，炒飯炒出嚟好香，炒飯嘅蛋味都好夠，炒飯唔會太鹹，幾好味。芝士年糕 $28芝士年糕唔會太油，芝士流心，年糕香脆。即制疏乎厘pancake配雪糕 $108即製疏乎厘有驚喜，疏乎厘嘅皮香脆，內裏流心，疏乎厘好香，配埋朱古力雪糕，真係幾好味。

Happy Friday, 放工鬆一鬆，老公知我鍾意食日本野，專登訂座哩間-旺角野餐廳同我食晚餐😊餐廳裝修日式風格，餐桌闊落，座位舒服，侍應好有禮貌同細心❤️打開餐牌，好多唔同款式日本食物可選擇：刺身、火灸壽司、大阪燒、串燒、沙津、佐酒小食、石燒牛、主食等等。哩度最出名係石燒霜降小牛排，老公點左一份來品嚐，侍應好細心講解我地聽點樣燒。牛排每件厚切，放係石板上面，慢慢燒，自己控制火喉。入口充分濃烈既牛味，唔係一般既牛小扒可比，肉汁肥美，入口迴香。另外叫左一碗温泉蛋和風燒牛肉丼✨勁大碗，好大隻好fresh 既温泉蛋，勁滑juicy , 仲有好多塊鮮味牛肉，飯軟又多汁，每口都好滿足。飲品方面老公叫左杯檸檬梳打，石燒霜降牛燒排晚餐包一杯飲品，我叫左可樂。呢間餐廳係旺角銀城廣場，交通好方便，食物高質好味，愉快的晚餐😊

黎到旺角，本身今晚係諗住食西餐慶祝紀念日，咁就簡左附近嘅銀城商場上面一間叫MINI FRIDAY嘅食，去到發現原來有一間”日本野”喺隔離，佢又話今日不如唔食西餐，想食壽司，於是乎就留返下一次先再食MINI FRIDAY。蟹籽沙律青瓜絲幾爽口，沙律醬味道適中。海鮮大阪燒味道唔錯，而由於大阪燒可能因為混入左唔少八爪魚粒一齊整，所以質感較豐富。鰻魚玉子燒玉子幾厚實，食完之後都幾飽肚，如果鰻魚份量再多少少就更加好。壽司質素旺角黎講算係中上，對得起價錢。估唔到反卷上面有咁多蟹籽沙律，早知唔使另外叫多個🥲

🍴温泉蛋和風燒牛肉丼 168 蚊🍚🐮上面有好多木魚 牛肉好足料 牛肉既醬汁幾入味 牛肉味濃又帶 d牛油香味 中間仲有個流心蛋 整爛佢 d蛋漿撈埋落熱辣辣既白飯度 好入味 味道唔錯👍🏻🥚🍴熱情果香蕉沙冰68 蚊🧊🍌外素幾靚既沙冰 一飲落去好香 香蕉味 然後熱情果既甜酸味就出哂黎 整體配搭唔錯👍🏻🍴自選丼飯 158 蚊4 款野 甜蝦2 隻🦐 溏心蛋🥚 玻璃蝦2 隻🦐蟹棒 3 條🦀好少有有得點自選丼飯 甘食客唔洗焗限要食乜 點左以上四款野 整體食物新鮮 甜蝦夠鮮甜 玻璃蝦夠爽口 🦐 香甜蟹棒 仲有流心既溏心蛋 🥚 連埋酸薑 wasabi同豉油 撈日本軟飯 幾好食 🍴丼飯追加小食 蜂蜜牛油粟米 23 蚊🌽🍯熱辣辣香甜既粟米粒 👍🏻厚燒鰻魚玉子 3 件48 蚊🐟木魚 蟹子 紫菜做裝飾 點綴 増加口感 蛋幾香滑 入面帶 d鰻魚肉 夠層次感 好食#甜蝦 #玻璃蝦 #丼飯 #溏心蛋 #牛肉 #粟米 #蛋卷 #鰻魚 #沙冰 #熱情果 #香蕉 Score 平均分 <7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境

叫左個吉列牛個爐十分危險只係擦牛脂塊板都左搖右擺每次燒既時候都要好小心 如果有小朋友同行真係要好小心 如果唔係唔覺以就會整到個小朋友個火仲要好大而且個蠟好快燒晒 好難燒得好 仲有啲質素可以睇圖 俾接近$200呢個質素啲吉列碎晒 啲牛又冇咩牛味 仲叫左溫泉蛋牛丼個飯泥到係凍既 一啲溫度都冇 啲米飯仲要濕濕地 好似食緊糊仔咁最嚴重個蛋係唔流心既 完全係熟蛋啲牛冇咩味 店員態度係幾好 環境都舒服但食物質素真係太差只可以話今次用餐體驗極差下次唔會再食