日本料理「和亭」 (已結業)

自"食完再食"後，都好耐沒有再到和亭，上次來的是5-6月期間東亞卡再做優惠。今次又到AEON卡做優惠，可是我張AEON是銀聯卡，最後都是叫"滿足二人套餐"。今次的"滿足二人套餐"修改了部分菜式，會在呢度列出來。1. 石鍋味噌牛肉飯，由於"滿足二人套餐"已知兩個人一定唔夠食，所以另外單點多一個。食上去飯質有油得來又夠爽，牛肉夠肥美。2. 硅魚刺身(三文魚刺身)，肉質肥美，魚味夠。3. 炸雞軟骨，好咬感，炸得又不會太油。4. 滑蛋豬扒窩，味道一般正常，沒有太突出，但肉質稍硬。5. 牛肉小鍋，牛肉汁的味道仍能保持一貫水準，牛肉又肥美。不過如果早D到就好。

8:30pm入座, 2位坐4人檯, 其實係very good既. 不過哩, 有2位Waiter / Waitress同 就真係不得了喇. Waiter J , Product Knowledge 差~ 同埋哩叫佢幫手落單啦~ 佢一句bling埋黎, 自己畫飛架bor. -,- 無奈地同佢講, "我唔識畫~ 你幫我啦~...) [ 心想: 我去酒樓食野咩~ ] 一位Waitress J 上菜一野仆落黎張檯law. 一句sry都無. 同佢經理 D 又好似愛理不理甘. 無下次.... 一定無下次 點解同和民既grade差甘遠....

自從前年年中有一位朋友帶我吃過一次西九和亭後，覺得好好食，自此很想過來多吃一次。剛巧適逢東亞卡有優惠，我也同朋友吃左兩次，覺得也不錯。不過自東亞卡優惠完結後，就沒有再光顧。直至2月20日經朋友的提議下再光顧，同時在3月20日也有光顧。由於兩次都是點同一個套餐，所以可以合併來講。我和朋友兩次都是點滿足二人套餐，不過2月20日和3月20日所選的略有不同。1. 硅魚刺身(三文魚刺身)，兩次都好新鮮，又有魚味。2. 網燒類：2月叫左魷魚網燒，3月叫左雞肉網燒，我同朋友吃過雞肉網燒好食。魷魚味道都ok，但肉質稍散；雞肉夠軟滑，不會太乾身。3. 蝦天婦羅，兩次炸起來都夠脆口，色澤金黃，沒有過黑的現象。4.牛肉火鍋，兩次都好有水準，牛肉鮮嫩，火鍋汁味道配搭適合，好味到去喝下來。5. 主食。2月叫左石鍋蒜香牛肉飯，再另叫牛肉烏冬，石鍋蒜香牛肉飯好好食，蒜香味夠香，夠晒熱；烏冬麵質夠彈牙，味道不會太濃味。3月份叫左石鍋泡菜牛肉飯，再另叫石鍋蒜香牛肉飯，泡菜辛辣得來又好好食，不會只有得個辣字。最後兩次的消費都是$231至$237，在合理水平之內，不過如果份量稍為多少少就會好好多。

我地2個人叫左2個午市定食 1個豬軟骨拉面 1個三文魚定食味道系吾錯既.可惜服務態度差個三文魚飯d三文魚薄到好似紙咁!勁考師傅既刀工我從來都冇食過咁薄既三文魚!!雖然menu入面食物既圖片會同實物有1定既分別但系我吾認為佢會好似燈影牛肉咁薄叫左幾次d waiter 都冇反應好似見你吾到咁.個個都好似好忙事實上我又見吾到佢地有野做全程都冇人執枱上我地已經食完既野又吾會幫你加茶我地同個waiter講:個三文魚飯d三文魚好薄!佢話要拎入廚房計下gram 數岩吾岩@@之後拎反出黎直接放系張枱度咩都冇講就走左呢d服務態度真系1流!

一直都是和民的忠實粉絲，得知屯門和民結束營業後，還擔心屯門會少了一間高質素的日本料理，幸好，只是由和民變了和亭，剛巧給我遇上西九龍的分店。三文魚魚生飯:賣相滿分，三文魚排成玫瑰花形，飯跟三文魚份量恰到好處，視覺跟味覺到時得到享受，超讚！麻醬拌麵:蟹柳、青瓜、蛋絲、生菜配上麻醬，以及麻醬的花生為冷面更添口感!和亭能夠保持和民一貫的水準，而且價錢更加平民化，值得一讚！

晚飯到西九龍中心既和亭, 三個人叫左個二人餐$240, 係三個二人餐之中最豐富的, 價錢都唔算貴, 散叫都好難諗因為食物款式唔多選擇三個人唔大食, 所以都飽有前菜、兩個小吃、壽司船、兩個主菜加兩杯飲品兩款主菜都有得選擇, 我地揀左咖哩牛肉烏冬鍋+雞肉飯食物味道ok, 不過上菜既次序就亂晒, 竟然第一上個鍋先最後先上前菜, 而且佢地好似唔多夠人手, 服務麻麻地前菜就差D, 小吃OK, 有蝦天婦羅三隻, 網燒雞粒, 兩樣都好味烏冬都好味, 但牛肉太少….有少少見意, 因為上菜速度好快, 最好叫waiter唔好咁快開爐住, 因為成枱野食唔徹個鍋好易燒乾

去完ssp expo便來西九龍吃過飯聽人講和亭價錢比和民平但質數一樣就黎試下點知......menu 勁少choice, 以sushi同飯面為主, 得幾款小食2人點了天婦羅udon: 天婦羅油到爆, 又冇木魚汁點喎, 份量其少石燒三文魚飯: 濃, 我地怕成煲飯都變晒焦, 一攪均就將d飯"筆"晒出黎先。鰻魚壽司: 最正常呢個火炙三文魚壽司: 唔得!! 好難食~ 看下去燒得幾夠但一d都唔香, 可能佢d魚質數差, 個汁又甜到死當時都9點幾啦, 上菜速度其慢足足等左15-20分鐘先有第一樣野食仲要係果個燶既石燒飯乜石燒飯唔係應該最遲上既咩? 壽司就等最耐, d次序調轉晒仲有做咩要我等咁耐食個燶飯?? 早d拎出黎唔得既咩?????

位於深水埗西九龍中心的和亭日本料理與和民是姊妹店，但和亭價錢比較便宜。於是美豬蓮大軍浩浩蕩蕩到此店吃過痛快。環境方面：跟和民一樣都是要等位的，一看店外已經聚集了一小群食客。店內佈置亦跟和民沒有大的分別，只不過是食店的顏色和職員的製服採用了較柔和的草綠色，燈火亦較通明。食物方面：今次美豬蓮一行四人選了一個滿足二人套餐和一個店長推介二人套餐，另外套餐中的鍋物和主食類是可以自由配搭的。第一碟來是三文魚刺生連壽司拼盤，三文魚不算新鮮，師傅刀章馬虎，一些還見魚皮，與餐牌的相片不符。火炙壽司，燒完更加醒，難以吞下。三文魚子軍艦壽司，魚子肥美，味道可口。接着是和亭精選沙津重美觀不重味道，缺乏醬汁撈極都撈唔起（打工仔最忌！)，和亭前菜盛合味道一般，沒有特別出色。炸蝦天婦羅很香脆，合格啦，但將底紙有多處油漬，略欠美觀。漢堡椰菜脆餅，更加油膩膩看圖就知，不用多說了。燒物有魷魚網燒和雞肉網燒，魷魚網燒較為可口。牛肉火鍋材料多多，雖然湯汁略鹹，但撈飯一流。滑蛋豬扒飯，吉列豬扒粉厚肉硬，消化不易，食完口喝非常。服務方面: 有改善的空間，例如上菜用具遺漏，漏單等。總括來說，價錢確比和民平，質量確比和民差。

Lunch跟朋友來西九龍吃日本菜~~點了一個 三文魚飯~~份量不錯,,算是頗多三文魚"可說是價廉物美！！ (讚)三文魚有鮮味~~切得頗長!!值得一試~~並沒有令我失望！

那天一個人吃午飯，到了西九龍中心看看有什麼好吃，食肆廣告不少，但吸引的卻寥寥無幾。當見到些不太熟悉的食肆而食本身看上去也令人缺乏信心時，肚皮保護機制就會啟動，選擇一些穩當的食肆，當中最穩當非一系列連鎖店莫熟，雖然無奈，但總比要自己肚皮受苦來的好。一系列連鎖食肆當中，與「和民」份屬姊妹的「和亭」對我來說較有新鮮感（和民光顧過了，和亭則沒有）於是便決定到「和亭」試試看。到達「和亭」時，約十二點左右，不用等位。坐下後，看看定食的餐牌，選擇甚豐，上至魚生飯，下至燒魚定食，石頭窩飯亦有，各式各樣（不過與「和民」的確非常相似就是了）我叫了一個什錦魚生壽司飯定食。定食包括沙律，飯，麵豉湯及飲品。沙律沙律份量算多，沙律包括生菜、紫洋蔥絲、紅蘿蔔絲、玉米等；菜蔬新鮮爽脆，加上沙律醋汁，味道清新開胃，以定食前菜來說，算是頗有誠意。什錦魚生壽司飯賣相比較普通，感覺有點細碗，份量不多。魚生包括，三文魚、吞拿魚、鯛、赤貝、蟹籽、甜蛋及青瓜絲等。材料新鮮程度尚可，三文魚不算肥美，吞拿魚是赤身部份，其餘材料切得比較細碎，影響了嚼勁。整體食味平穩而沒有什麼驚喜。飯本身就比較普通，叫做不過不失吧！不過吃起來份量還是蠻多

和亭是和民集團的，心想有一點水準。這次只叫了和亭沙律及梅酒。和亭沙律($34)：本人一向都是沙律怪，無沙律不歡。加上看了食評，聽聞不錯的，便試一試。配料非常豐富，有雞蛋，有蟹柳，又有非常多蔬菜(露荀、栗米、青瓜等等)，又有照燒雞等等。對日本料理店，34元有一碟這麼多食材可算是又抵又平。吃完一碟，已覺得飽肚了。不過，沙律的醬料太多，太濃，太鹹;吃後覺得很口渴。吃時「點」得太多醬料，不會覺得在吃沙律，像在吃豉油。如果只是點小許醬料，味道配合得非常好！醬料濃烈，配料清淡，口感確是不錯！梅酒($19)：未嘗過梅酒，一嘗以後都不再喝。個人不太喜歡，第一口喝下去，甘甘的，都ok，不知為何愈喝愈難飲！個人喜好而已~~~結論：各位可以一試。

今晚咁岩去開深水埗又唔知食乜好, 結果去左西九龍中心, 第一次試呢間和亭, 知道佢係和民既兄弟姐妹應該都有保證既! 我地叫左個二人餐$198玉子豆腐 - 即係壽司蛋, 一般清酒蜆 - 啲蜆比較細隻, 同埋都唔太熱, 清酒唔太濃三式壽司+刺身 - 刺身有根, 另外三式壽司都係一般天婦羅 - 冇蝦家, 只得南瓜同蕃薯雞軟骨 - 細細粒都多肉牛肉火煱配鳥冬 - 個湯底好咸, 食到最後啲烏冬吸晒湯底變左好咸既烏冬石溜汁 - 睇落成杯奶咁, 飲落都ok巨峰提子梳打 - 個樣睇落幾靚, 飲落都唔錯家

昨日 lunch time 同朋友去和亭試下我叫左個雜錦魚生飯 四十幾蚊仲大大碗魚生仲好新鮮 食到一半 巳經飽晒朋友就叫左個石鍋飯 (吾記得叫乜名)因為個飯係中辛 , 朋友又吾食得辣 吾知點算問下個侍應,原來可以將汁令上 好吾錯朋友個碗都係食左一半就飽晒令外仲叫左一份三文魚sushi $6 腐皮sushi $4 送埋飲品 ps.食左一陣 發現3點後係 tea-time ,同Lunch-T一樣既食品但係價錢仲平 二十幾蚊 , 當然相對份量會少D 但係就好岩我和朋友 細食之人 哈哈總共2個人食左 $120 下次一定去食過

試過呢間和亭幾次都ok，但係今日覺得 o吾 係好掂。今日食燒鯖魚定食 (平時食晏好少食燒物，因為要等好耐)，今次有時間就order啦，點知 ...條魚賣相一D都 o吾 似燒 ge，o吾 熱、無油無色水，D飯又凍，一睇已經冇胃口。最搞笑係有蘿蔔茸伴碟，但係冇跟燒物ge淡豉油。問 waiter 點解，佢話冇呢樣野，要叫廚房另外做，叫我用枱面ge壽司豉油。我從來未試過其他日本餐廳要另外order豉油咁搞笑。冇法啦，唯有用壽司豉油 la，咸死我，點左兩啖都冇再點，因為條魚係咸魚黎ge！於是我注意到平時冇留意ge野，原來食韓式鍋飯係冇韓國辣醬 o架!

佢岩岩開張果陣食過1次``早排去開深水埗,,再黎第2次menu多左唔少野丫``不過價錢都順勢地+左少少叫左一個天婦羅烏冬,,一個牛肉拉麵同一杯水果乳酸燒酹烏冬：份量唔算大,,男仔食可能唔夠拉麵：唔錯燒酹：有驚喜**幾好味下次黎試試佢個火煱*0*