日本料理「和亭」 (已結業)

份量少,感覺價錢和食物份量不成正比今晚6:45 pm 和朋友二人到這裡吃晚餐, 餐牌上的圖片相當吸引, 價錢好似都好合理咁我們點了五樣野其實得半碗份量, 豬柳都算厚身的, 但個飯和豬柳都有點濕這個相對其他, 都算OK的這個烏冬不好吃, 湯沒有味道, 烏冬唔淋, 牛肉淡而無味, 超細碗, 只得細半碗這一個串燒有點呃人的, 只得兩隻細雞亦, 一串豬肉, 不值$38, 少到飛起豬肉淡而無味, 雞亦只有少少味而已這個海鮮火煱, 細到飛起, 材料少, 我覺得大家樂的火煱好食好多和份量充足,這個海鮮火煱, 沒有烏冬跟的, 要另外比$22先有, 超貴,湯用鹽水而已, 無味, 材料全部迷你版,煮完後, 縮到這樣老實講, 如果女仔食飯和烏冬, 都緊緊夠的, 男仔一定唔夠飽,全部份量都非常少, 唔好食, 完全無味, 但唔知點解都有很多人來吃的, 可能相片賣相吸引啦全部埋單連加一 $198我下次不會再來了, 因為份量少和唔好食

近日天口好熱，冇乜食慾，都唔知食乜好，諗住食Ｄ冷盤開下胃。兩三點都未食飯，就食個魚生飯啦！行過華都，剛巧見到和亭做緊下午茶套餐，又唔使等位，ＯＫ成交！以定食黎講，都唔算貴，但以地區黎睇，都唔算平，四五十蚊一個三文魚刺身定食算係咁啦～叫左，等左一陣，定食黎喇！第一眼真係嚇左我一跳，堅係嚇親我咁大個人都見過，未食過一碗咁細份量既魚生飯真係ＯＭＧ！！！！！！食完都唔覺食左野，試食既份量，我仲要去Ｍ記買包食囉！不過講句公道話，味道不過不失，未至於難食。可能印象唔好，連杯熱奶茶都難食，落檯仲要倒到成隻杯碟都係奶茶。差！冇回頭！！！

突然想吃丼飯, 本屬意丼丼屋, 後來卻被男友拉到和亭來和亭多數是午市時間, 貪其有set lucnh, 四十多元有飯有飲品, 頗化算是日來到已是晚上八時有多, 不用等位吃丼飯的念頭並沒有因為轉場而打消, 所以照樣order了滑蛋豬扒丼男友則要了天婦羅飯, 另外追加的兩款小食分別是串燒盛合和燒八爪魚餅食物大約十分鐘便上枱, 非常餓的我立即密密食滑蛋豬扒丼一共有四件切半豬柳, 再加大量洋蔥絲整體味道ok的, 而且有少量蛋汁可送飯, 不過滑蛋的份量太少, 未能做到每一口飯都有蛋的效果本身不吃洋蔥的我, 這次卻吃了不少, 因為洋蔥絲頗甜, 而且煮得熟透去掉了刺鼻的味道至於豬柳的感覺一般般, 有一點皮似分離的感覺, 幸好肉質不算鞋男朋友的天婦羅丼, 我吃了炸蝦和炸冬菇, 襯熱吃食味還算不錯當然不是炸漿薄如紙, 用料特別新鮮, 只是對得起價錢而已不過天婦羅飯有個先天問題就是天婦羅不好下飯, 唯有伴點豉油吧只售$18的燒八爪魚餅份量不少, 每人都可分到數塊魚餅炸得熱辣辣的, 不過外皮不算太脆, 口感尚算爽口有沒有八爪魚成份真的不太清楚, 因為沒有吃到八爪魚味, 不過配上薑蓉同吃, 還可以的串燒有雞翼

好想吃壽司﹗對於月尾很窮的我，元氣和一壽司都好貴呀兜兜轉轉在市中心最終都找不到心水午餐地，便到華都商場看看。走到天橋口看到和亭的廣告版，那正好，就去和亭食個日式午餐吧﹗好在一點鐘都不用等位，入坐後店員例牌帶我們到迫迫的二人位就坐。見場內也不是太滿，便要求到四人枱，店員立即面有難色，但最終也批准~午餐款式多到爆，有石鍋﹑烏冬﹑拉麵﹑咖哩飯...甚至連火鍋都有﹗價錢也算相宜，三十幾至五十幾元之間，不過不是每個餐都包沙律和湯，但飲品就個個餐都跟有一杯。近日咳到阿媽都不認得，本想吃咖哩飯的也只可放棄。見石鍋飯好少地方有得食，便點了石鍋月見豚肉飯定食$49，落單後不久店員前來說"所有豚肉都沽清"，嗚~很傷心。之後就轉吃海鮮那款吧，但見圖像那堆海鮮好似是...生的(?!)，問清楚後，原來我無看錯，海鮮材料全是生，放在飯上，由石鍋'迫熟'。覺得此做法實在太過'高危'，最終轉戰最平的石鍋蒜香牛肉飯定食$33。很快就有沙律吃，份量不少，有生菜﹑粟米粒和生洋蔥，都幾新鮮，最喜歡有生洋蔥，令味覺帶一些刺激，面頭加有少少芝麻醬，甜甜香香好快吃完。麵豉湯是跟飯一齊上，湯夠熱，入面有不少海帶，只是味道咸了少少。估

中午定食點了天婦羅烏冬，一上菜已給賣相嚇一跳，完全跟一般天婦羅賣相不同，除了蝦還可以有個形，其他炸菜物跟本就是幾件炸粉團的樣子！完全不是天婦羅炸粉而是用一般炸粉漿，厚而無味！湯烏冬是溫的，淡而無味。飲品點了熱柚子蜜，杯是用大水杯，但柚子蜜只有一茶匙的份量，跟喝水沒分別！總之今次用餐經驗十分差！😡😡😡

屯門市廣場從大裝修以來駐入不少新派及大型連鎖食肆，逢星期六日更加變得人山人海，水泄不通，即使新加入了一大批食肆也似乎不呼應付人潮。今天買了8點吸血鬼獵人的票，入場前先祭五府都恐怕有點難！不知是租金上升還是人流增長帶動，換血後的市廣場都是連鎖店居多， 價位亦較以往的為高。剛巧經過華都商場的和亭，將近7點未見人龍，驟眼看價格一如以往屬較經濟的一類，而且幾年沒光顧了，一住重臨舊地重拾回憶吧！別看店子小小的，原來入面九曲十三彎，轉了轉便有二十多張檯，相信於繁忙時間等候時間也不會太長。 被安排的坐位較偏僻， 但該處時有店員出入，都不會被忽視。是日正推出多款鮭魚料理，包括混合牛油果的沙律，壽司刺身盛合，相撲火鍋，石頭飯等，但鮭魚始終屬普遍，創新指數不高，最後只於中試了含鮭魚的海鮮石頭飯。第一味上的竟然是海鮮石頭飯($52)(⊙_⊙!)，首先擔心的是預先煮定，其次是次序上會唔會過份左少少呢？如此濃味。。。有時有沒有心經營就是看這小節。幸好石鍋溫度夠高為這熱食爭取不少分數，飯面上的刺身質及量都只是可接受的程度，但大大隻溫泉蛋相當映眼吸引，加上韓國style的調味醬，整體上頗野味，而且不太油膩，吃得健康

今次已經唔知第幾次食和亭啦,因為同屋企幾近既關係所以都幾常食初頭開既時候 依間野都幾多人等位既,不過隨住佢既服務同埋食物既質素,而家係完全唔需要等位由於已經食過好多次,都試過和亭幾多野食~~先講下野食先:: 網燒雞肉 : 真係好乾 可以改名叫乾燒雞肉滑雞豬扒飯: 係冇蛋架囉!!!!!!真係佩服呀係咪連蛋都慳?! 得小小蛋碎囉鮭魚壽司飯已經算係稍好,但D魚生可以再多小小掛-_- 係咪真係冇入貨呀?!綠茶雪糕伴紅豆PANCAKE,其實E個我都幾中意食!但係有一次.我係食到個PANCAKE係硬到硬唔開個皮架 完全唔解凍而且呢,我去咁多次 係冇一次佢唔漏單 每一次都要催單先食到!!!!!!!每一次都冇辦法幾個人一齊去食,係大家可以同時間食緊架囉!!!!!!人地個飯食晒,總會有1個人叫既野食都未黎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!咁樣食飯都冇意思啦!搵親人去幫手跟跟,就話俾多幾分鐘,過左3個字又係咁心諗我嗌個魚生飯應該都只係就咁切出黎遮,洗唔洗咁耐呀?係咪即刻去捉條魚黎?而我今次特別重點想講既係石鍋蒜香牛肉飯!!又一個令我佩服既野,叫石鍋係可以一D都唔熱架囉!唔熱都算係凍架-_-我朋友

回到一月尾，這晚在屯門搵食，突然想吃清淡些就過來和亭吃日本菜好了。現在不需要跟信用卡，和亭本身已設有二人和四人餐，然後再細分大﹑中﹑細碼，彈性如此大對客人來說點都是好事呀。因為未夠7點，場內還未滿，最後一個卡位剛好給前排對情侶坐了，服務生就帶領我們坐二人枱，但上次經驗得知套餐餐食眾多，上次四人卡座算是剛好夠放而已，所以想轉去四人枱，服務生表示可以。明明想吃清淡，但計落最大碼的$268豪華二人套餐的確很抵食，誘惑不住...今趟肥就肥啦。先來熱枝豆咬下咬下，份量特多，吃到餐末都還在吃。至於刺身盛盒三款分別是甜蝦﹑帶子和三文魚，每樣有四件，每件都大大真是畀足料呢﹗友人說鮮度皆不錯啊。有生有熟料的壽司盛合五款十件，全部壽司迫在中間位青瓜卷和玉子壽司給我吃清，兩者飯底鬆軟，而玉子不是一片片，是捲出來，味道正常。小吃分別有兩個，牛油焗帶子七個，鐵板呈上出來時還滋滋左一陣，牛油焗出來當然很香，灑下檸檬汁將油膩感減底不少之外，更加添開胃，帶子好厚肉又多汁(油來吧)，墊底加吸油用的菇菇肥嘟嘟很是可愛。(我照食了)另外的雞肉網燒在後尾才來，看到鐵網黏著雞件，應該是連埋個鐵網放在油鑊中炸，炸過後將雞的脂肪迫

今日食和亭學生$25一個餐，要加一，有前菜有湯有野飲加$5有兩件腐皮壽司，$7有兩件三文魚壽司我就加$5，因為我好中意食腐皮壽司！！呢度ge腐皮壽司ok ar,叫腐皮壽司好穩陣~我叫果個係牛肉石頭窩飯，超好食呀！！！雖然唔多肉，但夠汁，個飯又大，好熱，d飯焦好香好脆呀！d野飲好多款揀～不過等個飯就耐d囉要3個字倒......但係我接受到，個飯好熱，冬天一定更加覺得正！但奇怪喺門口冇寫有學生餐，所以應該好多人唔知～真係好好好好好好好好好好好好好好好好食呀！^^waiters漏左我一個同學ge單，大家如果見等左4個字個飯都未上，就要狂摧喇

（呢兩日病咗冇啖好食好落寞，唯有打下食評望梅止渴....)中學四位好同學難得聚頭，屯市之大竟無我們容身之所，只好遁逃到旁邊的華都搵野食。不抱期望既心情入去，裝修OK，都幾逼喎，點知侍應帶我地轉咗兩個彎，原來間餐廳咁大！最尾既位係一排過，好闊落同舒服由於是個週末都冇餐好野落肚，我誠邀座上陪我一齊試輕鬆愉快二人餐（真係咁輕鬆？都好HEAVY喎），幸獲L同學首肯。先來牛肉火鍋，沙律及燒玉子。燒玉子即叫即燒，熱辣辣都幾好味。牛肉火鍋係甜湯做底，十下十下好開心，少少地兩份分。網燒雞肉也來了，不過不失，雞肉是有點乾。雞軟骨和壽司後上。我最喜歡吃雞軟骨，也是即炸的。壽司外貌頗揚，只是件件都是三文魚，有點寡。　　講咗咁多，我地個餐先208再加一，除番開120蚊都唔使已經食到好飽！由頭到尾都未停過口！過了大魚大肉既癮～加映Y同學同C同學既美食:當然減肥既佢地只可以望住我同L同學係咁食係咁食....不是非常美味，但很有狂吃的快感。而且環境唔錯，服務都OK（佢地呢度落單係自己黎，用紙筆劃劃劃.....都幾好吖，唔駛驚寫漏單吖嘛），唔經唔覺就坐咗係度兩個幾鐘，沒人催也沒人逼，傾計岩哂～周末既屯門餐廳中都算係咁

o個日同男友媽咪慶生諗住試下市中心新開既和亭..去到門口...企左成分鐘都冇人理...望入去得一個侍應做緊野... 咁我地自己入去啦...想舒舒服服坐卡位....點知唯一一張4人卡位留左俾人...(後尾知道左...佢留左俾對夫婦....4人卡位...留俾2人坐???? 舖頭入面有2人卡位架WOR!!!!!) =.=311日本地震. 全城恐慌 驚有輻射..特登叫野食之前問一問侍應..佢地響邊度入貨...問一問個細細粒ge女仔...佢答「我問下先」...幾分鐘都唔返黎...周圍望下佢啦....點知..仲唔見左影添...orz叫左另一個男仔返黎...佢又唔識答...pass俾另一個同事..(應該高級D架!)個同事就答我...自從地震之後..我地都無入過貨...所以唔會有輻射...哇....果下我仲驚.....311地震....我3月25號食飯...成2個星期啦WOR..無入過貨..？我即刻問佢....「你D野咪好唔新鮮囉??」 佢答我「唔關事」都未叫野食...已經俾D侍應嚇親...我覺得 事件都發生左2星期啦.. 咁COMMON既對答都要搞咁耐+推卸先答到人... 好基本既對答都做唔

lunch time黎到~唔使等位~gdbaby食牛肉石頭鍋飯,我食牛肉烏冬 石頭飯飯好夠熱,唔不停攪拌會出焦~牛肉份量都算多啊~牛肉烏冬個湯甜甜地幾好飲~烏冬好爽口陣呀~

此店前身是和民,我知,現在先講遲得交關啦重點我想帶出我在和民最後一篇食評中(09年尾)說到,下次來就是食和亭出品.點估到這個'下次'要隔成一年多呢,真夠耐的以前要靠指定信用卡才有的套餐,現在和亭自己拿來做.很好的改變,少了限制,食客隨時吃也得到化算價錢.我們額外點了兩小食.自家制玉子燒,一碟四大件,每件也厚厚的YEAH!首先夠熱辣辣,繼而汁多蛋味濃,加以少少白蘿蔔蓉,多份清香,勁好食呀!另一道是炸帶子豆腐魚餅,半煎炸的外表金黃香口,不算油膩,帶子和豆腐我就食不出了,反而食到好多粒粒瓜菜薄薄魚肉亦夠擔大旗,彈牙香口,好味!二人餐小食是薯仔年糕餅,每件餅淋上甜醬汁,配有幾片牛油,年糕餅本身已有味,加上非常之油,個人認為不塗牛油和剔除醬汁先食則好多了,似乎全塊都是年糕來,無計,我又吃不到有薯仔既?質地香軟,口感煙韌,食完此兩小件立即好滯,炸物始終不是我所好刺身的擺放和擺設都好靚,當然食的話就交給老友處理啦,分別是三文魚和魷魚,老友說質素新鮮清酒煮蜆的份量有滿滿的一盤,每個蜆殼都包住粒蜆肉,雖然粒粒皆細但至少沒有裝假狗,清酒味不突出,食到的是蜆肉的鮮甜,可惜鹽巴下多了,浸淫在汁中那幾粒蜆肉有夠

禾亭終於放棄了與信用咭合作才有的套餐，改為任何人也可以點的套餐。二人行點了$188套餐，外加一點小食：刺身質素不錯，可惜三文魚有未完全切開的狀況。魚餅和年糕是十分滿意的小吃，價錢不貴，味道卻不錯。玉子蛋和清酒煮硯也是合作之作。牛肉煱姍姍來遲，猜想不是漏單了就是因為爐頭不夠應用。來了後個爐頭卻火力十足，可惜是雞蛋以由以前的日本蛋換成了普通蛋，味道當然也不及昔日。最不掂當大約是那個海鮮雜坎了，與參考圖片相距十萬八千里，無參考價錢可言甜品可以半價換購，份量卻絕無偷減，算是不錯。

唔想煑飯，一家四口專燈駕車入屯門行街 + 晚飯 ~選擇食「和亭」係因為之前試過佢午餐 & 茶餐，今次想試下佢地既 dinner !發覺每次去果度，女侍應既服務都好差 ，男侍應服務都仲算 OK.侍應多，但分工細，，明明有人叫收碟都要嗢個最忙既去做，其餘個個企響死角，咋睇唔到 「和亭」價錢平過「和民」，但份量比較少，計起黎一 d 都唔抵！是晚叫左 : 特盛壽司盛合： $189，27 件壽司 + 3 件蛋 (玉子)，蛋無味，壽司比超級市場賣既細件 炸雞軟骨： $19 平，但份量太少 海鮮火鍋：太咸，2 隻蝦，共中一隻唔新鮮，3 粒小型帶子 野菜天婦羅：抵食 豆腐蝦餅：OK 好食 4 x 青金吉可樂 $ 17，買一送一，但份量其實係「和民」$19 既一半每位 $100 但食唔飽，成枱吉碟無人收另外，女侍應放低碟天婦羅汁時手一鬆，成碟汁倒左一半落枱( 其實唔小心做錯野無問題，問題在於錯左連一句 sorry 都無，表情仲唔緊唔要仲立到走開，一 d 禮貌都無 ) 座左 1 個鐘有位女侍應主動走過黎添水，已經算好少少上菜慢，本來想再 order ，但唔想再等，於是走人去 KFC 再食雞佢門口貼