日月堂

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榮獲開飯熱點的2022東南亞菜同觀塘最優秀開飯獎狀--日月堂。牛三寶麵-牛肋條同埋牛腱炆得好腍，入口容易分開。牛筋腍得彷彿似啫喱。湯底有紅蘿蔔味，有花椒，芫荽，青蔥。偏甜。蚵仔煎-啫喱黏黏的東西幾特別，而且入咗蚵仔嘅味道。面頭醬汁係甜嘅。麻辣雲吞拌麵-醬汁有麻辣，青蔥，蝦米，炸洋蔥，等。唔太辣，多重口感。刀削麵彈牙。雲吞有韭菜,豬肉都係新鮮靚嘢。酥炸魷魚-鹽酥去炸新鮮嘅魷魚鬚。味道濃郁，豐富口感，食上癮。凍黑糖珍珠奶茶(胚芽，珍珠)-唔甜，滑奶感。熱芋頭鮮奶（珍珠）-用嘅奶都幾靚撞落香芋甜味超正。溫暖入胃。珍珠超腍。音樂選擇都幾新穎。都係台灣熱點歌曲。周末打工時段都好旺場。

台式餐廳真係越開越多，但係真係地道嘅又唔算好多喎今日我去咗觀塘嘅 @日月堂環境好舒服，工業風嘅裝修，別具一番風味，好似真係去咗台灣咁而且食物種類都好多，份量都好足，性價比超高👍🏻👍🏻👍🏻📍日月堂🍱炸排骨便當👉🏻鹽酥排骨骨外層酥脆，肉質好淋👉🏻原本我好驚會炸到好乾，但又唔會喎👍🏻👉🏻鹽酥粉可以自己落，可以就返自己嘅口味👉🏻肉燥飯個汁好香，又唔會過咸🍱紅燒半筋半肉麵👉🏻湯底好濃郁👉🏻牛筋炆好腍，口感Q彈，滿滿膠質👉🏻牛肉鮮嫩都一樣炆到好腍，好入味🍱起司肉鬆蛋卷餅👉🏻每一舊都放滿芝士同肉鬆，好足料👉🏻仲可以拉絲添👉🏻蛋皮唔會好厚，煙煙韌韌🍱蚵仔煎👉🏻每粒蠔仔都脹卜卜，好肥美👉🏻醬汁幾特別，甜甜地👉🏻加埋雞蛋落去煎，口感好豐富，食落有層次感🍱香芋鮮奶👉🏻每一啖都有滿滿嘅芋泥，好滿足🍱黑糖珍珠奶茶👉🏻唔會太甜📍日月堂 (觀塘)觀塘興業街14號永興工業大廈4樓C2室#探店 #觀塘美食 #觀塘小店 #隱世小店 #台式美食 #地道 #台灣 #香港媽媽 #blogger #吃喝玩樂 #foodie

🍜 紅燒半筋半肉麵(轉新竹米粉)招牌紅燒半筋半肉麵，以中意食 carbs 既人黎講，重點在於新竹米粉！米粉嘅口感幼滑又彈牙，煮得剛剛好，唔會太軟爛，亦唔會過硬，每一條米粉都吸滿咗紅燒湯底嘅精華，湯汁濃郁，同米粉嘅米香完美融合，雖然飽但都忍唔住食晒啲米粉。半筋半肉嘅牛筋同牛肉都煮得恰到好處，牛筋入口即化，牛肉味重，份量都幾多。🥙 虎咬豬刈包又係食台灣菜一定想試既項目，包體鬆軟，入面夾住嘅五花肉肥瘦均勻，加上酸菜同花生粉，味道層次豐富。🍹 荔枝紅茶加仙草荔枝嘅清甜同紅茶嘅茶香很夾，為左增加口感加左仙草，滑嫩，飲完之後成個人清爽晒。🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🍽️：日月堂📍：興業街14號永興工業大廈4樓C2室🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

呢碗係台灣紅燒牛三寶麵， 一上枱就聞到好香，牛𦟌係大厚切，入口即溶，牛筋滿滿骨膠原，配埋肉感重嘅牛肋條，高質過牛放題~~~仲有其他必點台灣菜，蚵仔煎好有風味. 蚵仔飽滿，個汁係海山醬，番茄醬、味噌、辣豆瓣醬混合而成，絕對提鮮~ 主食仲有魯肉飯配芝士雞排，拉絲打卡外，外脆內嫩，仲保留到肉汁. 但咁大塊芝士雞排點都會膩，店主好貼心每台都有話梅粉、台式鹽酥粉比你點，隨味調味.  點左話梅粉真係另一個層次!! 仲有夜市必叫小食 "虎咬豬"，就係包中間夾連皮豬腩肉，花生碎、酸菜、三星蔥，一啖就係台灣街頭風味.  珍奶珍珠黑糖味好濃，重口味可以小冰仲正! 

星期五夜晚約左同事食個飯先返屋企，突然諗起大半年前試過呢間啲牛肉麵都唔錯，就決定食呢間～紅燒牛肉麵牛肉味湯底好濃郁，牛肉好冧炆得好入味，感覺真材實料。啲麵質地又彈牙又吸收到湯嘅精華，配埋蘿蔔、白菜一齊食感覺好滿足宜蘭花枝丸炸皮唔會太厚，入面好足料，食落幾彈牙炸排骨便當排骨炸得好香脆，調味唔會太鹹，而且份量好夠。呢個便當配左滷肉飯，滷肉肥瘦均勻而且汁都幾多配料有酸菜、白菜、滷蛋、蘿蔔片，非常豐富芋泥肉鬆蛋捲餅蛋捲餅皮薄得黎好煙靭，芋泥香滑得黎帶有少少甜味，同肉鬆出奇地夾凍黑糖珍珠奶茶同事叫左呢杯，佢話夠甜得黎唔會過火，啱曬佢，而且珍珠幾彈牙凍百香果綠茶 (少甜)我就叫左呢杯，百香果味都清新得黎帶有少少酸甜，仲有好多百香果籽。少甜對我黎講甜味啱啱好～

正宗台式餐·味覺的享受［食後感］📝 1. 起司雞扒便當 ✔️雞扒外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。起司融化得恰到好處，增添了濃郁的奶香味，充滿幸福感。 ✔️便當中的配菜是醃蘿蔔，不僅增添了色彩，還提供了清新的口感，平衡了雞扒的濃郁。 ✔️米飯粒粒分明，吸收了雞扒的肉汁與起司的香氣，讓整個便當更加美味。 2. 台式滷水豬腳 ✔️滷水豬腳的肉質軟嫩，肥瘦相間，滷汁入味，好心滿意足。 ✔️滷汁的味道香濃，帶有微微的甜味和香料的層次感，搭配豬腳的肉質，形成了絕妙的口感。 3. 香芋鮮奶配珍珠 ✔️香芋的味道香甜，口感綿密，與鮮奶的滑順結合得非常好，好濃郁的奶香。 ✔️珍珠彈牙Q彈，增加了咀嚼的樂趣，每一口都能感受到香芋與鮮奶的美味交織。 ✔️甜度適中，既不過於膩口，又能滿足對甜品的渴望，是餐後的完美收尾。 這頓餐點以豐富的口感和多樣的風味呈現，從主菜到甜品都令人驚喜。

朋友說想吃台灣牛肉麵，於是我再帶他來到觀塘永興工業大廈4樓的「日月堂」，我就喜歡這裏的麻辣鴨血，還可以轉相新竹米粉，今次再來就encore呢碗，夠辣夠晒味！朋友就叫了紅燒半筋半肉麵，讚不絕口！尤其是係牛筋，炆得好腍，仲話我識得捐窿捐罅搵到好嘢食☺️這裏的小食也不錯，麻辣青瓜及台灣香腸夠晒正宗。當然唔少得台式飲品啦，叫咗兩個麵可以用優惠半價，鳳梨綠茶加椰果及荔枝紅茶加蜂蜜蘆薈，夠晒解渴又地道！下次會再來！

觀塘工廈一向多美食，今次黎到呢間隱世台灣菜，菜式選擇眾多。餐廳環境寬敞，裝修富有台灣特色。➰ 清燉牛肉麵 （轉刀削麵） $75清燉牛肉湯飲落十分之濃郁，並帶有牛骨嘅香味。牛肉好入味，咬落去仲好嫩滑，真係好推薦！➰ 牛三寶麵（轉刀削麵） $85呢個牛三寶麵有齊牛腱肉、牛筋同牛肋條，食落真係好冧好入味。紅燒牛肉湯配以刀削麵，食落好有咬口，而且軟硬適中。➰ 起同肉鬆蛋捲餅 $40蛋皮煎到香脆可口，配搭起司🧀和肉鬆，口感豐富滋味。➰ 芋泥肉鬆吐司 $42超級大件嘅芋泥肉鬆吐司 🍞，岩曬幾個朋友分享。厚切吐司外脆內軟，並夾住濃郁細滑嘅芋泥，再配搭肉鬆。➰ 凍檸檬紅茶 $16檸檬紅茶揀左走甜再另加仙草，飲到檸檬🍋嘅香味。➰ 香芋鮮奶 $32呢杯熱嘅香芋鮮奶飲到粒粒嘅芋頭肉，再配上鮮奶，好暖笠笠。

好耐無食過台灣菜、最近經朋友介紹一間比較親民既台灣餐廳【日月堂】，因爲係工廈餐廳，所以都算好大、位置好多，就算周末都好多人。紅燒牛三寶麵：一上枱已經聞到好香嘅紅燒味，湯底濃郁但有少少鹹，牛三寶包括牛筋、牛腱、牛肋條、煮得好淋好入味，牛筋軟滑，牛肋條肥瘦適中，麵條吸晒湯汁，食落好有層次感。鹽酥鷄：呢個真係好出色！外皮炸得金黃酥脆，咬落去好香口，雞肉嫩滑多汁，調味剛剛好，唔會太鹹，加埋少少椒鹽同九層塔嘅香氣，食到停唔到口鳳梨冰綠茶：呢款飲品好清新，鳳梨嘅酸甜味同綠茶好夾，飲落去好解膩，特別適合食完濃味嘢之後飲。

觀塘區樓上出名好多隱世小店，好多餐廳都好有誠意用心經營，今次食呢一間都唔例外。佢哋嘅食物款式都唔算少，有好多都係台式獨有嘅美食。☺️**清燉牛肉麵**湯底清甜，飲得出係用牛骨熬製，冇落味精，飲完唔會口渴。牛肉係用牛腱肉，炆到好淋，入口即化，仲有啲牛筋，煙煙韌韌，好有咬口。麵條係粗麵，煮得啱啱好，唔會太淋，掛湯能力一流。🐮**起司雞排便當**雞排炸得金黃酥脆，外皮香脆，內裡雞肉嫩滑多汁，仲有濃濃嘅起司香味，真係令人食指大動！便當仲有配滷肉飯，份量十足，食完真係好滿足！🐥**鹽酥炸魷魚**魷魚新鮮彈牙，外皮炸得酥脆，灑上椒鹽，鹹香惹味，開胃一流！雖然係炸物，但係一啲都唔油膩，食完唔會有罪惡感。🦑**蚵仔煎**蚵仔粒粒飽滿，鮮甜多汁，煎蛋香脆，配上特製嘅甜辣醬，味道更加豐富。雖然係街邊小食，但係呢度嘅蚵仔煎做得一啲都唔馬虎，絕對係誠意之作！🦪🍳**凍香芋鲜奶**香芋味濃郁，鮮奶香滑，兩者完美融合，甜度適中，飲落好順滑。呢杯飲品絕對係香芋控嘅最愛！😋**凍黑糖珍珠鮮奶**黑糖味香濃，珍珠煙韌有咬口，鮮奶香滑，三者配合得天衣無縫，食完嘢嘆返一杯真係一流。🧋

週日看電影前先到附近工廈覓食，找到了一家台式隱世餐廳小店環境寬敞，裝修簡約工業風加上台灣特色裝飾播放著台灣歌曲，以招牌台灣牛肉麵作主打，食物種類不少供應多款台灣小食、便當、捲餅、吐司及飲品等招牌系列清燉牛肉麵麵條選用的是粗麵，吸飽了湯汁麻辣鴨血麵香氣十足，加$5可轉新竹米粉，幼滑爽口宜蘭花枝丸真材實料大大粒，質感爽彈，炸得香脆台式滷水豬大腸彈牙有嚼勁，滷汁香料味濃郁黑糖珍珠奶茶份量適中，軟硬度剛好，口感煙韌

環境與氛圍這家餐廳的設計簡約而不失風格，採用木質裝潢，營造出溫馨舒適的用餐環境。服務人員熱情周到，讓人感到賓至如歸。牛三寶麵主菜牛三寶麵以牛腱肉、牛筋和牛肋條為主角，湯頭濃郁，肉質鮮嫩。牛腱肉的嚼勁十足，牛筋則帶有彈性，與香濃的湯汁相得益彰。特製的麵條吸附了湯汁的風味，每一口都讓人滿足。這道菜不僅能滋補身體，更能滿足味蕾。芋泥肉鬆蛋卷餅這道蛋卷餅讓人眼前一亮，外皮金黃酥脆，內餡則是香滑的芋泥和鬆軟的肉鬆，兩者的搭配出乎意料地和諧。芋泥的自然甜味與肉鬆的鹹香交融，讓人每一口都充滿驚喜。麻辣鴨血麻辣鴨血的味道非常出色，醬料的麻辣感強烈卻不過於刺激，讓人愛不釋手。鴨血的滑嫩與醬汁的濃郁相得益彰，整體口感平衡，適合喜歡重口味的人。這道菜絕對是辣味愛好者的最愛。荔枝茶荔枝茶清新可口，香氣撲鼻，甜度適中，讓人感到清爽。這杯茶非常適合搭配重口味的菜品，為整體用餐增添了一抹清新。無論是單獨享用還是與餐點搭配，都令人愉悅。香芋奶茶香芋奶茶色澤誘人，口感滑順，芋頭的香甜與奶茶的濃郁相互交融，讓人愛不釋手。這杯奶茶不僅是完美的甜品，也是用餐後的絕佳選擇，給人帶來滿滿的幸福感。

牛三寶麵🍜$80牛三寶分別係牛腱肉、牛筋、牛肋條，仲可以加$5轉新竹米粉、冬粉、刀削麵，我就極力推薦大家轉新竹米粉，配埋佢哋嘅牛肉湯底真係勁正！紅燒牛肉便當🍱 $65紅燒牛肉份量好多，有好多件而且每件都好大舊，而且煮得好腍好入味！配埋非常之有豬油香味嘅肉燥飯，真係非常滿足！炸鹽酥雞🐔$48佢哋嘅炸鹽酥雞全部都係即叫即整，熱辣辣非常酥脆！另一個特點係佢哋枱面會有鹽酥粉 同埋 梅子粉，俾大家因應自己鍾意嘅份量嚟加，非常貼心！酥炸魷魚🦑$48酥炸魷魚同埋炸鹽酥雞一樣咁吸引，咬落去非常酥脆，份量一樣都係大大碟，兩三個朋友嚟食一定要嗌番碟share！珍珠奶茶🧋$28佢哋嘅珍珠奶茶茶底偏向係港式奶茶一啲嘅，茶味更加香濃！愛玉凍🍋‍🟩 $30份量多到嚇死人，勁抵食呀！愛玉 配埋 蜂蜜蘆薈 同 青檸，口感非常豐富，酸酸甜甜好吸引！

今日去咗觀塘同朋友慶祝生日，於是俾我搵到工廈入面有間出名食台灣菜既好地方，入到去環境寬敞，設計主要走日本風路線～ 💫紅燒半筋半肉麵$75湯底牛肉味濃郁，刀削麵煙韌彈牙牛筋彈性嚼勁，而牛肋條肉質軟腍，帶點油脂香。還有白菜仔作配菜～ 💫牛三寶麵$80與紅燒半筋牛肉麵相比，材料接近～分別係額外有多份牛腱肉，質嫩爽口且不會乾柴，如果想食得豐富啲會推薦叫呢碗～💫炸鹽酥雞$48雞件平均都好大件唔會落過多味粉而借蓋咗原有的雞味算做到鎖住肉汁同嫩滑～💫酥炸魷魚$48唔會太乾，唔會甩漿既情況魷魚爽口彈牙，非常新鮮～ 💫黑糖珍珠鮮奶$34黑糖味都出到，甜度適中飲得出牛奶新鮮，唔係用奶粉～珍珠sizes同份量都岩岩好，有咬口同煙韌 💫香芋鮮奶$34芋泥幼細香滑唔會卡住飲管而啜唔到上黎 📍觀塘興業街14號永興工業大廈4樓C2室

觀塘工廈多美食，今次又比我搵到間吾錯的台灣菜🇹🇼———日月堂。收工過來醫肚，保持傳統紙張落單，全部都係經典台灣菜式，揀左幾款都係必食之選：1. 牛三寶麵 $80 牛三寶正宗口味，湯底是重點，味道👅是台灣牛肉麵的味道🫶🏻2. 家鄉水餃🥟 $40 這款餃子特別推薦，第一次吃口感不錯，特別是肉餡又多又大顆，值得一試。3. 豬腳便當🍱 $68 便當是配滷肉飯，不錯喔🤭4. 芋泥肉鬆蛋捲餅 $42 必吃的還有蛋餅🥞，芋泥肉鬆還是挺多人喜歡的5. 凍黑糖珍珠奶茶 $34 再喝杯台式必喝珍珠奶茶🧋，就是最完美的台灣晚餐🥰