新記芝士麵 (已結業)

本來諗住去kfc 食個tea 就算, 突然男友扯左我黎呢間~ 見佢叫左個雞扒芝士撈面 都冇諗住食因為食唔落最後都係試左少少原來都幾okay~~之後返去自己試整都冇咁好食~ 但唔會成日去因為太膩了

食左好幾次新記芝士撈丁，依然咁好味!係其他地方食唔到! 自己亦做唔到咁好味!芝士同平凡的公仔面配搭剛剛好!必食豬頸肉芝士撈丁!服務就有待改善，walk-in時根本冇人理你，落單上菜態度麻麻~

天呀... 點解要咁呢...明明有位就扮留座,要 d 客人迫埋一齊坐為咩呢 態度又唔多好, 將 d 客人左掉右掉, 咁做生意擺 d 明星相出黎只會影響個明星既聲譽,講番個豬頸肉芝士撈丁... 完全無芝士味, 自己用卡夫芝士整都好食過佢囉!

包住格仔圍裙果個男人態度好差,調左去四人位同男朋友打對面坐埋一邊,,遠望見佢鬧我地坐得衰,我黎得比錢食野就更係用番客人觀點架啦。轉頭同我地講要坐埋一齊。吉左d(木台)又要放個留位牌係度,出名都唔係咁呱?自問自己唔該前唔該後對你。食翠華都無咁火滾..芝士雞扒面 - $35,出前一丁出名爽,但pat芝士真係不知所謂,無芝士味。蕃茄牛肉面 - $??唔記得幾錢,食得出係茄汁,都唔知放幾件鮮茄係度扮乜。牛肉幾好味,一般茶記口味。瑞士雞翼 - $32,完全唔可以同太平館比。唔會食多次,d野唔算好食,可惜個男人態度好有問題。

星期天的下午，來到這兒一嚐這裡別樹一幟，打出名堂，受到不少娛樂圈中人歡迎的「芝士撈丁」。地方不太好找，原來躲藏在以售賣攝影器材聞名的香檳大廈裡面。幸好到了大廈裡四通八達的通道內不遠，已看到一個指示清晰的燈箱放在前路，很快便找到了。別以為地方比較隱蔽便會少人幫襯，這店子雖然打通了兩個舖位，裡面的座位仍然接近九成半滿，最後唯有搭檯，坐在偏遠的一個角落中。這茶餐廳的裝修頗為舊式和傳統，唯一最特別的是牆上張貼了不少娛樂圈中人到來幫襯的照片，可見這裡的確頗受他們的歡迎。第一次來到，當然是試這裡最有名的食物--------「芝士撈丁」啦！就是這樣，兩個人一人一個撈丁，另外還叫了一個小吃----「芝士脆脆」。這裡的芝士撈丁果真芝士汁勁多，上桌時，滿滿的芝士汁把整個麵都遮蓋住，只露出被芝士汁包裹住的豬頸肉或雞扒。把芝士汁與麵撈勻一起吃，果真芝士汁滿載，假如是酷愛芝士味道的話，一定會很高興。這裡的燒豬頸肉燒得不錯，雞扒也及格，味道ok。至於小食「芝士脆脆」，其實是把麵粉造成的薄餅皮炸得脆身之後，再點上隨小吃附上的芝士汁而成的一道小食。薄餅皮炸得未算十分脆，不過點上芝士汁後都算係一個幾得意而特別的小吃。這

Hong Kong style comfort food at its best.The dry instant noodles with grilled pork neck, fried egg, topped with cheese sauce? Absolutely delicious! Noodles were cooked perfectly, the yolk of the fried egg's still runny, the grilled pork neck was juicy and tasty, and the cheese sauce? Delicate cheese flavor and not too corn starchy. Yummy!The spicy beef rice with fried egg was also delicious. Sweet, spicy and kicking!I will definitely go back again.http://mochachocolatarita.blogspot.com

6月13日（星期日）下午，是日中午女友相約了姊妹們陪伴去預約的婚紗鋪試婚紗和晚裝，但我因昨夜睇世界杯而睡過了頭，要坐的士趕來會合她們，幸好也趕得上。試完第一間後，大家想坐下來商量順便吃點東西，沿著金巴利道行，突然想起香檳大廈內有一直想試的芝士公仔麵吃，於是就帶她們來。不過我們來到時店內坐無虛席，應該說是連行也有困難，惟有有店外坐著等，我們也趁這個空檔仔細地看餐牌，想想吃甚麼。等了約五分鐘，終於可以入去坐，不過真係要坐得很迫，四個人擠在一起非常親密。由於女友吃牛肉芝士麵，我不想重複，所以就試吃公司炒麵，另外兩位姊妹就要豬頸肉芝士撈公仔麵加芝心丸和蕃茄牛肉撈麵。女友的牛肉芝士麵最先來到，芝士汁多到淋滿整碗麵，我試了少許，芝士醬汁的芝士味甚濃，香味十足，口感幼滑，看到牆上貼著的報導才知道原來還加了牛奶來煮，牛肉不算韌，麵也不是煮得過腍；公司炒麵的材料多得令我差點吃不消，蛋餅的面積差不多和膠碟相約，還有切碎了的豬頸肉、火腿、紅腸和腸仔，所有材料加埋的份量比麵還要多，好一個重量級炒麵，我真的要慢慢地吃才能把它吃完。難得的是這個公司炒麵甚有鑊氣，而且調味功夫做得不錯，少少鹹卻恰到好處。雖然這裡地方

一般香港朋友可能不明白標題，起司就是cheese的台灣說法，用這個標題，是要謝謝TaiwanWalker介紹西打吃這家久久沒有動力去吃的店。跟她聊的時候，她說連台灣朋友都迷上這碗躲在鏡頭和照相機中間的芝士撈麵....還記得有十年前..西打在那邊上補習，那時新記只是路邊一家小茶餐廳，每次經過都看到那碗芝士豬頸肉撈麵的照片，還記，剛好十年前，是HK$28一碗。十年間...都沒有吃過。聽了TaiwanWalker的推介，今天西打硬拉朋友去吃。坐下也沒有看餐牌便點了最有名的芝士豬頸肉撈麵，朋友則點了芝士雞排撈麵。等了一陣子，熱騰騰的送了兩碗麵上來。芝士豬頸肉撈麵 HK$37先舀一下，芝士汁醬質感幼滑，一點都沒有過份的濃稠。把麵拌勻，連忙送入口，公仔麵雖然只是白麵條，但硬度很不錯，不會太軟。芝士汁味道很細膩，雖然芝士味不會濃到第一口就把味蕾征服，然而這種淡淡然的香氣，可以讓食客多吃幾口也不會膩。細味下，還有一點點甜味，讓整體很有層次。果然，單靠這個醬紅起來，是花了真功夫的。豬頸肉也非常可口，西打常說，豬頸肉要好吃不能馬虎，一定要花心機和時間把外皮烤得香脆，和肉之間的油脂都烤得香香才會好吃，才會吃

It was a Cheesy day, a Cheesy Friday to be exact, a yummy one as well! Thanks to Mochachocolata Rita, I was lucky enough to be invited to this Cheesy night event! How cheesy? This resto hiding inside an old building in TST is known for its cheese instant noodles. A neighborhood kind of a joint with tables tightly packed together; expect to share a table with strangers or perhaps pretty girls and handsome guys if you are luck. There are several variations and being the hungry me, I ordered the on

聽朋友C小姐介紹新記， 終於今日和老公去試。 我們約下午一時到達， 餐廳內的座位已滿， 唯有坐餐廳門口。 看在玻璃窗和玻璃門上的照片， 全是歌星和明星， 原來是一間星店。 我們都點了招牌菜『豬頸肉芝士撈丁』。 真的沒有想過豬頸肉和芝士汁的味道咁 “甲”， 不過，不喜歡吃芝士就咪叫囖。 豬頸肉好好味， 有豬肉味又有肉汁； 芝士汁好rich， 可是吃到最後略微膩了一點。 但總的來說， 是藉得一試的。

香檳大廈一係蕃茄麵, 一係芝士麵, 未食過芝士麵,點都要試下既一入到去都好爆, 我諗係咩時間都會爆, 入面一張張明星相做晒wallpaper坐低左好耐都冇咩人應, d服務認真mama地...炭燒豬頸肉芝士公仔麵($3x)招牌野 , 一心係重點佢個芝士麵等左唔駛5分中就有, 公仔麵-- 普通茶餐廳貨物芝士-- 香濃而唔傑身 意外驚喜-炭燒豬頸肉可能真係一心,冇諗過原來咁正,其實淨係芝士我覺得dry左d, 加埋 成碗野唔同晒豬頸肉都唔會太薄身, 亦有3-4片雖然飲野要加錢, $3x 食個公仔麵係唔算太抵,冇計,旅遊野,加上明星效應環境都唔算太茶餐廳既. 試過一次,夠啦

落pub前來這補充一下...因為不知道什麼時候才離開pub星期六的晚上, 11時多...店內人還多朋友推豬頸肉芝士撈公仔麵, 那就試吧!! (落單要specify出前一丁, 好像要加$)第一次吃芝士撈公仔麵... 味道不錯, 我又喜愛吃公仔麵, 豬頸肉"lone"了少少, 不過幾惹味, 不過都幾full, 我5am回家也不覺餓...這間茶餐廳是上樓的...幾特別

上星期某天, 師傅離開監房後但又未食飯, 而且鬼死咁肚餓, 於是好想食餐好, 就四圍搵下野食啦, 本來就一條冷, 幸得師妹得閒, 於是陪伴左右; 師妹見師傅喺條街度逛, 但係就漫無目的地逛, 於是就提議黎呢間食店一試, 由於呢間食店師傅從未來過, 加上印象中口碑唔錯, 就拍板通過!師妹淨係提議地方, 但就唔識點去, 幸好師傅有少少印象, 就等師傅帶路啦; 入到食店, 唔係好多人, 於是求其搵個位坐底, 之後即刻睇下有咩好食; 由於呢間食店最出位嘅係芝士撈, 所以師傅亦湊下熱鬧, 柯打左一碗豬頸肉芝士撈公仔麵!嗰頭落單, 話都冇咁快有得食, 一放低碗豬頸肉芝士撈公仔麵後, 師傅望一望賣相一般, 坦白講係絕對唔吸引, 芝士就一pat野, 而d公仔麵好似假髮咁, 基本人師傅唔使食已經飽左一半, 絕對提唔起食慾; 不過由於始終未放入口, 為免浪費食物, 師傅只好硬著頭皮地吃一吃啦; 先試下個芝士汁, 入口都幾香芝左味, 味道不算太濃咸咸地, 感覺係帶唔起身慾, 於是索性將芝士汁撈埋公仔麵, 再試下公仔麵, 發覺麵身好乾好硬, 連汁一齊食都係好乾唔硬, 整體黎講好唔得, 恕師傅唔識欣賞; 而豬頸

星期六晚因慕名而到 新記開餐，環境同一般茶餐廳冇分別，只係有點逼，兩個人分別叫左 雞扒芝士撈公仔麵, 豬頸肉芝士撈公仔麵 同 瑞士汁雞翼。味道方面都 ok 只不過芝士味冇預期咁濃。會唔會翻食都仲係 15 / 16 ~ 因為以食公仔麵黎講始終都係有 d 貴

上次試過 "豬頸肉芝士撈出前一丁", "瑞士汁雞翼" + "茄汁豬扒螺絲粉", 今次食埋 "公司公仔麵".... 結論係都食得過"豬頸肉芝士撈出前一丁", "瑞士汁雞翼" , "茄汁豬扒螺絲粉" 都整得幾夠味, 仲有 d 肉汁都仲保好 juicy, 不愧為招牌菜 .... 每樣都係三十幾蚊, 連飲品, 都幾抵食 .... 最緊要係好食至於個公司炒公仔麵就有 d 失望, 因為都係 d 蛋絲, 切條既腸仔, 豬頸肉 + 炒公仔麵, 味道非常普通, 但係要 $40 ... 就唔係好抵環境就普通 (不過收得咁既價錢都唔會 expect 有一個好舒服既環境), 今晚人多就覺得有 d 迫, 不過望落都幾乾淨下 ........overall 黎講, 都係一個唔錯既選擇 .... 可以 keep 住幫襯