新記芝士麵 (已結業)

cool牙諗食乜已經夠煩,約左個朋友仔食飯而佢又牙痛,兩個病人諗食乜就煩上加煩-__-"就食d唔駛點咬淋劈劈既芝士撈丁,食呢d應該唔會出事掛,哈哈炭燒豬頸肉芝士撈公仔麵 好鍾意呢度既豬頸肉 薄薄既豬頸肉燒得個邊燶燶地但又一d都唔乾好惹味 滑滑既芝士汁配丁麵真係一絕~不過如果芝士汁再濃d會更好炭燒豬頸肉芝士撈螺絲粉 平時食開撈丁既我呢次就試下螺絲粉,一大劈芝士汁同d螺絲粉痴埋一舊好好味 而且唔會愈食愈出水 我覺得比起丁丁,螺絲粉更match wo環境十分麻麻,而且咪睇佢碗仔細細但食完都幾濟,久唔久食下都唔錯既

成日聽朋友講好想食好想食,今日終於走去試左,叫左豬頸肉芝士撈丁,雞扒芝士撈丁,兩杯野飲一黎到個賣相都唔差 幾多汁咁 一食果下.. 同我平時食果d白汁無咩分別,只係多左"小小"芝士味俾我想像中無咁濃郁 豬頸肉ok但雞扒鞋,咁就$43,有d失望 唔係差 但唔值 一次就夠 唔知係咪做耐左 退步左 ?

一直好想試芝士撈丁琴日終於去左食na,晚餐,叫左一個豬頸肉芝士撈公仔麵+公司炒面豬頸肉好好食,但佢d芝士汁 ma ma地,無咩cheese味好似普通白汁咁而個公司炒面就有d蛋,紅腸,豬頸肉咁有d淡,其實份量都幾少,而且ok貴一試無妨lo豬頸肉芝士撈公仔麵($35)公司炒面($40)

同事&朋友分別介紹左呢間食芝士撈麵鋪頭既比中意食芝士的我，終於有時間黎到試下喇!!!同bf 叫左兩個豬頸肉芝士撈公仔麵，芝士味好香濃，好似食緊芝士焗龍蝦d 芝士咁；而豬頸肉整得好好味，唔太鹹唔太un，碗麵份量望落雖少，但d 芝士食落都幾漏，so食晒一碗剛剛好份量

同事推介我到新記吃芝士撈丁但之前一直都無時間去試上星期專登走去尖沙咀試一試這個傳說中的撈丁!茶餐廳的格局, 有點舊, 有點髒... 而且等了很久才有人來落單...叫了一個煎雙蛋芝士汁撈丁 + 菊花蜜芝士撈丁很好味, 但味道可以再鹹一點不過菊花蜜就無得頂!!

行過無意發現呢間餐廳，見貼滿明星相而且見有位就入去試下，我點左一號餐：豬頸肉芝士汁撈公仔麵+咸柑桔蜜，朋友就點左五號餐：炭燒豬頸肉蝦子麵+什果冰，豬頸肉芝士汁撈公仔麵份量好少，女仔食就夠飽，男仔食就無可能會飽，汁好明顯加左生粉，似焗飯個D白汁咁...所以望落好怪，放入口頭幾淡仲feel到少少芝士味，之後完全感覺唔到，豬頸肉幾香口，但成碗得五六片仲要切得勁薄，咸柑桔蜜好甜完全無乜特別，只係柑桔蜜沖水加粒話莓，咁就$43有點揾笨朋友碗豬頸肉蝦子麵仲唔掂，蝦子麵無乜味又煮得太冧，感覺好普通....全碗最好食都係個幾片勁薄豬頸肉，炭燒豬頸肉蝦子麵+什果冰又$43...揾笨芝士汁撈公仔麵好一般，豬頸肉最好食

曾來這舊式大廈睇下手錶，估唔到原來有野食的。餐廳格局很舊，四周貼滿明星相。豬頸肉芝士撈出前一丁:出前一丁份量少，芝士汁聞落不是想像中香濃，但很滑溜。吃落不膩令我不停口，可惜份量少，配角豬頸肉有7片，都算多呢。泰汁雞扒飯:泰汁偏甜，好像西方人煮中餐/東南亞菜，較像哄小朋友的口味。雞扒太少飯卻太多。叫了杯凍鴛鴦，ok啦。食完速離睇錶去。

中午時來了一次摸了門釘，死心不息的六點再來一次！坐下沒多想，就ｏｒｄｅｒ了一碗馳名「豬頸肉芝士撈丁」。芝士沒想像中大味，但對於我這種蠻喜歡芝士卻又怕味道過濃量太多的麻煩人來說卻是剛好。比起芝士，本人認為豬頸肉才是這碗麵的靈魂　切得薄薄的豬頸肉不會肥膩，質地爽口，很讚！忍不住再ｏｒｄｅｒ多一碗「豬頸肉芝士撈丁」。為的是，豬頸肉。但＄３５一碗，真的太貴了。

一所被公仔箱內的奀星讚口不絕的茶記，究竟是否真的咁好吃呢？也真的要實戰一下才知道，回味了蕃茄麵後，又走了過來吃多餐。來到的時候已經有很明確的目標，就是芝士汁及豬頸肉，所以要想的，只是要煩點什麼餐可以又抵吃，又可試到其他不同的東西，最後點了兩個芝士麵，一個跟餐一個單計。吃的其實是點了芝士汁豬頸肉螺絲粉及芝士汁牛肉公仔麵，而喝的點了一杯紅豆冰。也很快有得吃了，兩碗麵的表面是淋滿了芝士汁，哎起來有芝士味嗎？不大覺得有啊！只可以說是疑似芝士味的芝士汁，基本上是忌廉汁而已吧，最多也只不過加了點卡夫芝士，到一大煲忌廉湯去溝，或是加芝士粉也行吧，雖然汁味道是夠濃，這也解釋了為何那麼多人還覺得它美味吧，但既然自稱為芝士汁，這個芝士的香度是不能接受的，但純以好吃與否的角度再想一遍，也可以說是不難吃，但不是如那些明星所說咁誇張吧。也先吃那碗芝士汁豬頸肉螺絲粉，真的非常夠熱，這也是好吃的首要條件，加上芝士汁夠多，芝士汁全都黏上及鑽到螺絲粉的扭扭圈之中，這有如通粉的效用吧，也解釋了為何本人點的是螺絲粉，螺絲粉煮得軟腍，配上數大片煎得香香的豬頸肉，肉質咬起來是又腍又爽身又有咬勁，也很有肉香，加上塊塊也夠大，真的

在美麗華對出找了很久，好不容易才找到這棟香檳大廈，問過附近很多的店鋪職員「新記」在哪兒，答案都是一樣 ─ 不知道。吃過後，更加質疑這間鋪真是明星界的推介嗎？芝心丸撈丁芝士汁份量適宜，味道不錯，不會令人吃膩；芝心丸外表跟平時打邊爐吃到的不同，但味道一樣，沒有什麼特別；整體而言，只是一個很普通的芝士汁撈公仔面，以這樣的品質來說，價錢相對偏貴。

自從阿蘇介紹過呢間野之後，有好多後生仔來食，搞到要排隊等位，認真誇張。我地叫左一個芝士丸麵同一個豬頸肉麵。佢地ｄ芝士汁係用普通茶餐廳ｄ芝士焗飯芝士造既，冇乜特別，多就多，但唔算香。芝士丸冇乜特別，係粉多，豬頸肉又係普通豬頸肉。可能係佢係第一個諗到用芝士撈麵啦，但佢收人成３０幾蚊又真係貴左ｄ囉，其實你係屋企都整到啦，我就唔會再幫襯。

今晚同個朋友黎試呢間, 因為佢想試下個芝士撈面, 去到張張枱都話留座, 要我地一定要搭枱, 地方又細又迫, 背對背坐呀! 我地叫左芝士丸芝士撈面同雞翼芝士撈面芝士丸芝士撈面 - 咬開芝士丸裡面好多油, 一碗都有6粒芝士丸, 芝士撈面一般, 都算多芝士汁雞翼芝士撈面 - 雞翼都有6隻, 但係比平常既雞中翼既一半size, 芝士撈面一般, 都算多芝士汁總結 : 唔知係咪唔乾淨啦, 我個朋友食到一半已覺得肚痛, 而我就食完行左陣街先開始痛, 真係好大獲!

在碗面上的芝士吃起來是不錯，有點像酒樓吃到的芝士焗xx，不過碗底的芝士像用水開稀了一點也沒黏度，還出奇地帶點橙色，如不在吃前好好攪拌真的很大落差。雞翼有用蒜醃過，炸得外脆內軟而且熱辣辣，就不知是我運氣好碰到新鮮炸還是即叫即炸了，雖然收費貴但雞翼的份量也不少味道也OK算是打平。

同女友去到尖沙咀行完街唸住搵食喇,點知星座無開到*0*咁就上左去新記到食=]去到已經好多人,場面其實都幾混亂,佢地人手又好似唔夠咁,坐低安頓左叫埋野食,就有人係到鼓譟話杯野飲好耐都未黎--"嗌左一個豬頸肉芝撈丁,一個泰汁雞扒飯,凍奶茶豬頸肉芝撈丁無咩特別,質素同係屋企整ge差不多.泰汁雞扒飯個泰汁好似係麥當當ge泰式辣醬開出黎咁 同埋食物ge份量係偏細,唔係話一定要抵食夾大件,但唔明d野食點解可以賣到咁貴 可能大家都係黎睇佢d明星相 凍奶茶係值讚 但值唔值得再食,就見人見智喇

平時經過尖沙咀附近，都會到此處食番個芝士撈丁。那天晚上，與友人在諾士佛臺喝完酒，就帶友人去那裏試試那裏的東西。到達的時候大約凌晨一時左右，就點東西吃，而我們進食的速度亦不算慢。而我們在一時三十五分離開，我的朋友去結賬，而我則與其他朋友在門外等。怎料結賬的朋友出來時竟氣沖沖地跟我們說，收銀的那位人兄竟用好多好無禮貌的說話來說阻礙他們收工。其實，他(收銀的那位人兄)可以在我們剛到達的時候說一時三十分收工，由我們考慮是否光顧，不用在結賬時這樣無禮貌的跟顧客這樣說。唉...老闆有這樣的伙計，真不知是福是禍...