新肥泉海鮮大排檔

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要食夠鑊氣嘅小炒，大排檔必然係大家心目中嘅number one，而位處於官涌街街市2樓嘅新肥泉海鮮大排檔，交通十分方便，距離柯士甸站／高鐵站都只係5分鐘路程，搵好野食絕無難度。呢度嘅食物大大碟、分量足、鑊氣夠，真係十分不錯。油泡田雞田雞大大件，好厚肉，煮得夠滑，肉質鮮嫩，肉味鮮甜，唔會過老。配埋其他配料爆炒，十分有鑊氣同惹味。酥炸墨魚餅食炸野最重要就係夠熱夠脆，呢度正正兩者兼備，佢外皮酥脆，內裡軟綿綿，而且十分彈牙，墨魚味夠濃，有咬口，食得出唔係溝咗大量粉嘅貨色。配埋佢嘅泰式甜酸醬食真係very good。干燒伊麵伊麵唔會過硬亦唔會過淋，配料豐富，炆得好香好入味，充份咁吸收調味汁，唔會太濕，同時亦唔會油淋淋。粟米魚肚雞粒羹一碗煮得好嘅湯羹絕對不能稀溜溜又或者渴撻撻，擺耐咗亦唔會出哂水。呢個羹就啱啱好，而且十分足料，材料切得十分幼細，每一啖都食到粟米粒、魚肚粒同雞粒，口感豐富而且味道清爽。

由高鐵站一出來，大家通常都去廟街夜市搜尋美食。不過喜歡香港深度遊的朋友，可以考慮跟我呢個本地香港人，去官涌市政大廈裡面的大排檔用餐，絕對會有驚喜。😌黃金白飯魚 $138所謂嘅「黃金」係用鹹蛋黃蛋漿經油炸炸出嚟嘅，白飯魚小菜！一定要趁熱食先，如果唔係就會林晒！胡椒豬肚雞煲 $288朋友堅持一定要試呢一道雞煲菜式，湯入邊有酸菜、帶點胡椒豬肚味。再飲多陣呢就會有一個雞湯嘅感覺。好適合喺秋冬暖身之選。驅寒暖身！🥰👍特色金沙雞翼 $98呢度菜另一個名叫做「邪惡黃金雞翼 」。份量啱啱好，成隻雞翼口感外脆內軟，雞翼鮮嫩嘅好有雞肉味，食落去有一種蛋黃魚皮嘅味道！🤩🥹😋樽裝汽水🥤個樽特別😎🍴餐廳:新肥泉海鮮大排檔(佐敦)📍地址:佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心

🌟新肥泉海鮮大排檔🌟📝環境：8.5/10📝食物：9/10📝服務：9/10病咗一個星期終於好返，想要食返鍋氣十足嘅中式小炒彌補過去幾日嘅清淡飲食🤤咁啱聽聞佐敦有間大排檔提供小炒90分鐘放題，費用為$288/位，即叫即整。餐牌種類繁多，蔬菜、煲仔、牛、豬、雞、小食開胃菜、湯羹、粥飯粉麵等應有盡有😻汽水、梳打水、大紅袍茶、數款酒精飲品均任飲～環境闊落，氛圍親切貼地，服務周到，不失為好友飯聚抵食之選！🍻🥢黑椒薯仔牛柳粒大排檔必食小炒，鍋氣十足！薯仔外焦內軟，層次分明。牛柳粒彈牙咬口，肉質鮮嫩，黑椒汁香濃黏稠，每一啖都融入蘑菇喜愛嘅甜味😋甜而不膩🥢椒鹽雞軟骨另一道大排檔必食菜式，椒鹽風味係男友心目中嘅開胃菜😆大大粒雞軟骨食到心情好愉悅，真材實料，炸粉完全唔會過多，每一粒都均勻痴住啲椒鹽🥢可愛BB鴿雖然好多中式餐廳都有乳鴿食，但整得好食並非咁簡單。呢款BB鴿絕對係💯分好味，肉質juicy，外皮香脆，油香四溢，連擺碟都好精緻🥢牛肝菌扒時蔬為咗均衡飲食，自律嘅蘑菇梗係要嗌個健康蔬菜喇～😌上菜個陣嚇到我，因為真係超大碟😱!!好驚食唔晒🤣湯汁掛身，口感清新又濃郁🥢麻辣嗦螺喉嚨好返冇耐又忍唔住要食辣🤤以煲仔

周三，我和我的好友決定放工後一起食飯。我們選擇了佐敦官涌市政大廈2樓熟食中心中的新肥泉海鮮大牌檔，這家大牌檔以其新鮮的海鮮和鑊氣而聞名。我們點了一份黑松露帶子炒飯、肥泉小炒王、黃金花蝦以及Hoegaarden大啤。首先，我們嚐了黑松露帶子炒飯~$108。這道菜色香味俱佳，帶子的鮮甜與黑松露的香氣完美結合，每一口都讓人愛不釋口。炒飯的口感鬆軟但不油膩，整體來說是一道非常出色的主菜。接下來，我們品嚐了肥泉小炒王~$118。這道菜以蝦乾、脆腰果、魷魚粒及韭菜等炒製而成，味道鮮美這道菜的特色在於炒製火候掌握好，讓每一種食材都能夠展現出最佳的風味。另外，我們還點了黃金花蝦~$168。這道菜的外觀非常誘人，金黃色的蝦子散發出濃郁的香氣。蝦子炸得酥脆，入口後散發出濃郁的海鮮味道，非常鮮美。這道菜絕對是海鮮愛好者不容錯過的一道美食。最後，我們品嚐了Hoegaarden大啤~$45。這款啤酒擁有清爽的口感和豐富的泡沫，非常適合搭配海鮮菜餚。喝一口冰涼的啤酒，能夠讓整個用餐體驗更加完美。在佐敦官涌市政大廈2樓熟食中心的新肥泉海鮮大牌檔，我們一邊品嚐美食，一邊吹水閒話家常，我們對這次用餐的體驗非常滿足。

🍱餐廳:新肥泉海鮮大排檔(佐敦)🏫地址:佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心我細細個就喺住喺佐敦，今日同媽咪嚟呢區懷緬一吓，佢想食大排檔，我當然奉陪，叫了幾款大家都鍾意食嘅美味菜式：～肥泉小炒王見到差唔多枱枱都叫，我梗係唔執輸啦，小炒王有很多配料，例如鮮魷、韭菜、腰果、銀魚仔及蝦干等，不得不讚嗰啲鮮魷，因為真係好新鮮嘅，質地柔軟，又有鮮味，整碟餸香噴噴的有鑊氣，好正❤️～椒鹽九肚魚炸得酥脆，上面的蒜粒很香，調味適中，點少少喼汁吃起來更開胃，相當不錯👍～可愛BB鴿一隻廚師掌握的時間恰到好處，乳鴿肉質能保持鮮嫩，食落啖啖肉，非常美味😋～豉汁蒸白鱔呢個招牌菜的白鱔非常新鮮肥美，肉質細緻嫩滑，口感彈牙，證明選材夠新鮮，加上濃郁的豉汁來配搭，味道更加豐富獨特夠惹味，簡直係絕配😬整體來說，這個大排檔雖然喺街市內，但地方乾淨企理，食材新鮮，餸菜有鑊氣，間中到呢啲有風味嘅大排檔食吓確係另有一番風味，不錯呢😋#新肥泉海鮮大排檔#佐敦美食#香港生活#香港美食#吃貨#食好西#foodstagram#foodielife#hkfood #hkrestaurant#hkfoodie#foodguide #fo

新肥泉海鮮大排檔🍚濃滾燙海味青菜煲🥬$118如果想食得健康啲冇咁多油，呢一個海味青菜煲係唔錯嘅選擇，而且性價比非常高，一百頭左右就有非常多嘅份量，三四個人share都絕對冇問題！海味方面就係魷魚同埋蝦乾比較多，尤其是係魷魚份量多的驚人😍😍當紅炸子雞半隻🐔$168呢度嘅炸子雞唔會太肥，感覺上會比較健康一啲，係滿滿嘅蛋白質😝😝星洲炒米粉$98米粉都炒得幾乾身唔多油，唔想嗌白飯嘅話，嗌星洲炒米惹味又好食！😌😌黎到大排檔又點少得飲啤酒？🙈🙈我哋就嗌咗兩三支藍妹飲個痛快，每支都只係$33，啱晒食住小菜吹住水飲呀！🍻🍻

😆一班朋友想飲酒去佐敦附近朋友提議去熟食市場堆返一打半打啤酒，所以嚟咗熟食市場叫返幾碟小菜，正😄一嚟到叫香辣魚皮有辣油浸住送酒唔錯👍🏼再嚟多個酸薑皮蛋小食，一定要一塊薑夾一舊皮蛋，再叫XO醬爆鮑魚煲（六隻） 惹味，每人一隻👌🏼呢個推介酥炸黃金蝦球每舊都有鹹蛋黃🥰豉椒炒蟶子勁大條👍🏼芝士焗大帶子伊麵可以頂肚，唔叫飯可以叫伊麵😄沙爹肥牛煲味道唔錯👍🏼清蒸馬友好大條都食唔晒😆老乾媽炒四季豆又係值得推介，如果叫飯可以送兩碗🤣啫啫芥蘭煲條條都好粗好大條👍🏼翡翠帶子蛋白炒飯好多帶子BB，都有幾十粒帶子，好豐富🥹好味🌟🌟🌟🌟回頭率🈵🈵🈵🈵🚻熟食市場入邊有男女廁所🪑木柵座位可以坐到200人以上我都幾圍都得😆🚇佐敦地鐵站寶靈街，直行3分鐘就到=============================香辣魚皮 $68酸薑皮蛋 $38XO醬爆鮑魚煲（六隻） $238酥炸黃金蝦球 $168豉椒炒蟶子 $208芝士焗大帶子伊麵 $228沙爹肥牛煲 $128清蒸馬友 $228老乾媽炒四季豆 $118啫啫芥蘭煲 $118翡翠帶子蛋白炒飯 $108青檸梳打水 $18王老吉 $18藍妹啤酒 $33Hoegaarden啤

入夜了！又是“餓底”出動的時候，在柯士甸站一街之隔，有個本地人熟悉的官涌市政熟食中心，二樓有間“新肥泉海鮮大排檔”，食物大件夾抵食。🥢椒鹽九肚魚$168 ：九肚魚酥炸得鬆脆，上面舖滿炸蒜粒，本身已夠味，點少少喼汁再提鮮至另一層次，一口一件，令人吃不停口。🥢肥泉小炒王$118：小炒王是大排檔必叫小菜，這的小炒王包羅萬有～腰果、銀魚仔、蝦干、鮮魷、韭菜、菜甫粒及彩椒，所有配料炒得非常有鑊氣，吃得出師傅功架，這兩款小菜絕對是下酒菜孖寶。🦐招牌明蝦球$138： 已拆殼的蝦球，配上菠蘿、青椒及紫洋蔥，賣相吸引，味道酸酸甜甜，十分開胃。🥬蒜蓉炒菜心$98：蒜蓉爆炒大大條菜心，師傅炒到火喉剛剛好，吃時不會過腍，仍帶爽脆。喜愛大排檔鑊氣小炒的朋友，新肥泉會是你杯茶。前往方法：1) 港鐵佐敦站C2出口，寶靈街直行5分鐘 2) 港鐵柯士甸站F出口，沿行人隧道往佐 敦站/寶靈街1號出口，步行約4分鐘 3) 遊客如經高鐵來港，可於港鐵西九龍站C出口，沿佐敦方向步行10分鐘，經廣東道穿過九 龍佐治五世紀念公園，再向前行5分鐘。

今日同朋友聚會，對方表示想食小廚中菜，我介紹左依間俾佢：每人$288，可任食90分鐘。每人每次限叫兩款，不限次數架！餐牌中有多款小菜款式，好難選擇呢！［小食］酸薑皮蛋：皮蛋有雪花好吸引；我最鍾意食個皮蛋芯，連埋酸薑一起食好開胃🤤麻辣嗦螺：煲仔上熱烘烘香味四溢，而且辣得好過癮。嗦螺比一般螺細隻，但肉質也是非常彈牙，讚👍乳鴿即炸外皮香脆帶油脂好邪惡👿，肉質嫩滑。最鍾意係鴿脾仔部位！［主菜］椒鹽鴨舌滷水鴨舌食得多，椒鹽製法我都係第一次食。比起滷水，我更好椒鹽的；外皮包住軟屬的鴨舌，咬落脆身似食緊零食脆條，口感好特別。海鹽香煎和牛粒（小）依個菜式不得了，小廚有得食和牛粒，而且鹹鹹地是超好食！腰果黑醋骨落左好多黑醋，每舊骨都沾滿了黑醋呈深啡色，除了賣相吸引，口感亦非常正，送啤酒一流。啤酒於這套餐是任飲的。下次一大班朋友聚餐不妨考慮到新肥泉，無論任飲任食飲酒吹水，定叫餸食飯都一樣咁正😊

最後見到依間大排檔推出小炒放題，好奇走咗去試吓😌📍肥泉小炒皇蝦乾大條又煙韌，韮菜都嫩、爽脆，魷魚彈牙入味。特別之處係比較多汁醬，食落唔會太乾身。😌📍海鹽雪花和牛粒牛粒幾腍身，亦唔會過肥，留有少少肉味😌📍潮爆黃金炸魚皮有溫度、非常脆，薄薄一層鹹蛋黃醬包住，唔會死鹹😌📍 可愛BB鴿一隻真係用咗細細隻嘅bb鴿，肉質結實，外皮香口😌📍飲品任飲除咗可樂雪碧，仲有大紅袍、青檸梳打、啤酒！😌

[📍佐敦｜新肥泉海鮮大排檔 ］最近去了新肥泉海鮮大排檔，品嚐左幾道小菜，包括金菇肥牛煲、手揸西施骨和黃金九肚魚。首先，金菇肥牛煲，肥牛肉質鮮嫩多汁，金菇的口感也非常正。沙嗲汁的味道夠哂濃郁，充滿左牛肉和金菇的香氣，送飯撈汁一流。跟住係手揸西施骨，以嫩滑的西施骨為主角，配上獨特的孜然香味。西施骨肉質鮮嫩，非常美味。調味料的選擇和比例恰到好處。用手揸住西施骨來吃，風味無窮。最後係黃金九肚魚，九肚魚外層炸得金黃酥脆，魚既肉質鮮嫩，口感豐富，而且炸得恰到好處，不油膩。這道菜的外層酥脆內裡嫩滑。搭配上小小椒鹽，令到味道更加獨特。

食團年飯中菜一定最受歡迎，今次朋友介紹呢間少少隱秘嘅熟食中心，好有地道氣氛👍🏻👍🏻XO醬爆鮑魚煲 (六隻) $238上菜嘅時候吱吱聲已經急不及待想食，咬落彈牙，一啲都唔唔靭酥炸黃金蝦球 $168炸漿比例啱啱好，香脆得來又唔會太乾豉椒炒蟶子 $208鑊氣之選👍🏻，多肉爽口，香濃惹味芝士焗大帶子伊麵 $228好有驚喜😍，大大粒帶子，仲有西蘭花中和芝士嘅膩感，食多箸伊麵都唔怕滯😋沙爹肥牛煲 $128用料充足，沙嗲唔辣反而帶有少少甜香，怕辣嘅朋友都可以食🙌🏻清蒸馬友 $228肉質鮮甜，蒸到啱啱好，撈埋豉油一齊送飯好正🤩老乾媽炒四季豆 $118看似簡單嘅四季豆其實都考功夫，首先四季豆要無渣，第二要炒到軟硬適中，第三唔可以比辣味搶晒風頭，呢碟就做到晒以上條件👍🏻👍🏻啫啫芥蘭煲 $118有鑊氣得黎又唔會熟到黃撳撳，連埋肉碎食又可以添多碗飯😜翡翠帶子蛋白炒飯 $108飯粒夠乾身👍🏻，口感適中，仲好大碟😂，食極都深不見底，性價比非常高我哋仲嗌咗兩個小食(香辣魚皮 $68、酸薑皮蛋 $38)，連埋啤酒汽水嘢飲，全單大概$2000，平均每人都係$3xx，如果食量比較大嘅朋友可以選擇佢哋嘅任食套餐:A.任食小

放工又黎到佐敦官涌街市的新肥泉，食佢嘅二小炒海鮮套餐。閒日晚市人唔算多坐，但比起其他街市，新肥泉絕對算乾淨企理。坐低來枝Asahi～韭黃瑤柱羹，好足料，有肉絲，木耳絲、瑤柱絲等，滿到瀉出黎。上湯浸時蔬份量不少，上湯浸簡單又健康。金銀蒜蒸蟶子蟶子上全是粉絲和蒜蓉，蟶子鮮甜彈牙，蒜香味濃厚！招牌香煎金錢鱔4大件，好好食！兩邊焦脆，肉夠彈牙，鱔要新鮮才有這口感。避風塘炒軟殼蟹軟殼蟹食落脆口，淡淡麻辣香，蟹殼都炸得卜卜脆，連殼食，用黎送啤酒最好！豉油王大花蝦大大一隻，蝦肉吸晒啲豉油味，好惹味。招牌XO鮑魚煲鮑魚超級大隻，成隻碗咁大，有驚喜！食落啖啖肉，加上XO醬再加埋菜頭、西芹等，清爽又好味！再次回頭，小炒質素保持水準，加上侍應服服都好好，值得黎！仲見大大隻字寫住，新春期間，照常營業，睇黎新年大圍人食團年飯，黎呢度係個好選擇！

最近都成日食團年飯，大排檔或者中菜館都係首選！介紹一間佐敦抵食大排檔俾大家！呢度少有地有得任食放題90分鐘‼️有以下三個選擇👇🏻A.任食小菜 $288/位；B.任食小菜+麻辣水煮火鍋 $388/位；C.任食小菜+麻辣水煮火鍋+海鮮 $488/位我見佢哋任食嘅餐牌係非常多選擇！大胃王一定要嚟挑戰吓🤩團體用餐都會有唔同嘅海鮮套餐或者節日套餐選擇🤩 大家族要book幾圍枱都可以嚟食！今次我哋飯聚嘅人比較細食，決定試吓散叫先🙈估唔到質素都幾好，價錢唔貴，海鮮新鮮，小炒夠鑊氣！推薦〖酥炸黃金蝦球〗同埋〖XO醬爆鮑魚煲〗！蝦球夠脆又彈牙，鮑魚大大隻一煲有六隻！另外〖老乾媽炒四季豆〗好惹味，〖翡翠帶子蛋白炒飯〗嘅帶子份量多而且鮮甜😋😋———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪✰香辣魚皮 $68✰酸薑皮蛋 $38✰XO醬爆鮑魚煲（六隻） $238👍🏻✰酥炸黃金蝦球 $168👍🏻✰豉椒炒蟶子 $208✰芝士焗大帶子伊麵 $228✰沙爹肥牛煲 $128✰清蒸馬友 $228✰老乾媽炒四季豆 $118👍🏻✰啫啫芥蘭煲 $118✰翡翠帶子蛋白炒飯 $108👍🏻✰青檸梳打水 $18✰王老吉 $18✰藍妹啤酒 $

位於熟食中心樓上嘅大排檔，佔嘅面積都頗多，而且夜晚都幾多人，職員服務態度唔錯👍🏻因為呢間都幾出名，所以就去試吓豬潤嘟嘟雞煲本身唔係好鍾意食豬潤，但係呢度嘅豬潤幾好食，爽口大牙，雞嘅份量都好多，跟埋啲蔥姜嘅配菜一齊炒，啲汁撈飯食味道很好避風塘炒軟殼蟹一共有四隻軟殼蟹，滿足我鍾意食蟹嘅心，炸得好香脆，仲有汁可以點，份量係原隻蟹咁樣，要自己切開，又避風塘風味，唔錯酸菜魚煲 魚片有幾款酸菜魚可以選擇，我哋揀咗魚片，呢個份量真係好大，入面有酸菜、菜、豆卜、魚。首先講吓魚片，魚片彈牙，肉質鮮嫩，最重要係佢個湯一啲都唔會好重口味，因為佢冇以前食嗰啲酸菜魚煲咁重味精，食完唔會好口渴，反而會好想飲多啲湯，不過都有少少油，所以用嚟撈飯會比較好👍🏻👍🏻👍🏻