新派燒肉專門店 (已結業)

同2個朋友去食, 無訂位. 一去到就有位唔洗等.價錢略貴，都唔緊要, 貴得黎好食係完全無問題.但最弊貴得黎d食物完全唔得.生蠔: 唔新鮮, 仲要好遲先上.牛立方: 細粒, 份量少, 肉質差.牛片: 超薄, 份量少。全部野份量少, 貴, 唔好味, 想食飽唯有叫個鍋飯頂肚.好彩個飯就正常d.環境亦都唔太得, 裝修娘娘地, 燈光又唔識整, 以為整到好暗就可以扮做高級.服務員態度亦奇差.講真, 老闆開間野出黎究竟為乜?100% confirm 係一定唔會再去食.

如果唔係團購網見到呢度三文魚任食咁吸引，我都唔會特登排隊等，上11樓食呢間野。真係永世難忘，如果我早點睇到open rice 食評，我諗我唔會咁豬兜，去呢度食午餐。第一，一天前預約，我一天前分三次打左40幾個電話都冇人聽… 結果諗住搏一搏啦，侍應姐姐一聽話唔得，叫我地再等半小時，但明明有幾張空枱，我地話唔介意坐底等，啊侍應姐姐就鼠入Bar 枱同一個幫忙樓面的廚師密密斟，就冇理我地…… 我地梗係企係度等佢啦，點知俾廚房佬哥哥話我地阻住條路…… 你理我先得架… 跟住先有個侍應哥哥招呼我地…… 得就得，唔得就唔得，前後要幾多分鐘？仲要俾人話阻街… 好慘第二，我地1:15分坐底，1:20落單，5分鐘後泥左沙律同南瓜湯，之後就等左40分鐘…… 先有第一份主菜… 呢個上菜速度真係嘆為觀止… 仲有一份要2:10先泥到，但我話俾大家知，我食飯時間係1:00到2:00！我連累我另一位同事遲到…… 唉！第三，三文魚任食，如果唔係呢個優惠，我想講個團購係唔抵食到冇朋友！頭先個熟食要煮，侍應姐姐話煮野食需時，咁三文魚呢？切兩野要幾多時間？都要等半粒鐘？佢話任食，除左頭兩碟有6-8件，之後都係4-5件咁上，仲

團購左個68蚊三文魚任食+午餐既套餐幾個人去,既有叫意粉,亦有叫飯~意粉:蟹肉南瓜意粉~真係有蟹腳~南瓜味頗重~好好食飯:和飯炒飯~偏鹹~食左少少所以無咩意見其他人叫左咩就唔記得了68蚊有三文魚任食,全場有3個侍應,除左有人落ORDER同上菜之外,佢地都會坐係吧枱或者入左入面=.=只有佢地出黎上菜果陣,先可以舉手叫到佢地...第一round黎個三文魚得幾塊=.=我地幾個都o左~一人食2塊都無哂之後講明要2碟,佢黎左1次2碟份量,但之後講左都剩係俾幾塊而且黑黑地面.............每次叫完都要等最少10分鐘.....其實切三文魚唔係最快既咩~??點解三文魚會慢過d意粉同飯唯一最快既就係埋單....一講完,1分鐘都唔洗就有帳單..............同埋執野....一食完就會過黎執.............下次再來都有機會既. 但就唔會再叫埋三文魚任食了=.=自己出去買黎食比較划算ps:團購仲要12蚊服務費....每人.....俾得不太開心的感覺......

我是由h8 樓下派宣傳單張的人員而認識此餐廳的。這會給幾好的評價。他提供的食物種類不算多，不過9成都正符合我的心水和口味，可說是貴精不貴多吧﹗一心想來吃燒肉的，不過亦點了黑松露野菌湯，細細杯，好濃味，有誠意﹗ 印象中想左個生牛肉甚麼，放題黎講真係好少好少有，而且賣相幾精緻。其他熟食的就普通啦。燒肉方面，牛舌、雞肉、牛肉都有水準，而且我仲覺得鹽燒好食過汁燒，因為食材本身不錯，食得到肉汁，唔洗點調味。仲有其他海鮮魷魚，一般吧。我反而鬥把刺身的三文魚當燒肉咁燒，是另一番風味，哈哈。價錢略貴，不過環境坐得舒服，而且裝修都幾型格﹗ 不錯。

無咩特別, 一試無妨...不過唔多選擇, 食物一般啦.燒肉普通,牛胸腹唔夠牛味,ORDER 左螺, 無又唔出聲, 和牛味道比較淡,虎蝦已經係最好食了,又大隻, 有蝦味, 沙律唔好食 , 熟食都可以接受,黑松露炒蛋幾香和滑, 甜品無咩選擇, 得雪糕和奶凍,雪糕是雲呢拿味, 奶凍是牛奶味, 都幾香和滑,刺身普通, 三文魚不過不失,都尚算新鮮, 北寄貝, 就幾好食,幾爽口.我覺得侍應的服務態度比較冷淡,其實我明明無叫雞軟骨, 又放在埋雞肉一同比我,又漏單, 又要追, 又只有2 小時食放題, 咁又要燒, 又要追單,唔係食得幾愉快 

這個很划算，$88 + 25服務費，一個人只需$113用餐時間5:00pm ～ 6:30pm，算是吃個早飯吧！！長長的Menu，嘻嘻會有這個，我想應該是因為它們的點餐紙是自家印製的，字體迷迷糊糊怕客人點不到餐吧，呵呵～刺身方面就不夠冰凍咯，又不夠鮮厚厚的牛舌很嫩滑，加上惹味的燒汁，令人停不了肉品方面都不錯，很新鮮上乘加上簡單的調味已經很好吃！！雞肉 跟 牛肉比較優喔，肉味濃又嫩滑湯就很遜色，可以不點白酒青口味道很淡，但青口是挺鮮味的炸得鬆鬆脆脆的雞件，加上creamy的醬汁很正！！一口氣吃了3件牛油粟米都不錯！！雖然是便宜貨，但牛油下得很大方，每顆玉米都香香甜甜的服務一般不夠主動，換燒烤網要加$5/塊，不夠大方喔環境比較暗，雖然是很浪漫，但食物烤焦也都很難注意到但以這個價錢換到這麼優的肉品，的確很讚！！可以Encore 唷

去過唔小團購餐廳，但大部份都質素參差，呢間算係值得推介嘅其中一間。環境：裝修唔錯，art deco 吊燈，以黑色為主調，燈光比較暗，老婆勁buy.服務：本身book 左8pm，早左20分鐘到，經理都有禮貌咁安排我地入座，值得一讚。之前睇過食評，以為馬馬地，但D食物又唔算出得慢噃。女侍應sale左我地入座後加多$50有任食燒生蠔老婆至愛，必揀！食物：種類都幾多選擇，必食有牛舌，虎蝦，生蠔同豬頸肉。😍牛舌真係唔講得笑，爽到冇朋友，我地應該食左起碼30塊....😎虎蝦夠新鮮，彈牙😋生蠔有芝士，牛油同煙肉揀，老婆主打。😁豬頸肉夠肥美總括，200零蚊埋單，試過唔同團購餐廳，呢間D野食算係最好係嘅食嘅一間，紀念日首選，因為氣氛超正！

團購了燒肉放題, $148任食, 連"原價" +1 $54, 限時個半鐘團購也要$200一位, 有點期望是梗的訂位沒難度裝修好特別, 比較似一家西裝廳話FUSION, 其實都係食果D普通燒肉野鹽燒 豬/牛/雞翼/翼尖/雞肉/雞軟骨, 同埋墨魚咀牛有牛味, 是否真如店家說是「和牛」則有保留, 可能是澳洲和牛吧豬, 店家說是黑豚, 坦白說吃不出有分別, 但「黑豚」豬頸肉比坊間泰菜店爽口甘香倒是真的 比較特別是香草雞肉, 是用PESTO醬調味西柚豬/牛 則食不出西柚味肉類來說雖說不特別(當然燒肉也很難有什麼特色), 但可說付合預期另有魚生供應, 但質素普通, 緊為超市貨色, 食左幾片便沒有再叫, 以免浪費肚皮熱食試了幾款黑松露炒蛋... 現在什麼食肆也來黑松露, 松露味是有的, 但炒蛋卻比較老, 而松露亦沒有均勻炒左蛋中白酒煮青口.... 真係求其煮熟左就THATS IT 淡而無味芥茉蟹柳沙律... 個汁相當有芥末味 韓風大豆芽.... 普通燒汁牛利, 這個不錯, 牛利煮得夠稔, 汁料亦洽到好處地入味 至於服務方便, 可能呢度插得太勁店方應已改善, 態度好左, 但做野依然慢.呢度目測得大約十

團購買左coupon, 每人$148 , 再+$52 服務費.充滿期待, 叫新派餐廳,走去試吓去到間餐廳,好黑咗,我哋係去食嘢定係去飲酒 「中伏」一行7人個waiter比張枱我哋好似去咗坐地鐵,勁細得一個爐,立刻問waiter可唔可以分開枱坐,佢當時黑面話吾得,佢話7個人一定要坐E張OK 算,心想食快D就走.我哋坐咗5分鍾,張枱咩都無,得個爐 之後有個四眼細細聲waiter來放餐具,放得勁慢我估佢放咗起馬有分鍾,我問佢有無水及order 紙,佢話知後有同事再跟,唔通又要等5分鍾呀???最後order 紙要自已去第二張枱取,水就真係再等5分鍾先有7個人得3杯,真係火都來. 還有好似無開冷氣o甘,夏天呀大老! 咗面張枱D女仔有 fox 走出來呀 之後有個好似在街市賣义燒四眼仔走來問我哋有無興趣另加$50任飲汽水+甜品+咩咩咩 任食任飲,我都費是比佢再講立刻話唔要,佢立刻又黑面走.之後上菜速度奇慢,D waiter又發夢,唔知以為去咗麥兜餐廳,D waiter麥都唔洗做,食燒烤無水飲,食魚生無豉油,食燒烤無醬油食左都唔到一個鐘已經頂唔順想走,但係我哋有比錢,點解損失比佢.叫佢斟水又係等,劃咗

It was my bday on the 27/5 and I saw on groupon that there is the promotion at Fusion on the 26/5. When i first call to make the reservation, i asked if there is table available on the 27/5 at 6pm for 10 people, if they do, i will make the purchase at Groupon. The lady said there wont be table available using voucher, but table will be available if not using voucher, which doesnt make sense. So there's this other guy who came and talk to me coz i was telling her that it's unreasonable. it's

要評論Fusion新派燒肉便要找另一間燒肉店和它比較一下 ------ 雷橋。 以下便是兩間燒肉店的比較：同樣是1.5小時，Fusion 要 $120 而雷橋只需 $110, 還有免費汽水、Haagen Dazs雪糕贈送。 第一回合雷橋勝。Fusion 的設計較時尚，但烏天黑地，連食物也看不清楚 ( 所有食物照相是閃光燈下的效果，現場是黑漆漆的 )； 雷橋裝修較傳統，但明亮的環境讓我們看清楚食物的狀況，雷橋又勝。Fusion 採用明火燒烤，較有風味但鐵網不能更換； 雷橋是用龜背燒，可用水清洗，其間店員還幫我們換了一次鍋面，十分細心。 這次各有千秋，平手。Fusion 有某些食物切得細細的 ( 沒有影相 )，好處是容易處理，但卻很難辨别所吃的是牛或豬的哪一部份，亦沒有視覺的滿足感； 雷橋以正常Side 食物奉客，容易分辨肉質和種類，品質一目了然，亦有較大滿足感。 雷橋再勝。Fusion 的食物種類較少，主要是豬、牛、雞，海鮮只得尋常四款，雞還有雪味，菜的選擇亦不多，唯一較特别的是露荀，可惜又太老，最值得稱讚的反而是野菜沙律和蟹籽沙律； 雷橋在海鮮方面有多春魚、帆立貝、聖子，除跟Fusio

這是我第一篇食評，這餐廳的服務及上菜速度慢得驚人，所以決定寫食評星期五午市，與友人在尖沙嘴，餐廳樓下有人派傳單，見價錢合理便決定入去惡夢開始一開電梯門，好黑，人客冷清，好似無開冷氣o甘點了set lunch， 包沙律，飲品，餐湯, 牛肝菌汁燒雞飯同菠菜汁燒雞risotto,友人點菠菜汁燒雞risotto時waiter居然說沒有菠菜點到一半waiter居然走人， 前所未見叫waiter給兩杯水，叫了5次先有餐湯好細杯，,類似蘑菇湯，好淡味等了20 分鐘才上菜，risotto更慢飯係日本珍珠米，但又乾又硬，雞扒好細好薄，汁ok叫了兩杯凍檸茶，叫了好耐都沒人理會，顧客得七成滿，waiter有3個，叫人難過登天，於友人舉手擧到手軟 (沒有跨大)waiter態度尚可，但上菜及服務速度慢到死顧住收檯不理客人 =.=食物分量不夠 (我同友人都係女仔，自問不太大食)只影了一張相，上菜速度好慢，搞到好餓，一上菜就食絕對不會再來！

前一晚經open rice 網上預訂座位，訂了晚上七時兩位窗邊的位置。今天早上約十一時confirm booking，指聖誕節分時段，沒有七時，只能安排六時或八時，近窗邊更要六時才有。ok無問題，六時也接受，畢竟大時大節，大家方便。六時準時到，是第一枱客人，獲安排的所謂窗邊位置是.....背向窗！！！大失所望，以為早到可獲安排較好的位置，可惜，侍應說其他位置都預留給了更早預訂的顧客。ok無問題，背向窗也是窗邊，我接受。Confirm booking 時已獲告知聖誕節吃聖誕餐，沒有兩小時任吃。有沙律(二選一)、頭盤(二選一)、餐湯、主菜一、主菜二(四選一)、甜品(二選一)。ok無問題，大時大節出來吃飯，多付一點，少吃一點，預計之中。好了，選好菜式，全場唯一女侍應還貼心地問，菜式要一起來還是逐道上？我們選了逐道上......第一道菜是沙律(頭盤) 分別是煙三文魚沙律或温泉蛋沙律。味道不錯，但不特別深刻，分量嘛，不要期望。第二道是黑松露炒蛋或意式生牛肉。黑松露炒蛋很多地方也做得出色，這裏也不錯，蛋做得好，黑松露的香味聽說不及那個變臉女模開的餐廳。第三道是主菜二，我們都要了燒肉盛盒，本來就是想

Fusion 是甚麼? 我到現在還未知道...o係團購買左coupon, 每人$148, 105分鐘任食的優惠之前睇左openrice食評, 好壞參半就抱住無希望既心態入去食可能係因為早時段, 上到去得一枱客環境都幾唔錯, 以黑色為主題, 顯得都幾grand環境不錯, 為這間餐廳加了不少分數食物種類都很多, 也有數款刺身刺身中最欣賞就是白鳥貝, 幾鮮甜!圖中右下是生牛肉刺身, 賣相也不錯值得讚賞是店員服務質素快, 有禮貌相信有好多朋友都會驚團購買返黎既會「中伏」建議選購之前先到openrice先看看其他食評作參考還有, 若先抱無期望的心態, 到頭來還會有驚喜, 不是更好的嗎?

與舊同事食飯，反正大家都不趕時間，想傾耐一點，索性找間日本燒肉店，慢慢的燒，想傾幾耐都得。身在尖沙咀，其實有頗多燒肉店子的選擇，當中不乏高質素的，如伊呂波等。然而，突然想起雜誌介紹過新食廈H8有間日本燒肉店，裝修幾有風格，不如去試試。很西式的裝潢，完全顛覆了我對日本燒肉店的認知，或許這就是店家叫做Fusion的原因之一。無論如何，要吃過其食物才可評論，侍者推介二人餐，內容有沙律有飯有日本燒肉，即管要這個。不消一會，沙律已經送到，是蟹柳青瓜沙律。青瓜切成幼絲，連同蟹柳絲以及少許蟹籽放入口中，感覺是幾清新的。裡頭還有幾粒車厘茄，同樣是清甜好吃，三兩下手勢已經可以清碟。再來就已是燒肉拼盤，有牛肉、牛舌、豬頸肉和雞翼等等，陣容也不失禮，只可惜大部份質素也是平平無奇，最失望的莫過於牛舌，欠缺爽脆的口感，此時真想衝去伊呂波溝貨。其後有一味鵝肝蟹籽石鍋飯，侍者還沒問及我們，便已把整兜的辣醬倒下去撈飯，雖然味道是可以，但辣度是幾刺激的，好彩我們都能吃辣，可以接受到，如果遇著怕辣的客人，恐怕會是退貨收場。甜品可選雪糕或奶凍，就各一吧！奶凍反而幾滑，唔太差，對香芋雪糕也沒有太多挑剔。時候不早了，人家也接近