新泰東南亞餐廳 (已結業)

天氣悶熱，出街食飯都唔想食得太飽或者食太易出汗的食物，近日都會心思思想食泰菜，放工就即刻到了W Square的新泰搵食。一坐下先點杯芒果沙冰，芒果超多超濃郁，整杯不覺有什麼冰，口感反而似smoothie，而因為無加到太多冰水關係，飲到最尾仍然有好重既芒果汁。雖然熱天應該減少食煎炸野，但都係忍唔住叫左個椒鹽軟殻蟹，椒鹽灑滿軟殼蟹配以大量的炒蒜和洋䓤等材料，惹味而不油膩，雖然分量唔算太多，剛剛好夠二人分量，但配料用來的送飯的話，惹味兼刺激食欲。燒豬頸肉豬頸肉夠肉汁，醬汁有香茅青檸紅椒等混合而成，清香和微酸辣的味道令人覺得再多的豬項肉也吃得下。日本南瓜焗海鮮飯這個南瓜一上枱就令人覺得今餐一定要捧著大肚子回家了。飯以咖哩和南瓜炒成，海鮮如青口、蝦和魷魚仔新鮮爽口，份量絕不欺場，加上飯面蓋上芝士焗製而成，眼下這道菜就是「豐盛」之作。飯身焗得剛好，兼不太膩，而南瓜肉已經焗得軟熟，混和在飯內，非常有充盈感覺，即使四人一齊共享亦足夠有餘。椰汁木薯暖暖的甜椰奶槳滿整碟的木薯塊，木薯質佳無渣，煮得淋軟入味，香甜豐富的幸福感，加上濃厚甜甜的椰漿，將木薯的質感層次倍增，甜味將木薯本身淡淡的感覺再提高一個層次，

臨走倒數幾日時，剛在灣仔開完會見完客 , 這天想吃飽嚐泰菜在灣仔隨心找間泰菜館吃個晚飯這間新泰地方大, 裝潢又不錯越南牛油雞翼牛油雞翼：牛油雞翼雖不算太濃炸得好香，皮是給炸得超香脆好重蒜味，口感是超滑！熱熱的超好吃咬下去雞汁亦保存着越式蝦米紙卷，透薄的米紙包著生菜 蝦肉 檬粉 甘筍蝦肉蘸上酸汁更開胃 蝦米紙卷軟中帶爽脆 米紙卷上灑上一些乾蒜更脆香惹味

友人外遊回港，給我買了點手信，相約一起吃頓晚飯，由於天氣酷熱，不欲他走得太遠，所以選了佢公司對面 W Square 的《新泰東南亞餐廳》。其實這間泰菜館，筆者之前亦曾到訪過，覺得這裡不但環境寬敞舒服，而且店內佈置和擺設充滿泰式風情，加上食物有水準，地點優勝、定價合理，是個不錯的用膳地方。安座後先翻開餐牌，食物選擇和對上一次來，分別不大，有小食、燒烤、湯、沙律、咖喱、肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、甜品和飲品等，而且最大驚喜就是，雖然離開筆者上次到訪，已經有超過大半年，但食物價錢竟然沒大變動，真是有點出乎意料。就先來一客香口小食 Garlic Bread 蒜蓉包 ($28)，成品一客四件，送上來時雖然已經沒熱烘烘的手感，但吃起來外脆內軟，入口散發著蒜蓉香，味道不俗。友人和我一樣，都很喜歡吃雞翼，點了客 Fried Chicken Wings with Garlic And Butter 蒜蓉越南牛油雞翼 ($65)。其實之前有朋友教過我怎樣炮製這款牛油雞翼，雞翼要先用鹽、糖、蒜蓉及生抽醃日半，然後用生粉撈勻雞翼再加水，油滾後落鑊將雞翼炸至金黃，以蒜蓉牛油汁兜勻即成。可惜筆者愚鈍，未能完全掌握當中

新泰東南亞餐廳一入到去餐廳發現地方好大，D卡位好靚好舒服，睇下餐牌，除了傳統菜式，亦都有其他東南亞地區菜式，新加坡、馬來西亞同越南菜式都有。即叫幾樣野試一試先，泰式生蝦好好味，因為個醬汁對個泰式生蝦係特出左個鮮味，好彈牙；然後試个下個香芒軟殼蟹米紙卷 ，芒果鮮甜，軟殼蟹好脆好有口感，仲有個米紙入口即溶，有不同層次嘅口感，真係好正！東南亞餐一定要點個冬蔭功，呢個辣得黎帶點酸，幾開胃；仲有個炒貴妃苗，好有鑊氣，新鮮熱辣，好好味！最後飲多杯珍多冰，唔會太甜，又有特色。加上全部服務員都係泰國人，好Nice，好享受呢餐飯。

朋友和我都在中環返工，放工約食飯唔想去cwb同人迫就係灣仔睇下有咩好野食啦，小妹我好like thai thai又見呢間係openrice咁多good comment一於試下啦，不過題外話，大家千祈唔好信openrice係銅鑼灣出因為間野跟本係灣仔，灣仔地鐵站出會近好多！牛油雞翼：炸得好香，好重蒜味，好juicy，果然必吃之選！冬陰功：好香濃夠辣！不過唔食得辣既朋友就未必接受到，如果再可以少d香料渣會易d入口蟹肉炒粉絲：呢個有少少唔係咁夠味，如果加辣會更好，太多西芹同青椒未必個個都鍾意，我諗下次都係叫返炒金邊粉比較穩陣椰汁冰：見人話係必飲，我就覺得ok la,係幾濃既，不過太多冰好快飲完青檸梳打：正正常常冇咩特別Overall,食物質素唔錯，環境坐得舒服，員工服務態度良好，除左野飲有少貴，一人150幾蚊食到飽飽，係灣仔黎講算抵食啦👍🏻👍🏻

If you're looking for a quiet afternoon, this is the place to go on a Saturday afternoon because restaurants in WC are quiet as all the office people are off.Previously this spot used to be Khana Khazana but not anymore and Sun Thai Restaurant used to be at W Square which was quite a trek from the MTR.Had the stir fried glass vermicelli which came with a drink and the baked bread with curry and soft shell crab.+++++++++Stir fried glass vermicelli:The glass vermicelli was springy complemented by

平是好少出香港果邊食野母親節前夕到媽媽公司附近食個午餐媽媽推介呢一間泰國餐廳因為坐得舒服而且野食幾好味因為都唔算好餓兩個女人吃不到很多只點了泰式春卷，青咖哩雞飯 同薄餅泰式春卷很脆，份量也不少，配甜酸汁，幾好味青咖哩我最喜歡微辣， 椰味很重雞肉很嫩（但不算很多塊）薄餅也要一讚烤製得很好很脆口可惜今日星期六沒有套餐價錢稍為貴了一點其實還想上拼盤但看到價錢接近$200⋯份量也應該很大這間餐廳值得再來（大伙兒一點會更好） 

假日長洲太多遊客，於是同媽咪離開長洲出黎抖下試過新分店，好坐係好坐，但不知是混亂（還是餐廳的侍應搏混亂，帳單收我地$600⋯⋯對單後發現加左兩樣無點到嘅野，改單後$450）⋯⋯⋯於是求安心；去呢間舊舖椰香飯好好味，下次可以再叫（8/10）鴨肉湯河味，鴨肉鞋，鴨血個質感好怪（5/10）珍珠椰菜苗味道非常good, 但菜苗非常老，好似食香口膠咁要chew得好吃力（3/10）總括黎講，可以再幫襯

今天午飯叫了一個椰青海鮮焗飯，等了非常之久，拿出來時是用碟上的，在飯上淋滿了白汁，一點都不像焗飯，完全跟白汁飯無異，白汁非常之咸，吃了一半已吃不下去！朋友叫了海南雞飯，她說d雞唔新鮮有點梅，其他配料味道一般，結論是我們都不會再來吃飯！

之前一直都比較偏愛東南亞菜，bb知道我特別鐘意食，所以專登係我生日帶我去食東南亞菜。食完呢間餐廳嘅菜色之後發覺性價比真係幾高，而且價錢都唔算好貴，環境又夠舒適，好啱情侶一齊過嚟呢邊撐抬腳.泰式菠蘿炒飯，炒飯用半個挖空咗嘅菠蘿裝住，份量都算幾多，炒飯同埋啲腰果、蘿蔔一齊炒，口感豐富，而且每一啖炒飯入口嘅時候有好香嘅菠蘿味，食完個炒飯仲可以食埋啲菠蘿肉，酸酸甜甜非常開胃馬拉醬通菜，通菜嘅色澤好靚吖，綠油油。而且味道啱啱好，唔會太淡或者太咸燒豬頸肉，味道好特別，豬頸肉選嘅都係比較瘦嘅部分，所以入口唔會有肥膩嘅感覺，食嘅時候再點一啲專門調製嘅醬汁，味道簡直一流吖~！豬頸肉肉質鮮嫩多汁，拿嚟送飯真係啱曬！芒果糯米飯，真係唔知應該算佢系主食定甜品好，我個人覺得就更加偏向于甜品多啲。芒果真係好新鮮，而且唔酸好甜！糯米飯系黑糯，口感好特別。

說到泰國菜最重要應該就是夠地道濃味，而呢間係我試過當中算是中上的一家，無論環境、菜式、選擇都岩我心水。 首先點了肉骨茶，這道並不是泰國菜，不過居然會在這裡出現，所以決定一試，湯頭濃郁清香，有陣陣藥材味道，肉質鮮嫩，不妨一証。金邊粉是泰國菜中最基本的，以網狀的蛋絲包著金邊粉，每條都炒至金黃色，味道酸酸甜甜非常開胃，再加上花生碎令口感多了份脆脆的感覺，更加豐富。最後點了馬拉盞粉通菜，選料方面我認為是不錯的，菜質沒有太多老纖維，炒起來還是嫩綠色的，可是馬拉盞的味道可以再濃一點，可能是我吃得太重口味了吧？

今次係第二次食新泰東南亞, 試吓D上次係食嘅菜式, 一開始點個椰青飲吓先, 可惜個椰青係唔凍嘅, 飲唔凍嘅椰青同飲唔凍嘅可樂一樣, 真係無隱!! 上次食過蝦餅幾好食, 今次試蛹蝦, 係用麵條包住原隻蝦炸, 我個人就認為蝦餅更勝蛹蝦, 感覺比較油. 相反佢嘅薄餅對比上唔夠牛油啦, 因為食上黎無酥油果種感覺. 至於其他食品大致上都OK, 而且價錢合理, 可以再比機會!

今日天氣咁靚，梗系啦啦霖收拾好出去逛逛街、睇睇戲喇，系灣仔軒尼斯道度食午餐，去咗一間叫做新泰東南亞餐廳嘅，人客都幾多下，不過很快就有位喇。東南亞餐廳一定系唔可以少咗紅咖喱雞喇，呢間餐廳嘅咖喱是很正宗的味道，咖喱口感很舒服，一啖啖都唔可以停口吖，雞肉也是同咖喱完美的結合在一起喇，連薯仔都好正咯！芒果糯米飯真的是好吃的令我O曬嘴吖，芒果本身就係好新鮮嘅，芒果味道好濃鬱，而且芒果肉又多又想起，糯米飯也不甘示弱，糯米特別的口感和芒果肉的混搭真是出乎我意料嘅好食吖！真係好抵吖，而且芒果黃同糯米白嘅撞色真的是好靚。泰式菠蘿炒飯也很不錯，菠蘿造型很可愛，上面鋪住好多配料，炒飯都多啫，食到好飽。仲有好經典嘅印度薄餅，聞起來就好像，吃的時候口感好爽脆，而且又唔會覺得油膩，呢個程度控制得好岩。服務都係好周到，侍應人都超級nice，下次有機會要帶屋企人過嚟試下！

農曆新年開始病，持續病了二星期，這周終於痊癒了。誰知又遇上特別的日子（第一日），整天沾寒沾凍。雖然這几天氣溫是15-20度，總覺得身體很凍，手腳凍冰冰。幸好只怕冷，唯有以辣的食物驅寒！今日就來一個熱辣辣午餐吧！上次和同事曾經試過這家東南亞餐廳，印象不錯！反正朋友都想試，一於在這家午餐吧！　在一點半來到，剛好是午市尾聲，很多客人都開始結賬離座。職員很快安排我倆於卡位就座，可以透過紗窗欣賞街景。職員呈上水杯及餐牌後，我倆要開始最重要的事：選擇美食。有午餐，２人套餐，也有單點系列。商量後，選了1份午餐，再配2款小菜。　　　　　小食　軟殼蟹　　　　　　香草肉碎煎蛋配白飯　各款午餐之中，這個肉碎飯是最方便2人分享，所以點了這個。肉碎有肥有瘦，伴著辣椒，蒜蓉，青豆角，九層塔。鹹度OK，辣度一般（註：本身嗜辣）可能是半肥瘦的原因，肉香很濃郁。九層塔的味道也很濃郁。粒粒豆角增加了脆脆的口感，可是肉粒炒得軟棉棉，是肉汁較多的原故吧！但整體肉碎較濕，下方仍有留有很多醬汁，撈飯一流呀！還有煎荷包蛋呀！　　　　　泰式明爐魚～桂花魚　　餐牌上有二款魚可供選擇：烏頭，桂花魚　　向職員查詢哪款魚較好吃：烏頭骨粗而肉

這天想吃泰菜的念頭又起了~由於剛在灣仔開完會見完客又不想走出銅鑼灣和人迫所以就想在灣仔隨心找間泰菜館吃個晚飯想起之前吃過這間新泰地方超大裝潢又不錯所以立即Wtsapp朋友來與我飯局喲! 約6時半到來, 客人不算太多可以好好選好一個寧靜坐位呢~見旁邊有一些有紗蓋着的雅座座墊上是竹來的, 感覺很泰國風亦很舒服放鬆心情就可以點東西了~~ 朋友還沒來, 我就先點了泰式無骨鳳爪~醬汁超鮮味, 酸酸辣辣開胃又好味鳳爪脆卜卜, 皮是彈彈的再加上醬汁已入好味了是一款百吃不厭的前菜!!! 要了杯椰汁冰~ 椰汁冰比我想像中好味得多~因為坊間的椰汁冰淡而無味,原因是加上很多冰粒弄到又淡又無口感但這裡的椰汁冰我覺得是超好味的~椰汁味又香又濃口感比椰青更細滑而且解辣一流, 一口就會喝掉半杯很推的一款飲品! 很想要碟青菜, 於是來個咸魚炒介蘭!這個是水準之作, 介蘭不老亦炒得夠脆,可幸咸魚味不太濃不然我很怕那種咸到苦的味道這個味道就剛好有點點鮮咸香味又不會過濃 不錯的一道冶味青菜~這次有機會一定要試試泰國菜館的越南牛油雞翼牛油雞翼雖不算太濃但相對地它的口感是超滑一炸好就上桌, 皮是給炸得超香脆!咬下去雞