斗滾 (適安大廈)

營業中

休息中

行過茫茫人海，搵到間令我心心眼既食堂，佢個牛肉好吃到爆燈！麻麻哋的辣度、嫩滑的肉質，字眼都唔足以形容我有幾投入。食手切牛肉，彈牙得來唔肥膩，畀左個讚👍。蒸鮮海鮮就真係令人眼前一亮，新鮮得嚟，蒜頭香氣掃晒夠分量，海味爆煲，咸香夠晒撈！扇貝、鮑魚啲海鮮，逐樣都係粒粒皆辛苦！蒸海鮮上桌時候，店員仲躊躇熱情幫我地影相，勁貼心！然後我地叫咗個清湯，湯底，清甜得黎又帶胡椒味，飲到夠晒提神，心情都大晒好轉。唯一小小就係，豆腐唔夠入味，可能因為我地揀咗唔辣，衰咗少少。不過，呢個小插曲亦都影響唔到我哋嘅食慾。坐低嘅位置固然係啲狹窄，但咁窩心招待、勁夠味嘅食材，搞到我同隔籬檯嘅客人都邊食邊嗌好食。最後，出面嘅配料醬料飲品都幾啱心水，尤其係椰汁血燕，甜甜地最啱做收尾。下次再黎，要再食番次，感受下係唔係真係一試難忘！🍲🥢👅

市面上的海鮮餐廳自然是越開越多，主打海鮮蒸氣鍋、火鍋、放題、海鮮粥或自助餐，想得到的幾乎通通都有。今次我推介嘅呢一間價錢好貼地，而且好好味，我哋一家食完之後，都好難忘會再去在open rice 擁有不錯的口碑。店家的海鮮蒸鍋提供多款海鮮，包括鮑魚、海蝦、蟶子、扇貝、蜆、生蠔等等，並鋪滿大量蒜蓉及粉絲。與其他海鮮蒸氣火鍋店不同，沒有依照海鮮類別分層進行蒸煮。我地既評價係海鮮蒸鍋性價比超高，認為海鮮非常新鮮，味道鮮甜，粉絲吸收了海鮮的湯汁精華後，非常美味。凡like佢嘅社交平台 可以任食手切牛頸脊肉，我哋食咗十幾碟😆

首先來一個非常之惹味的雞煲，之後就係蒸海鮮，海鮮非常之新鮮。而且店員態度非常好，我們12位因為有一位朋友遲嚟，店員主動詢問是否需要留起海鮮，待朋友嚟到時即叫即蒸！非常之細心，難得！外面放了不少打邊爐食物和小食，供客人不斷自取。中段仲有燉湯，最後就係打邊爐。我哋優惠價叫咗象拔蚌刺身同埋龍蝦刺身都非常之新鮮抵食！整晚其他枱都有食客生日，全個餐廳嘅人都一齊唱生日歌氣氛非常之熱鬧！真心推介俾大家！不過提提大家要預早預約比較好！

約埋班friends聚一聚，之前朋友食過都話正，所以就book衣間再encore, 我就第一次嚟食。一嚟到侍應就問你雞煲要辣定唔辣，我哋就揀咗小辣，雞煲嚟到時，侍應就教你每隔2分鐘就要炒一炒，佢哋都好貼心，準備計時器俾你計時，我哋就冇計時，只係耐唔耐炒一炒，炒熟就食，啲雞好嫩滑，豆卜也入味，由於要食其他嘢，所以再冇添加雞煲。嚟到第二式：海鮮盛宴確實係打卡位，有好多海鮮款，款款都新鮮好味，中間仲有烏冬。食完海鮮嚟到第三式：養生烏雞湯個湯真係好正，飲得出冇味精，我哋四個人，每人都可以飲到兩至三碗👍👍👍嚟到第四式：火鍋火鍋有丸類，菜類，菇菌，餃子🥟，蓮藕片，粟米，響鈴，炸魚皮，間中也會添加手打墨魚滑，當然最重要就係唔少得牛頸脊，既然可以無限添食，識食梗係唔食肉丸，我哋添食咗好多碟牛頸脊👍👍👍食完已經好飽足，最後仲上埋椰汁雪燕糖水，個糖水都好有誠意，落足料好味！最後補充：佢哋飲品都係任飲，由於掛住傾偈同食嘢，所以冇乜點影相😅！

第一次幫襯，身邊朋友都話好好食好抵食就抱住好高期望黎但整體係服務態度差野食黎講正常無咩特別 雞煲味道本人係鐘意既 但服務差已經扣哂分首先，食完海鮮後問職員上邊爐鍋，但被職員懷疑我地食第二round邊爐問我地：頭先唔係食左邊爐咩～我地答佢無啊 我哋依家先食...佢個眼神同語氣好懷疑我地講大話咁唔知發生咩事 亦都唔係好明點解佢咁問因為程序上係食完雞煲 食海鮮 最後邊爐🥶咁我地點樣食完邊爐再食海鮮其次係加單 第一次加單（亦係最後一次）係問左3次先有第3碟肉食 頭兩碟都係上火鍋會比埋既牛頸椎肉之後叫你like 社交平台留comment就可以無限食我地都照做 到頭來叫左3次先有肉very sad and disappointed加第一次單就咁難⋯見其他枱都好快有肉肉上我地係任食火鍋黎講 食肉既份量係有使以黎最少 係3碟呀加第一次單都咁難⋯真心呢個價錢食其他都無咁嬲 真係好失望 唔想再介紹比其他人了。

已經數唔到第幾次來斗滾，無論係同做完運動後定係同朋友見到天氣涼咗就會心郁郁想食有次仲要係打完風都出街食呢間諗起都覺得好癲🤣今次去完薄扶林玩咗一日後就同朋友嚟一早預約咗嘅斗滾！😙講得佢係五合一係因為佢本身就有五個Steps，一次過滿足哂5個願望！第一輪係雞煲🐔🥘，雞煲有得揀辣度、然後佢會俾個timer嚟計每round炒2分鐘，炒到四次就可以食。雞煲得出炒完嘅麻椒香味，如果你係一個「茜人」🍃仲可以落大量芫荽去炒到佢更香，層次感昇華而且雞肉完全唔柴口。雞煲仲可以無限encore 添！我哋第二輪叫佢落多啲秀珍菇，staff 真係好好咁落多好多豆卜同菇菇超好味😉第二輪係蒸海鮮、有扇貝、蝦🦐、蟶子，配合埋相同埋粉絲蒸得超入味旁邊仲有一啲配菜例如粟米🌽烏冬同埋萵筍等呢一個絕對係斗滾嘅highlight✨超好味個個朋友都食到好滿足，配合埋好大隻嘅鐵盤上，完全就係海鮮盛宴！😋第三輪會係一個養生嘅烏雞湯😍 藥材浸湯配合得好香好甜，每一啖飲洛口都覺得好滋補同埋令個身好暖，呢個湯底仲可以變成火鍋湯底如果加錢嘅話係可以有更多選擇！不過我哋大家都好鍾意呢一個養生雞湯底🍲第四輪就到火鍋。火鍋嘅牛頸脊好新鮮而且好薄，

西環一日遊夜晚去斗滾打邊爐食麻辣雞煲同打邊爐真係爽爆喇！斗滾打邊爐嘅氛圍真係好舒服，一踏入去就感受到屋企嘅感覺，好放鬆又舒服。佢嘅麻辣雞煲真係絕品，雞肉咁嫩滑，再配上辣椒同香料，真係辣到你嘅舌頭都跳舞！每一口都係一種享受，真係好食到癮。而且啲辣汁超濃郁，層次分明，真係好味到爆！而且佢哋嘅服務都好好，好親切又有禮貌，真係令人開心到爆炸！至於打邊爐，佢哋嘅食材冇話好多選擇，但勝在新鮮冇伏，肥牛夠厚，好有牛味濃，去打邊爐真係一個滿足嘅體驗。仲有幾款新鮮海鮮用荷葉蒸俾你食，都好正喎。總括而言，西環嘅斗滾打邊爐同打邊爐絕對係夜晚食麻辣嘅好地方。不論係斗滾打邊爐嘅麻辣雞煲定係打邊爐嘅多款選擇，味道絕對唔會令你失望。加埋佢哋舒適嘅環境同友善嘅服務，你一定會有一個難忘嘅用餐體驗。

暴風雨嘅前夕，一樣無阻我哋「飯聚」嘅興致🥳 千里迢迢嚟到 #西環 咁遠，都係為咗嚟 斗滾 朝聖😎 由「香港大學站B2出口」再行上斜路唔使2分鐘就到，原來間 #火鍋店 都唔係我想像中咁隔涉，而且老闆應承咗我哋呢晚冇限時任坐，咁大家就唔使食得咁趕啦😉先上枱嘅係 #麻辣雞煲，雖然我哋要求嘅係BB辣，不過入口嗰種「麻」都唔嘢少，雞件連埋特製嘅醬汁同埋啲洋蔥、芫荽一齊炒，口感特別惹味🤤 之後再嚟嘅係 #海鮮拼盤，賣相都唔錯嘅，不過海鮮嘅鮮甜味只屬一般，尤其係過熟嘅鮑魚，入口有啲韌、冇晒鮮味… 整體冇特別嘅驚喜🫠 而用嚟 #打邊爐 嘅 #火鍋湯底，味道認真唔錯，湯底裡面加咗 #烏雞 、#桂圓肉、#紅棗，同其他 #藥材，最啱比我呢啲「咁虛」嘅人補一補😆 服務員知道我哋有朋友仔生日，仲特登送咗個「牛肉蛋糕」過嚟同我哋賀壽，認真sweet🥳 不過除咗啲牛肉，其他 #火鍋料 選擇唔算多，加上我哋有朋友仔唔食牛肉🐮 咁啱嗰晚佢哋嘅豬肉🐽又冇晒存貨，感覺上爭咗啲囉🫠 不過勝在佢哋啲服務員夠晒熱情，而且用餐時間冇限時(需要特別要求)，今時今日以$298(+10%服務費)呢個價錢，算係唔錯嘅選擇😉📍 斗滾 (適安

真係無諗過一次過可以任食雞煲(雞煲要自己炒，好得意，而且雞肉新鮮，雞煲又入味，讚😋我同朋友都忍吾住食左兩煲)、同一個新鮮嘅海鮮盛宴(拼盤非常豐富他魚、聖子、花蜆,龍躉 扇貝,海蝦, 讚岐烏冬); 跟住仲可以打邊爐，有30款以上的火鍋配料任食，仲有十幾款以上罐裝飲品可以選擇!最尾仲有一個清潤甜品:椰汁雪燕，真係滿足到不得了!而且最值得讚嘅係，店員服務態度真係好好，非常殷勤有效率👍絕對係值得推介嘅火鍋店😋比少少資料大家:星期一至四$268(1位)星期五至日 假期前夕及公眾假期$298 1/每位 (*須另收加一服務費)

首先，一入到去就已經睇到嘔吐清潔費為500元，一餐飯先300蚊，感覺已經不妙 即係話有人係度嘔過啦 果然 食物質量確實一般 雞煲太少 要加4輪先至感覺有食到野 海鮮蒸左半個鐘 然後打邊爐得返半個鐘 店員服務態度頗差 居然用木鏟將冷氣風口調上 確實太唔講衛生 之後另外一個店員問都冇問就收走我罐野飲（明明罐野飲仲有一半以上）之後個冷氣自己吹返落黎 就叫店員去提高冷氣溫度 可惜店員選擇無視要求 成程比個冷氣吹到正一正最後死死地氣用現金埋單 感覺今次真係比人「滾」啊！

預祝各位平安節和聖誕節快樂，因為今個禮拜唔小心中咗COVID，所以就少咗出post，不過我仲係有貨嘅放心，聖誕除夕都會凍，咁凍當然去打邊爐，2022 年將至，數較為受歡迎嘅火鍋店應該有佢-斗滾，唔使我多講都知道有幾難book，佢係出名食到你飽食到你嘔，低至$268可以食到雞煲、燉湯、海鮮拼盤、全枱打埋卡可以食埋牛頸脊和椰汁雪宴，雞煲不過不失雞係滑既，職員好細心教我地要炒四次、焗四次，到咗打邊爐請嗌湯底我哋叫咗烏雞養生燉湯，唔錯，夠鮮但唔重藥材味；唔記得幫牛頸脊影相，一定要任食呢個，以放題來講叫高質素，牛肉味濃、肉質感嫩滑；至於個海鮮盛宴，食過就知排場有幾誇張，越多人食越誇張，有齊鮑魚、聖子、花蜆、龍躉、扇貝、海蝦；最後係壓軸預約前要預訂嘅象拔蚌刺身，合格水平，夠薄夠爽。#火鍋 #打邊爐 #斗滾 #斗滾火煱 #火鍋放題 #雞煲 #hk #hkfoodie #hkboy #foodie #foodporn #foodphotography #hotpot #seafood #happy #holiday #merrychristmas #christmaseve #taiknowshowt

有四款食物！一個價錢食晒！首先嚟嘅係雞煲，有唔同辣選擇，雞煲好惹味雞肉亦都好大好嫩，仲可以無限任添！出面有一啲打邊爐食材可以加落去一齊炒～會有服務員講解食法之後係蒸海鮮，數量係根據人數而決定，不過可以加錢嗌，海鮮就普通，味道唔係好夠，不過都算新鮮，烏冬調味都偏淡，不過出面有醬料區可以自己調，食落都唔錯之後就係燉湯，呢個係烏雞燉湯，有原隻雞，以為雞肉會好老，但係食落都唔錯，湯熱辣辣好好飲飲咗一陣就可以打邊爐，出面有唔同嘅打邊爐食材，仲有好多款嘢飲離地鐵站都好近平日268 假期就298 性價比都唔錯

臨時興起今星期一齊食斗滾🤗本身想約TST果間可惜每日都full booking😅唯有book返西環呢間食啦雞煲任食有5種唔同辣度分別係BB辣、小辣、中辣 、大辣同走辣🌶️今次雞煲試左小辣同中辣小辣完全食唔出辣味而中辣煮果時聞唔到味道到食果陣先知咩叫辣味道香而麻辣、雞件入味我唔係太食到辣所以食到中辣都算有個交代🙈雞煲後就有個蒸海鮮有扇貝、鮑魚、聖子、蝦、蜆、烏冬等……每款海鮮都好多蒜同炒絲味道一流之後有個蟲草花竹絲烏雞湯飲左個湯先再打便爐打便爐仲有手切牛頸脊最後仲有個椰汁雪燕糖水送俾我哋👍

一次過滿足哂雞煲、海鮮、邊爐三個願望🤩仲有任食手切牛頸脊🐂同黑豚肉🐖依度嘅火鍋真係贏左，除左滿足到上面三個願望之外，仲要價錢好合理，真心推介雞煲🐥：依個係任食嘅有五種辣度，分別係大辣、中辣、小辣、bb辣同埋走辣🌶️ 我哋就揀左中辣🌶️ 譚仔嘅話我哋食開小至中辣，依度嘅中辣我哋就覺得啱啱好又滿足到食辣嘅慾望雞煲醬好出色，味道香而麻辣，雞件好入味好正😋海鮮拼盤🦐：限每人一款海鮮有多款海鮮，包括扇貝、鮑魚、蟶子、海蝦、花蜆、龍躉， 質素唔錯都算新鮮，而且每款海鮮都勁多蒜同埋粉絲，打卡一流😂火鍋🍲：任食火鍋配料火鍋湯底有幾款，我哋就加$38升級左蟲草花竹絲烏雞湯湯底一黎到就試飲左先，味道濃郁飲得出真材實料，之後都冇口渴就知係冇加味精😂 食材方面如果like左社交平台仲有任食手切牛頸脊同埋黑豚肉添😌 任食手切牛出面真係冇乜邊度有，仲要質素係好，牛肉味香濃，食得出真係手切唔係冰鮮除左牛同豬之外，仲有多款自助火鍋料，比多啲選擇大家最後就係甜品啦，椰汁雪燕，食埋個糖水就完美啦😌

雞煲好高質🤪食咗兩round!!手切牛頸脊好好食🤤encore再encore食完真係捧住個肚走❣️😋味道　：8.0 / 10💰性價比：8.5 / 10💕回頭　：8.0 / 10星期一至四 - $268 /每位星期五至日 假期前夕及公眾假期 - $298 /每位*須另收加一服務費🍴 第一式: 招牌大亂鬥 任食雞煲🍴 第二式: 海鮮盛宴🍴 第三式: 滋補火鍋🍴 第四式: 任食手切牛頸脊及黑豚肉🍴 椰汁雪燕