文記火鍋

營業中

休息中

想試好耐，今日終於嚟試下，果然冇失望。環境舒適，服務殷勤，食材新鲜好味，好滿意。叫了胡椒蜆湯底，牛頸脊，非常肥美嘅鵝腸，好爽口嘅墨魚滑，好精致嘅水餃拼雲吞，還有一碟炸支竹，非常滿足。

在家抗疫一段時間，一直都唔敢出去打邊爐。今日邊爐癮起，真係頂唔住。即刻試下文記有無位。好彩有位！即刻換衫沖落去。安排左坐係2樓，果然安排妥當，枱同枱有擋板，同埋枱同枱距離都幾遠，感覺安心。到文記緊係要食牛肉，真係好正！基本上唔駛叫其他野食，兩個人食左兩碟牛肉，再加少少丸類同響鈴。仲要有得自隊青島啤酒。真係成年無飲過啤酒。雖然一個自隊有d悶。可以食咁正既牛肉，再隊成支青島，真係夫復何求呀！希望疫情減退，可以打番多d邊爐！

疫情期間，六點後禁堂食，加上二人限聚令，想打邊爐又唔想去街市買餸，買完返嚟又要洗材料，整黎整去都幾麻煩。見到而家市面上都有外賣火鍋自取套餐 ，就試下火鍋外賣係點樣，買返嚟唔使準備咁多嘢，仲有埋湯底。自取回家就食得，方便。 呢間鋪的海鮮上算新鮮。湯底夠味！

因為疫情關係外賣自取有折或者可以叫餐廳代搵車送到樓下都好方便呀點左:清洒卜卜蜆湯底炸響鈴牛骨髓桂花蚌油麥菜牛頸脊鵝腸桶蠔韮菜餃花枝片鯇魚腩個湯底一打開時聞到濃郁清酒味D蜆唔係好瘦削果D肉質都叫合格蜆既份量都正常呢個湯底都可以ENCORE其他配料都叫OK雖望落好似好細份咁(其實係擺得好靚)但三個人都夠食食完都好飽下特別一讚個桶蠔雖然得三隻但真係超級珍寶係出面食SIZE既兩至三倍質地仲要係NOT BAD仲有個炸響鈴知道佢係即炸黎到仲係暖粒粒架浸一浸湯好鬆化脆得黎唔會干我一個人可以食四個

早兩日心血來潮勁想打邊爐，於是近近地去左大圍文記💁🏿‍♂️首先叫咗一個鴛鴦湯底，沙爹加清湯。揀咗牛小排、生蠔、北海道海膽、文記醉翁蝦、西班牙黑毛豚肉、珊瑚蚌、娃娃菜、萵筍、冬瓜片仲有蘿蔔片。牛小排勁大碟，超級有牛味、口感一流👍🏿一放落個湯幾下就食得，好嫩口😋😋生蠔勁勁勁大隻，勁鮮甜👍🏿北海道海膽一客四件👍🏿 入口即溶。醉翁蝦份量多，新鮮，食落有酒香又鮮甜，下次要Encore👍🏽珊瑚蚌好鮮甜，而且好爽口👍🏿👍🏿好食。佢地既食物俾我感覺到佢地好認真去做，環境都乾淨衛生舒適🙂真係食完一次會想再去食既火鍋餐廳👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿值得推薦俾鐘意打邊爐既朋友仔

近近附打個邊邊先。就算飲多左都唔怕😂😂😂呢間野用料很新鮮，物超所值。又多選擇，有海鮮餐同有得散叫。不過叫餐就無折既。所以我多數都散叫。講番食物先。Yummy😋牛肉超有牛味。牛小排口感一流。🥩🥩🥩響鈴新鮮即炸很鬆脆。無幾多間火鍋咁有心係即炸。真心讚。最鐘意食既象拔蚌超新鮮😍真係好鐘意食。仲有海膽呀呀呀呀呀🌊🌊🌊🌊再加個蠔🦪🦪🦪超大隻😍😍😍好正呀再跟2L 64🍺🍺🍺🍺😍😍😍Full左喇😂😂😂

打邊爐最緊要新鮮大圍文記火鍋出名新鮮，今日網上訂座又有折，一於走去試下先。一行入鋪，原來樓上仲有一層，正都謂打邊爐要食好野，當然要食牛肉🐂什少見到有牛邊抓，一於就試下先！一食落口，就知道牛香肉嫩一間火鍋店，食材新唔新鮮，當然要食埋海鮮🐟🦐🦞，響聆/魚皮原來都即叫即炸桶蠔都好飽滿，田雞都即叫即劏仲有其它食材都未能盡錄我本人打邊爐最要夠精😋總括黎講打邊爐必食我都覺好好味，食材好新鮮，店員都非常細心，收得哩個價錢都好合理埋單平均每人$3xx！

超耐無寫食評 今次真係頂唔順要再寫 有朋友介紹 再見到有7折 三人早前晚上光顧 點了豬肚湯底 頸脊牛肉 三寶丸 鮮腐竹 粟米 生菜 炸魚皮 首先講講個湯底 唔知點解一滾起個湯就勁多泡 多既程度就好似D豬骨出水咁 係D啡啡地色勁污糟的泡泡 一路食一路要「不」走 重有就係D豬肚 超超超勁雪味 質感勁梅 勁脊牛肉 唔知係咪我哋係第一倫客 D牛肉一攞出嚟D顏色已經唔對路 唔似係即切而係切定咁 重要D肉超乾硬難咬 全碟野三舊水只食咗半碟 三寶丸九粒$108勁普通 味道一般 鮮腐竹係滾唔開果隻 開始食就滾到完都重係超硬 其餘都係普普通通咁 到埋單諗住有七折應該唔會太貴 點知打個凸 重要計多左個開胃小吃 加埋三支CHEAP啤 折完每人三舊幾 真係多謝晒 下次有人請都唔會再嚟. . . . . 

疫情持續大半年,現時稍為緩和,.限聚令放寬為4人,"火鍋"便成為我倆的不二之選.今次揀選了大圍積信街的文記火鍋,從大圍港鐵站,步行約6分鐘便到達. 鋪面不算很大,坐下後,店員便遞上餐單,供我們選擇.桌面放置了醬料架,給我們自行配搭合適的調味料.我們揀選了"香茜皮蛋鍋"作為湯底,接著店員奉上"前菜",先來的是"手切雪花牛小扒PRIME",牛小扒雪花分佈平均,稍為在湯內拖一拖便可進食,口感不錯.再來的是"爽脆白膳片",膳片新鮮嫩滑.接著是"花雕野生田雞",看見碟子上的田雞尚會跳動,感覺有點殘忍.田雞肉質鮮嫩,味道不錯.緊接的是"蘇格蘭聖子,鮑魚",店員叮囑我們烹調的時間."蘇格蘭聖子"是半分鐘,"鮑魚"則是2至3分鐘."蘇格蘭聖子"彈牙爽口,鮑魚"肉厚肥美.跟著的"雜菜",包含不同款式的蔬菜,解除食肉類的油膩感.最後再渴一杯"竹庶茅根",預先雪凍的杯子,加上冰涼的"竹庶茅根",即時清除火鍋熱氣的感覺.總括來說,食物材料新鮮,質數有水準.店員的招待週到,不時為我們加添火鍋的湯,值得推薦給您們一試.

星期六/日乖乖安坐家中最好活動緊係打邊邊🍲 蟹🦀套餐都係 $197🥰 大圍 文記火鍋海鮮刺身專門店 仲洗咩自己落手買 保證新鮮🦀🦞🦐 ♥️文記火鍋海鮮刺身專門店♥️ 大圍👉🏻13:00～21:00外賣火鍋6️⃣折🍲🏎（套餐除外）套餐每位$197

今次食飯人數就唔多，因為臨時決定想食火鍋，只有3個人有空閒可以馬上去。坐了一張4人枱，有extra空位放配料，鬆動D仲會舒適一點。我地3個都唔食得太辣，當然唔會點麻辣啦，要咗沙嗲拼番茄薯仔鴛鴦鍋。打邊爐就一定係以海鮮或者牛肉做主角啦，今次主力食牛肉，點咗牛魔王三拼，有齊3款牛肉，新鮮唔韌又唔太肥，牛肉質素唔錯。其他配料中較有印象嘅包括新鮮海蝦、雲吞併水餃、酥炸魚皮。整體都還可以，下次可以再去過，希望冷氣可以再開大D就舒服啦。

My family haven’t had hotpot for quite a long while. After discussing with my sister, we decided to go out for dinner and would dine at a nearby hot pot restaurant. We've been to this restaurant and before. Their prices are not too expensive and the quality is quite good.The soup base we ordered was the coconut chicken pot. It’s good as you can drink the soup, eat the chicken and cook the other ingredients with the hot soup. Coconut chicken is one of the soups that I like to drink a lot. I enjoy

呢排啲朋友終於開始約食飯，而且好多都約打邊爐。我地就決定去其中一個朋友屋企打邊爐加打麻雀，正。朋友住大圍，話之前有mark低一間餐廳，有外賣優惠。我地見幾抵食，都揀咗幾多嘢下。湯底嘅分量幾多，有剩低啲後尾加湯。我地點咗好多款嘢，包括美國大桶蠔爽脆珊瑚蚌文記三寶丸魚皮餃鵝腸田雞北海道蟹柳牛肉……樣樣新鮮，分量足！同埋真係有好多配料揀，有啲平時少見嘅配料，珊瑚蚌，田雞都有。幾正。打邊爐必備嘅炸魚皮和響鈴都好味，香脆可口。

好差差差差差差差，想中伏自己黎試。。。。。。。。。。298蚊象拔蚌 得個8塊 吹脹太差啦。。。。。。。。。。D海鲜臭到無朋友。。。。。。。埋單1800蚊。。。。。。。。。。。。。

老友生日去左呢間打邊爐忍左咁耐終於忍唔住要解放啦!!打邊爐簡直係我地約出黎食飯既指定動作真係一年四季打極都唔會厭黎呢度食既原因貪佢唔係啲連鎖集團, 多人排隊之餘仲好厭無特色呢度近我老友屋企, 離我屋企又唔係遠我地叫左鴛鴦湯底, 分別係叫左冬陰公花甲湯同埋清清地既瑤柱什菌鍋話明生日飯梗係食豪啲啦我地仲叫左龍蝦、番薯蜆、元貝、牛魔王三拼同丸類龍蝦$198有一隻, 龍蝦肉質爽甜彈牙, 幾正番薯蜆原來幾大隻, 爽甜JUICY牛魔王就真係不二之選, 有三款唔同部位既牛肉當中既手切牛真係正到喊心大心細想試幾個部位既牛肉推介叫呢個牛魔王三拼, 幾抵食