揀得啱車仔麵 (已結業)

平時食車仔麵的檔口，感覺不太衛生。今次嚟到上環商業區品嚐車仔麵，選擇「揀得啱車仔麵」，店舖潔白光猛，環境整潔。店員招呼有禮，很快為我們安排座位。配餸方面，有差不多30款的選擇👍🏼✨特別介紹必食的千杯不醉雞翼$28五隻🤤雞翼的酒味香濃，非常入味，送麵一流。👍🏼還可以選擇湯底。我的湯底加了腩汁，非常入味，車仔麵每樣餸都非常入味，特別是牛筋，牛腩等，牛腩大大件，肉質鮮嫩。再配上豆漿。美味可口。🤗下午兩點半開始還提供下午茶優惠，只需$28，就可以享用一碗車仔麵，非常抵食🤗

今日收工係上環，口淡淡想食辣野😋，記得同事講有間叫揀得啱車仔麵既辣好特別，就去試試，係地鐵站附近，非常就腳👍🏻鋪面新淨，整潔，夠光猛，比人一個好舒適既環境，重有D特別又抵死既字句😂車仔麵款色都好多餸簡，佢重好貼心有選定車仔麵你簡，啱晒D有選擇困難既人，仲有見到佢既下午茶套餐改D名非常吸引😂😂最後我叫左蘿蔔，牛腩條，豬大腸🐷，豬皮，豬紅，當然唔少得既205辣醬，小食叫左醉雞翼同鴨血。205辣醬好香，好夠辣（見到門口有個嚴重警告，只敢少辣試試😂）個辣醬點餸同撈落湯到都香味無減一樣咁正👍🏻，另外牛腩條比到驚喜我，非常淋同嫩滑，仲要keep到咬口，無得彈，豬皮爽，吸曬205辣醬同湯，滋味無窮醉雞翼，有清香既酒味，酒味唔會搶左雞既味道，整得唔錯。鴨血賣相好靚，食落評分都幾高，重重既香辣味，夾落唔易散，有咬口😋鋪頭收夜晚9點，款式多又好食，係得呢D打工仔收工食飯既恩物，價錢唔算貴，性價比高，中上環晚飯好去處，就算星期六日放假黎食好西都係唔錯既選擇😋見佢有個新套餐，雖然今次食唔到，但好快一定會去試下

· 中上環食飯好去處~ 放食飯時間餐廳MUST 揀得啱 ~俾我搵到位於上環嘅" 車仔麵" 站 🚎入面環境好似平時大家去嘅Cafe 感覺簡潔白淨文青感好靚 🌿 裝飾同Menu 字句好鬼正😆 仲播住好Chill 嘅音樂🎶重要嘅係座位都幾多, 車仔麵好好食🍜😋👍 ··松露雞肉水餃好好味😋🔼食得辣嘅你 , 車仔麵湯底的 205辣醬係必試!!少辣對我來講都已經夠辣而且好香好味好夠辣😋😋另外仲有水煮魚米線都係愛食辣者必點嘅一碗👍 ··🔼半醉不醉雞翼 🌟🌟🌟🌟🌟作為一個雞翼控一定要食啦😛雞肉夠淋身亦好有酒香味😍 用黎送麵都一流呀👍 ··🔼咖哩豬皮陳皮魚蛋 🌟🌟🌟🌟🌟豬皮好爽口彈牙入😍陳皮魚蛋依加好少地方食到😋😋兩者入口好入味好好食呀 !·· 🔼飲品方面, 不銹鋼杯簡單又特別👍 最搞笑可以叫大甜 , 大奶 同大冰😂飲品大大杯一碗麵一份小食加杯嘢飲飽曬🐷··有時附近返工叫外賣都係一個唔錯嘅選擇❤週末嚟都係一個食好西嘅選擇 #吃好西

細細個果陣，成日老師都會叫我面壁思過，轉眼間出黎做野，好似已經好少聽倒呢幾個字。又一個加班既晚上，反正都係，不如對自己好啲，於是我6點半已經落咗去食野。一落到去，就見倒「麵壁不一定要思過。」我以為自己睇錯，再見倒一碗碗香噴噴既車仔麵，就知道呢一晚我有著落喇。我當堂叫咗一個龍蝦丸、牛丸、水餃、魚皮餃、豆卜，總共5個餸既車仔麵，另外，仲叫咗個生菜同醉雞翼。先講個車仔麵，一咬個龍蝦丸，爽口到連龍蝦丸上面一粒粒細細既紅蟹籽都一次過食倒，食粒丸果陣加埋啲蟹籽「唧」一聲咁咬，真係好爽🤣最令人驚喜既係黑松露水餃，店主用時間同心機親手包咗呢種自家制水餃，滿滿既黑松露經過廚師巧手注入每隻水餃，再配合湯既精華，成個味道好出好濃厚

鍾意食車仔麵嘅我最近搵到間唔錯嘅鋪頭位置就係中上環個附近 係星期六日食好西之選🤣分享下先！三餸麵套餐+熱飲 $55我哋叫咗豬軟骨魚皮餃牛腩條等等全部餸都好唔錯！其中佢有個蠔油炆花菇特別推薦呢個因為好夠味有厚有大隻🤩醬汁方面我哋叫咗205辣醬呢個辣醬好香好味又夠喇同麵一齊食即刻成碗D滋味出晒嚟👍🏻👍🏻千杯不醉雞翼（5隻）$28呢個雞翼都幾好食！好有花雕酒味🤣🤣隻隻都好入味 送面一流！！油菜$20油菜方面我哋叫咗唐生菜新鮮！點蠔油食啱啱好🤣另外我哋仲叫咗豆漿～食完成個套餐超級飽又滋味！值得一提佢收得比較晏 收夜晚九點如果大家想係中環食下車仔麵嘅話係個唔錯嘅選擇！揀得啱車仔麵地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓205號舖

剛好來到中環地帶 食肆林立選擇眾多係旺中帶靜既新紀元廣場搵到呢間揀得啱車仔麵 車仔麵可以說是絕大部份香港人既兒時回憶 而且更是經典港式平民美食不過坊間既車仔麵質素參差得很 令人頓生卻步 不過難得出走 加上又好耐無食過 就一於同剛在附近收工既妹妹一齊試試 舖面寬敞舒適整潔 而且帶點文青風格 有別於一般車仔麵檔既第一觀感 難得開到9點 就算平日加班又是星期六日都可以係呢區食好西睇睇點菜紙 係中上環地段來說價錢亦算合理返工有夠累人  除左同妹妹一人一大碗車仔麵 仲瘋狂地點了好幾款 麻辣鴨血、千杯不醉雞翼、酸辣木耳絲、唐生菜 n_cc點了清湯底金菇豬紅豆卜腐皮紫菜魚皮餃油麵 清湯湯底鮮美 加埋紫菜更好味 紫菜爽口分量多 豬紅無異味油麵煮得剛好彈牙唔會過稔 估唔到幾好食 而妹妹點了205辣醬底瑞汁雞翼貢丸咖哩魚蛋牛腩條香菇雞肉以及黑松露雞肉水餃205辣醬果然並非浪得虛名 帶點蒜香香辣又惹味 即使少少都已經好辣  如果食得辣可以加大辣度 實在令人一試難忘 牛腩條入口稔滑牛香味濃 令人一口接一口停不了黑松露雞肉水餃是自家包製 絕對是人手一隻一隻包製 心意同誠意都絕對滿分

近年市區重建局在地產市場上甚為活躍，並樂於與商界合作，從事類似「舊城改造」的工程。位於上環港鐵站附近的新紀元廣場，是土地發展公司 (市區重建局的前身)與新世界發展合作的項目，1988年展開重建，1992至1993年間舊樓全數清拆，1997年11月6日由當時的司長主持揭幕。自從新紀元廣場建好後，與附近的舊樓譜成一個新舊並存的畫面，不但為區內帶來生氣，當中更衍生了不少商機。在日間，這裡是商業活動繁盛之地；在晚上，則是附近街坊生活或遊人休憩之地。值得一提的是，新紀元廣場的前身是得雲茶樓（1992年結業）的發源地，在這種背景下，在這裡經營食肆似乎是「順理成章」的事情。在日間，這裡的食肆可以服務附近的上班族；在晚上，這裡的食肆則可以服務附近的街坊和遊人。因此，在這裡開業的揀得啱車仔麵，正好享有上述優勢。在中午的時間，這裡人流如唧，生意十分興隆。至於晚上，人流雖然不及日間的多，但卻顯出另一種優閒，適合OT一族，又或者想食個Light Dinner 的食客。這次和生意上的朋友到此吃個晚餐，一邊傾談生意大計。首先我們分別點了Combo及Mini Combo, 份量甚足，兩個大塊頭都足以吃得飽。這裡出名

自由的車仔麵車仔麵，一種屬於香港本土的味道，亦是香港式的快餐。由以前的街邊，現在大部份已經搬進各大商場，環境衛生了很多，味道也有所不同。不過，我還是喜歡車仔麵，因為上餐快，以且可自由選擇麵條及配料，自選多個不同醬汁，自由感十足。今天要試的，就是位於上環新紀元廣場的揀得啱車仔麵。這裡跟一般車仔麵一樣，選麵，選餸，選醬汁，另外亦有一些小食。由於位處商業區，所以這裡假期的人流真的不多，我一行四人，差不多包了整個場。由於我們一行四人，每一位都選了不同的餸菜，大家可以交換品嚐。這裡的麵，最低消費一碗55元，一麵三餸，額外每加一款餸12元。亦有一些大雜燴的套餐，及下午茶餐 。麵就沒有特別，但醬汁就不得不提，除了清湯、咖哩、沙爹、麻辣、滷水，還有一款，名為205的辣醬，據聞是老闆自家製造，我當然要試試。車仔麵，不愧是港式快餐，不到五分鐘便到齊。先講主角205辣醬，香味不錯，入口甜中帶辣帶麻，配麵配餸食一流，胃口大開，可惜據老闆說，沒有外賣回家享用。配料確實太多，我只講幾款我覺得好食的。豬軟骨半肥瘦，肉質很淋，骨亦淋，食到我滿口是骨膠原。金錢肚及豬腸，味道不錯，如果更淋更好。松露雞肉水餃，松露味明顯。

行經中上環，今次到依道搵食。我好喜歡食粉麵，今次搵到間食車仔麵當dinner。店內以白色，簡潔為主，仲有特別字句。可能假日關係，未至於要等位。餐牌內不論麵底同配料種類多選擇。而飲品都細心地列明少冰，多冰，少甜。。。👨‍🍳👩‍🍳食物質素：🥟黑松露雞肉餃子，一咬黑松露味出晒黎，好濃郁。餃子皮唔算太厚，和料成比例😋。🐽豬軟骨受同行朋友歡迎，肥瘦均勻，肉質唔算嚡口，而且好大件。麻辣鴨血，依個辣同店內湯底的205辣醬有d唔同，冇咁辣，但變相有些麻😛。千杯不醉雞翼，用左酒去整，所以有酒味，但酒味再重會較好，雞翼size適中，雞肉唔嚡。咖哩魚蛋豬皮雙拼，咖哩香口，魚蛋係陳皮魚蛋，豬皮夠淋身。🔥205辣醬，真係食得辣既朋友仔先好揀，先有香味，一入口，辣味湧出，好味。🍜 碗粉分量足夠，但大食朋友仔都可以加麵底，加完真係好多。$55一碗，以地區性來講，唔算太貴，價錢適中。🛋️🛋️環境：以簡潔為主，坐位多，舒適感覺👦👧適合人數：2-6😋😋好食指數：3/5⁉️想買辣醬回家就未有喇，想食就要黎依到食。☑️依到由湯底，麵底，餸甚至飲品既特別要求都可以係餐單紙到剔。▶️星期六日去到中環，依到都係個既好地方食野，以地區來說，價

喺上環嘅週末期望食到乜?平日熱鬧嘅地方，一放假靜英英㗎喎.....朋友介紹上環地鐵站一出對面新紀元廣場， 上扶手電梯就見到揀得啱車仔麵， 識路又真係幾方便，係朋友介紹先走到上嚟。說好的車仔麵呢? 無一間裝修似車仔麵喎，裝修光鮮企理嘅車仔麵，唔係有人介紹嘅話必定停一停諗一諗，車仔麵又稱「那喳麵」地方起碼要有翻咁上下「那喳」先似樣，不過坐得舒服又有咩唔好呢…哈哈喺門口除咗食車仔麵嘅一團火，仲比水煮魚吸引住，兩樣扯埋都都冇關係嘅食物出現喺同一間舖頭，雖然諗唔通，但明白肚餓醫肚最緊要!一於入去搵位，裝修乾淨簡潔，語句會令你眉頭一鬆。車仔麵幼麵是必須，店家應該知道一個爽麵係車仔麵精髓，啲麵爽到一點!車仔麵多餸係我指定動作😋雞翼唔需費氣力吐骨,鹵水甜味入曬雞翼肉😋牛腩條成隻手指咁長 炆得淋 肉質唔「鞋」😋豬腸唔韌，肥度剛好唔會肥到打冷震，無臭「額」味😋陳皮魚蛋浸係車仔麵入面已經被湯沖淡， 好可惜食唔到獨家嘅咖哩味，下次要叫咖哩魚蛋豬皮試真啲😋蘿蔔不會太爛唔太硬，充分表現出蘿蔔的甜，無渣又唔苦。😋豬紅一啲都唔笠口車仔麵配咗啲新派餸，😋松露餃子，點嚟食205辣醬(呢度主打之一)😋紫菜，勁大方嘅份量，口

平時係中環返工想揾碗車仔面食下都無，宜家知道上環開左間車仔面店，放工順路梗係約埋朋友過去食個dinner la依間舖頭關9點，真係啱曬中環返9至6既人，係放工去食dinner既好選擇我仲意食車仔面係因為我想一次過食好多唔同既野，而依間車仔面無令我失望，餸既種類好多，搞到我樣樣都想食，結果就叫左一大碗la我就叫左滷水蛋，墨魚丸，極品牛腩條，發達金錢肚，醬燒豬軟骨，入味豬大腸，瑞汁滑雞翼，黑松露雞肉水餃，香菇雞肉水餃，總共9餸1面，真係食到好滿足(放唔曬d食物相，太多了)sauce仲特別叫個出名既205辣醬試下，依個真係要推薦朋友食，好香好味好夠辣而我朋友就叫左個水煮魚配上湯米線，上餸時係分開一碗水煮魚同一碗米線，方便朋友可以share個水煮魚食，yummy個水煮魚魚肉超級滑，仲有分小辣，中辣，大辣，我同朋友都係食辣之人，當然叫番個大辣，味道剛剛好雖然叫左兩大碗米線，但我兩個大胃王決定要試下d小食，叫左麻辣鴨血，千杯不醉雞翼(5隻)，咖哩魚旦豬皮雙併，油菜(唐生菜)。麻辣鴨血一試就愛上，食唔停口。千杯不醉雞翼有種微微的酒香味，食落清香不油膩，好彩叫左5隻，3隻唔夠喉😂咖哩魚旦唔會好似出面既

上環OT新選擇 最乾淨嘅車仔麵店 挑戰超級無敵激爆辣「205」辣醬 【揀得啱車仔麵】‼️‼️.係上環嘅寫字樓地帶，而家OT覓食又多一個新地方，係食過咁多間最乾淨嘅一間車仔麵！店入面燈光充足，裝修簡潔，乾淨企理坐得好舒服😌車仔麵嘅配料選擇仲好多添，每日新鮮製作，認真有誠意～大力推介中意食辣嘅人試下佢地獨家秘製嘅「205」辣醬，辣到飛天、辣得精彩😂其實辣度係可以選擇，但少少已經真心好辣，可以挑戰下～加少少落碗麵到就會好惹味⋯⋯ .大大碗車仔麵雞翼牛肚紫菜米粉（滷水汁）米粉份量夠多，好夠飽，質地剛好，帶少少爽口，滷水雞翼煮到入曬味，又林林地咁👍🏻牛肚爽口，新鮮無異味。紫菜係推介配料，因為真係洗得好乾淨，又令到成碗麵好香紫菜味，好開胃！咖哩豬皮魚蛋好香濃嘅咖哩味，吾算太辣容易入口。豬皮夠林，咬落充滿住咖哩汁😍魚蛋爽口彈牙，好入味～醉雞翼雞翼吾會雪到凍曬硬曬，無雪味，食落好香，帶有少少嘅酒香味，要嚟送麵都可以喎。飲品用嘅杯都好特別，同店舖嘅簡潔風都好襯😜餐廳開到晚上9點，OT又多一個好選擇！

呢間餐廳位於中上環區域係中環ot既首選之前經過都未試過入去食今日終於試到佢既205辣醬首先睇左餐牌先呢張餐牌上，顯示左不同既選擇。完全符合佢個名，一定「揀得啱」。由不同麵條，去到不同配菜及小食，都任你揀。簡直係豐儉由人，最平55蚊就有三餸一麵揀。佢有三款配菜係一般車仔麵舖沒有的，包括咖哩陳皮魚蛋同黑松露雞肉水餃。我就最中意試吾同既野，車仔麵係中環黎講真係好普通。所以我揀左後面既水煮魚套餐，我朋友就揀左最抵食既 揀得岩combo套餐。先講水煮魚先味道香辣，很易入口。魚肉入味，好過癮。另配有淨湯米線，不怕辣的，可以把米線完全倒入水煮魚之中吸辣。怕辣的，可以淨食米線解一解辣。這就是揀得岩combo套餐，睇得出足料。湯味配上205辣醬，是很香很辣的。但淨辣醬，就只有痛感。不過！佢既辣醬好特別，痛而不出汗不熱，適合食辣野食到周身大汗既人。另配有麻辣鴨血，不太腥，調味很好。也有醉雞。兩個人加埋小食飲品，人均104港幣。不太貴吧！

同朋友去開中環 順便諗住係中上環個頭食埋野先返去 上openrice睇下有咩食而且又唔heavy 嘅野 碌碌下就見到依間車仔麵個名好得意就黎左食 而且開到好夜（9點）咁就仲好啦 因為可以食住野同我朋友吹水 唔洗怕食得慢比人趕走🤣🤣🤣 如果閒時星期六日去開中上環都可以黎食下好西 店舖裝修簡單為主 乾淨企理 坐位都算多 牆身分別有唔同嘅句子 幾得意 Menus 上配料選擇都幾多下 咁樣就可以咩都試下喇🤤因為我同朋友都好餓乜都想食🤣咖哩魚蛋豬皮份量都多 豬皮好q彈得黎又幾爽口 魚蛋好明顯係陳皮魚蛋喇🙈因為一食落去有彈陳皮嘅香味四溢 另外豬皮同魚蛋完完全全索哂香濃咖哩味 依個小食完全係特顯到香港地道嘅小食呀👍🏻千杯不醉雞翼（5隻）平時食開啲醉雞多蚊都係凍食嫁 但冇諗依到個醉雞翼係熱食🤩聞落酒味唔係好濃 但食落去每隻雞翼都有好酒香味 而且啲酒香完全滲哂落啲雞肉到🤤好入味酸辣木耳絲顏色好靚 木耳絲都幾多 每條都切得好幼細 酸酸地好開胃 油菜（菜心）朋友話想食下菜咁就叫喇 其實依啲都好考功夫嫁🤣因為啲菜靚唔靚同煮得耐唔耐都好影響到食個彈嘅口感嫁 所以平平無奇都好考功夫 So far佢又煮得岩岩好 仲

地點上環，勝在地鐵E2站口一上新紀元廣場就係啦！都好方便，尤其對上環返工一族黎講！價錢又實惠，下午茶餐竟然係HKD$28蚊咋！！！ 仲要係黑松露雞肉餃！🥟 港島區wor!!!!!! 🙀🙀🙀 我真係5知可以係邊度搵到第二間？！ 👀車仔麵都有得揀黑松露雞肉餃！牛肚好冧，香菇夠曬入味！👍🏻👍🏻👍🏻麵底大大份，食到飽都剩返大半🍜🍜🍜🍜掛住食，都未講Tim, 餐單菜名認真搞笑！🤣🤣🤣 “半醉半醒搞大咗”😱、 “兩點半餃餃陣”🤪、 “大根雙飛麵” 😝英文仲要係 “Fly me to the moon” 😹😹 盞鬼到呢？音樂灰諧，La La Land feel, 輕快又帶點小情趣。呢度d音樂令人好舒服，好輕鬆，好有正能量。Lunch小休都係一個好正既選擇！👏🏻👏🏻👏🏻