拉麵台風

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🇭🇰 Tseun Wan｜Ramen Taifu. 拉麵台風Craving something warm, comforting, and full of flavour? 👀This ramen spot hit all the right notes—from rich broths to perfectly chewy noodles. 🤤This ramen spot is filled with anime themed interior, with lots of fingurines and anime drawings on the wall. Their menu is extraordinary that you won’t find elsewhere: •魚介豚骨拉麺 Gyokai Tonkotsu RamenThis Gyokai Tonkotsu Ramen had a super rich and creamy pork broth, with an extra umami boost from the seafood. 🤭It was bold, fla

呢間拉麵台風係一間喺荃灣開業多年嘅人氣拉麵店，平時行荃灣最出名嘅天橋或者搭巴士果陣都會成日經過見到，相信呢間拉麵店已經成為咗唔少人眼中嘅地標！聽講餐廳有時仲會有日本師傅駐場添啊，係正宗嘅日式風味啊～特盛魚介豚骨拉麵💰HK$123成碗拉麵超豐盛！足足有6片紫菜、兩片肥瘦均勻嘅日式叉燒、一整個半熟蛋、荀同埋芽菜！麵質韌性十足，而且掛湯能力高，特盛仲可以免費加麵變為200g麵添！湯底更加係整碗拉麵嘅精華所在，充滿住濃厚嘅魚介同埋豚骨風味，但同時又做到油而不膩，不愧為餐廳嘅招牌拉麵～紅色暴雨拉麵💰HK$88辣到揀咗小辣，味道係微微辣，唔會因為太辣而蓋過湯底嘅味道，仲係感受到好濃郁嘅魚介豚骨湯！推薦食得辣嘅朋友仔，挑戰吓呢到嘅9號風球辣🥹麵因為簡咗100g麵，所以可以按照個人喜好去換返半份配菜返來，另外仲有半個半熟蛋、一片日式叉燒、炙熱叉燒粒、荀、一片紫菜同埋芽菜，口感層次滿分～半熟蛋💰HK$18辣味芽菜💰HK$15微辣嘅味道再加埋爽脆嘅口感，同拉麵超夾～可樂💰HK$12另外，每張枱仲擺咗唔同嘅調味料，有蒜蓉、辣椒油、黑椒同埋七味粉等等，可以按照個人喜好加落去個麵到！個人最推薦呢到嘅辣椒油，甜甜

拉麵台風@荃灣🪡荃灣大河道85號寶成樓地下9號舖💰$80-$120😘台風一直都係我飯堂，荃灣人氣高企拉麵店，成日都大排長龍，裝修完位置闊敝，坐得更舒服，重點係口味keep住好食，大力推薦！🍜 特盛魚介豚沾麵 $133濃郁魚介湯底鮮味突出，沾麵冷熱交替口感特別。叉燒厚切軟嫩，溏心蛋完美。配料拉麵份量十足，麵條彈牙掛湯，建議食法係最後加入魚上湯享用。🍜 特盛紅色暴雨拉麵 $133麵條粗細適中，吸附辣湯後更顯滋味。配料有厚切叉燒、溏心蛋及爽脆木耳，口感層次豐富，整體風味濃郁，愛辣人士有信心嘅話，可以挑戰九號風球辣。

#20250513 📝📍 #拉麵台風 @ramentaifu.tsuenwan 荃灣大河道85號寶成樓地下9號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#特盛魚介豚骨拉麵 $123💭 尼得呢度梗係要下個招牌野，基本配置係150g既麵，大食既可以加到200g都唔使加錢，不過佢個湯頭係偏杰身，所以食落會比平時飽🍜舊叉燒並唔係平時啲薄身肉，而係一大條腩肉，煮到好淋，幾乎一夾就化開，面頭仲有啲魚粉撈落個湯度增加個魚鮮味，勁好味🐟.#特盛伊台風 $143💭 如果食開日式拉麵嫌有啲悶，不妨試下呢個意大利風味🇮🇹好似將個pizza放左落個拉麵度咁，個湯底落左好多蕃茄熬，除左魚鮮仲飲到有陣蕃茄既鮮甜🍅連舊腩肉都用芝士燒過下，食果陣再按口味落埋啲黑椒落去，真係估唔到拉麵都可以咁fusion🧀.#荃灣美食 #🐷在荃灣 #🐷_食

荃灣最受歡迎拉麵🍜必定係 @ramentaifu.tsuenwan ，屹立荃灣12年都依然人氣不減，每逢假日必定大排長龍！搬舖後新裝修走漫畫風，好有型😎仲有自家產品同拉麵包‼️日本師傅間中會駐場，連樓面姐姐都係日本人嚟架！以質素論完全明白點解12年都有長龍了❣️🌟魚介豚骨拉麵-特盛 $123🌟台風既招牌魚介豚骨拉麵真係數一數二，真係同日本食的不相伯仲❣️湯底濃厚而不膩口，大啖大啖飲都唔會覺得個口好漿，麵質係我喜愛的中粗款式，有咬口仲好掛湯！叉燒係五花款色，火炙過變得好香，肉定脂肪比例不錯，食到一陣陣脂肪香又唔太油膩❣️我喜歡叫特盛，因為好豐富，佢地既芽菜都好好食好爽口❗️🌟紅色暴雨⛈️拉麵-特盛 $133🌟我係辣度幼兒班，心很想挑戰勁辣，但身體說不，只能bb辣😅二份我都選擇了150g 麵，食量大的可以選擇200g ，這個辣度我絕對駕馭得到❤️

拉麵台風喺荃灣屹立多年 之前經過都見到長長嘅人龍 最近搬咗新舖比以前多咗起碼一倍座位 而且更加闊落冷氣亦都好足啱晒食熱辣辣嘅拉麵成間舖頭由日本師傅主理 裝修滿滿動漫元素 牆身貼滿經典漫畫海報 仲有鬼滅之刃同我英嘅Figure擺設 等位時睇吓都唔會悶 ✧ 魚介豚骨拉麵 ($78) 呢碗鎮店招牌絕對係必試之作 湯底喺濃厚而且膠質十足嘅豚骨湯底上面加入咗好多好有鮮味嘅魚介粉 飲落去真係會忍唔住嘩一聲 魚介嘅鮮味同豚骨嘅油脂香完美融合 最正係完全唔會油膩到黐喉 麵質係粗麵掛湯能力高 每啖都係湯汁精華 叉燒肥瘦比例啱啱好 咬落去有炙燒香氣仲帶少少焦邊 ✧ 特盛配菜組合 加$45升級呢個特盛組合真係超值 組合足足有6片紫菜 兩片肥瘦均勻嘅日式叉燒 一整個半熟蛋 荀同埋芽菜 紫菜鋪滿成個碗邊 浸一浸湯即刻變得脆中帶軟 追加嘅叉燒比原本嗰塊更厚身 用火槍炙燒過嘅油脂香直衝鼻腔 半熟蛋流心效果完美 蛋黃撈埋魚介湯一齊食簡直係神仙組合 荀條切得粗身爽脆 芽菜仲帶微微辣勁 重點係特盛仲可以免費加麵變為200g 大胃王都絕對夠飽 ✧ 半熟蛋 (

喺荃灣嚟區講，算係高質，而且街坊價錢。食物的份量多味道亦唔錯，份量應該係香港食過既拉麵最多份量，男士會夠飽。間舖頭新裝修乾淨，老闆應該係日本人，店員有啲都講日文。

因有事出荃灣做，出黎前已經一直上網搵荃灣有咩值得試我作為一個超級拉麵愛好者🍜😍，咁啱見到拉麵關注組都幾多人講呢間所以就過黎試下佢咩料一入到去見到好多Figure有初音,鬼滅,我英等等 但係除左鬼滅我其他麻麻另外仲有漫畫風自家作品 幾有趣入正題 話到明試下佢咩料 當然試盡佢 我叫左一個拉麵一個沾麵特盛魚介豚骨拉麵🍜魚介豚骨湯底濃厚程度正常 再濃厚D就更好 味道適中 唔會太咸 食到魚介香味 還不錯👍🏻 拉麵麵質較粗 我自己會比較鐘意幼麵 可以更掛湯 入口味道會更豐富 配料方面有 豆芽、腩肉叉燒、紫菜、流心蛋、筍叉燒偏肥 但味道唔錯 入口軟滑 但係再肥D就接受唔到 流心蛋熟度做得唔錯 有醬油香 如果再重少少酒香會更好 但都算唔錯筍真心唔錯 同出面既筍干唔同 而且爽口入味魚介豚骨沾麵🍜🥣配料同拉麵一樣 我就唔多講啦沾麵必須要叫冷麵 冷麵熱湯先係最好既食法保持麵質彈牙有口感 佢地沾麵既麵粗幼適中 做沾麵👍 做拉麵👎湯底唔夠濃厚 唔能夠掛湯 所以導致味道都唔夠沾麵湯底既濃厚度需要再厚D 個人認為 佢地拉麵用粗麵 如果配合沾麵既湯底濃度 反而比較適合反之用幼麵既話 宜家既湯底就OK不過不得不讚佢地服

荃灣出咗名多野食😋，今次難得約左朋友出黎荃灣試下呢間人氣No.1嘅拉麵台風‼️仲要係日本師傅註場添‼️超正宗🇯🇵佢搬左鋪頭後好似大咗，但平日夜晚8點黎都一樣要等位🫨魚介豚骨拉麵 (特盛)｜$123一場黎到，梗係要食佢個招牌魚介豚骨拉麵🍜‼️佢地最好係拉麵加到200g都唔洗另外收錢🤤我地仲要叫左特盛🤣，啲配料都雙倍份量😍平時啲拉麵店嘅叉燒都係得一兩片勁薄勁細片🫣，但呢到竟然勁長仲要唔係薄架🫨🫨特盛仲要有兩塊💕💕叉燒仲要係腩肉位，夠晒淋❤️拉麵湯底仲要夠晒濃郁👍魚介豚骨沾麵🍜｜$88佢徐左拉麵外，仲有沾麵架😋沾麵嘅麵底用左太麵，比普通拉麵粗啲，口感煙韌，配上超濃郁嘅魚介豚骨湯，非常掛汁👍記得留返啲汁，最後可以要職員加魚湯😀最後我地食到勁乾淨，連湯都飲晒😆，可想而知幾咁好食🤤🤤難怪長期都咁多人排隊等位👯‍♂️👯‍♂️

**🍜 食物：**搬咗去新店舖，特別過黎一試。特盛魚介沾麵首先嚟到多咗以前冇嘅芽菜湯味道比以前更好，濃厚既湯加上檸檬真心消膩解滯沾麵掛湯力比出面一般拉麵店舖好**🎵 環境：**新舖同旺角店完全唔一樣，行唔同風格，冇哂客人既留言同畫。**💰 價錢：**$特盛133/碗，沾麵仲可以有唔同gram數選擇，250 gram絕對塞得飽一個男人。**⚖️ 性價比：**如果唔叫特盛100有找，同出面差唔多價但係佢有個優點就係面量對比出面拉麵舖頭正常多啲咁就計返就差唔多**💬 總結：**湯頭值得一飲！---**追加個人小諗法：**• 新增嘅芽菜都好配合• 終於由儲單變成印仔卡，唔使攞住一大堆甩曬色嘅單• 繼續三碗麵送蛋，15碗送件Tee。---

🍜魚介豚骨拉麵 $78湯好香濃，但佢一啲都唔鹹係好濃魚香味，濃郁嘅口感，個面係粗面啊比較軟腍腍嘅，揀咗200 gram係最多嘅份量，一定夠飽！個蛋都好有蛋味，食筍嘅話可以換做蛋！個人覺得佢啲調味料都幾出色，又蒜蓉辣油醋同埋黑椒，七味粉，佢又覺得落醋或者蒜蓉加辣油都幾好食為拉麵增加唔同嘅層次！推薦指數 :9/10個人覺得係食過最好食嘅魚介豚骨拉麵，價錢公道份量足，係個叉燒唔同咗，不過都好食嘅！

🐟特盛魚介豚骨拉麵 $133揀特盛係樣樣份量都好澎湃湯底好好飲🤣好香好濃厚嘅魚介豚骨湯底有兩大塊燒叉燒🤤🇮🇹伊台風 $143魚介豚骨X蕃茄芝士的雙重湯底 試新野！湯底有魚豚豚骨同時有蕃茄嘅fresh但相對淨魚介豚骨無咁濃郁嚿叉燒好好食！😋😋肥瘦相間加左水牛芝士再燒一燒燒完好香帶有少少焦香🥹🥹就算係脂肪都忍唔住食🥲有粒粒蕃茄，食落好清新，無咁膩勁多筍有別於平時食到一條條長方形呢個較濕潤同淋芽菜有少少辣溏心蛋都好食食到一半先食紫菜，都keep到乾身同脆可自選麵份量由於好餓所以揀左200g 超級飽🤣星期一晚市都大排長龍！排隊排左30分鐘左右

台風拉麵出名到區區人都識佢，但自己一直都未試過，近日 #拉麵台風終於回歸，3點幾見冇人排就試左。🦌🐿️魚介拉麵$78湯底算濃味但唔會好鹹同令人好想飲水。麵底都算爽同掛少少湯底，叉燒欣賞佢有炙燒過，令到味更出同肥瘦岩岩好又大舊，唔會膩。但係溏心蛋就有啲失望，蛋味唔算好濃。整體係唔錯但未吸引到我要大排長龍同特登黎食。蕃茄湯拉麵$88湯底比較飲半罐頭半鮮茄煮出黎，都有甜味，但唔算話好好食。整體其實都唔錯，但可能太出名，個個都講到好好食，我期望大左會諗住一為驚人😮‍💨🦌🐿️📍拉麵台風地址：荃灣大河道85號寶成樓地下9號舖營業時間：人均：80評分7.8/10

🍜 特盛魚介豚骨拉麵（$123）配料豐富份量十足，有6塊紫菜、2塊叉燒、1隻溏心蛋，筍同芽菜各1份，而且可以因應自己嘅食量同口味選擇麵量，醬汁多寡同有冇蔥；湯底用豬筒骨，豬背脂同雞骨等材料熬成，加上魚介粉，濃厚嘅湯底更加係鮮味十足，麵條較粗身，食落彈牙有嚼勁而且好掛汁；叉燒大塊得嚟頗厚身，肥瘦適中，而且燒得肉香軟嫩不油膩；溏心蛋生熟程度啱啱好；芽菜爽脆帶麻油香味；筍入口爽甜🍅 伊台風（$98）伊台風係蕃茄芝士加魚介豚骨湯底，完美咁將意式風味同豚骨拉麵糅合一齊，湯底味道比較似意式蕃茄濃湯，蕃茄控嘅朋友應該會好鍾意；粗身麵條好掛汁，配料方面除咗紫菜、叉燒，筍之外，仲有酸甜嘅蕃茄粒同細滑嘅芝士🍺 拉麵用手工啤（$50）呢枝手工啤酒係餐廳同本地酒廠love Craft聯乘，樽身印有好可愛嘅卡通公仔同寫住酒嘅種類Cold IPA，啤酒帶有淡淡嘅果味唔太甜，酒味亦唔重，同拉麵嘅濃湯好夾之餘唔會搶左湯底嘅味道，酒身順滑易入口，氣唔算多，慢慢飲都唔會頂胃

好耐冇食過拉麵啦，同太太都好似有啲心癮咁🤪尋晚我哋就去左呢間位於荃灣高人氣嘅「拉麵台風」食拉麵🍜小編去到已經見到門口有大約10位客人等緊位啦😬魚介豚骨拉麵 $78 + $45特盛配菜組合 + $18 半熟蛋 + $12 可樂份量非常多，相當之大碗嘅熱辣辣拉麵🍜而且湯底十分之濃郁！配料亦好多！啲筍好爽口！叉燒又香又腍😋流心半熟蛋真係相當正👍再加埋特盛組合 真係唔係咁簡單呀🤪小編食哂成配 都已經飽到上心口😂伊台風 $98 + $18 半熟蛋 + $18 烏龍茶呢碗拉麵🍜係由魚介豚骨+蕃茄芝士湯底雙劍合璧而成😬又另有一番風味喎😋 味道都相當之唔錯👍可以再encore🤤