拉麵來

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今日再嚟食，而家係秋冬季節噃，梗係order個期間限定試吓先啦：蟹肉味噌豚骨湯拉麵～蟹粉味道濃郁，豚肉軟滑，又可自選麵質軟硬度，以及湯底濃厚度👍🏻起動前記得加幾滴蟹油嚟個錦上添花，咁我再加啲啲個人喜愛的辣味蒿菜，仲有食粒真係個人喜好的爽脆蒜頭😉⋯爽呀😋朋友今次就試食呢個：牛舌牛尾湯拉麵，大大塊又厚度適中，加隻糖心蛋呢，呢個配搭真係洽到好處⋯⋯佢一路食住話好味噢😋小食就嗌咗：廣島蠔，外表鬆脆肉質軟滑🦪仲有叫：燒河豚乾，送酒真係好啱🤣咁就啱伴飲：無花果蜂蜜啤酒👍🏻蘋果梳打😉

講到雞白湯拉麵，我記得第一次接觸雞白湯拉麵就係去第二間拉麵譜，不過而家已經冇晒，所以見到雞白湯拉麵，我都抵受唔住誘惑好想食，最後嚟到拉麵來，叫咗一個雞白湯拉麵，一個餃子，個餃子感覺上非常出色，最緊要夠熱，個皮切係有少少焦脆，但係就唔會脆到好似塊餅乾咁。皮薄餡都好足料。個雞白湯拉麵就有進步嘅空間，個人就覺得啲湯唔夠杰，做唔到嗰種掛湯嘅效果，嘉德骨膠原就想過湯更加掛，所以有少少失望，如果雞湯雞味都唔係好濃，整體嚟講俾原味水準冇咁高。

行過尖沙咀搵拉麵食，亂行亂撞見到拉麵來，星期一，時間仲係7點前，冇乜人等位。不過我估呢間拉麵都唔係大排長龍嗰隻，但勝在佢唔洗等，快快趣食個麵嘅最好選擇。叫咗個廚師推介牛舌牛尾湯拉麵加咗隻蛋及叫咗兩份紫菜，碗麵嚟到時見到好多油，我諗緊係咪牛尾湯會比較油，但佢成碗湯係非常之熱，好似自己喺屋企煮麵咁，出哂煙仲辣咀，麵熱就已加分，碗麵唔係十分好有牛味，但起碼成碗麵都熱辣辣，非常好。其他嘅麵款，我原本想試蝦味道，最終揀咗牛。朋友係揀雞白湯，仲俾咗個骨膠原你自己放落湯度。個雞湯都有雞味，但唔太似出面嘅雞白湯拉麵，佢似中式雞湯。正常拉麵價錢，不過質素係好一般。

🇯🇵拉麵係日本國民美食❤好彩香港都有好多好正嘅拉麵店🥳湯底款式同風味都有好多選擇添🥳🍜今次朋友介紹我依家係尖沙咀都超級正🥳好鍾意佢地個湯底❤飲完一啲都唔口渴架👍👍🦀️蟹肉味噌豬骨湯拉麵 $158🌈朋友介紹我一定要食呢個蟹肉味噌豬骨湯拉麵🍜因為佢哋期間限定❤蟹肉勁多而且豬骨湯底濃郁🔥麵質地軟硬度仲可以自己揀添🥳🥳牛舌牛尾湯拉麵 $108🌈牛舌牛尾湯拉麵食拉麵都好推介呀🍜嗒一啖湯🔥牛尾湯真係清甜入口❤口感好正🥳唔會太油膩✅超級唔錯呀🥳🥳🥟自家製餃子 $40🌈最愛日式煎餃子🥟呢個係我必食嘅小食❤多汁又香口🔥推介推介👍🐠燒河豚乾 $52🌈呢個河豚魚乾燒得香甜美味🔥口感一點都不韌喎🥳係送啤酒唔錯嘅小食呀🥳🥳

裝修環境好有中古日式小店feel，加左好多舊物裝飾品小擺設，拉麵味道都好正宗日本味，感覺好match❤️極上海老吟釀湯拉麵 用蝦頭+蝦殼+蝦味噌熬成既湯底，非常濃郁既蝦既香味，濃香但又唔會咸，鮮味十足，而且質地都好濃稠，好掛麵!!🧡北海道牛乳忌廉湯雞叉燒拉麵 第一啖湯就好香忌廉+牛乳味，雞叉燒肉質結實彈牙，將配菜拌勻，每啖拉麵都有唔同口感💛廣島吉列珍寶蠔 外層非常酥脆，廣島蠔大大隻好鮮甜💚自家製餃子 皮好薄，煎到金黃香脆，點埋微辣醬汁更加惹味💙明太子雞翼拌酸辣青瓜(三隻) 明太子雞翼好飽滿，啖啖雞肉+明太子，調味出色～酸辣青瓜好刺激過癮，非常開胃

期間限定蟹肉拌麵🌸山葵蟹肉拌麵(期間限定)$128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有一隻蟹既蟹膏蟹肉，配上新鮮山葵，再吱半粒青檸，加上紫菜，再落埋蟹醋，全部一齊拌拌拌。拌麵一放落口，微微既味，好香既紫菜搭上滿滿既蟹膏蟹肉真係好正好香👍每一啖都十分邪惡！🌸牛舌牛尾湯拉麵$108⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用左牛骨、牛尾、牛脊髓熬製而成既湯底，牛舌燘得十分淋，拉麵十分掛湯加上牛味勁重，完美飲晒d湯👍🌸明太子雞翼$40⭐️⭐️⭐️☆☆用左南乳奄雞翼，炸到十分香脆可口，一口一啖肉。🌸燒海豚魚乾$55⭐️⭐️⭐️⭐️☆燒得剛剛好，再沾上沙律醬，十分香口，忍不住一條接一條甘食！拉麵外賣盒$3外賣盒$5外賣自取有8折======詳情======拉麵來尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈地下8號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #美食 #RnT尖沙咀 #蟹肉拌麵 #蟹肉 #拌麵 #大閘蟹 #RnT日本菜 #牛舌牛尾湯拉麵 #牛舌 #牛尾 #明太子雞翼 #山葵蟹肉拌麵 #燒海豚

呢間餐廳嘅創辦人小林宏次，曾獲日本拉麵最高權威「魂之一杯」拉麵大賞中豚骨組嘅亞軍🥈以「最濃湯底」吸引唔少食客捧場🥢💗山葵蟹肉拌麵+叉燒($148) 麵底特選粗身拉麵，口感較煙韌有嚼勁，非常適合做拌麵🍜；重點當然係啖啖蟹肉、蟹油同蟹黃🦀，配以大蔥、紫菜碎，和風十足。附上青檸、山葵同蟹酢，沾上更有效突出蟹嘅鮮甜味🍋額外追加兩片叉燒，肉質鬆軟嫩滑，帶適量油香🐖💗極上海老吟拉麵 +日本唐心蛋 + 厚切牛舌 ($153)用上日本直送白蝦頭、蝦味噌、日本清酒熬煮濃稠湯底，蝦味極之香濃鮮味；配以用日本高級麵粉每日鮮製嘅拉麵，掛湯力十足🍜；每碗有三隻海花蝦，蝦肉爽彈鮮甜，配以少量京蔥、紫菜🦐；另追加流心度十足嘅溏心蛋🥚、慢煮厚切安格斯牛舌軟嫩鬆化，牛味濃郁🐮✨Follow 社交平台 即送炭燒雞肉串（每人兩串）

My favorite type of men is RAMEN 走進呢間拉麵店就似一秒回到昭和年代日本果種中古feel，裡面掛著各式各樣復古玩具小玩意、懷舊鐵片招牌、傳統和風廣告和著名舊電影海報等，令人目不暇給；播放著都是日本流行一時的經典歌曲、坐喺窗邊口位一邊食麵一邊望街景好有感覺香濃雞白湯拉麵 $92Chicken Soup Ramen > 配料足不欺場、有叉燒木耳青蔥，仲有粒圓軲轆嘅骨膠原啫喱好cute，比客人加落湯度幾特別。麵條軟硬適中，如果你係非重口味人士、呢個咁清淡嘅雞湯會啱飲。加咗個流心溫泉玉子味道不俗廣島吉列珍寶蠔 $49/3件Gillette Hiroshima Oyster 3pcs> 店員姐姐極力推介呢個小食、一入口果然有啲料到！炸衣厚度適中又酥脆，蠔隻幾大下炸到外脆內嫩，蠔汁豐盛鮮味十足，蠔味濃郁口感軟滑鮮甜燒河豚魚乾 $55Grilled Dried Puffer Fish 配 無花果蜂蜜啤酒 $85> 送酒嘅最佳拍檔，鹹鹹香香嘅河豚魚乾燒得幾香有𡁻頭，點沙律醬chur住嚟食停唔到口！配埋無花果蜂蜜啤酒更加抵黃黚黚 x 拉麵來・無花果

好耐冇食拉麵來啦🤩以前喺旺角成日都幫襯 今次係第一次嚟尖沙咀分店 店舖嘅裝修依然保持住曰本昭和時代風格 好多懷舊玩具裝飾 播嘅全部都係日文歌 好有feel❤️而且食物質素依然咁好▫️山葵蟹肉拌麵最近加咗兩款期間限定 迎接秋天🍂就係蟹肉味噌豚骨湯拉麵 同埋我食嘅呢一款山葵蟹肉拌麵🥢熱拌嘅拉麵用嘅係較粗身嘅麵條 爽口彈牙 蟹肉同蟹膏嘅份量不少 十分鮮味 尤其蟹膏真係十分鮮甜 紫菜同大蔥增加咗味道嘅層次🤤我仲追加咗温度玉子 全部埋一齊食 食落更加香▪️牛舌牛尾湯拉麵所有麵都可以自選麵嘅硬度/湯嘅濃度/要唔要蔥蒜🍜我哋揀咗普通硬度麵條同濃湯 一上枱已經聞到香噴噴 兩大塊牛舌十分吸睛 口感十分軟稔 超正👍🏻平時少見拉麵湯底係牛尾湯 用牛脊骨同牛尾煮足6小時 濃而不膩 飲埋湯都唔會有口乾嘅感覺 果然係店舖推介💕追加嘅兩塊火炙叉燒 油脂平均 有入口溶化嘅感覺▫️自家手打脆炸蝦丸脆卜卜嘅蝦丸🦐炸粉唔會好厚 而且一啲都唔油膩 餡料飽滿 口感彈牙 配咗檸檬味嘅醬汁 另味道再清新啲

秋風起，最適合食返碗䁔笠笠嘅拉麵，順便治療下掛住日本嘅情懷。今次特別去左「拉麵來」Ramen Kureha ，懷舊玩味十足嘅製潢加埋獨特嘅拉麵湯底款式。非常期待食吓佢嘅期間限定拉麵🍜。極上海老吟釀湯拉麵 🦐🍶🍜$104湯底以白蝦頭、蝦味噌同日本清酒熬煮。蝦湯濃稠蝦味香，有驚喜到。濃稠程度以為食緊沾麵😆好正。拉麵掛滿湯汁，而且海花蝦亦都新鮮彈牙冇霉味👍🏼蟹肉味噌豚骨湯拉麵 🦀🐖🍜$158大閘蟹肉配蟹味噌同豚骨湯嘅配搭。濃郁豚骨湯帶住濃濃嘅蟹香味，雙濃組合非常滿足，飲完湯之後都冇好口渴👍🏼。蟹迷絕對會鐘意，啖啖拉麵蟹肉蟹膏，仲有叉燒🤤。自家製餃子🥟皮薄，煎得香口，餡料都好好食自家手打脆炸蝦丸🍤食落香脆彈牙，配上一酸甜汁，開胃好味

位於尖沙咀加拿分道< 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐊𝐮𝐫𝐞𝐡𝐚 >, 一間日系拉麵店, 裝潢以懷舊日本風為主, 主打多款不同口味的拉麵。極上海老吟釀湯拉麵 $¹⁰⁴以白蝦頭、蝦味噌及日本清酒烹調, 湯底相當濃厚, 再配上海花蝦、京葱及紫菜粉, 味道不俗呢。北海道牛乳忌廉湯雞叉燒拉麵 $⁹⁸雞白湯配上北海道牛乳忌廉醬, 味道鮮甜, 再放有自家製雞肉叉燒、甘荀絲、紫椰菜、靈芝菇及葱花。明太子雞翼拌酸辣青瓜 $⁴⁰味道濃郁帶點微辣, 很惹味呢。廣島吉列珍寶蠔 $⁴⁹呈金黃色, 蠔隻鮮甜。山葵薑味汽水 $²⁵抹茶可樂 $²²拉麵來 (尖沙咀)📍尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈地下8號舖

✨蟹肉味噌豚骨湯拉麵點左期間限定口味 秋風起又到蟹季連拉麵都加入大閘蟹 正正呢😆大閘蟹肉球 有膏又有肉 夠鮮味叉燒 肥瘦適中 內質軟腍 帶少少油脂香蟹味噌豚骨湯底 濃厚鮮甜 唔油膩拉麵 幼直麵 軟硬適中 有彈性木耳絲夠爽脆 加多塊紫菜 整體唔錯✨秘製自家手打脆炸蝦丸新鮮炸起熱辣辣 外層炸得香脆蝦丸鮮味彈牙 但有少少偏鹹✨自家製餃子一碟有五隻 皮夠薄 餡鮮帶爽口 仲有少少肉汁配埋個汁食 都唔錯食物唔錯 份量足環境好有特色 走日式昭和風掛左唔少舊式玩具 滿滿懷舊感服務好好 價錢合理 可以一試

 呢間拉麵來一開始係大坑開既，宜家旺角同尖沙咀都有🤤雖然係小店但係都好多人推薦。見到佢最近新出左期間限定既兩款蟹肉麵，即刻拉朋友黎試下。午市仲有套餐，包埋一款小食同飲品～  1️⃣極上海老吟釀湯拉麵（+$0 溏心蛋）（$104）以蝦頭、蝦味噌同埋清酒煮成既湯底，極度濃稠😌食落已經好似沾麵咁濃，極度掛湯～蝦味極重食落又唔會好油🦐另外午市可以免費加配小食，揀左溏心蛋。另外麵仲有配三隻蝦。  2️⃣山葵蟹肉伴麵（$128）（+$0 溫泉蛋）呢款拉麵比起蝦湯既更加彈牙🤤見到面頭好多蟹肉～仲有啲紫菜碎、wasabi，伴埋一齊鮮味十足😋另外午市跟配小食揀左溫泉蛋，蛋汁拌麵好正～  3⃣️自家手打脆炸蝦丸（$42）食落彈牙，配上一款酸酸甜甜既汁，開胃又好味。  4⃣️炭燒雞肉串（$0） Like 社交平台 就會送。雞肉都ok滑，不過就有啲啲凍左。  

環境帶日本風格, 裝修設計帶懷舊格調, 設有ʙᴀʀ枱可以望著人來人往的大街, 一邊吃拉麵別有一番滋味拉麵分別有八款及期間限定, 麵度可以隨自己喜好選擇軟硬度、湯底也可以分淡、普通及濃我們點了蟹肉味噌豚骨湯拉麵是期間限定, 滿滿的蟹肉非常鮮美配上蟹味噌、豚骨湯, 湯頭香氣十足, 湯頭濃郁, 吃每一口拉麵都很惹味, 加上叉燒、木耳、青蔥及紫菜, 配料很豐富, 另加配了香筍、粟米, 超級滿足, 蟹迷千祈不可錯過👍🏻原味豚骨湯麵再加了叉燒2枚叉燒啖啖肉口感豐富, 麵條選擇了適中口感, 先嘗嘗一口湯底, 豬骨味香濃小食自家製餃子🥟餃子皮薄餡多又夠脆口, 配上酸辣汁很開胃飲品日本ᴀsᴀʜɪ ʙᴇᴇʀ🍺蘋果sᴏᴅᴀ🍎一打開瓶蓋已經聞到濃濃蘋果味, 非常清新解渴服務速度快有效率, 非常有禮貌又親切, 又可以解下思鄉之情, 值得再ᴇɴᴄᴏʀᴇ

Every once in a while I need a ramen fix. I've walked past Ramen Kureha countless times because I drink often with my friends in that area. Finally got to try!Unlike most ramen shops that use packaged gyoza, they make their own. Finely minced pork with cabbage. Appreciate that they don't put too much MSG inside. Their ramen is a customized bowl which you may also choose richness of the broth and thickness of the noodles etc. The Tonkotsu broth was rich and creamy without adding much dashi or sou