拉麵來

營業中

休息中

去完日本旅行之後 發現拉面原來可以咁好食!所以想係香港尋找下好食既拉面呢間細細間 其實成日經過望到都好想食但見次次都排長龍..最後 係睇演唱會之前竟然走左黎排隊今日比佢門口既期間限定 海膽拉面 吸引左!其實好多款都好吸引 好想試但朋友叫我試期間限定啦朋友就食雞湯面佢既雞湯勁creamy 超超超好食係咁飲佢D湯反正我既海膽拉面就無咁特別就係海膽加落拉面我話我下次要食佢果個同埋黃黚黚無花果蜂蜜手工啤黎到個樽太可愛了吧!!!飲落都好好飲 好岩女仔 不過唔覺得飲緊酒 (見到隔離台食雞翼都好正 樣樣都好想食)

本來正前往一蘭拉麵，在途中發現了這家招牌寫日文字的日式小店。正準備行近店面研究研究，店裏的店員熱情的招攬我們內進。反正一場來到就進去吧。拉麵店的地方極狹小，基本上枱與枱之間只有半個身位的通道，實在是比一般雲吞麵店還要細的格局。我們點了一碗激辛雞白湯拉麵，一碗極濃海老蝦拉麵，還有一份自家製煎餃。我們吃拉麵都喜歡額外加一點配料，餐單上有一項食品名叫「火藥玉」引起了我的好奇，於是我點了一份。下單後，店員折返跟我解釋。原來激辛雞白湯拉麵裡已經包有「火藥玉」。他跟我講解「火藥玉」其實即是炒香過的有辣味肉碎。激辛雞白湯拉麵先上菜，如圖片所示「火藥玉」放置在湯麵的正中央。在把玉混合之前，我先嚐一口雞湯的原味。雞湯味道挺鮮，可是有一種不自然的甜味感。湯頭溫度不足，只有微溫的感覺。之後再把「火藥玉」和湯混在一起，再嚐。一嚐，就出事了。那個聲稱炒過的「火藥玉」的肉碎竟然是冰凍的😅要知道湯頭本身已經只有微溫，然後再和冰凍的肉碎混在一起，結果出來的效果是把雞湯原有的鮮味都蓋過了，意思即是可能沒有「火藥玉」會更好味😵激濃海老蝦拉麵也上菜了，蝦湯看上去質感濃厚，實在令人期待。可是湯頭依然只有微溫，味道也包含着一種

❇️環境雖然餐廳環境比較狹窄，但係帶着日式設計令人有一種恍如身在日本嘅感覺.❇️食物1️⃣極上海老吟釀湯拉麵個湯汁本身係用咗老海蝦去做熬製，所以個湯底超級濃郁大家可以見到個顏色，係充滿蝦嘅橙紅色食落去個拉麵加埋啲湯汁，超級正.2️⃣原味豚骨拉麵加火球湯底充滿肉味，又唔會特別鹹可求其實係一個辣球，加埋之後令個湯底更加惹味.3️⃣信州蘋果汁蘋果汁酸酸甜甜，連埋拉麵一齊飲就啱啱好.新一年大家想食啲熱辣辣嘅嘢，就啱晒啦

🍴香濃雞白湯拉麵 $92 + $17 溏心蛋💁🏽‍♂️唔錯👩🏻跟拉麵附上一粒雞湯精華，放入湯入面溶好就食得。雞湯夠鮮味，不過因為試過更加好飲嘅雞白湯，冇比較冇傷害🥹 日本糖心蛋偏心，價錢都比較進取，不過味道一流。🍴極上海老吟釀拉麵 $104 + $27 火藥玉👩🏻咩嘢係火藥玉？💁🏽‍♂️唔知，可能係火炙玉子燒個類👩🏻似bo(嚟到係一個球狀嘅醬料，睇個樣都知非常之辣🫣🫠)💁🏽‍♂️…(辣到出唔到聲）有冇tissue…👩🏻 極度後悔冇問吓店員咩係火藥玉🤣好彩佢係分開相。極上海老吟釀湯底非常之濃郁好飲💗完全值回票價， 係必試推薦👍🏻湯底用蝦熬煮，每一啖都係精華💗

這次去了一家裝修特別的拉麵店，店舖位置尖沙咀加拿芬道。以懷舊風的木系裝修，環境不大但座位舒適☺️。食物有套餐和散點，菜單上詳細介紹每款湯底，也可因喜好而選擇所需口味🙈。-▪︎溫泉玉子雞汁拌麵 HKD$92配料選擇了火炙叉燒，是分開另上的，火炙後令油份滲出更香口。把玉子弄穿攪拌吃，令到麵質更滑身☺️。裡面有切件叉燒，肉質爽口腍身，醬汁味道濃郁。-▪︎原味豚骨湯拉麵 HKD$92選擇了日本溏心蛋，流心的賣相很吸引🙈。拉麵選擇硬身，吸入湯汁挺入味的☺️，湯底味道濃厚微咸叉燒肉質腍身，半肥的質感挺好的。配料有蔥花、紫菜及雲耳，整體口感較豐富。-▪︎醬油炸年糕 HKD$28/2件細細件的賣相很可愛，炸年糕外脆內軟，口感煙韌軟糯。味道香口惹味🤤，咸咸甜甜的挺特別。-

天氣涼涼地好想食碗熱辣辣既湯麵😋😋於是黎到呢間日式拉麵店🇯🇵 — 拉麵來 ～～裝潢擺設別緻，有種去左日本旅行既感覺❤️❤️🍜原味豚骨湯麵 $85✨湯底熬煮到十分濃郁，帶清甜豬骨味道🐷～～配料有叉燒、木耳、青蔥等，額外加配左隻溏心蛋🥚！口感軟滑，蛋黃味道香濃～好正🤤🤤🍜激辛雞白湯拉麵 $105✨以雞白湯做底，加上由豬、雞、牛肉碎混合既辣醬🌶️～感覺幾特別👍🏻👍🏻叉燒肥瘦均勻，口感軟腍～木耳絲新鮮爽口！！麵條好幼滑，吸滿辣湯好惹味呢🔥🔥🥟自家製餃子 $40✨餃子外型飽滿，口感好香脆！！咬開見到滿滿的肉餡，好足料😍😍🍤秘製自家手打脆炸蝦丸 $42✨外層炸得酥脆，內層蝦膠彈牙🍤～～醬汁偏酸，蘸少少食已經好開胃😋😋🍎蘋果梳打 $25✨味道酸酸甜甜，帶清新蘋果香！好解渴呢❤️❤️

牛舌牛尾湯拉麵🍜 $108麵嘅硬度我揀咗硬，一定要有彈性先好食😋牛舌好軟淋～好清嘅牛尾湯🤤夠味但唔會過鹹作為一個鍾意飲湯嘅人來講勁鍾意呢個拉麵！極上海老吟釀拉麵🍜 $104朋友叫左呢個蝦好新鮮，口感彈牙我飲咗啖湯，好濃厚！好重海老味🤤湯底較杰所以麵會好掛湯，岩曬重口味人士～明太子雞翼🐥 $40無骨雞翼入邊釀咗好多明太子！就咁食可能會有啲鹹，配埋拉麵就啱啱好啦好方便，啖啖肉😋😋自家製餃子🥟 $40食拉麵一定會叫餃子，佢哋係一個combo 🤣餃子就不過不失啦～自家手打脆炸蝦丸🍤 $42炸到脆卜卜，口感彈牙，啱晒鍾意食香口野嘅朋友～

尖沙咀雖然有好多拉麵店，但好多營業時間到10:00，想搵一間夜d既店都唔容易，上網見呢間拉麵來收11:30，打去問原來last order係10:50，即刻趕過去食。上網見menu都幾多特別既拉麵，因為我麻麻地叉燒豬骨湯拉麵，見到有個牛舌牛尾湯拉麵就試一試佢先，個牛舌好軟熟，湯底清清地幾好飲，麵質揀左普通我覺得軟硬適中幾不錯，加$17有一隻糖心蛋，蛋就比較淡味。另外極上海老吟釀湯既拉麵湯底濃到好似羹咁，蝦味好濃，不過蝦就應該係急凍蝦，隻蝦有d縮咗水同偏乾。整體上都好唔錯，一定會再去試佢其他味道既拉麵

天氣凍 出街繼續想食熱野 拉麵都係好選擇 🍜今次去左係香港都開左好耐既拉麵來尖沙咀分店既裝修係昭和風 日式復古FEEL 📸以木系為主 牆上有好多日本舊海報 玩具等位置大概20個位 有BAR枱 亦有TABLE位 再播住日文經典歌曲 成個格局同氣氛令人好掛住日本🇯🇵個MENU都係用心製作 手繪風配以好多圖案👍🏻食物選擇上 除左招牌豚骨湯 仲有雞白湯 期間限定等唔同湯底亦有串燒 同自家製既特式小食 2個人叫左2碗拉麵加個小食同飲品 已經大滿足✌🏻💥極上海老吟釀湯拉麵 🦐🍜呢碗拉麵勁吸睛 濃稠既湯底 配以3隻大蝦海老湯底用左蝦頭 蝦味噌同清酒煮成好濃郁 滿滿既蝦味 蝦既鮮味都好突出拉麵係幼身既 軟硬度剛好 爽口彈牙 掛汁一流 😋淨食麵都有種食緊蝦既感覺3隻蝦新鮮彈牙 仲追加左好流心既溏心蛋🥚💥原味豚骨湯拉麵🐷🍜招牌豬骨湯底熬左好多個鐘湯底果然有濃厚既豬骨味 奶白色 香而不膩仲有木耳絲 2片薄片叉燒 半肥瘦 岩岩好😋同樣都追加左溏心蛋🥚相比起蝦湯 豚骨湯就順滑D💥明太子雞翼拌酸辣青瓜個雞翼炸到金黃色 好脆入面有好多明太子 標準既外脆內軟辣辣地 勁惹味呀😍💥厚切牛舌2大塊 勁厚 牛味好重 正😌💥山

好耐冇嚟拉麵來食拉麵。今日過咗嚟食晏，試吓佢哋新限定拉麵：黃金海膽三文魚子拉麵。拉麵湯頭係雞白湯，配上加拿大海膽同埋三文魚籽。配菜有半隻味玉、二塊叉燒、水菜、紫菜。湯底味道清鮮，油膩感比較低，黃金色好搶眼，可以撈埋三文魚子同海膽一齊飲更加誇張。自己再加多隻蛋加餸。叉燒質地淋，少少肥，可以接受。冬天食碗熱拉麵係正嘅。飲品叫咗佢地自家出品嘅無花果蜂蜜啤酒。好香蜂蜜味，但係唔會好甜，可能轉化咗做酒精。泡唔多幾解渴。

大閘蟹食得多，crossover拉麵又試過未？🤪曾獲日本拉麵獎嘅「拉麵來」，將日式拉麵🍜結合中式大閘蟹🦀，中日合壁下完美糅合創新體驗✨.餐廳裝潢充滿日式風情🇯🇵木系主調，牆上掛滿日本海報、招牌及玩具🤖好似去咗日本拉麵店咁🤓菜單全部以人手繪畫，色畫俱全🎨.🍴蟹肉味噌豚骨湯拉麵💰$158拆好嘅巨量蟹肉蟹膏堆滿成小球，放於拉麵中央🦀蟹控🐻見到已經無法自拔😍湯頭充滿蟹嘅鮮甜，亦有豚骨嘅膠原質感😚記得加埋專用蟹醋，醋嘅酸味有提鮮作用🆙麵條軟硬度自由選擇，富小麥香且掛湯力強🍜一啖蟹肉一啖麵非常奢華😎另加$17味付玉子，蛋半熟狀態啱啱好，入味之餘好濃蛋香🍳.🍴牛舌牛尾湯拉麵💰$108選用牛脊骨、牛尾熬製6小時，湯頭清甜無比😋牛舌厚身大大塊，以鰹魚及昆布湯醃製後，肉質軟腍且入味🥰.🍴自家手打脆炸蝦丸💰$42餐廳推介小食💕香脆金黃外皮下，係彈牙爽口蝦肉🦐配以酸甜汁，夠晒開胃😆.華麗邂逅的晚餐🦀近排天氣轉凍，夜晚食碗拉麵暖笠笠好幸福🥰地點就腳，菜式又夠創意，下次試埋其他拉麵款先😆

原來呢間個駐店拉麵師傅係「全日本拉麵大賽」獲獎過 難怪成日行過都見到大排長龍聽講過招牌豬骨湯底熬足16個鐘以上 但今次反而想試下其他創新口味 入面昭和風懷舊裝修仲要勁啱打卡❣️牛舌牛尾湯拉麵 $108精選牛脊骨 牛尾用鰹魚同昆布湯熬製6個鐘 加上黑椒、香蔥同香筍 採用安格斯牛舌 厚度相當有份量🤏🏼 食落彈牙鮮味 湯底略帶有牛肉油脂 清甜得嚟帶出淡淡牛味❣️山葵蟹肉拌麵 $128秋天個個都食蟹 見到呢個期間限定配搭都幾新穎就試吓 一隻🦀份量嘅蟹肉 吱啲檸檬汁加埋Wasabi酸酸辣辣 有啲攻鼻但唔係辛辣 好過癮❣️炸廣島蠔 $49炸粉薄薄一層蠔身都頗大粒 熱辣辣嘅生蠔🦪沾上凍冰冰嘅沙律醬 冰火感多重層次❣️醬油炸年糕(2件) $28紫菜包住外脆內煙煙靭靭嘅炸年糕 口感好似麻薯咁當餐後小食都唔會太濟

山葵蟹肉拌麵配溫泉蛋$128原味豚骨湯麵配糖心蛋$92山葵薑味汽水+$20Coke Zero$0好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：幾年前在銅鑼灣工作，有去過大坑的拉麵來午餐，記得拉麵好食，裝修又特別。今次有事去尖沙咀，想食拉麵，經過位在K11附近的拉麵來，就試試尖沙咀店。尖沙咀店裝修同樣特別，有昭和風感覺，其中一幅牆掛了懷舊玩具🪀，憶起了不少童年回憶。跟爸爸每人點了一碗拉麵🍜。原味豚骨湯麵湯底豬骨味濃，呈微微奶白色，就連平時彈多過讚的爸爸也覺得好味😋拉麵雖然不是我喜歡的粗拉麵，但夠彈牙。薄片叉燒不會有層肥膏👍🏻山葵蟹肉拌麵配溫泉蛋好特別，可以有多種食法。先試試蟹肉、蔥、溫泉蛋、紫菜拌勻的吃法，能夠吃到蟹肉蟹膏的味。然後再唧了點青檸汁，味道更鮮。再來加了蟹醋，蟹🦀️味更突出。跟著便是拌入山葵，帶來點刺激感。又加了點芝麻，好香。最後加了高菜，辣得過癮。一碗麵多個吃法，抵😎午市時段，拉麵送汽水。某些飲品就要另外加錢。山葵薑味汽水🥤夠特別，薑味濃郁，不太甜。侍應服務好好。見我一袋二袋，主動讓我把物品放在

🍜香濃雞白湯拉麵加火藥玉 ➰ $92一黎到就緊係飲啖湯，真係好濃嘅雞湯味，店員仲俾左一粒稱為骨膠原的粒粒我地加入碗麵，濃上加濃。拉麵可選軟硬度，我選左硬，好彈牙。仲有免費送一個配料，選左火藥玉。呢個肉醬球真係極辣，辣既程度係譚仔大辣，拎少少拎食已經辣到噴火。叉燒係半肥瘦,入口即溶，加埋d生蒜蓉勁香。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍜原味豚骨湯拉麵加牛舌 ➰ $92豚骨湯底比雞白湯更濃厚，更順滑。豚骨湯果種濃香唔係味精果種味。叉燒都係一樣半肥瘦。牛舌好淋，入哂味，好食。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️明太子雞翼拌酸辣青瓜 ➰ $40雞翼釀左明太子好香，啖啖肉，少少辛口，外脆內軟。好食😋〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️環境幾好有昭和時代feel，好有家庭日式小店感覺，地點仲要好方便。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

秋風起🍂，涼涼地，一於去食碗拉麵暖一暖身，呢間喺香港屹過十年嘅拉麵人氣店，行緊懷舊昭和風🎌，所有佈置都好靚好似睇緊卡通片嘅情景，佈置着重小細節😊，餐牌採用手繪風，更加特別❤️午市有套餐更加抵食👍🏻明太子雞翼🐔 （$40）炸到金啦黃色，而且炸得好均勻，漲卜卜塞滿左明太子，明太子惹味得來又唔會太鹹👍🏻，同雞翼完美配搭，惹味多汁，就連雞翼尖位都好香脆，仲有醃青瓜俾你解膩香濃雞白湯拉麵🐔🍜 （$92）雞白湯湯底用左40公斤雞熬出湯頭🐔，顏色清澈，有清甜濃厚嘅雞湯味，仲有膠原波波，成件事更有儀式感，而且令湯底變得更香濃👍🏻，自家製叉燒肥瘦適中，有大量嘅木耳😊極上海老吟釀湯拉麵🦐🍜 （$104）海老湯底超級香濃😍，飲一啖湯已經Feel到海老嘅精華，令你置身大海🌊，湯底鹹香鮮味相當突出👍🏻👍🏻👍🏻，會比普通嘅拉麵湯底更加濃稠，蝦身已經好貼心咁去左殼🦐❤️，麵條煙韌，極度掛汁👍🏻，濃味控必試🌟日式汽水🇯🇵，配搭埋呢個環境真係夠哂feel綠茶可樂🍵（+$20）普通汽水，係尾段有淡淡嘅綠茶味山葵薑味汽水🥤 （+$20）薑啤帶少少山葵味，味道接受到，唔會好濃烈📍 拉麵來 (尖沙咀)尖沙咀加拿分道25-31號國際