抹茶館 (荷里活廣場) (已結業)

抹茶館其實之前第一次食覺得都幾好，後來愈嚟愈差，不過已經無得再差，所以無咩特別感覺。食過好多次，總結一下，康怡個間有排服務態度好差，沙田個間無咩特別，鑽石山呢間之前有段時間無咗，依家又係番到，琴日啲服務都幾好，無咩唔滿意既地方。講番食物，呢個蒸蛋經典，個面甜既，有啲似蛋糕，加埋啲柚子認真騎呢到爆，真係超級不建議大家食，有生以嚟第一次食咁特別既蒸蛋。雞翼顯得好正常，十分感動。拉麵都係正正常常，雞飯都係，呢兩樣間間分店質素好統一，光顧任何一間都係一樣。綠茶套餐跟個杯好淡好似溝左好多水咁，焦糖牛奶抹茶都係正常水準，無咩問題。BTW，自己覺得套餐都幾抵，230加1，野飲飲番menu個啲減得十蚊有啲少，埋單289咁上下，同平時差唔多不過多一個小食，都幾好。

今日Lunch同朋友兩個人叫左一個餐同一份甜品餐飲要左杯凍抹茶🍵最初擔心D冰融會溝淡左D味，但係因為抹茶粉會沈澱係底，所以就算D冰融左好多，飲之前攪下嗰底就ok抹茶味道出色，香濃甘醇。雖然無加糖或者奶，但係都唔會苦。拉麵有兩大片紫菜同兩片五花肉湯底有淡淡嘅豬骨味，唔油膩，岩曬怕重口味嘅我五花肉大大片，脂肪同肉嘅比例恰到好處，唔會太肥。抹茶館其中賣點當然就係芭菲最面嗰層有淋左朱古力醬嘅香滑抹茶軟雪糕，配上紅豆、抹茶軟心朱古力、同埋威化卷，全部都同雪糕好夾一層忌廉下面有鬆軟海綿蛋糕同脆脆粟米片，再一層忌廉下面有啫哩，口感非常豐富

叫左個生薑豬肉飯，一食即刻想唔食，味道不知所謂，一點薑味都冇。基於肚餓，勉強食左一半，就冇食。餐跟茶，叫左茉莉花茶，淡到好似飲水，試完一次，一定一定唔會再幫襯！！

白玉牛奶綠地茶，粒白玉跌左落張枱，再𢴇返落杯綠茶度俾我。。。餐廳唔會有人帶位，無人serve你，staff企哂係後場嘻嘻哈哈傾計，勁嘈，如果老細見到一定好興！間舖開左無幾耐水準已經咁差！

午餐 冇人排隊 趕時間去睇戲 不二之選。义燒拉麵。义燒得薄薄一片 O了咀。不過塊义燒係幾滑。拉麵普普通通 有點過腍 湯底過咸左d 。送既玄米茶 就幾香 而且一壺 都幾好既。不過 都是好一般。唔會特想encore.

C打下午茶時間聚聚, 見到有抺茶甜品, 不用多想, 就決定試試! 甜品價錢算合理, 數十元已經享受到一個了!蕨餅黑蜜窩夫新地 $54 造型正正常常, 新地好重北海道牛乳味, 香濃幼滑。蕨餅是精髓, 因為本人我喜歡食, 煙煙韌韌, 少少甜。抺茶雪糕加上紅豆蓉, 茶味加豆味, 食到不停口。薄窩夫底亦非常脆口。抺茶丸子, 抺茶需要自己加入水用手攪拌, 沒有加上糖, 完全是抺茶味。日本的茶藝令你玩味十足。清澀中為你一洗口中的甜膩。丸子煙韌, 加入紅豆蓉及小量糖漿, 味道好夾。最後有一杯清綠茶配上作結。

曾經抺茶館是荷里活廣場內我最常光顧的餐廳，亦是區內少有可以吃到日式甜品的地方，但之前此分店突然消失了。事隔一年多，抺茶館腳終於回歸在一樓位置正式開張了設有舒適的梳化位置門口的餐廳，分類清晰，一目了然簡單的料理為主，當然不少得日式拉麵不知是否迎合韓潮，新增了炸雞菜式炸雞丼]Peachy.foodie rating: ⭐️⭐️⭐️ (3/5)被相片和「自家製」三個字所吸引，試試新菜式，外觀OK，Colorful，同照片相差不遠。隨餐送上餐湯，是普通味精雞湯加幾條菜，麻麻地飯都有點Hea，飯煮得太軟身，加了清甜醋幾開胃，而沙律菜反而太硬，要伴普飯一起吃才可接受雞肉幾好，炸得適中，炸粉亦不算厚，加上他他醬令炸雞都變得清新Peachy.foodie rating: ⭐️⭐️⭐️(3/5)芝士為主番茄為次，分別有芝士粒和大量芝士粉，當中帶些黑椒味道，為數不少的蒜片亦令拉麵更加濃味。雖然湯底鮮色、但只要淡淡的罐頭番茄酸味，完全沒有真番茄，令番茄迷失望拉麵都屬普通，偏腍，沒有咬口，份量都比拉麵專門店略少雖然熱食失色，但知道抺茶館一向都是主打甜品，所以都無阻我們食雪糕的決心！Peachy.foodie rating