抹茶館 (已結業)

我本身好中意綠茶, 所以呢間舖頭開張時我係充滿期望~前後食過5-6次, 因為中意佢裝修舒服, 色調柔和, 但衰在間中有烏英飛來飛去~講返呢個黑醬油拉麵, 唔錯啊, 但最衰隻蛋唔係溫泉蛋, 有少少失望~個湯好好飲~~佢地d飲品都ok架~但有杯鮮奶熱綠茶(唔知有冇記錯名)真係甜到爆燈.....就算好細杯我都飲唔晒~

以抹茶為主題的餐廳:抹茶館,以屯門為分店地點.對一眾喜愛綠茶的朋友來說絕對是一大喜訊.這店門面很是開揚光猛,簡單以淺色調配粉綠色來迎合綠茶的主題!一行二人於剛開始食飯時間到達,坐位多的是,不用等位.內在比外面看起上來更具空間感呢.二話不說立即索取餐牌,乍看之下不單止綠茶飲品,就連食物款式都多得令人眼花繚亂,絕對不只是簡單茶室.晚市主要是以飯,拉麵及烏冬為主,我就從這三個方向作出選擇了!這店的店員全部都是以IPAD 落ORDER的!算是在同區內比較早使用這方法的一家店!不過,在落單之時,友人出奇地居然選擇了平常不太會點的拉麵!!出奇!!這店的拉麵當然是不及市面上其他拉麵專門店般吸引及專業呢!就單單以湯底而言,香濃程度己不及了,日式叉燒只是簡簡單單的煮豚肉塊吧了,不過肉質比某些一夾就散的,這家店來個結結實實的,都算是有交代了.大家也看到圖中的蛋吧,絕對不是溏心,溫泉的.滷汁的顏色上得很實在,可以味道並不算滷得太入味...整碗麵最出色的,可算是那點點的黑蒜油香氣,幾乎都搶去了其他味道的戲份去,...黑麥牛奶抹茶的茶味當然不失禮!!這店抹茶保持到好好的甘味,坊間的抹茶都被糖味混得面目全非.個人

阿詩喜歡綠茶系的所有食物，所以特意到這專為綠茶控而設的抹茶館吃午飯。可是由於天氣太熱，一點胃口也沒有。阿詩建議三人分享甜點雪糕，我舉腳贊成。不過獨男由於是個大男孩，所以他自己另外要了一份午餐。我見餐牌有夏日特設的抹茶羊羹（我最初認識羊羹是從臘筆小生認識的！）要了一份。另外還要了抹茶軟心朱古力芭菲一杯。抹茶羊羹先上。雖然這抹茶館的收費不貴，可是那些用陶瓷盛上的羊羹，擺設有心思也很精緻，食物的「色」已是滿分。羊羹是日本的傳統茶道高點，通常用小豆和小麥粉蒸煮而成。這裡的羊羹不太甜質感厚實， 配了一小瓶黑糖漿，倒一點在羊羹上， 其實是好吃的，只是缺少了羊羹那種光滑半透明的模樣，吃的時候著實有點像中國人的綠豆糕。由於是茶道糕點，所以這裡也配備了一杯茶。可惜的是這茶用的是我們平日去酒樓喝的茶杯，茶應該也是中國茶，如果是用陶瓷綠茶應該不錯。至於那抹茶軟心朱古力芭菲，真的要大說一聲「好美味啊！」。這杯芭菲很大杯，幸好有三個人，要不然一定吃不完。芭菲的層次很鮮明，最底的是涼粉、綠茶忌廉、栗米片、軟心朱古力，和最頂層的綠茶雪糕、紅豆蓉和朱古力威化餅。先吃第一口軟心朱古力和雪糕，那朱古力的口感非常好很濃厚豐

難得入一次屯門 去左間想去好耐既餐廳 試左幾樣野 不過只有綠茶tiramisu好食白朱古力抹茶飲品 味道頗一般朋友叫既芭菲就都係好一般令我大為吃驚既綠茶tiramisu 口感濕潤黏稠 濃濃既綠茶味 好好食! 我較鐘意食甜 所以好鐘意 不過我估應該唔少人會覺得佢過甜

u cannot find many places to have a nice tea break in tuen mun because it always crowded with ppl.come here to grab a bite with my friend at tea time. this is a small little cafe place, which specializes in green tea specialties.  the server was really sweet and nice. the decor is very simple, yet very warm and welcoming.my friend had ordered the green tea crepe, which was pretty good. The crepe was done really well. the cream is milky and the toppings has red bean paste and ice cream which is v

呢餐飯嬲到我唔想影相,客人唔多,waiter唔少,但服務很差!叫左個豚肉飯+凍抹茶,落左單25mins都未見上菜,隔離兩張枱都食完走人啦梗係問waiter咩事啦,開口同佢講講落左單好耐啦點知個waiter耳仔有問題,拎張menu黎問我要D咩我火都黎埋,大聲話:我話落左單4-5個字啦!然後佢粒聲唔出就走啦,無耐岩岩幫我落單黎既waiter負責番,佢要我點多次單喎!我問佢係米漏單,佢死口唔認今次落完,5mins就上哂菜,真係激死平心而論,野食還OK飲品麻麻,好粉~但完全唔值百幾蚊,仲要咁既服務質素,無下次啦!

在屯門市中心行到好倦, 周圍都好多人,決定試下呢間抹茶館入杯野食個甜品都好, 去到門口的時候帶座既職員是黑口黑面的~ 都算啦~ 見到menu賣相好吸引的~滿心歡喜~我同家姐分別叫左 抹茶軟心朱古力芭菲 $54, 白玉雪糕抹茶$39但兩個都非常難吃, 抹茶軟心朱古力芭菲中間有雪糕 , cream, 玉米片, 而最底的好像椰果咁既野亦非常難吃, 整杯味道也是亂來的~白玉雪糕抹茶非常苦, 家姐溝了水仍然是很苦~兩樣也只吃了一半便走了, 叫人埋單收錢的時候, 家姐在找硬幣, 職員一直怒啤住我家姐, 這店是一定不會再來的!

今次係第二次食抹菜館，兩次都係食甜品，唔知點解唔太想試佢啲正餐，怕會唔好食 下午4點去到，係平日所以好小人，可以坐到舒服既卡位。叫左兩杯抹茶芭菲，相既右邊果杯係抹茶軟心朱古力芭菲，左邊果杯係抹茶xx芭菲，唔記得左叫咩名 不過店內既幾款芭菲其實大同小異，之前都試過另一款，三款既分別好似只係topping唔同。我最推介抹茶軟心朱古力芭菲，上半部份好好食 ，抹茶軟雪糕都幾夠綠茶味，紅豆同綠茶係永遠既最佳拍檔^_^成杯野最正既係得兩粒既軟心朱古力，得兩粒真係唔係好夠。。。杯野既敗筆就係粟米片下面既jelly 同埋好甜既cream，jelly食唔出係咩味，好普通。食完哂杯野之後成個口好甜，要飲杯水沖淡下至得 一杯好似要$5x，偏貴

看到此店近來的評語並不算好，但我自己幾鐘意抹茶館的出品，而且介紹給兩位友人，對方吃過後也有興致再來，所以又是那一句：口味是很個人的。2013/6/1晚飯簡簡單單吃過碗拉麵，時間尚早，友人問有什麼地方可以吃甜品﹖在屯市的話我只知道有糖圓園(今天才知道已結業)及滿記，但我不喜歡滿記的甜品，於是便見議去抹茶館吃甜。最終等位等了15分鐘，估不到至今店子都如此受歡迎，這是好事丫。大家心目中也想食芭菲，一人選一款，抹茶白玉芭菲$49和抹茶豆乳布甸芭菲$54。一看賣相已經會令人開心，因為太美麗了。兩杯的用料太致上差不多，相同是有粟子﹑紅豆蓉﹑抹茶軟雪糕﹑忌廉及粟米片。友人那杯應該有豆乳布甸，但吃到底也發現不到任何布甸的存在﹖店員話布甸顏色和抹茶雪糕一樣，是我們吃了都不知道。(呃...友人已經將每款材料都吃得很仔細...)我這杯多了白玉及甜橙，很甜的紅豆蓉配清香抹茶軟雪糕又或者軟糯的白玉是很匹配，可以將甜度平衡返。而中間部份是忌廉及粟米片，可是忌廉多得嚇人，如果好似我不食忍廉的人就會覺得超麻煩(好難剔走所有忌廉)，而將粟米片清掉後實在令人飽肚得很﹗2013/6/22上次完餐後發現店方提供二人前優惠，任

先說說食品質素吧，賣相不錯，看上去食慾大增，但味道一般，不值$49。我是點了一個什莓銅鑼燒的，pancake和其他莓配起來也挺好的，pancake本身也很甜，對女孩來說這甜度應該很容易接受，但這貨色真的不值這個價。再說服務態度，真的很差，不知道是否店裏人手不夠，員工們都忙，沒什麼表情，黑著臉，印象最深刻是幫我下單的服務員，板著臉..像是很不願意做一樣，一臉不耐煩，叫她們幫我倒杯水也叫了好幾次沒人回我，最後給我一個答覆是因為沒有杯子所以遲遲沒有倒水給我，但我明明看到有個staff拿著杯子在我面前走過去用餐的，那個staff用的難到是她自己的私家杯？而不是公司的？而在場所見，店舖還沒客滿，也沒有真的忙到無瑕理會我的一杯水吧？而且杯子也未免太少了吧？還沒客滿就已經用光杯子了...總而言之，感覺很差，不會再想去這家店吃東西。

今天跟【朋友】約了【吃飯】突然的【加班】讓一【下班】的我【肚子餓】到一個【極點】我和我的【朋友】經過了【抹茶館】想說沒有人等【位子】【肚子】又這麼【餓】就不管【進去】了這裡的【環境】一般不會太【吵鬧】但也不算【安靜】【餐廳】的【環境】還可以可是【衛生】算一般因為剛好我坐的【位子】上面有幾根【頭髮】讓我覺得有點【噁】我點的是【左邊】那杯像是【忌簾焦糖抹茶】我【朋友】點的是【右邊】的【冰淇淋白玉抹茶】說【實在】我滿【失望】的【餐廳】名字叫【抹茶館】可是卻連一杯【抹茶】也沒有【泡】好【抹茶】【味道】很【苦澀】我還【喝】到很多【抹茶粉】最後我實在【喝】不下去【照燒雞排溫泉蛋飯】這是【朋友】點的我有【吃】了幾口這個【味道】還【不錯】【菜】和【小蕃茄】很【爽口】配上【酸酸甜甜】的【汁】會讓人比較【開胃】【雞排】的【肉】也滿【嫩】的【醬汁】的【味道】不會很【鹹】可惜很【重要】的【配角】【溫泉蛋】我沒有吃到所以沒【評價】可給這個是我點的【餐點】好像叫什麼【叉燒拉麵】『 忘 記 了 … 』【味道】不怎麼【特別】就是很【一般】的【拉麵】【湯】也是很【一般】而這種【拉麵】的【麵條】不是我【喜歡】的那種『 始

星期五晚上, 7時多到達無須等候便可入座一行五人老友相聚, 環境而言是個不錯的選擇第一次光顧, 我是衝著"抹茶"二字而來!晚餐有個優惠SET, 惠顧兩個主菜, 兩杯飲品, 兩款甜品, 價錢可減50元,於是我們叫了兩SET單叫一主菜+飲品今日我叫了Carbonara udon為主菜+紅豆白玉抹茶+抹茶巴菲先來主菜 - 一個Fusion菜式味道完全是西式, 但Carbonara還是跟意粉比較襯,再者, 呢度d烏冬口感似噹噹此類平民烏冬, 絕無手打的煙un,我一個女仔食唔曬成碗, 因為真係好"漏"... no more...巴菲, 好睇唔好食, 好多cream, 足足厚厚兩層, 雪糕唔夠滑, 味道又唔得,而且杯子的設計, 實在有礙我品嚐此款甜品...poor....而飲品so far係最好的, 但又唔係最好...因為又係好"漏"而白玉是好大粒成粒湯圓咁, 放在飲品有點怪怪,而紅豆是一個球狀的紅豆蓉, 又為何會放在飲品內?? 點飲?!我朋友飲類似的飲品卻沒有坎cream, 佢地都話好漏...overall, 呢間餐廳, 食物真有待改善!服務一樣, 有待改善!! 員工工作態度懶散, 不會主動,

兩個人行街行得攰，諗住搵個好少少嘅地方食甜品休息，平時行過遠睇環境好似靚靚地，本身又鍾意抹茶，就決定嚟試吓。 去到門口收銀位置見到一班人等緊枱，收銀位置亂到七彩，成枱茶牌，大大話話有成百張收據飛哂出嚟，成個枱面都係 ，係咪應該執返好？仲要門口人人行過都睇到，大商場入面嘅呢間舖個門面仲嗱喳過街邊嘅大排檔，望入去員工個個黑口黑面。 由於入面剛好有位，3分鐘就入到去。一坐底，見到枱面一大個水杯水印，到底有無抹過枱？ 店員黑口黑面放低餐牌，揀完嘢食，眼見全部只有三個侍應，舉手舉咗勁耐都無人嚟，一來全店都爆滿好似人手不足，二來侍應圍哂响水吧同廚房傾計好唔得閒，佢哋傾得咁開心，口水會唔會飛哂落去？員工們都好奇怪，成班圍埋傾計就笑容滿面，一轉身對客就無表情黑哂面。 朋友叫咗一個飯（約70），一杯凍飲（約＄40），我就叫咗甜品（約＄60），價錢係完全唔平，又無set，希望食物值返呢個價錢。－－－－－－我叫咗下面呢個咩咩“抹茶軟雪糕紅豆白玉饀蜜“之類。（約＄60）主要係抹茶雪榚、一舊饀蜜、三片橙、兩片士多啤、三粒白玉（湯丸粉團無餡）、一舊仔紅豆餡、一堆無味啫喱狀物、仲有舊細嘢唔知乜

我是綠茶迷，凡是跟綠茶有關的食物，我都會想辦法去試試，得知屯門開了抹茶館以後，我非常雀躍，只可惜期望越大失望也越大。蕃茄雞肉拉麪對於一間中價食店來說，這款食物的難度只是屬於入門級別，但明顯地雞肉、拉麪、蕃茄湯是分開煮的，然後像中醫執藥般拼湊成一碗，雞肉及拉麪完全沒有融入蕃茄味，雞肉還有點老。傳統抹茶關於傳統抹茶的沖泡方法，桌上有溫馨提示，如果還是不懂可以向服務生請教。我第一次這樣沖泡綠茶，很好玩，但可能是我還沒有把握好，綠茶味濃但很苦澀，只能靠兩粒煙韌的白玉可中和苦澀的味道。

本人曾在京都一帶短住，對宇治更是情有獨鍾，對在宇治時光顧的菜館印象猶新。於是看見這間擺正旗號京都的抹茶館本來是滿有期待。可惜老實說，蠻失望的。去的時候是2點多，過了午飯時間，餐廳基本上是吉的，伙計們在打牙較，不斷的揮手，侍應大姐向著我的方向，明明望著我，好像要動身，但也不對我示意，keep on同另一個伙計聊天，過了半分鍾，終於肯真正過來幫我下單，單純叫了2個lunch set，如下：味道與普通的日式餐廳set沒甚分別，腐皮烏冬就是腐皮烏冬，烏冬還滿彈牙，都ok的，而飯也是沒甚麼特別，set lunch送一杯超甜得來讓我感到抹茶味薄弱的抹茶，與個set 主食本身味道非常不配。接下來想說的是，來這兒的目的，甜食啦。其實賣相還可以，但是，vanilla雪糕一入口竟有未溶的小冰塊混雜。不好意思，以抹茶甜食為卓頭的話，賣相多好都好，這樣的失誤實在是不能被原諒。為此，我多想食宇治甜食都好，我寧願去citysuper入面的雪糕counter，寧願等幾多年都好下次再親自飛去字治，都不會再光顧這間抹茶館。