抹茶館 (已結業)

我是綠茶迷，凡是跟綠茶有關的食物，我都會想辦法去試試，得知屯門開了抹茶館以後，我非常雀躍，只可惜期望越大失望也越大。蕃茄雞肉拉麪對於一間中價食店來說，這款食物的難度只是屬於入門級別，但明顯地雞肉、拉麪、蕃茄湯是分開煮的，然後像中醫執藥般拼湊成一碗，雞肉及拉麪完全沒有融入蕃茄味，雞肉還有點老。傳統抹茶關於傳統抹茶的沖泡方法，桌上有溫馨提示，如果還是不懂可以向服務生請教。我第一次這樣沖泡綠茶，很好玩，但可能是我還沒有把握好，綠茶味濃但很苦澀，只能靠兩粒煙韌的白玉可中和苦澀的味道。