慈素小聚

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慈素小聚尖沙咀麼地道30號 Mody House 8樓經開尖東，老友推介一間素食專門店，環境舒適，食材新鮮有驚喜。😀珍貴苜蓿芽手卷配料有苜蓿芽、素三文魚和牛油果，紫菜爽脆，沙律醬夠香。素三文魚口感做得好好 ，加了wasabi和醬油，仿似真的三文魚一樣。😻黑松露蘿蔔糕即炸的蘿蔔糕，外脆內軟，食過原味之後，可以加海鮮醬、辣醬和黑松露醬提升層次，香氣四溢，份量十足，好味道！😋椰汁雪耳無花果燉湯椰汁味香濃，雪耳香滑，營養豐富好滋潤，配料的精華融入湯中，味道清甜，必試！😘天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁配料有甘筍絲和翠玉瓜絲，口感爽脆，加了酸酸甜甜的特製醬汁，開胃惹味。😋椒鹽白靈芝菇即叫即炸，炸油新鮮，椒鹽味控制得恰到好處，白靈芝菇香味濃郁，外層香脆，口感煙韌，好Juicy，好快畀我清曬！🤥百香芒果烏龍茶新鮮百香果和芒果味道濃郁，烏龍茶茶味清新，大大杯，又夠凍，甜度適中，推薦！😍慈素小聚 環境舒適，食材新鮮，侍應服務態度好，素食者不能錯過。😎🤘🏻

平時唔多食素，朋友介紹來一間尖沙咀話坐得舒服又好食的素食，貪新鮮過來試下。🤣餐廳係一間間細細間，似樓上café形式的大小，燈光氣氛感覺好舒服，好適合同朋友約會靜靜地傾下偈。☺️素食的款式相當多，由中式到西式，日式到越式都有。🦆片皮鴨（$128）實在係好好奇點樣做到素食片皮鴨，原來係用麵筋做的，仲有黃椒、紅椒同青瓜配埋一齊食。但意想不到地，點埋汁食落口個味道同口感又同真片皮鴨真係有幾分似喎，唔同你講，可能放左入口都唔知係素🐟素食三文魚拼盤（$68）另一個驚喜之作！原來係用蒟蒻做的，加左鼓油wasabi一齊食，又幾可亂真喎！🍄椒鹽白靈芝菇（$88）必點！呢個好正，外面酥脆，內裏多汁，好香口，而且酥酥咸香。🫕椰汁雪耳無花果燉湯（$48）呢個又係必點！好鮮甜，又足料，好有家的味道！🌯越南法包三明治（$88）食落好似食緊真豬肉咁，原來係新豬肉（素），加埋酸酸甜甜的蘿白，同埋咸咸辣辣的醬，脆卜卜的法包，多重口感味道，好食！好少食素的我表示驚艷，因為好怕有d素食一味多醬同埋食來食去都係差唔多味同口感，呢間係多款好食，環境又舒服。

😋推介！適合 Both 食開素 又或者Newbie 想試下食素既人即係包括晒 所有人lol 係有原因㗎😉對 食開素嘅人 來說會對素食食品 有要求😎坊間太多素食嘅食肆為左 增加 菜色 特色， 加好多用澱粉做嘅配菜好容易令到血糖上升😨再加埋 好多素食加工食品加入大量的澱粉、油脂、調味料而製😳不經不覺，素食者 食咗好多澱粉及油脂😫但呢一間 慈素小聚🤩好明顯係 低糖低油脂👍🏻盡量用返蛋白質本身嘅味道對於想試吓食素食嘅人🙌🏻呢一間嘅素食食品 又做得好精緻以及多元化～ 😻滿足到 視覺 同 味覺嘅需求介紹吓啲精緻又健康嘅食品🦆京都片皮鴨$128必叫項目 做到鴨味有麼麼 有配料感覺有得玩有得食🥭香芒天婦羅炸豆腐$88高質 外脆內軟豆腐就是健康的蛋白質🍣素食三文魚拼盤$68三文魚 係蒟蒻 真係做到三文魚味點埋Wasabi 真心好似 🥥椰汁雪耳無花果嫩湯$48必叫湯 ～好好味嘅濃湯滋陰潤肺化痰止咳 好🍄‍🟫忌廉蘑菇濃湯佐菠菜 $98忌廉味 恰到好處唔會非常濃 濃就太肥啦點綴到菠菜～🧂椒鹽百靈芝菇$88脆卜卜嘅菇因為本身幼身，所以比起薯條更加脆好值得叫🥢傳統和風薑蓉白冷麵$88 涼涼嘅冷麵用嚟配

大大同我細細兩隻食肉獸，成日想佢哋食多啲蔬菜，外母話不如帶佢哋食新派齋，等佢哋感受吓食蔬菜都好好味，呢日就一齊帶佢哋嚟試下！呢度打破我對傳統素食店嘅印象，裝修非常清新，好光猛，枱面仲有紙巾同牙籤比客人用，非常窩心！忌廉蘑菇濃湯菠菜苗:外觀精緻，湯汁濃郁，菠菜新鮮爽脆,是一道營養均衡的開胃菜。琵琶豆腐:大大粒，外觀脹卜卜，而且有一層薄脆，咬下後內層煙煙韌韌，口感獨特而有層次。燒賣: 即蒸即上,口感軟糯,味道似真燒賣,是一道正宗的素食點心。日式半煎炸餃子: 🥟餡料有鮮冬菇、粉絲、紅蘿蔔,。口感Q彈 餡料鮮美可口。香煎腐皮卷:餡料有鮮冬菇、粉絲、紅蘿蔔，香酥可口，令人想一食再食。酸辣湯:湯頭酸辣適中，蔬菜新鮮爽脆，是一道開胃的素食湯品。 桂圓南棗茶:茶湯溫潤香甜，養生又滋潤。

呢日做孝順女，帶阿媽去食齋。呢間店之前食過一次，已經想帶阿媽嚟，知佢一定喜歡，果然冇令佢失望。呢度裝修雅致，由阿媽最喜歡嘅蘋果綠色做主色，佢心情大好，而且響卡位，坐得好舒服。京都片皮鴨：仿真度極高的片皮鴨，令我印象深刻。以豆類製成的「鴨肉」有着近乎完美的質感和口感，搭配清脆的青瓜、紅椒和黃椒 再淋上一層甜甜的甜醬，再用餅皮包住，非常之好味！素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬：這道拼盤材係烤冬菇、菠蘿、翠玉瓜和青椒，每一串都烤制得恰到好處，沾上秘製的沙嗲醬更突出蔬菜嘅鮮味。越南pho：湯頭清澈透亮，扎肉的咀嚼感恰到好處。河粉爽口，保持了越南pho的傳統風味，也巧妙地融入了素食元素。香菇竹苼菜膽翅湯：湯品濃郁醇厚。香菇和竹苼的鮮甜氣息撲面而來。百香芒果烏龍茶：特飲融合了百香果和芒果的鮮甜，搭配清香的烏龍茶，形成一種獨特而爽口的滋味。菠蘿氣泡特飲：有菠蘿的清甜味，氣泡感恰到好處，清爽解渴！

有朋友中意試唔同菜式，今晚佢就帶我去呢間素食小店，話多人推介必試。入到店內，店員都好友善好客，環境寬敞企理。京都片皮鴨 $128片皮鴨共5片，係由麵筋製成，調味岩岩好，另有青瓜、黃椒同青椒作伴菜，同薄皮包住一齊食口感豐富，點埋海鮮醬更加錦上添花。香芒夭婦羅炸豆腐$88呢個好好食好難忘，炸的火喉同時間都掌握得好好，豆腐超級嫩滑，外皮又炸得夠酥脆，同酸酸甜甜芒果好夾，用心製作，高質菜式。素食三文魚拼盤$68另外提供左乾冰，食前倒入去就會有煙，打卡一流，好有仙氣好靚，鮑片同三文魚係蒟蒻整成，花紋同顏色都好像真，口感彈牙似啫喱，點埋wasabi 味道好新奇。天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁$38天婦羅即叫即製，熱辣辣，有紅蘿蔔蕃薯等，配上特製芝麻醬，完全唔會油膩。意大利香草忌廉天使麵（奶）$118忌廉醬汁白濃幼滑，天使麵軟硬適中，條條掛汁，素吉列豬扒好驚喜，同真有9成相似，炸得夠香脆。牛油果雜菜沙律$98雜菜同牛油果份量都好多，真材實料，配上意大利香醋，酸味味夠開胃，作為前菜夠哂清新。甜梅菜肉餅飯$98呢味像真度勁高，完全唔似素食，咬落同真肉餅冇咩分別，白飯粒粒分明，肉餅微甜，2樣一齊食好夾。忌廉蘑

素吃滿滿溫暖感謝覺店子，味道很棒。 環境光線充足，是新派素吃餐廳，地道感滿滿樓上店，店主很友善打卡素三文魚手卷珍貴苜蓿芽手卷，用心製作多國菜料理。香口的芽菜，滿滿清新，很合的配搭，香脆，醬汁清新鮮甜。 素炸醬面甜酸香濃，外皮炸得好吃，豆腐味濃郁，外形跟上海炸醬面很像。肥瘦均勻豆乾丁，香甜面醬和辣椒搭配幼細面條，品嚐與傳統不同又滿滿甜辣和濕潤感炸春卷特別推薦春卷，醬汁濃厚，值得吃，外型味道跟真春卷相同，但其實是素食，炸得金黃，味道好惹味越南面包素吃店有很多選擇，令人吃素也有新意思，滿滿誠意，用心做出越南面包，非常正宗感。鵝肝醬頗為厲害，相同感覺，相當適合愛越式料理的人。素的外型相當相似，輕輕咬一口，吃出沒有油膩，很健康，也好吃，一點亦不平凡之素店，充滿令人念念不忘菜式，朋友約好假期時來了

出街食飯好易多肉少菜，間中食下素菜對自己身體都好，而家好多素菜餐廳五花八門，菜式創新一啲都唔會悶，今次同朋友係尖沙咀搵到間素菜餐廳，見到餐牌好多野食選擇，一於今晚去食😆牛油果雜菜沙律 $98沙律份量幾多，牛油果都好足料，落左黑醋拌勻沙律菜，味道酸酸甜甜，醋味唔會太濃烈，平衡得幾好香芒天婦羅炸豆腐$88炸豆腐炸得金黃香脆，炸衣好薄，一咬裡面滑溜溜嘅豆腐差啲跑出黎😆 外皮香甜嘅芒果汁食落更加開胃京都片皮鴨 $128呢道菜setting已經有90%像真度😍烤得少少脆口嘅麵筋蘸上醬汁，再加埋熱辣辣餅皮同彩椒一齊食，口感味道都唔錯素食三文魚拼盤 $68打卡度爆燈💡賣相仙氣十足，素食三文魚係蒟蒻做，蘸埋芥末豉油，食落真係好似真刺身😂忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）$98菠菜苗煮得嫩滑，旁邊嘅忌廉蘑菇濃湯入口順滑，味道香濃🍄‍🟫天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁 $38蔬菜絲炸得脆口，蘸上醬汁好有日式風味意大利香草忌廉天使麵（奶）$118忌廉天使麵煮得Creamy，菇菌味香濃，再配上脆卜卜嘅素豬排，差啲唔記得自己係食緊素😂甜梅菜肉餅飯 $98有驚喜😍肉餅唔會似坊間素肉餅食落會好乾身，食落Juicy，加埋甜梅菜更加

愈嚟愈多都市人選擇食素，要吸引到年輕朋友，菜式要夠創新，仲要味道好，先留得住客人。慈素小食位置方便，就喺K11隔離，相當適合同食素嘅朋友聚會。椰汁雪耳無花果燉湯 餐牌有滋潤嘅湯品或者西湯，仍然比呢個燉湯吸引咗。淡淡椰子香，無落肉去煲，一樣夠味。素三文魚拼盤 三文魚喺煙霧之中出現，乾冰做出視覺效果，沾上醬油，同食真三文魚無分別。燒賣 口感偏腍，而味道都幾似燒賣。梅菜肉餅飯 讚吓呢個肉餅飯先，知道店家用心鑽研，以多種植物肉混入梅菜製作，十分出色！北京片皮鴨 呢個係形似，唔會有鴨肉味，都幾過癮。花生咸蛋湯丸第一次食咸蛋湯丸，又咸又甜，口味獨特。🛎️必試指數：9/10🔆

難得一試創意素食館～素京都片皮鴨以麵筋和豆皮製作的「鴨皮」非常酥脆，色澤金黃，入口即化。搭配上細緻的素鴨肉和新鮮的蔬菜，淋上一點甜麵醬，再用薄餅捲起來，口感層次豐富，絲毫不遜於傳統片皮鴨。蔬菜的清新和甜麵醬的濃郁恰到好處地中和了「鴨皮」的脆和「鴨肉」的嫩，令人回味無窮。素食三文魚拼盤用海藻、胡蘿蔔和其他天然食材精心調製而成的素食三文魚，不僅在外觀上幾可亂真，口感上也能模擬出魚肉的鮮嫩彈牙。配上特製的日式醬油和芥末，讓人有一種錯覺，似乎真的在享用高檔的生魚片拼盤。香煎腐皮卷外表金黃酥脆，內裡充滿了嫩滑的素肉和脆爽的蔬菜。每一口都能感受到鮮明的對比。特別值得一提的是，店家在煎製的過程中控制得非常好，既保留了腐皮的香氣，又不會讓內餡過於油膩。熱杏仁奶茶優質的杏仁奶帶來濃郁的堅果香味，熱度適中，入口順滑，令人倍感溫暖和舒適。茶香與杏仁的香氣相得益彰，每一口都留有餘韻。

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥近年越來越多香港人注重健康飲食，所以素食也成了新興的潮流，覺得素菜的店舖亦越來越多。這間位於尖沙咀的素食店，最近全新開業，主打中式及東南亞色的素食，每款的賣相亦做得十分精緻，不能厚感及味道都媲美真正的肉類。In recent years, there has been a growing emphasis on healthy eating among Hong Kong residents, leading to a rise in popularity of vegetarian cuisine, evidenced by the increasing number of vegetarian restaurants. This newly opened vegetarian restaurant in Tsim Sha Tsui specializes in Chinese and Southeast Asian-inspired vegetarian dishes. Each dish is meticulously

𝑴𝒐𝒖𝒕𝒉 𝑾𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒂𝒕𝒍𝒆𝒔𝒔 𝑫𝒆𝒍𝒊𝒈𝒉𝒕𝒔✨#foodieintern學英文👩🏻‍🏫 😯真係可以話我食過最多食嘅素食餐廳😯食物賣相好 味道一流，每一道菜都冇乜嘢挑剔環境舒服，好似間私房菜好溫馨❤️========================私心推薦✨✨✨✨✨芝士蛋糕🍰好味到飛起，有口味但唔會過硬，香甜芝士，仲有金箔🤤🤤蘑菇忌廉湯配菠菜苗🥣完全創新左我嘅認知🥹超!好!味! 香濃嘅蘑菇，鮮嫩嘅菠菜帶出少少甜味❤️北京片皮鴨🦆食過其他素食版，所以本身冇乜高期望，以為都係普通嘢🥹好驚艷😯素肉調過味，配上秘製醬汁，成件事即刻正宗晒!!😍酥炸白靈芝菇🍄白靈芝菇營養價值高，具有藥用價值炸過嘅靈芝菇，口感好似薯片食唔停口😎========================𝑴𝒆𝒂𝒕𝒍𝒆𝒔𝒔 -𝒍𝒆𝒔𝒔解無肉，可以作為素食另一個講法大家想試吓優質嘅素食，就記得bookmark呢間餐廳喇🫶🏼

都市人常外出大吃大喝，間唔中食餐素食，對健康也有好處。今次來到尖沙咀的慈素小聚，這裏以其創新的素食菜品吸引了許多喜愛素食者的目光。這間新派素食餐廳的特色在於將傳統的食品完美地素食化，讓人驚喜連連。😍❤️北京片皮鴨素片皮鴨烤得酥軟，搭配薄皮包著青瓜、黃椒、紅椒和片皮鴨醬， 完全幾可亂真。🧡椒鹽白靈芝菇椒鹽白靈芝菇同樣令人驚喜，白靈芝菇本身質地爽脆，經過炸製後外皮呈現酥脆嘅黃金色澤，即叫即炸，熱辣辣，椒鹽調味到位並增添些許微辣，令人回味無窮。💛燒賣素燒賣外形精緻，內有菇粒， 入口感覺輕盈清新。💚香菇竹笙菜膽翅湯清甜可口，菌菇的香氣與素翅口感交織，令人回味無窮。💙酸辣湯酸中帶辣，很好地調和了各種蔬菜的風味。💜四川擔擔麵麵條Q彈有勁，佐以濃郁的花生醬，同傳統擔擔麵嘅味道亦非常相似。🤍百香芒果烏龍茶+椰汁芒果布甸清新爽口香甜，劃下完美的句號。💡提提大家，中午時分已坐滿了客人，大家最好預先訂座，避免白行一趟。

【油尖旺區】【慈素小聚】見過唔少 foodie 朋友介紹過呢間尖沙咀隱世素食店，同皮蛋哥喺附近出現咗就搵搵佢，估唔到比想像中方便好多，就喺地鐵出口對面幢樓上去就係。上到去就覺得好似世外桃源咁，裝修幾雅致，坐得好舒服。皮蛋哥一嚟就試 $98 嘅「梅菜肉餅飯」，素嘅。佢都話佢幾中意食素肉餅嘅軟糯感，呢間係做得到嘅，我食咗幾啖都覺得係幾正。之後試 $118 嘅「意大利香草忌廉天使麵配素豬排」，個香草忌廉天使麵本身都唔太需要加葷腥，係好食嘅。而素豬扒炸得都幾 deep，出現喺天使麵上面吊吓味點綴吓係幾好。跟住試 $88 嘅「越南法包三明治」，係佢哋新出嘅產品，平時用肉去製作嘅越式法包就食得多，素食嘅就真係第一次。而食落味道都好好，仲辣辣哋，非常惹味。我哋仲試咗 $48 嘅「黑松露蘿蔔糕」做小食，有三款醬點蘿蔔糕，係唔同嘅享受，味覺嘅昇華。呢度仲有甜品，$58 嘅「紐約芝士蛋糕」係佢哋嘅新產品，試咗都覺得唔錯呀。嘢飲方面佢試 $38 嘅「栗子烤奶」，我就試 $38 嘅「香芋鮮奶」，都幾好飲。埋單 $486 確實唔貴，有時想食吓素食，喺尖沙咀呢啲旺區都唔知可以點嗰陣，呢個會係舒服嘅選擇。。。（地址

🥜碟碟都有小驚喜，而家素食真係出到出神入化🥜超近地鐵站，勁方便🥜環境唔大，但坐得好舒適北京片皮鴨 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜睇到顏色都好醒神🥜唔算似片皮鴨，但係調味幾好👍🏻唔知配返京蔥效果又係點呢？香芒天婦羅炸豆腐 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜炸得非常好，豆腐外脆內滑🥜香芒汁甜甜的，味道有驚喜台式叉燒刈包 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜搽咗類似叉燒包入面嘅醬，還原度好高🥜塊肉有dd似麥樂雞甜梅菜肉餅飯 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜還原度最最最高，唔講真係唔知係素🥜好犀利，真係好似😍大推日式半煎炸餃子 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜可蒸可炸🥜入面d菇超香栗子烤奶（奶）$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜唔會好甜，如果有埋栗子粒粒就正啦花生鹹蛋湯丸 小甜 $28 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜岩曬我呢d平時直接食花生醬嘅人🥜要成粒食，有齊花生醬同鹹蛋味