慈素小聚

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餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，薄餅，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。羅馬紫菜沙律卷 $128羅馬紫菜沙律卷一客四件，新鮮羅馬菜上面放有炸紫菜包住金菇，面頭再加上大量沙律醬，食落口感好似啖啖肉，脆口炸皮加金菇同爽脆生菜再配滑溜沙律醬，好正。鮮竹蒸牛肉球 $48鮮竹蒸牛肉球一客三件，整得非常神似，而食落口感都好似，啖啖肉咁好似真係食緊牛肉球，入面加有馬蹄，好爽口，加埋喼汁食更加似。下底墊有一片枝竹。忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗係嫩滑菠菜苗加忌廉蘑菇濃湯。個忌廉蘑菇濃湯份量唔少，又濃又甜甜哋，好好飲，伴有燈籠椒，添少少新鮮感。香菇竹笙菜胆翅湯 $68香菇竹笙菜胆翅湯用熱辣辣燉盅上枱，有一條菜胆，兩隻香菇，一件竹笙，彈牙素翅同煲腍龍眼肉，好足料。個湯又清又夠味，飲到淡淡胡椒味，好飲之餘又養生。花生鹹蛋湯丸 $28花生鹹蛋湯丸都係用燉盅上枱，一客5粒，滑溜湯丸外皮入面花生鹹蛋餡，花生饀好香，少鹹有少少咬口。底係薑汁，薑味好香，配湯丸好夾。係冬日暖身之選。粟子烤奶 $38粟子烤奶用玻璃杯上，好大杯

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥬 好味抵食素菜套餐 @ 🌟 慈素小聚 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：Avocado Salad HKD 98Siomai HKD 42Black Truffle Fried Radish Cake HKD 48Pan-Fried Crispy Roll HKD 58Cream of Mushroom Soup with Baby Spinach HKD 98Thick Toast HKD 58Lunch Special Combo HKD 88- Coconut Snow Fungus and Fig Stew- Stuffed Pipa Shape Fried Tofu- Taiwanese Braised Pork Patties- Watermelon Sparkling + HKD 10.🍃 每次想食齋，通常都會諗起一啲傳統中式齋菜舖頭。但係感覺上好油膩，亦都冇乜新意。朋友仔介紹呢間新派素食餐廳地點好方便，透光度十足，餐牌亦有好多不同選擇。.🥗 天氣好熱，最愛食沙律。「牛油果雜菜沙律」好大兜，用料新鮮，好清爽開胃。.🥟 一講起

其實耐唔耐🌱素下都幾好，健康呀嘛💪🏻早幾日襯住GreenMonday同朋友仔食左餐素💚唔好諗住得菜 / 羅漢齋 / 豆腐…，我依餐食既好多款式都係你估佢唔到嫁😆餐廳菜式中式🥢 • 西式🍴 • 日式🇯🇵…都有好多選擇，就算唔係素友仔都支持🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪京都片皮鴨 ($128)同普通既一樣，同樣用皮包住食，脆脆”片皮鴨” • 青瓜🥒 • 紅椒❤️ • 黃椒💛，再加埋醬汁🤎.▪鮮竹蒸牛肉球 ($48)比起”肉食版”比較黏，冇咁鬆散。唔會有羶味，點埋喼汁好正😝.▪燒賣 ($42)咬落有少少🤏🏻爆汁，唔會實的的(跟辣油🌶️).▪香菇竹笙菜胆翅湯 ($68)飲落好清甜🍲又唔會油🥄竹笙勁爽，冬菇好厚身🍄‍🟫.▪琵琶豆腐($88)雖然外表唔算好似，但炸至外層脆卜卜，口感都幾似🤣.▪素食串燒配秘製沙嗲醬($88)串串上有3款係魚蛋 • 肉丸 • 肉丸條，3款口感都有少少唔同😏表面香口，點埋沙嗲醬幾惹味🤎.▪桂圓南棗茶 ($48)靚靚們💃🏻要養生又唔想食湯就揀依壺啦🫖南棗比紅棗貴，又冇咁燥😌.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~

媽媽身為素食愛好者佢話老友記推薦呢間素食餐廳比佢 要我陪佢試試今次餐廳高質😋首先叫左個京都片皮鴨🦆因為今次係素鴨 所以唔同一般既片皮鴨會有脆身既皮但係佢都做得好似真鴨咁 口感細嫩而且可以用薄身既餅皮包住青瓜、紅椒黃椒係食緊真既片皮鴨感受😋雪菜肉絲湯米🍲湯米粉好細滑 素肉絲都好幼嫩雪菜既調味調得好好 零味精 唔油膩👍🏼黑松露蘿蔔糕✨蘿蔔糕外脆內軟 外皮薄薄既炸皮包住清新既蘿蔔成個蘿蔔糕都有refresh既感覺 唔會油膩黑松露另上 比你自己控制分量兩者既味道好夾！推薦！椰汁雪耳無花果燉湯🥣大推呢款燉湯！一打開蓋已經係好香既椰子同無花果味而且入面都真材實料 椰子同雪耳都燉得非常鮮嫩入味😋感覺滋潤養顏 好想飲多幾碗！！素食串燒拼盤配沙嗲醬🍢兩大串串燒以素丸素牛為主 仿真度好高 唔講以為食緊真牛而且沙嗲醬好味！頓時開胃🤤花生鹹蛋湯圓🥄呢道菜都大推！！！非常特別😋花生好有咬口 食到係一粒粒花生🥜配上少少鹹蛋 成為左一道咸咸甜甜既飯後果😋最後配埋杯百香芒果烏龍茶🍹粒粒百香果為烏龍茶帶來爽脆既清新感覺酸酸甜甜 回甘可口！總結呢餐性格比好高👍🏼媽媽啲老友記真係無介紹錯！

之前食過一次，好鐘意食佢哋嘅素點心，分分鐘好食過酒樓😆！✨日式長春卷$58✨鮮竹蒸牛肉球$48 ✨黑松露蘿蔔糕$48 ✨香菇竹笙菜膽翅湯$68 ✨北京片皮鴨$128✨珍貴苜幼芽手卷$38✨綠豆椰汁糕$22✨乳酪$28春卷脆卜卜好香口，除咗有蔬菜甜味仲有好香嘅唐芹香。第二次食鮮竹蒸牛肉球，味道同肉食版本一模一樣。燉湯味道清甜。完全冇油膩感，好啱夏天飲。蘿蔔糕比肉食版少咗蝦米、豬油，反而更突顯白蘿蔔嘅甜味。片皮鴨賣相好靚，配烤鴨醬食落去真係幾可亂真。之前都食過苜幼芽手卷。佢令我發現自己鐘意食手卷嘅原因不在魚，甚至冇魚就可以連腥味都冇。綠豆椰汁糕幾有驚喜。綠豆、椰汁兩者都係微甜而且樸素溫和，加埋味道好夾。乳酪雖然係全素，不過味道有啲似Greek yogurt🤯。

依間尖沙咀嘅素食店真係非常之吸引，嘢食都好好食而且又好睇。首先，佢嘅台式叉燒刈包，呢個刈包用咗素食雞塊，食落就好似麥樂雞咁，味道真係驚喜。叉燒肉質鮮嫩，加上刈包軟綿，每一口都好多層次嘅滋味。而佢珍貴苜蓿芽手卷都好正，呢個手卷用上新鮮嘅苜蓿芽同其他蔬菜，亦都有一個三文魚嘅素肉，再沾上壽司豉油，食落去非常清新爽口，健康又美味。而素食燒賣入口即溶，充滿著豐富嘅蔬菜香氣。每一口都帶來滿滿嘅滋味，令人回味無窮。除咗小食，我亦推薦大家試下「京都炸醬麵」。麵條再加上有番茄味嘅炸醬，味道非常惹味。

有日突然心血來潮想食下素食，先發現原來素食唔係想像中咁乏味，呢間素食餐廳就集合了各地風味創意菜式，選材精緻，製作用心🤣 大家不妨一試～ 北京片皮鴨 $128呢道菜以富有層次模仿了北京片皮鴨的口感，再加上片皮鴨的配菜一齊食更似。這是一道非常創意的素食改良菜。🌟 評分: 7.5/10越南湯河粉 $98湯河粉採用了鮮美的蔬菜高湯熬製，搭配柔軟彈牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。🌟 評分: 8/10琵琶豆腐 $88一道巧手打造的素食料理，以口感鮮嫩入味的豆腐為主角，外表金黃酥脆，內裡滑嫩細膩，營養豐富。🌟 評分: 8.5/10日式半煎炸餃子 $48採用了紮實彈牙的素材餡料，包著細緻的麵皮，五選擇煎炸或清蒸，口感層次豐富。🌟 評分: 7.5/10台式滷肉飯 $98滷肉飯模擬傳統滷肉，搭配香甜軟糯的白飯，口味濃郁醇厚，很有台式風味。🌟 評分: 8/10沙嗲牛肉飯 $98以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲醬汁，增添了東南亞風情。飯菜色香味俱全。🌟 評分: 8/10黑松露鮮蘑菇黑松露湯 $78以新鮮蘑菇和濃郁的黑松露香氣熬煮成的湯品，既滋補養顏，又十分可口。🌟 評分: 9/

今日同屋企人一齊去咗食呢一間位於尖沙咀樓上舖嘅新式素食，入到去見到環境超級靚，超似平時我哋會去打卡嗰啲Cafe🩷🤭淨係個環境已經好加分啦！！我哋一行四人嗌咗好多樣嘢食，每一樣我哋都係有讚冇彈嘅！稱得上係素食界嘅禾稈冚珍珠🥹🔺黑松露煎蘑菇忌廉湯 $78💛💛💛💛💛大堆！雖然我影得好肉酸，不過同出邊高級西餐廳嘅有得媲美！🔺越南湯河粉 $98💛💛💛💛💛個湯頭好出色，似係用菇嚟熬製，勁清，零杲精！個素肉質地會似硬同實淨嘅腐竹！媽咪話加埋青檸仲出色！🔺琵琶豆腐 $88💛💛💛💛💛同我想像中嘅琵琶豆腐外觀有啲出入，不過係超級好食！！！脆加夠味！喂Hello你到咗啦我出嚟啊佢食落嘅質地似軟豆腐，但係唔知點解味道好似鯪魚球！🔺半煎炸餃子 $48💛💛💛💛入邊係粉絲同埋木耳，就係想像到素菜餃子嘅味道，我覺得食落幾舒服嘅！不過可能因為我箍牙嘅緣故，所以諗住下次都係食返蒸餃hehe🔺片皮鴨 $128💛💛💛💛佢個醬汁唔係平時我哋食片皮鴨嘅醬汁，無咁甜，舊素肉都好有咬口好正！！食多兩嚿都唔會覺得好邪惡～～🔺台式滷肉飯 $98💛💛💛💛💛大家依個真係一定要嗌嚟食，個味道係一模一樣樣！除咗肉燥之外，上面仲有一舊係素滷肉，無

我今日放假，約同好友聚舊，走肉朋友當然要去走肉餐廳啦，終於去位於尖沙咀麽地道30號 Mody House 8 樓的慈素小聚食新派齋菜，環境舒適，坐得舒服。我點左個北京片皮鴨 $128，日式半煎炸餃子 $48，琵琶豆腐 $88，梅菜肉餅飯 $98，及 傳統和風薑蓉白冷麵 $88。北京片皮鴨賣相不錯，完全可以亂真，味道不錯；素菜餃子炸得金黃好味👍，琵琶豆腐也是金黃色彩及好味；梅菜肉餅飯的肉味香濃，梅菜甜美，送飯一流；白冷麵好有日本式樣，配菜豐富，好清爽！

星期五的晚上，和朋友訂了8.00，已經是第二輪食客，全場食客爆滿，幾乎除了基本通道外，都加滿枱及椅，連門口位，窗台位都要利用做坐位！ 果然好生意，可惜冷氣及風扇不夠，我的淑女朋友滴住汗進食，食完背脊出晒汗！食品制作夠創意，由於我和朋友少食碳水化合物類食品，所以選擇有限！ 牛肉球質感硬實及味道太濃，琵琶豆腐也味道太濃！推介叉燒飽及生菜包，好味！食品精緻份量就真，可以多叫幾款！我們二人同行，點了5款食品，腐皮卷，鮮竹牛肉，生菜包，叉燒包，琵琶豆腐！

食素嘅朋友，有一間超高質嘅新派素食店推薦比你🫶🏻位於尖沙咀麼地道嘅❣︎慈素小聚❣︎呢到佈置得好舒服，好有家的感覺🏡素菜款式創新好食😋👍🏻一眾素食者以後又多一間餐廳選擇啦。❣︎京都片皮鴨❣︎$128擺盤做到仿真嘅片皮鴨一樣😍有餅皮，醬汁，配料以三色燈籠椒代替，用麵筋炸成嘅片皮鴨好酥脆，三色椒好新鮮爽脆👍🏻成個配搭好新穎好攪鬼🤪❣︎日式長春卷❣︎$58春卷炸得超酥脆👍🏻內餡係全素菜，食落感覺更加健康。❣︎四川擔擔麵❣︎$68用素肉同花生醬，花生碎等材料營造出四川擔擔麵風味，味道香醇濃厚唔辣，超岩我口味😋❣︎黑松露蘿蔔糕❣︎$48蘿蔔糕切成一小口，炸得外酥內軟有咬口，跟埋3種醬，黑松露，甜醬同辣椒醬，絕不馬虎。❣︎椰汁雪耳無花果燉湯❣︎$48呢個燉湯超出色😋👍🏻真材實料煲，絕冇咪精，清甜滋潤養顏🧏🏻‍♀️❣︎桂圓南棗茶❣︎$48入口濃郁清甜，打開壺蓋全部大大粒桂圓同南棗😍用料上乘，仲要用個靚靚嘅茶壺上，超嘆超relax。❣︎香芋鮮奶❣︎$38飲落香濃幼滑，散發住濃郁嘅芋頭香氣，甜而不膩，消暑解渴👍🏻

有人話初一十五食素，計我話幾時都可以食嘅😆今日同媽媽去食好嘢，之前同朋友嚟過幾次，都諗住要搵一次帶媽咪黎，今日終於係機會😌🌱香芒天婦羅炸豆腐天婦羅外皮非常薄脆，豆腐熱辣辣，十分嫩滑，配上自家製芒果醬，配搭非常新鮮🥭🌱素食三文魚拼盤拎上枱超IGable🤩有素三文魚同素鮑魚片，口感非常爽滑，類似蒟蒻嘅質地🤤配上豉油Wasabi，味道真係有幾分相似🌱雙色厚切多士（椰芒/香芋）厚切多士熱辣辣，同樣係外脆內軟，非常軟熟。兩款醬料都好出色，好滿足🤤🌱日式半煎炸餃子呢個有驚喜！裡面有粉絲、冬菇等配料，而且炸得脆卜卜😍正！🌱黑松露蘿蔔糕記得之前嚟嘅時候冇呢個，黑松露醬原來同辣醬甜醬都好夾，食唔停口，下次要再嗌呢個🤩🌱惹味冬陰公金邊粉見到呢個好似好惹味咁，即管試吓～都唔錯，係冇出邊食嘅咁濃味，但媽咪就好中意佢唔太咸，味道剛剛好👍🏻👍🏻🌱綠豆椰汁糕綠豆味比椰汁味更重，唔會太甜，感覺幾健康😌🌱花生鹹蛋湯丸呢款湯圓咸香味非常突出😋好鍾意佢嘅鹹蛋味，配上軟綿綿嘅湯圓皮，非常滿足～不過一定要share，如果唔係就會太漏😆🌱桂圓南棗茶🌱百香芒果鳥龍茶

🔆素三文魚拼盤首先店員會倒乾冰落個拼盤度，有少少fancy嘅感覺！素三文魚原來係蒟蒻，食落好似Jelly咁，好彈牙😳仲配有素鮑魚～🔆牛油果雜菜沙律沙律加咗橄欖油同埋黑醋～雜菜沙律份量都大份！🔆天婦羅芒果炸豆腐個皮炸得好脆！加上芒果醬有甜甜地嘅感覺～🔆椰汁雪耳無花果燉湯個湯都幾清甜～🔆粟米濃湯翡翠苗呢隻粟米濃湯好Creamy，有少少似罐頭金寶湯嘅味道～配埋翡翠苗都幾夾！呢間仲有片皮鴨，滷肉飯呢啲等等嘅創意菜式～岩晒素食人士！

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥗🥙🥬🥗🥙🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢台式叉燒刈包 $68🆗素叉燒口感鮮嫩，令人難分辨同真肉嘅差別，美味清新，為素食者帶來健康又美味嘅素菜包😋。🥢香芒天婦羅炸豆腐 $88🆙外層酥脆，內裡綿軟滑嫩。香芒醬汁酸甜適中，完美襯托炸豆腐鮮甜味。輕盈入口，唔會油膩，喺一道兼備口感與風味的絕佳創意料理，值得一試👍。🥢香煎腐皮卷$58🆗腐皮外層金黃酥脆，內餡豐富多樣，煎香入味。滑嫩柔軟的腐皮同各種蔬菜完美融合，口感層次豐富😋。🥢惹味冬陰公金邊粉 $58🆗冬陰公湯鮮美濃郁，酸辣入味突出，椰香撲鼻，粉條彈牙有勁道，既能暖胃又能開胃😋。🥢雪菜肉絲湯米 $68🆗雪菜肉絲米比較清淡，冇咁油膩，清爽湯頭帶有淡淡雪菜香氣，配上軟嫩嘅素肉絲同彈牙的湯米，層次豐富😋。🥢珍貴苜蓿芽手卷$38🆙手卷內有苜蓿芽、牛油果、素三文魚，口感爽脆口感，加嘅左沙律醬，再配點芥茉豉油更加好味👍🏻。🥢天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁 $38 🆗蔬菜鮮嫩多樣，酥脆外皮裹住汁水，吸附特製酸甜醬汁，口感豐富層次分明，每一啖都令人難忘，喺令人垂涎嘅絕佳開胃小菜😋。🥢香芋鮮奶$38🆙香芋鮮奶呈淺紫色大大杯，鮮奶中帶少少芋泥，芋香味香氣十足，香甜滑溜👍🏻

今日同媽咪Green Monday，去咗尖沙咀有一間新派素食店，老闆娘好好人當晚仲要full，睇得出真係好有心做食物🌸因為地方唔太大所以去之前一定要book同埋因為人手比較少所以都要等，但係我覺得值得去試吓👍🏻🌟京都片皮鴨 $128有齊晒食片皮鴨需要嘅元素，素片皮鴨用皮包紅黃椒同青瓜加埋醬汁真係好似食緊片皮鴨咁。🍀素食三文魚拼盤 $68打卡必叫，有乾冰放喺底會喺你面前倒水出煙，食落去個味同口感都似三文魚，其實係蒟蒻。🌱天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁 $38係有幾種唔同嘅蔬菜炸做天婦羅餅，點埋佢附送嘅芝麻醬食就啱啱好平衡油膩感。💫印度咖哩佐手抓餅 $78手抓餅比較薄，印度咖喱就唔係太辣，食落好惹味。✨翡翠生菜包 $128素肉加粉葛好爽口，加埋醬汁嚟炒好惹味，但係加埋生菜一齊食又會有一種清新。⭐️羅馬紫菜沙律卷 $128呢個好食，紫菜入面包住炸金菇，出面爽脆生菜平衡油膩感同增加口感。