慈素小聚

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休息中

不時想發掘多一些美味的素食店，以彌補平日的不良飲食習慣，因此選擇此店為好友慶生。餐廳位置便利，裝修素雅。兩款燉湯的味道都不錯，椰子雪耳湯清甜美味，菜膽翅湯的菜味相對明顯。燒賣的餡料像糯米一樣黏口，卻沒有糯米的軟糯，不是我喜歡的口感；牛肉球的纖維感很明顯，需要大力咀嚼才可吞嚥，相信鬆軟一點會比較好。琵琶豆腐的外皮比平常的琵琶豆腐脆一點也硬一點，內饀有不少碎蔬菜，若喜歡香脆口感小吃，不妨一試。素豬扒炸得香脆但有點乾，天使麵口感不錯，嚼勁恰好，掛上雜菌醬汁味道不錯。滷肉飯的素肉碎和素腩肉的口感是云云素肉中最鬆軟的，加上酸菜，賣相和味道幾可亂真。忌廉蘑菇濃湯很濃郁，波菜也灼得軟嫩，中西混合搭配也毫不違和。酥皮薄餅很鬆脆，口感卻一點也不像薄餅，薄餅的用料簡單，雖有意式風情卻非常單薄。青梅子特飲是合乎預期的冰凍和清爽，是夏日的解暑佳飲。

之前睇 kindnessgather 社交平台一直都好想食😍今日Lunch Time 終於都去到啦拉左個同事陪我食食肉獸🥩既佢 一聽到話食素 佢都有d驚 驚唔夠飽 點知最後同我講做咩唔早啲介紹佢嚟食😌店家係一間好似Cafe既餐廳 座位好寬敞 坐得好舒服而佢地都有好多創新嘅款式 中西合璧今次叫左2️⃣個主食 2️⃣個小食 1️⃣個甜品 2️⃣杯飲品🍜四川擔擔麵 🍜小辣🌶️ 濃濃麻醬湯底 麵質細滑 好好味🇮🇹意大利香草忌廉配炸素豬扒🐽素豬扒口感同豬肉無太大分別意粉配上忌廉汁加蘑菇甜甜地🪕琵琶豆腐🪕口感好香脆 配上喼汁 係一定好開胃嘅前菜🥟蒸餃子🥟餃子可以揀蒸或者炸由於叫得太多炸嘢 所以叫蒸嘅中和番冇咁熱氣🥶餃子入邊係素翅同埋菇 大大隻 好滿足甜品🥜花生鹹蛋湯圓🥚呢個好有驚喜 同埋係必食裏面係花生加少少鹹蛋味 又有啲甜 又鹹又甜嘅味道加埋都幾夾🍵飲品☕️鳥結糖拿鐵 無乜點見過鳥結糖拿鐵 開頭聽個名以為好甜但係飲落係少甜版 香芋鮮奶 香芋味濃 消暑飲品

︎ 一位食素的朋友介紹黎環境裝修好清新 以tiffany blue為主色伴隨着令人放鬆的輕音樂 成件事好舒服.全部都係卡位 座位闊落素食都可以色香味俱全😼.♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.5/5 ✨ 琵琶豆腐 $88 金黃色的豆腐外皮酥脆 內餡柔嫩滑口搭配特製的醬汁 口感層次分明.✨ 香菇竹笙菜膽翅湯 $68 看得見的足料香菇鮮香和竹笙脆嫩讓這道湯品別具一格搭配菜膽 湯頭味道濃郁鮮甜 正👍🏻.✨ 牛油果雜菜沙律 $98 沙律望落色彩繽紛令人增加食慾牛油果creamy 蔬菜新鮮爽脆每一口都好fresh🫶🏼🫶🏼🫶🏼✨ 素食三文魚拼盤 $68 這道素食拼盤的創意十足 模擬三文魚的外觀與口感 搭配特製醬汁 味道鮮美✨ 北京片皮鴨 $128 素食片皮鴨擺盤好吸睛 望落好似真的片皮鴨入口真係有食緊片皮鴨的味道同口感好特別😻

《慈素小聚 (尖沙咀)》作為食肉獸嘅我地間唔時都會係街叫菜，但食全齋餐真係少之有少😂 不過機緣巧合下食到呢間日本風素菜館改寫左我對素食刻板乏味嘅印象🙂‍↔️見到menu上面咁多款菜式都好吸引，於是叫下一樣叫下一樣🥹叫到成枱都唔貴！最驚喜係素三文魚，外形似擺盤靚不特止仲要口感好似😊 日式芥末蝴蝶蝦同春卷都好香口而且材料足，粟米茸豆苗剛剛好同邪惡嘅炸物做返個平衝😝 素串燒、燒賣同酸辣湯都好有水準👍🏻地點位置方便地鐵站一出行1分鐘就到，位置闊落服務好，一定會回頭🫰🏻#japanese #chinese #vegetarian #vegetables #vegan #veganfood #veganrecipes #healthy #lifestyle #tsimshatsui #tst #kindnessgather 地址：尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

今晚約咗素食者朋友聚舊，當然由佢決定地方啦！於是佢就帶我來尖沙咀麼地道這間「慈素小聚」，她已經是常客，這裏的素菜很有水準！🥢素食三文魚拼盤充滿仙氣的擺盤，打卡必點，食落去真係好似食緊三文魚一樣🥢北京片皮鴨呢個真係好有驚喜，素片皮鴨好香脆，附上片皮鴨餅皮包住食像真度極高！🥣香菇竹笙菜膽翅湯菜膽翅湯好香好好飲，飲完好暖身！🥢椒鹽白靈芝菇椒鹽味咸脆可口，白靈芝菇粗身有咬口！🥢四川擔擔麵主食擔擔面都唔錯，可媲美上海菜館的味道！這裏還有特色飲品🧋，分別叫了海鹽焦糖拿鐵及胚芽奶茶，也不錯！

餐廳主打新派素食，款式相當有驚喜，口味包括中、西、日到泰式都有🥗想食素嘅日子又多一個好選擇🎈北京片皮鴨成個presentation好有誠意，同平時食嘅片皮鴨一樣配上餅皮、醬料及配菜🥒素片皮鴨色澤吸引，以黃椒、紅椒、青瓜搭配惹味片皮鴨醬，味道上同平時食再嘅片皮鴨真係有幾分相似，創意滿分🎈素食三文魚拼盤三文魚拼盤上枱時以乾冰營造煙霧效果，相當有心思❄️素三文魚🍣口感柔韌juicy，點少少芥末及豉油，好高程度還原三文魚刺身嘅口感🎈香菇竹笙菜膽翅湯個人好推介呢個翅湯，味道濃郁好夠味清甜中帶有點點胡椒香，湯料有冬菇、竹笙、素翅，相當足料🎈牛油果雜菜沙律好欣賞餐廳照顧週到，除咗熱食，仲提供西式沙律🥗沙律比想像中大份，以口感綿密嘅牛油果及車厘茄配上黑醋欖油，清新健康🎈琵琶豆腐香口小食，值得一讚係唔會油膩，內裡有豆腐及豆蓉，外層酥脆內裡軟綿，口感唔錯

中秋節將近～提早做節搞搞新意思嚟到尖沙咀食素食～講起素食大多人會諗起酸齋～其實仲有好多選擇～今日為大家介紹下湯：忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗(奶) $98Cream of mushroom soup with baby spinach (daily)聞落去都幾香，忌廉蘑菇個味幾唔錯，creamy～菠菜苗份量十足～小食：琵琶豆腐 $88/5件Stuffed Pipa Shape Fried Tofu香脆可口，口感綿密，蘸埋醋幾好食主菜：北京片皮鴨$128Beijing Sliced Duck with Shredded Vegetable and Sweet Bean Souce, Served with Pancake Rolls像真度甚高，蒙眼食既話都幾似所有配料加埋個醬真係有9成似就係食落無咁油少左鴨既油香😆個皮都幾煙韌～整體口感唔錯四川擔擔麵$68Sichuan Style Dandan Noodles食落少左辣味少左d肉碎口感不過都有花生醬既香麵相對比較清淡飲品：栗子烤奶$38~聞落好香奶味，亦有股甜甜既香氣飲落栗子味好突出，非常有驚喜鳥結糖拿鐵(熱)$38聞落去真係鳥結糖味好新奇飲落

呢間餐廳係約素食朋友聚會既好地方，位置方便，好近尖東地鐵站，環境清靜，裝修簡潔舒服。我地平日中午時間去到，有限時優惠既午市套餐，$88 一個餐有點心、湯和主食，加$10仲可以要特飲！我地叫咗一個午餐和一些單點食品，兩個人唔洗$500食到好飽好滿足！😻椰子雪耳無花果燉湯點心 鮮竹蒸牛肉球台式滷肉飯加$10 菠蘿氣泡特飲燒賣$42香芒天婦羅🍤炸豆腐 $88秘製茄汁搭配芝士天使麵$118牛油果🥑雜菜沙律$98花生鹹蛋湯圓$28 x 2呢間餐廳唔錯，坐得舒服，食物又好，可以同朋友上黎傾下計食下野😝慈素小聚 (尖沙咀)尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

最近吃肉膩了，想吃下健康又美味的素食，素食真是好考驗廚師功夫，見到這家店好評比較多，就約了朋友中文過來吃。餐廳以綠色調為主，相當高雅，有整片花墻可以打卡！限時優惠套餐88元就有主食、湯和主食！台式滷肉飯雖然只是素食，但是仍然肉質味香濃，滷汁入味，加入酸菜，白飯軟糯酸香！椰子雪耳無花果燉湯清潤可口，椰子的甜香與雪耳的滑嫩相結合，讓整個湯品倍感清新，好滋補！鮮竹蒸牛肉球鮮嫩多汁，軟糯彈牙！ 雙色厚切多士（椰芒/香芋）金黃色和紫色兩種色澤誘人，椰芒塗在多士上芳香四溢，香甜清新在口中綻放！另外一款，多士上面是香脆的堅果片，咬開中間是香芋爆漿，獨特的香氣和細膩的口感！台式叉燒刈包外皮軟糯，叉烧用豆腐代替，色澤紅亮，帶有微微的甜味，再夾一塊大大的炸魚柳，香氣四溢！紐約芝士蛋糕入口口感滑順細膩，奶酪的濃郁與微微的酸味交融，底部的餅乾層好香，一碟士多卑利醬酸甜可口，搭配吃味道更佳！日式半煎炸餃子外皮金黃酥脆，入口時發出清脆的聲響，內餡則是經過精心調配的香菇、粉絲、胡蘿蔔等新鮮蔬菜，咬下去鮮嫩而多汁！黑松露蘿蔔糕蘿蔔糕炸得外脆內軟，有三種醬料，其中最奢華的是黑鬆露醬，讓整體口感變得豐富而不膩，一聞便心醉

同朋友一齊嚟咗呢間樓上素食餐廳食飯🤣$48「日式半煎炸餃子🥟」：外皮脆脆哋，裏便好似有啲菇菌，香口好食😋$78「日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜）」：外邊用薄薄哋嘅脆漿包住，又係炸到脆脆哋😋，裏邊用黃豆粉模仿蝦肉，有啲啲爽滑😋$128「翡翠生菜包」：生菜新鮮爽脆，包住餡料包括沙葛等，幾好味😋$118「意大利香草忌廉天使麵（奶）（配素豬排） Italian Herb Cream Angel Hair Pasta (Dairy)」：素豬排🥩竟然有啲清新，天使麵煮得好creamy 😋$98「粟米濃湯佐翡翠苗（奶）」：翡翠苗其實係乜？係豌豆嘅幼苗，豆芽生出嚟最幼嫩嘅部分，口感鮮嫩爽脆細緻😄；呢度嘅「翡翠苗」做得清新，入口翠嫩👍，連 creamy 嘅粟米湯，好食😋$38「胚芽奶茶（奶）」：胚芽係植物種子胚嘅一部分，小麥胚芽營養價值好高，係小麥嘅養份精華，體積僅僅佔小麥3％，不過可以提供小麥高達97％嘅營養😆；呢杯「胚芽奶茶」好香麥味，好飲😆

貧富差距 氣候問題 人口增長 糧食不足⋯⋯對於糧食永續發展可以做什麼🤔個人力量渺小，出街食飯我會食得晒先好嗌，就算放題或自助餐都是，盡量唔會浪費食物🥹🥹某程度上，我覺得自己都幾環保♻️都想食多啲蔬菜，食少啲肉類，減少食碳排放量高的食物，例如牛肉，盡量食本地食材⋯為環保出一分力。雖然素食對於我來說，從來都唔係心頭好，但偶爾一餐亦會好享受。相機食先已是常態，現在食素都可以是打卡美食。食物造型靚啲除咗可以賞心悅目，還可以洗滌心靈！今日同閨蜜去咗一間新派素食打卡餐廳，店舖雖然不大，但一排卡位都靠近大窗，有遠街景，加上淺粉色、花花裝飾、柔和音樂，都頗舒適。打開餐牌，選擇都多，午市仲有套餐都幾抵食。香芒天婦羅炸豆腐（6件） $88豆腐天婦羅都幾有創意，味道比一般炸豆腐清淡，豆腐非常嫩滑有豆香，點埋芒果醬味道唔錯。素食串燒（鮮蔬）配秘製沙嗲醬 $58串燒蔬果有菠蘿、翠玉瓜、鮮菇和甜椒，而沙嗲醬比較稀有啲花生碎。雙色厚切多士（椰芒/香芋） $58這個厚多士外型好靚打卡一流，味道又香甜，芒果果醬椰絲碎/芋泥杏仁片，兩款都好味！香煎腐皮卷 $58腐皮豆味十足，餡料有粉絲、冬菇、紹菜，點喼汁好

今日一個食齋嘅朋友帶咗我去一間好有驚喜嘅素菜餐廳，佢位於尖沙咀嘅樓上餐廳，地方唔大，坐得好密，但係我哋8:30嚟到都見到有好多人等位，真係嚇咗一跳！不過都適應夜之後就明白點解，因為呢度啲嘢都係好好食！粟米濃湯翡翠苗真係我食過最好食嘅，翡翠苗超級幼嫩同鮮甜，加埋好甜嘅粟米濃湯，感覺滋潤又健康！可能因為天氣好熱，搞到佢乜胃口，但係見到佢有幾個湯都幾吸引，所以就一人叫咗一個湯，我要咗香菇竹笙菜胆翅湯，一上枱已經覺得好香，真係感覺喺屋企細細個嫲嫲煲開嘅湯咁樣！至於我朋友叫嘅椰汁雪耳無花果燉湯，佢話又甜又滋潤，飲完之後即刻好潤喉。主食方面，我哋就要咗越南湯河粉，湯底都唔錯，唔係味精湯底，而四川擔擔麵個湯底好濃郁，麵嘅質感亦都剛剛好，軟硬度一流。飲品方面就叫咗菠蘿氣泡特飲同香芋鮮奶，兩個都唔會太甜，幾好味。

心血來潮想食齋, 去 "慈素小聚" 食返餐新派素食😚🥔杏仁奶茶 $38茶味不是太重, 杏仁味道非常香濃😋, 養顏飲品首選👍🥔熱朱古力 $38拉花好靚😍, 朱古力質地濃稠, 香濃細滑🥔午市套餐 $88- 椰子雪耳無花果燉湯, 齋湯都可以煲到咁好味🤤- 琵琶豆腐, 外脆內滑, 點醋仲好食- 台式滷肉飯, 滷肉外貌同味道幾可亂真, 好似食緊真嘅滷肉飯, 非常滿足素食人士👍 🥔香煎腐皮卷 $58腐皮煎得金黃色, 餡料非常爽脆🥔意大利香草忌廉天使麵配素豬扒 $118原來係一塊吉列素豬扒🤭, 蘑菇忌廉汁順滑creamy, 每口天使麵都掛滿醬汁😘🥔粟米濃湯佐翡翠苗 $98濃湯嘅奶香味完全掩蓋到翡翠苗嘅草青味, 兩者味道非常配搭🥳🥔紐約芝士蛋糕 $58質地輕軟, 芝士味濃, 點藍莓果醬食會冇咁漏, 但我鍾意唔點醬, 享受芝士嘅味道🫶

小店舖位唔算太大 晚市6點幾已經full咗記得要book位!!食完就明點解咁多人嚟 因為佢的確有質素不論系食物定系服務👍🏿👍🏿素食三文魚拼盤 $68拼盤下面有乾冰 嚟到嘅時候店員幫我哋加水令到佢出煙 好有仙氣嘅🤣賣相已經好似真系三文魚😳不過佢系特厚😂食落有少少似䈮篛質感口感勁正 有咬口半䈮篛半啫喱狀態 點埋wasabi豉油真系好似食緊三文魚除咗冇魚油香之香 其他嘢都做得好足😝另外用咗菇片去代替仿鮑片食落幾爽彈 同樣比到滿足嘅口感🥰味道: 8.5/10性價比: 8/10👍🏿北京片皮鴨 $128媽媽👩🏻食咗啖已經即刻話好好食叫史努比都快啲試下餅皮同真正片皮鴨嘅荷葉餅非常相似嚟到熱辣辣 而且用個蒸籠裝住 所以keep warm能力好好😚餅皮軟熟 帶少少濕潤唔會乾鯁鯁素片皮鴨食落好似鴨肉咁 有啲咬口黃金嘅顏色似乎上面舖咗腐皮炸香所以先做到香口嘅效果~配搭青瓜條 黃椒 紅椒同片皮鴨嘅靈魂醬汁雖然實會同一般片皮鴨甜醬有啲出入但味道非常相似 甜甜地咁吊到片皮鴨嗰種香味估佢唔到又幾好食🤭味道: 8.5/10 (媽媽👩🏻比值9分🤣)性價比: 7/10👍🏿台式叉燒刈包 $68麵包鬆熟濕潤素叉燒好有口感 有

前排玩吐嘈AI話我唔食菜😂😂其實我好鍾意食菜～不過專食素就真係少d~見最近好多人都推介依間新式素食餐廳🧐🧐一於同食肉獸去試下😂😂椰汁雪耳無花果燉湯 $48 有椰子，雪耳，好清甜，又夠濃～好真材實料～好好飲😍一人一碗都無問題台式叉燒刈包 $68刈包好軟熟，包左滿滿既蜜汁素叉燒同一塊好似炸魚柳，一d都唔肥膩👍🏻👍🏻好味粟米濃湯佐翡翠苗 $98翡翠苗配粟米濃湯又幾得意，加埋一齊可以遮左d草青味👍🏻琵琶豆腐 $88外層好脆口，入面有好多餡，口感豐富。四川擔擔麵 $68佢唔係好杰身嘅花生湯底，但都食到擔擔麵個種味，小小辣～百香芒果烏龍茶 $38百香果好出，酸酸地，好開胃🤤