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2013-10-29 695 瀏覽
傳統麵包店買少見少,換來一堆新式化學麵包通街跑這𥚃的麵包每款每次也只出爐十個八個,碰不碰到想吃的很講彩數。早上通常最多款式,其中已經斷貨很久的炸菜肉鬆包是心水,炸菜不過咸,亦沒有混入沙律醬(很討厭那些混入沙律醬的肉鬆),好吃。今天早上有的是腿旦、腸仔及歺旦,選了歺旦。由於它每次出包數量都不多,所以九成買到的麵包都是剛出爐及熱的。熱的麵包已經好吃了一半,其餘的話,麵包一貫香軟,不過歺肉明顯的縮水。但吃完一個後也是飽的。想起那些連鎖店⋯⋯輕飄飄的⋯⋯我胃口已經少,吃兩個也像吃風一樣⋯⋯傳統的⋯⋯還是有保留的價值,以及立足的地方
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傳統麵包店買少見少,換來一堆新式化學麵包通街跑

這𥚃的麵包每款每次也只出爐十個八個,碰不碰到想吃的很講彩數。早上通常最多款式,其中已經斷貨很久的炸菜肉鬆包是心水,炸菜不過咸,亦沒有混入沙律醬(很討厭那些混入沙律醬的肉鬆),好吃。

今天早上有的是腿旦、腸仔及歺旦,選了歺旦。由於它每次出包數量都不多,所以九成買到的麵包都是剛出爐及熱的。

熱的麵包已經好吃了一半,其餘的話,麵包一貫香軟,不過歺肉明顯的縮水。但吃完一個後也是飽的。想起那些連鎖店⋯⋯輕飄飄的⋯⋯我胃口已經少,吃兩個也像吃風一樣⋯⋯

傳統的⋯⋯還是有保留的價值,以及立足的地方
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2013-10-06 617 瀏覽
家就在鄰街, 基本上我是每星期總有一兩次去. 蛋撻同麵飽是真的好食.  好香, 又夠熱, d香氣不停由個袋湧出. 好幾之去天后地鐵站等人, 行過我妯路都聞到我d麵飽味. 下午是硬豬, 蛋糕, QQ波出爐時間. 這3寶更是不得不去買. 以硬豬的數量最少而且賣得最快. 我試過買左一個硬豬但同日唔食, 到左第2日果飽凍左, 不過食落口依然都有一陣麥香. 所以呢家野的出品一家要第一時間食! 不過我想講講佢個價錢, 今日去買左兩個有支麻面的咸餐飽,  一個四眼肥佬收左我十蚊! 我以為有找, 點知佢話無. 好奇怪, 上星期日我去一個一樣的飽加個新出爐的提子飽, 我俾廿蚊佢, 都有找回十一蚊. 呢間野個價錢有少少問題, 個餐飽(有或者無支麻面的) 麵無標價, 仲有一d剛出爐未放價牌的, 好多時都由士頭/士頭婆靠記憶隨口講, 一過唔小心, 又或者唔係成日去, 對個價心裡無數的就好容易被佢收多左. 所以大家買飽之前, 特別係無標價, 只好問一次價先好買.
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家就在鄰街, 基本上我是每星期總有一兩次去.
蛋撻同麵飽是真的好食.  好香, 又夠熱, d香氣不停由個袋湧出. 好幾之去天后地鐵站等人, 行過我妯路都聞到我d麵飽味. 
下午是硬豬, 蛋糕, QQ波出爐時間. 這3寶更是不得不去買. 以硬豬的數量最少而且賣得最快. 我試過買左一個硬豬但同日唔食, 到左第2日果飽凍左, 不過食落口依然都有一陣麥香. 所以呢家野的出品一家要第一時間食! 

不過我想講講佢個價錢, 
今日去買左兩個有支麻面的咸餐飽,  一個四眼肥佬收左我十蚊! 我以為有找, 點知佢話無. 
好奇怪, 上星期日我去一個一樣的飽加個新出爐的提子飽, 我俾廿蚊佢, 都有找回十一蚊.
 
呢間野個價錢有少少問題, 個餐飽(有或者無支麻面的) 麵無標價, 仲有一d剛出爐未放價牌的, 好多時都由士頭/士頭婆靠記憶隨口講, 一過唔小心, 又或者唔係成日去, 對個價心裡無數的就好容易被佢收多左. 


所以大家買飽之前, 特別係無標價, 只好問一次價先好買.

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2013-08-21 536 瀏覽
We had a friend bring egg tarts from this shop before and had been badgering him to give us the address as the egg tarts were among the best we've had in HK. We finally found out where this shop was located and decided to try it fresh out of the oven (or at least partly warm ). Traditionally, egg tarts have two main types of crusts: shortcrust pastry which is made with butter or puff pastry which is made with lard. The crusts here are the shortcrust pastry made with butter. It is thicker and har
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We had a friend bring egg tarts from this shop before and had been badgering him to give us the address as the egg tarts were among the best we've had in HK. We finally found out where this shop was located and decided to try it fresh out of the oven (or at least partly warm
). Traditionally, egg tarts have two main types of crusts: shortcrust pastry which is made with butter or puff pastry which is made with lard. The crusts here are the shortcrust pastry made with butter. It is thicker and harder than others I have tried so it tasted more like a cracker. The taste is rich with butter flavor and it contrasts very nicely with the rich and soft custard inside. The custard was still warm which made it perfect to eat. One cost $6 which is slightly higher than a lot of places but it's worth it. 
蛋撻
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蛋撻
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2013-05-16 332 瀏覽
每一次行經天后,又或者在區內用膳,都會經一間餅店,它就是惠籮。上次來到天后,同樣地經過這間餅店,可是當時在下還是暫且不試它的麵包,留待下一次好了。今天同樣來到天后用餐,用餐之後,卻又想到這裡買個麵包,可是卻又希望等到出爐麵包,之前看的麵包卻不合在下心意,於是再等,終於等到了出爐了,今次出爐的是墨西哥包和菠包,是同一系的麵包。為了避免延誤決定就買下這兩款麵包。黑西哥包拿起手來是熱呼呼的,麵包面的酥皮猶如菠蘿包的皮,但是它的皮卻是有點黏黏的,沒有像菠蘿包般的廷身,也沒有像菠蘿包的鬆脆,吃下時味道甜甜的,而酥皮也較軟的,而且麵包也是軟熱的。菠蘿包與墨西哥包同屬一系的,可是這菠蘿包的皮卻較墨西哥的來得鬆脆,有點嚼勁,包身同樣是軟軟熟熟的,與墨西哥包沒有太大的分別。拿到回家的時候,麵包已經壓扁了呢!所以賣相就不行了。下次還是要好好保存。
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每一次行經天后,又或者在區內用膳,都會經一間餅店,它就是惠籮。上次來到天后,同樣地經過這間餅店,可是當時在下還是暫且不試它的麵包,留待下一次好了。
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今天同樣來到天后用餐,用餐之後,卻又想到這裡買個麵包,可是卻又希望等到出爐麵包,之前看的麵包卻不合在下心意,於是再等,終於等到了出爐了,今次出爐的是墨西哥包和菠包,是同一系的麵包。為了避免延誤決定就買下這兩款麵包。
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黑西哥包拿起手來是熱呼呼的,麵包面的酥皮猶如菠蘿包的皮,但是它的皮卻是有點黏黏的,沒有像菠蘿包般的廷身,也沒有像菠蘿包的鬆脆,吃下時味道甜甜的,而酥皮也較軟的,而且麵包也是軟熱的。
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菠蘿包與墨西哥包同屬一系的,可是這菠蘿包的皮卻較墨西哥的來得鬆脆,有點嚼勁,包身同樣是軟軟熟熟的,與墨西哥包沒有太大的分別。
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拿到回家的時候,麵包已經壓扁了呢!所以賣相就不行了。下次還是要好好保存。
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2013-05-11
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$9 (下午茶)
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2013-05-06 316 瀏覽
1月5日, 136週月快樂! 假期嘅今日我地決定入赤柱行一行, 不過喺搭車入去之前, 食少少野頂住肚先, 行到去清風街, 發現喺一間麵包店門口有一條人龍, 原來係成日都咁多人買麵包嘅惠蘿, 睇嚟又就嚟有新鮮出爐嘅麵包食, 我地都排下隊先~::: 香蔥包 ::: $5.5老實講, 佢會出咩包真係唔知, 都係見有咩就買咩. 今次熱辣辣出爐嘅係香蔥包, 個包仲要好大個, 一個$5.5嘅包非常抵食~ 果然名副其實熱辣辣, 好耐都冇食過剛出爐嘅麵包, 非常鬆軟嘅質地, 可以食出一絲絲嘅麵包, 加上芝麻、香蔥嘅香味, 滲入麵包之中, 麵粉香之餘亦帶出香料味~ 雖然覺得灘凍咗食都仲會好味, 但係又點忍得到佢新鮮出爐嘅誘惑~一輪剛出爐嘅麵包唔駛5分鐘就賣晒, 可以話手快有手慢冇, 賣完一輪又要等下一批, 加上佢賣咁平嘅價錢, 比起好多賣得貴又冇乜生意d包又灘凍晒嘅連鎖店更加靚更加足料~ 不過要睇啱時間, 襯出爐就要排隊喇~
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1月5日, 136週月快樂! 假期嘅今日我地決定入赤柱行一行, 不過喺搭車入去之前, 食少少野頂住肚先, 行到去清風街, 發現喺一間麵包店門口有一條人龍, 原來係成日都咁多人買麵包嘅惠蘿, 睇嚟又就嚟有新鮮出爐嘅麵包食, 我地都排下隊先~

::: 香蔥包 ::: $5.5
老實講, 佢會出咩包真係唔知, 都係見有咩就買咩. 今次熱辣辣出爐嘅係香蔥包, 個包仲要好大個, 一個$5.5嘅包非常抵食~ 果然名副其實熱辣辣, 好耐都冇食過剛出爐嘅麵包, 非常鬆軟嘅質地, 可以食出一絲絲嘅麵包, 加上芝麻、香蔥嘅香味, 滲入麵包之中, 麵粉香之餘亦帶出香料味~ 雖然覺得灘凍咗食都仲會好味, 但係又點忍得到佢新鮮出爐嘅誘惑~

一輪剛出爐嘅麵包唔駛5分鐘就賣晒, 可以話手快有手慢冇, 賣完一輪又要等下一批, 加上佢賣咁平嘅價錢, 比起好多賣得貴又冇乜生意d包又灘凍晒嘅連鎖店更加靚更加足料~ 不過要睇啱時間, 襯出爐就要排隊喇~
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2013-01-05
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5 分鐘 (外賣自取)
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$3 (早餐)
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吃著晶晶糖水, 隔著玻璃窗, 看到對面街角有一間麵包店, 明天的早餐有著落了... 不要少看坐在門口的婆婆白髮蒼蒼, 她可能比你更快手快腳...剛出爐的菠蘿包, 新鮮熱辣, 入袋後包香從袋中湧出來... 超級巨型, 才賣$4, 很便宜呀!!! 這是否就是俗語說的賣大包?!!買了一個傳統的菠蘿包, 再買多一個傳統的紅豆包, $5.5, 包身細一點...付款後打算轉身就走, 被包圍了!!! 原來麵包店有很多捧場客的...菠蘿包 $4-- 第二朝叮來吃, 仍然很香, 很鬆軟, 很傳統的味道... 像飛碟一樣大的菠蘿包, 吃罷很滿足!!!紅豆包 $5.5-- 紅豆包包身鬆軟, 內裡填滿了紅豆餡, 紅豆蓉清香甘甜, 很傳統的味道呀!!!如果我家附近都有這個傳統麵包店, 你說多好呢...
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吃著晶晶糖水, 隔著玻璃窗, 看到對面街角有一間麵包店, 明天的早餐有著落了... 不要少看坐在門口的婆婆白髮蒼蒼, 她可能比你更快手快腳...
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剛出爐的菠蘿包, 新鮮熱辣, 入袋後包香從袋中湧出來... 超級巨型, 才賣$4, 很便宜呀!!! 這是否就是俗語說的賣大包?!!
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買了一個傳統的菠蘿包, 再買多一個傳統的紅豆包, $5.5, 包身細一點...
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付款後打算轉身就走, 被包圍了!!! 原來麵包店有很多捧場客的...
菠蘿包
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菠蘿包 $4
-- 第二朝叮來吃, 仍然很香, 很鬆軟, 很傳統的味道... 像飛碟一樣大的菠蘿包, 吃罷很滿足!!!
紅豆包
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紅豆包 $5.5
-- 紅豆包包身鬆軟, 內裡填滿了紅豆餡, 紅豆蓉清香甘甜, 很傳統的味道呀!!!

如果我家附近都有這個傳統麵包店, 你說多好呢...
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2012-11-13
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外賣自取
人均消費
$5 (其他)
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菠蘿包
紅豆包
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Located on the corner of Electric Road, it is hard to miss.The difference from this bakery is that you see the cakes from outside and order from the counter.The egg tarts looked quite nice from the outside so I decided to get one.However I could not see the prices.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Shop photos:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Egg tart:When they remove the egg tart from the metal casing they will use a piece of bread to act as a surface to knock it out.Then they will put the egg tart in a cake casing
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Located on the corner of Electric Road, it is hard to miss.

The difference from this bakery is that you see the cakes from outside and order from the counter.

The egg tarts looked quite nice from the outside so I decided to get one.
However I could not see the prices.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Shop photos:
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Egg tart:
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When they remove the egg tart from the metal casing they will use a piece of bread to act as a surface to knock it out.
Then they will put the egg tart in a cake casing and put it in a small carrier bag and pass it to you after you have paid, however if you are still fumbling with the coins they will hang the bag on the window.
When I got the egg tart it was really hot, the pastry base was shortcrust and luckily it was not that buttery.
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As for the sweetness of the overall egg tart it was just right. The custard filling was quite runny just like the Chinese smooth steamed egg.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
題外話/補充資料: ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ [b]Price:[/b] $4 [b]Service:[/b] OK [b]Yummy factor:[/b] OK [b]Sweetness levels:[/b] Just right ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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堂食
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2012-09-13 92 瀏覽
每次行經麵包店都忍不住想行入去睇下, 今次都唔例外, 見到D蛋撻咁吸引都忍不住買左一個來食.此店出售係牛油蛋撻, 雖然唔係撞正新鮮出爐既蛋撻,但食落又出奇地美味.特別喜歡佢既外皮夠脆似曲奇又唔會太甜, 而且蛋香夠滑
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每次行經麵包店都忍不住想行入去睇下,

今次都唔例外, 見到D蛋撻咁吸引都忍不住買左一個來食.

此店出售係牛油蛋撻, 雖然唔係撞正新鮮出爐既蛋撻,但食落又出奇地美味.

特別喜歡佢既外皮夠脆似曲奇又唔會太甜, 而且蛋香夠滑
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2012-09-10
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$3 (下午茶)
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2012-05-28 91 瀏覽
星期日晚上7時左右, 經過惠蘿..麵包櫃空空如也, 店內只有一位男店員, 看來要關門了..驟見門前有一盤已包裝好的鳳梨酥 @$4.5, $12 for 3貪吃的c6 嚷要買..詢問店員是否自家焗製, 男店員隱晦地點點頭..之後另一位女仕詢問同樣問題, 仍是這般回應,跟之前另外問的問題, 爽快答覆顯然不同..回到家, 當飯後甜品..切開..噢..餅皮很實且厚..不香...無味..實在比超市買到的還要差...餡料帶點甜味, 吃了少許, 已經不想吃下去..完全可以用"難吃" 來形容..下次還是買麵包穩陣點...成份: (expiry: 10/8/2012) @pc : 206kcal, sat fat 3.1g, sugars 14g, trans fat 0.2g, sodium 100mg小麥麵粉, 鳳梨醬{麥芽糖, 鳳梨, 砂糖, 冬瓜,棕櫚油, 鹽, 酸度調節劑E330,調味料&調味劑, 抗氧化劑 (亞硫酸鈉)},牛油, 砂糖, 雞蛋, 奶粉, 杏仁霜 E415, 杏仁粉, 人造牛油 E471, E435,防腐劑E202, 色素 E160a, E160b, E
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星期日晚上7時左右, 經過惠蘿..
麵包櫃空空如也, 店內只有一位男店員, 看來要關門了..
驟見門前有一盤已包裝好的鳳梨酥 @$4.5, $12 for 3
貪吃的c6 嚷要買..
詢問店員是否自家焗製, 男店員隱晦地點點頭..
之後另一位女仕詢問同樣問題, 仍是這般回應,
跟之前另外問的問題, 爽快答覆顯然不同..


回到家, 當飯後甜品..
切開..噢..餅皮很實且厚..不香...無味..
實在比超市買到的還要差...

餡料帶點甜味, 吃了少許, 已經不想吃下去..
完全可以用"難吃" 來形容..


下次還是買麵包穩陣點...

成份: (expiry: 10/8/2012) @pc : 206kcal, sat fat 3.1g, sugars 14g, trans fat 0.2g, sodium 100mg
小麥麵粉,
鳳梨醬{麥芽糖, 鳳梨, 砂糖, 冬瓜,棕櫚油, 鹽, 酸度調節劑E330,
調味料&調味劑, 抗氧化劑 (亞硫酸鈉)},
牛油, 砂糖, 雞蛋, 奶粉, 杏仁霜 E415, 杏仁粉,
人造牛油 E471, E435,
防腐劑E202, 色素 E160a, E160b, E100(1)
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2012-05-27
等候時間
3 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$12 (宵夜)
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2012-05-17 33 瀏覽
三月下旬‧陰天幾年沒有落維記了,是日去坎一轉。在這兒附近,那當然要來買點東西吃。見蛋撻出爐,沒道理不快快來一個。牛油皮酥香鬆化,蛋餡軟滑而且呈半流質狀態,熱熱的也香甜,非常好吃。這已是區內名店,喜歡吃麵包西餅的也要來吃吃。
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三月下旬‧陰天

幾年沒有落維記了,是日去坎一轉。在這兒附近,那當然要來買點東西吃。

蛋撻出爐,沒道理不快快來一個。

牛油皮酥香鬆化,蛋餡軟滑而且呈半流質狀態,熱熱的也香甜,非常好吃。

這已是區內名店,喜歡吃麵包西餅的也要來吃吃。
熱辣辣
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抵食
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用餐時段
下午茶
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熱辣辣
等級4
三月上旬‧晴這是一間非常不錯的麵包店,價錢便宜水準也好,所以不時經過總有不少人客在門外等出爐包點。又見有小人龍,看看原來在買脆皮QQ波,2元一個,又圓兩個來試試。皮脆帶微甜,內裡煙韌又不太乾身,好吃。難怪咁多人等。
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三月上旬‧晴

這是一間非常不錯的麵包店,價錢便宜水準也好,所以不時經過總有不少人客在門外等出爐包點。

又見有小人龍,看看原來在買脆皮QQ波,2元一個,又圓兩個來試試。

皮脆帶微甜,內裡煙韌又不太乾身,好吃。

難怪咁多人等。
脆皮的,值得一試
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下午茶
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脆皮的,值得一試
等級4
2011-11-14 57 瀏覽
總是難以抗拒出爐麵包蛋撻的誘惑,香噴噴熱辣辣。就像這日,和友人在路過時被這店出爐的香氣吸引過去,買了一隻蛋撻,幾個芝麻包和一隻牛角包。最好吃的是蛋撻。蛋香又滑(很燙要小心吃),皮是牛油皮,很香脆,像在吃牛油曲奇,甜度也不會過份,高水準之作!(4.5/5)芝麻包也不錯,但稍嫌麵包質感太黏。(3/5)至於牛角包就最為失望,相信不會再吃了。牛角包的酥皮的皮層次不夠,心還很油很濕。看來麵包並不是這店的強項。(1/5)
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總是難以抗拒出爐麵包蛋撻的誘惑,香噴噴熱辣辣。就像這日,和友人在路過時被這店出爐的香氣吸引過去,買了一隻蛋撻,幾個芝麻包和一隻牛角包。
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最好吃的是蛋撻。蛋香又滑(很燙要小心吃),皮是牛油皮,很香脆,像在吃牛油曲奇,甜度也不會過份,高水準之作!(4.5/5)
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芝麻包也不錯,但稍嫌麵包質感太黏。(3/5)
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至於牛角包就最為失望,相信不會再吃了。牛角包的酥皮的皮層次不夠,心還很油很濕。看來麵包並不是這店的強項。(1/5)
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人均消費
$15 (下午茶)
推介美食
  • 蛋撻
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2011-11-03 64 瀏覽
只能站在店外...想要什麼就跟姐姐講...幸好他們做事的亦有效率忌廉蛋卷之前買了一個忌廉瑞士卷...味道不差 但雪得硬實實的椰絲菠蘿包咬了一口...菠蘿包面已經甩掉包不太鬆軟...包底有點硬...但有舊式包店的味道QQ波面頭的似菠蘿包的皮,包身煙韌及甜的,新鮮出爐的好味!另外有芝士味的..但不及菠蘿包皮的好
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只能站在店外...想要什麼就跟姐姐講...
幸好他們做事的亦有效率

忌廉蛋卷
之前買了一個忌廉瑞士卷...
味道不差 但雪得硬實實的


椰絲菠蘿包
咬了一口...菠蘿包面已經甩掉

包不太鬆軟...包底有點硬...
椰絲菠蘿包
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但有舊式包店的味道

QQ波
面頭的似菠蘿包的皮,包身煙韌及甜的,新鮮出爐的好味!

另外有芝士味的..但不及菠蘿包皮的好

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人均消費
$5.5 (早餐)
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2011-08-07 51 瀏覽
七月上旬‧晴為專欄來附近吃新店子,路經這間很有資歷的麵包店,見新裝修了,新淨但出品同樣吸引。在QQ波上加了酥皮,很有趣,來一個。口感煙韌,酥皮本身有點甜,相當不錯。毫無疑問,可以多吃幾個。
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七月上旬‧晴

為專欄來附近吃新店子,路經這間很有資歷的麵包店,見新裝修了,新淨但出品同樣吸引。

在QQ波上加了酥皮,很有趣,來一個。口感煙韌,酥皮本身有點甜,相當不錯。

毫無疑問,可以多吃幾個。
好吃!
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環境
服務
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用餐途徑
外賣自取
人均消費
$10 (下午茶)
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今日返半晝, 放工心思思走去買蛋撻俾honey試試先~! - 蛋撻:$3.50/個, 係我地最like 的曲奇撻底, 夠實淨、鬆脆, 唔係一咬就碎晒個d, 個蛋漿好滑, 完全唔覺就吞咗...- 原味忌廉蛋卷: $4.50/個, 厚厚的清蛋糕卷住實淨的忌廉, 係舊式餅店的味道。- 波波球:$2/粒, 有咸味(芝士)、甜味(紅豆 or 菠蘿皮), 其實即"麻糬波波", 煙煙un un, 本人覺芝士味最香口好味, 紅豆味較淡, honey則激讚菠蘿皮夠脆好味。
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今日返半晝, 放工心思思走去買蛋撻俾honey試試先~!


- 蛋撻:$3.50/個, 係我地最like 的曲奇撻底, 夠實淨、鬆脆, 唔係一咬就碎晒個d, 個蛋漿好滑, 完全唔覺就吞咗...


- 原味忌廉蛋卷: $4.50/個, 厚厚的清蛋糕卷住實淨的忌廉, 係舊式餅店的味道。


- 波波球:$2/粒, 有咸味(芝士)、甜味(紅豆 or 菠蘿皮), 其實即"麻糬波波", 煙煙un un, 本人覺芝士味最香口好味, 紅豆味較淡, honey則激讚菠蘿皮夠脆好味。
菠蘿皮波波球
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-04-30
用餐途徑
外賣自取
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菠蘿皮波波球
  • 蛋撻
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