悦川

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🍽家庭飯局去了荃灣悅來酒店的📍悅川吃，記得上次這裡是做淮陽菜為主，今次已加多了吃麻辣和酸菜魚的口味。🌶💢今日點了酸菜魚，🌶酸菜魚夠大盤色彩鮮豔奪目，湯汁濃郁夠味使魚肉亦鮮美，魚的分量亦很多，整盆酸菜魚賣相和味道相當好。😋💢冰鎮秘製咕嚕肉，外表賣相十分吸睛，熱辣辣的嚕肉放在冰上來吃比較特別，既又有❄️冰涼又有🔥暖和的口感，味道又酸又甜十分美味。👍💢蝦仁炒飯外表賣相很好，飯粒分明、乾身又有油光，但又不會有太硬的口感，蝦仁肉質結實、爽口、彈牙，一個不俗的炒飯。😘💢乾扁四季豆雖然賣相一般；但四季豆油泡得很乾身，又不會有油淋淋的感覺，肉鬆惹味 是個餸飯的小菜。😊🔷️今餐雖然是簡單的家庭菜式，整體的賣相及味道都有中上之選，下次亦會都會再來光顧。

去開荃灣都好少行去熊貓酒店嗰頭，今次有附近嘅街坊朋友介紹咗呢間川菜，試過發現性價比都高，發掘到新食堂😋❗️燒椒伴皮蛋 見佢係黃金皮蛋就叫咗，唔算辣，估唔到個蛋係有陣煙燻味☺️幾香幾特別。🔥膠原脆皮豬手由好幾種香料醃製，孜然味最突出，惹味得嚟又唔算好辣。質感方面，原先以為似德國脆豬手嗰種😧點知佢係表面有少少脆之餘又keep到豬皮嫩嫩嘅texture，咬入去都一樣咁嫩嘅😋😋 不過實在太大舊又多，認真人多先好叫😌🔥冰鎮香果咕嚕大蝦最近食得太多好野，見佢除咗咕嚕肉都仲有蝦，就揀咗嚟減低罪惡感😈（自欺欺人mode)。大蝦比想像中大舊同實肉😽加上有冰嘅神助攻，食到最尾都仲keep到佢表面texture唔會淋咗。呢道菜打卡一流，如果有埋乾冰就更有睇頭啦😍72度慢烤樟茶鴨 (半隻)茶薰味好夠重，鴨皮薄到好似紙咁，部份keep到個皮有dd脆身咁。 肉質ok係好食嘅，不過就未做到慢煮嗰種好嫩嘅感覺。

今晚屋企人帶我去大窩口食川菜☺️，位置係悅來商場1樓，門面已經很搶眼，我地4大2小，安排左一張長枱比我地，座位闊落，內裏空間感十足、裝修雅緻、有卡位同獨立房。💰$78 夫婦肺片先黎個小食，雖然係小食但份量十足，肺片夾埋芹菜、芫荽，越食越開胃！💰$328 壇酸菜魚(大)湯底香濃、酸、辣度適中，魚肉頗多又嫩滑，有萵筍、芽菜、薯粉做配料！💰$128 冰鎮咕嚕肉驚喜之作，真係做到外酥脆內軟，小朋友食到停到口🤭紅燒北菇豆腐 $72$68 魚湯抄手麵炸饅頭 $48/6總結環境闊落、座位舒適、無論川菜或小菜選擇很多，食辣、小辣或唔辣既朋友都適合，價錢大眾化，值得一試！👍🏻

新年後和朋友團拜午餐第一次來荃灣悅來坊食川菜👍🏻朋友介紹說這裏的川菜很正宗本人是酸菜魚fans 今日跟朋友仔來體驗雖然地點離地鐵站8-10分鐘但餐廳環境衛生舒適 也有房間可提供包廂我好鍾意食酸辣香辣 （懷疑自己有少少四川血統 ）#老壇酸菜魚有多年前在深圳太二吃的味道這幾年疫情，吃了很多酸菜魚 終於比我遇上好似太二的味道👍🏻性價比也高 $328大份 夠4-5人食魚唔係好多 夠滑沒有骨 湯底惹味夠酸辣我飲咗兩碗湯😱雖然叫了小辣配料不算豐富 冇得加料set死咗 薯粉有啲好硬唔夠平均 呢度要改善🫣但個湯底同酸菜加晒分#冰鎮香果咕嚕肉估唔到有冰鎮咕嚕肉食 試吓心態竟然有驚喜 呢個真係睇得出師傅唔係流先整到#開胃泡椒肥腸鍾意食萵筍，所以點左 好夠辣 其實我都好食得辣#膠原脆皮豬手為咗多啲膠原蛋白都要試吓啦皮夠脆香囗 肉唔算太韌 都OK#天賦雲吞菜膽雞雲吞雞可以照顧唔係好食得辣嘅朋友仔不過既然你都食辣先係重點個湯唔錯嘅 雞肉有啲鞋本人雖然鍾意食肉多啲 但係食多啲菜係健康啲 點都要叫兩個小菜 都炒得唔錯👍🏻#紅糖糍粑外脆內軟 雖然好甜食多唔好 不過呢個真係忍唔到口呢真係唔知邊個發明糖漿加糯米可以咁好食

🐔招牌口水雞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️隻🐔鮮嫩多汁又唔柴 ，夠辣夠麻又帶有少少🤏🏻酸 味 勁惹味..花生都好貴酥脆 鹹香適宜吃落停唔到口我用埋個口水雞汁來撈飯吃唔好浪費十分適合嗜辣人士打卡絕對唔會踩雷 唯一差少少就係我自己唔記得走蔥自己手動夾走啦🤣72度慢烤樟茶鴨⭐️⭐️⭐️⭐️個樟茶鴨都味道唔錯下 ，就係稍微幹身左少少🤏🏻但味道都係鹹香🉐️來又個鴨肉又帶少少甜味 ，個皮脆脆地🦆略帶少少脂肪但一點都唔油 喜歡吃鴨肉噶都可以試下 味道幾唔錯今日剛好星期三..職員話有半價乾鍋田雞蝦🦐都落左單不過差少少感覺一上來好重香料味， 鍋底有火🔥繼續燒緊 保溫..味道都算OK下 ，不過就辣左少少，有D搶味唔係好吃得出D蝦噶鮮甜跟田雞噶嫩滑隻田雞幹到好似木乃伊咁 我跟朋友就來十點入來吃..都算唔使等位..不過全程 有好幾個姐姐一路傾計勁大聲除開哩D環境都算唔錯..有少少悠閒音樂播放..跟朋友聚餐都可以約來一起吃辣

由於近日多在悅來酒店附近覓食，見到網上悦來坊的悅川評語不錯，所以一試。我們因很早便到了，所以不用等位，我們點了樓面姐姐推介了花椒青香魚及天府菜膽雲吞雞，亦叫了網上介紹的脆皮豬腳。上菜時魚及雞也很大碟，魚已叫少辣，總算頂得住，忍不住不停的吃， 而魚是鱸魚，肉質滑嫩很好吃，還有篙旬,鴨血及粉粉做配料，十分豐富。而雲吞雞的雞是三黃雞，有雞味，但肉質較硬；脆皮豬手上枱時熱辣辣，十分香口，整體而言這是可以一試的川菜😋

📍悦川 (荃灣)荃灣荃華街3號悅來坊2樓201號舖膠原脆皮豬手 $128豬手個皮炸到好香脆🤤🤤🤤加埋佢表面落左d香粉，辣辣地好鬼好食👍🏻重慶血旺肥膠烤魚 $400烤魚本身可以選4種配菜，都有幾多選擇👏條魚都幾大條，4個人食都好夠，配菜都足料，滾住咁食幾過引🤭無骨口水雞 $78口水雞🐓反而正正常常，不過不失大刀風味白肉 $78大大推介呢個，個汁較到好好味，另佢個肉底仲有d拉麵做底👍🏻極品毛血旺 $158由幾種配料（牛柏葉豬皮芽菜仔午餐肉豬紅豬腸等等）組成，大部分都係內臟，辣得黎又幾盞鬼😂幾好食👍🏻

朋友相聚，黎左悅來坊食辣，食左咁多間川菜，呢間味道確係唔錯，每碟都好惹味，環境大得來又坐得舒服。碟辣子雞大碟到，最欣賞係個招牌膠原脆皮豬手，真係好回味，大家傾到連甜品都忘記影😂

之前一直知道呢度新開左間四川菜嘅餐廳，不過因為喺悅來酒店地下，一直都以為價錢會比較貴，今日見到宣傳單張，原來佢嘅價錢都好親民，咁就一於嚟試吓啦。一去到，見到佢嘅裝修好靚，門口就有一大個打卡位，啱晒一班朋友嚟影吓相。我覺得最值得推介嘅就係口水雞，因為佢識落夠辣，而且雞肉好嫩滑，食完真係好開胃呀。呢間餐廳又平，環境又好，以後都會再多啲嚟試吓。

-巨大化剁椒魚頭‼️ 一蚊雞酸菜魚⁉️ 🌶️ 麻辣串燒雞肉超香口，勁有重慶風味‼️🥓 梅菜扣肉梅菜味好突出咸淡適中，肥豬肉蒸到好軟熟，送飯一流阿👍🏻🥬 豬油渣包菜 -小辣望落平平冇奇，實則功夫到家，唔會太生又唔會太熟，再配上花椒油好香口🍆 魚香霸王茄子茄子釀左蝦蓉係出面，感覺好獨特，配埋酸酸甜甜既醬汁，開胃開胃👏🏻🐟 剁椒魚頭超大個魚頭，斬開左兩邊，分別放唔同既剁椒，魚頭蒸到啱啱好，好滑，估唔到仲要好多肉🤤🍲 酸菜魚 $1份量好足，魚肉好多好滑，湯底夠酸夠辣，𥚃面仲收埋左萵笋，仲有寬薯粉勁有彈性，又索晒啲汁 👍🏻👍🏻🔎 又驚又喜既剁椒魚頭，本身開始飽飽地，呢道菜又最後先出場，見到真係心諗大獲啦 😱點解點解大盤過酸菜魚，從來都冇見過咁大個魚頭 😱 同埋味道真係都好正宗，係一間性價比超高既餐廳❤️ 順帶一提31/10前都仲有1️⃣蚊酸菜魚‼️快啲帶埋一家大細去食啦💖📍悦川荃灣荃華街3號悅來坊2樓201號舖

上星期食果間得90分鐘，完全吾夠喉，要搵間吾限時間才過引，呢間坐得幾舒服。大辣江團魚：叫這個魚必須要加點4個或以上的配菜，我哋揀左木耳、金菇、魔芋、鴨血。越煲越麻但就吾覺辣，魚既肉質也 ok!大刀風味白肉：肥瘦適中五花腩，吾會太膩，加埋下面d青瓜絲、涼麵一齊撈麻辣醬，兆常開胃。鐵板魷魚鬚：正常。膠原脆皮豬手：以為d皮會脆但完全吾係，肉質都夠淋。爽口冰粉：食完辣野食返d甜野中和口味，清清地撈埋d紅糖幾好味。

特意来吃悦川，地理位置很方便，在熊猫酒店一楼。昨晚打风，店内没人，我喜欢这种所有人匆匆忙忙往家赶，而我跑出来一个人吃东西的气氛。扫码点餐，看了所有，点了三样。一个人吃完所有。第一道辣椒炒肉

🍲四川擔擔麵➰$48湯底好重花生味，有少少酸味，揀左小辣（程度係=10小辣）唔太刺激，食得辣嘅話可以揀大辣，面質偏軟身，配料唔算多，面嘅份量好多，味道係好好味嘅川味。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥘重慶麻辣雞煲➰$158揀咗小辣，由於小辣真係唔太辣所以下次可以嗌大辣。雞煲入面有芫荽、洋蔥、蒜頭同埋筍，配料好豐富，雞肉好滑同埋好多汁，上黎的時嘅開埋gas ,好有鑊氣熱辣辣咁食。麻辣味濃，好有花椒味同時又唔會食到一粒粒花椒，麻嘅程度剛剛好，唔會麻到唔舒服。係香港人接受到面有有川味的川菜。餐境座位都幾闊落，現代風設計，環境唔侷促舒服。有加一服務費。

見到有酸菜魚，即刻入去試下點左小辣，都做幾辣我同朋友唔係好食得辣，最後要過一過水先食到唔食得辣既人要留意酸菜魚不過不失，但其他小菜有驚喜果到啲房有得唱k，但隔音好差，我地坐廳聽到晒，都幾嘈下同埋佢都收得幾早

一行幾人來到熊貓酒店食個lunch!可能係星期五關係都好爆下，好在有訂枱！叫左個酸菜魚！ 好多魚肉又無骨！個湯一啲都吾油仲有魚味！辣同酸都做得好好！ 如果喜歡食酸菜魚既朋友真係吾好放過佢！同場仲叫左多款.. 水煮牛同其他 都好出色！