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星期日午茶黎講算多人,我地5個人都等左30mins先入得。不過都算化算,埋單每人都係$40有兩張特價點心紙+一張正價點心紙,選擇唔算多。叫左個八寶瓜泡飯$60, 對食無咩要求既應該都得既。。。唔難食,但唔好食囉。就係瓜粒+蟹柳+草菇+小蝦肉+飯。好彩都叫有d小蝦肉吊下味,唔係就真係淡到不得了。依家做飲食業真難另外叫左個點心拼盤$38,唔算貴,最緊要咩都有d,但食物質素就真係有待改善。蝦菜餃基本上得菜,個皮又蒸到好林。叉燒包d肉好瘦好硬,無香味之餘都無咩咬口。因為只係食左呢兩樣,所以只可以寫呢兩樣
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今時今日在香港飲茶,若是想起懷舊點心的話,好多人都會想起一些老字號酒樓,及在新界的墟鎮找,又或者要特一些高級酒樓做起懷舊點心時才有機會品嚐到。我原本的目標不是懷舊點心,如果我要懷舊點心,在坪石邨轉車的我一定會想起對面的牛池灣村。是日,在坪石邨,我只想一試邨內的酒樓《怡軒酒家》,而我想也沒有想過,這是一個開心大發現。坪石邨咁舊,邨內的茶餐廳又咁有歷史,相信,邨內的酒樓也應該是陪著屋邨長大的吧,有懐舊點心,其實一點也不會出奇。不過,這一家《怡軒酒家》是新裝修,取代了當年的《坪石酒家》同《新坪石酒家》。而且,我找到一個報章報導,說這酒家是一家良心企業,聘用了約30名殘疾人士。可能是留了舊師傅,可能是要秉持老酒家,老街坊的味道,所以我一打開點心紙,就給我發現了一些令我開心的老味道,而這一個老味道,就是銀針粉。炸菜粒加叉燒粒,乾身沒有太多湯汁,粉條很滑,有彈力,入口的感覺是爽爽的,用台灣人的形容詞的話,這銀針粉/狗仔粉,是彈QQ的,有炸菜,辣辣地,很是惹味,有叉燒粒,有肉有咬口,感覺份外的豐滿。鴨腳扎雖然是周圍都有,但這的的確確是典型的香港點心。有完整的鴨掌,炆得又香又入皮,入口的腳皮爽口,鴨腳扎有肉,有芋頭,看起來十分之飽滿,食入口也會令人感覺到飽滿。鵪鶉蛋燒賣是我對懷舊點心中的最愛,小時候,長輩們不會讓我們吃太多,因為一隻鵪鶉蛋的膽固醇比起雞蛋多2倍有多。不過,作為一年吃貨,一個饗客,間唔中食下其實是冇壞的。之不過,感覺同我上次與某高級酒樓總廚閒談,如他說的一樣,今時今日的鵪鶉蛋,已經不比以前的香口。但,整體上,這一個鵪鶉蛋燒賣,依然是好味道。好味道,好地道的一間街坊酒樓。說食物,說點心,我覺得啱大家胃口就是好食。這一個飲茶的開心大發現,令我十分之開心。
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聽朋友說這邊的食物很道地,所以趁周末想說來吃吃看。位置不難找,就在彩虹地鐵站旁邊,重點是各種點心都好好味,服務員態度都好nice。推薦:山竹牛肉—入味、有嚼勁!鳳爪排骨煲仔飯是軟燸的那種,料也夠足!蝦饺—嫩、香!燒賣—大小適中,香噴噴!這次品嚐的是下午茶,下次再來試下正餐!
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過年打算請親戚黎食飯,提早兩日訂位話無問題。點知去到,話俾我哋知大廳無位,安排左廚房廁所出口的位置俾我哋,旁邊係魚缸,手推車,裝食過嘅碗碟嘅車。 最後我堅持唔坐大廳,個部長先黑面將偏聽嘅細枱搬開整張大枱俾我哋。 但喺門口位置,啲人出出入入。 真係火都黎,訂位唔訂位都一樣。 其實類似事件發生過唔止一次,我下次都唔會再黎。講返食物,味道唔差,炒菜苗夠鑊氣。 係條魚蒸得唔夠熟。 但個部長態度差,食左都背脊骨落。
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又一大夥朋友飲午茶啦!好運醬海蝦伊麵~~的好運醬有蝦醬的鹹香,配伊麵很宜,海蝦感覺清爽,蝦肉尚可,不算很鮮,但不霉!豉蒜涼瓜龍躉炒河~~龍躉有少許腥,相信不鮮。香茜牛崧窩米~~香茜配牛崧很清新口感,而且肉不多,窩米無咁油膩也比較健康!銀芽肉絲炒麵~~肉絲軟滑,炒麵是經油炸所以很香脆,少吃也無防!黑麻蓉流沙包~~黑麻蓉會比蛋黃流沙健康些,但口感始終無蛋黃流沙咁甘香!鳳瓜排骨煲仔飯~~比較油膩的煲仔飯,鳳瓜排骨都很入味。蠔皇叉燒包~~夠味道又多餡的叉燒包。港式炸兩腸~~炸兩腸由大排檔走入酒樓,油炸鬼當然要剛炸好才能成為外軟滑內酥脆的炸兩!今次的港式炸兩腸,油炸鬼是遜色了!雪山叉燒包~~外皮香甜脆口,內容是叉燒餡料,又配合得宜喎!每次都揀牛肉球因為抵食而且諗諗滑滑又好食囉!
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