御麵 (已結業)

元朗御麵~成日聽人講~今次~我終於有機會親自去食啦~😋😋▶️酥炸雞球撈麵($56)雞球大大粒熱辣辣咁~😋個皮脆卜卜既~脆到好似食梗薯片咁~真係好正~雖然皮脆~不過雞肉~係十分嫩滑JUICY架~▶️紅燒豬手撈麵($56)紅燒豬手夠哂軟腍入味~真係腍到冇牙都食到~🥰🥰至於撈麵~粗麵黎既~麵底爽口彈牙~而且份量都算幾多~佢地既汁同平時食開既撈麵汁都幾唔同~上枱時已經幫你撈好左~撈得夠哂均勻架~聽老闆講係佢地自己調製架~食落甜甜地~唔會太甜或者太咸咁~味道唔錯~👍▶️炸花枝丸($26)花枝丸正常發揮~上枱又係熬辣辣咁~係好味既~

📍「御麵」- 元朗今次食食食之旅黎到元朗😌呢間係元朗都幾出名嘅小店🤩佢係家庭式經營，雖然店面唔大，但老闆服務態度好好💯而且性價比好高🥰❤️📷餐廳比較細小，座位都比較逼，但作為平民性價比高嘅餐廳，用黎做快靚正嘅lunch一流😎🍴酥炸雞球撈幼麵💰HK$55✨推薦指數：10/10佢嘅酥炸雞球真係世界級🤩🤩🤩一份有4️⃣大粒，每粒都圓碌碌、漲卜卜，而且色澤鮮黃均勻，非常吸引😍😍😍雞球係即叫即炸，每粒都係用雞腿肉連埋雞皮一齊炸，仲加入薑黃粉，咬落肉質嫩滑多汁又彈牙，而且雞皮炸到脆卜卜，好似薯片咁，真係超超超級好食🤤🤤🤤佢仲加咗甜醬油係底，配埋一齊食更加惹味😋😋😋佢嘅自家製甜豉油撈幼麵都好好食，色澤均勻有咬口😋之前我哋已經試過撈粗麵，雖然口感比較好，但係粗麵鹼水味比較重，👧🏻唔係好中意，所以覺得撈幼麵好食啲🥰🍴酥炸雞球煎蛋飯💰HK$55✨推薦指數：9/10呢碟嘅賣相好靚😍有隻煎得好靚嘅太陽蛋，放係撈咗甜豉油嘅白飯上面，再加埋圓碌碌嘅雞球，賣相滿分💯🤩佢嘅酥炸雞球就唔多講啦，睇返上面😎太陽蛋煎得岩岩好，整穿佢撈埋落啲白飯，連埋甜豉油一齊食，味道好夾🤤可以食哂成電飯😋可惜啲飯硬咗少少🤏🏻腍返啲會更好食🤣推薦

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻 /5每隔一段時間總會到元朗國一遊，旨在隨便四處逛逛，順道尋找隱世美食 😋 的確，元朗國美食多，很多餐廳食肆更是回頭之選～ 😉一向愛吃炸雞的我，在元朗國找到一間隱世地道小店，專門做各式撈麵，而酥炸雞球更是其中主角 🤩 除此之外，還有同樣出色的紅燒豬手撈麵等，客人還可選配米線或白飯，整體食物都很有水準！💋 酥炸雞球撈麵 ($48)炸雞球絕不是那些只有厚厚粉漿的一般貨色，反之是蓋上薄薄的脆漿，口感香脆而不會太油膩，大啖大啖雞肉，肉質很嫩滑，還帶點薑黃粉的味道，確實令人想一吃再吃～ 😋 粗麵份量頗多，質感有嚼勁，最重要是完全沒有我最怕的梘水味道，再配上特製的自家甜醬油，和那撮錦上添花的蔥花，實在回味無窮！💋 紅燒豬手撈麵 ($48)豬手炆得非常入味，是香濃帶甜的滋味，炆豬手火喉非常講究，要炆得軟腍而微帶口感才是王道，這家豬手基本上咬下去已骨肉分離，仍帶嚼感，滿口骨膠原的感覺真的很滿足！😍✨ 整體：CP值高街坊之選！✨✅ 食品水準不錯，吃得出是用心之作✅ 除了多款麵食，還有米線

御麵依間舖頭行過都好多人幫襯，但有時諗就咁食撈麵都要$50，好似唔係咁抵食，但見OpenRice嘅評價唔錯，見今日有啲時間，就一於試試啦。我見佢最多人揀嘅就係雞球撈麵，其中有有分酥炸雞球撈麵同埋香蒜雞球撈麵，我今次就揀咗酥炸雞球撈麵。酥炸雞球撈麵。一碟有5粒大雞球，粒粒都大個高爾夫球。唔使驚唔夠餸食最後啲麵。雞球雖然睇落好似好油膩，但出奇地乾身酥脆，有少少似KFC之前嘅一口雞的味道，但係個皮唔會話太厚，就算食到最後都好脆好香口。撈麵就係甜豉油撈粗，佢啲豉油唔係太鹹，甜甜地撈埋啲蔥食入口其實都幾入味。粗麵有樣好就係麵條會豐滿啲，容易將豉油吸晒入啲麵度，真係值得一試

因為係第一次嚟食 所以老闆好好人詳細介紹左佢地嘅招牌菜💁🏻‍♂️ 分別係香脆嘅酥炸雞球 同埋軟綿嘅豬手老闆話佢地嘅炸雞冇用任何額外嘅油去炸🐔 因為佢地會反轉咗塊雞皮 利用雞皮同埋雞肉之間嘅嗰層油脂黎炸 可以當油用之餘 仲逼晒啲油份出黎 而且全部都係用雞腿肉🍗 冇落糖 亦冇添加多餘調味 保證原汁原味~˜”*°•酥炸雞球撈幼麵($56)•°*”˜˜”*°•蒜香雞球撈粗麵($56)•°*”˜食落的而且確毫無油膩感 外皮仲好似薯片咁脆 雞球粒粒都乒乓波咁大粒 圓碌碌漲卜卜 個人比較喜歡酥炸雞球 因為會淋上甜醬油 識叫記得叫老闆比多碟甜醬油用黎點雞球😋撈麵個自家制甜醬油亦非常惹味 濃淡適中 個人覺得幼麵比粗麵更好食 夠晒爽口彈牙 好好味吖👍🏻

-📍御麵📍又喺元朗國美食推介時間💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️今次要介紹嘅小店叫御麵，最出名就係招牌酥炸雞球麵，又真喺幾有驚喜！💛今次叫咗酥炸雞球撈麵（$56）加蛋同花枝丸撈粗（$50），想一次過試下兩種唔同嘅麵！麵唔會太淋，都幾有咬口，份量都幾多，上碟時已經加咗自家製甜豉油撈好！雖然望落比較深色，但味道唔會話太甜🤣不得不說，酥炸雞球真係必食！！上枱已經見到好大粒，足足有4粒，份量十足🤩咬落去令我覺得有驚喜！！！外皮好薄又好香脆，唔係一舊粉同好油，超級脆口！😋裏面嘅雞肉都幾嫩滑，仲加咗啲薑黃粉，同出面啲炸雞球真係有分別！值得一試👍🏻👍🏻除咗麵之外，小店仲有飯或者米線其他款式選擇嘅，有興趣可以支持下，分散投資支持💛.推薦指數：🍗🍗🍗（3/5）

今日同朋友約左去元朗國食Lunch未拎簽證其實有啲驚驚地係元朗廣場附近慢慢行過去去到依一間小店，朋友介紹話依間既麵幾好食同朋友麵好早到所以唔駛點等位，入面唔大 大約15-20人可以坐到啦坐低就唔諗啦即時叫左個撈粗黎試下，聽聞佢雞球係最好食既黎到已經好吸引因為佢個色好靚又光澤，有啲撈粗太乾唔好食 但佢唔會 夠哂濕潤 而且味都好足夠雞球唔會炸到鞋口同埋老 食落去仲有肉汁 好好食望落去好似得好少咁 但食下食下都夠飽啦週末一定要去光顧既小店

位於元朗嘅小巷有間小店名叫御麵🤤簡直係炸物+甜食者天堂！酥炸雞球撈幼麵$ 56:好味！ 😍😍😍 雞球係即叫即炸嘅十分之脆口〜又熱辣辣！ 感覺上雞球使用咗咖哩粉定唔知沙薑粉去醃味〜所以唔會出現只有表皮有味入面沒有味道的情況。面入面仲加咗啲甜豉油，又靚又正！ 蒜香雞球撈幼麵$ 56:感覺同酥炸雞球嘅分別唔大，比較偏咸口多少少😍都好正炸豬扒腸仔雞翼加蛋飯：呢個就相對地比較普通，炸豬扒都係即叫即炸，不過略嫌乾身，其他都幾好味整體來講鍾意食甜口主食的朋友就一定要試吓🤣地址：御麵 (元朗)元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下4號舖人均消費：$50-100

御麵酥炸雞球撈麵香茅豬扒撈麵價錢💲: $56/ $58好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 2.5/5性價比🥢: 4.5/5回頭率😚: -繼承上篇介紹性價比高又平民的野食！今次係元朗的御麵💛 bookmark左好耐，去到雖然冇環境可言，但佢地的招牌真係名不虛傳，好好食😭-✅✅酥炸雞球撈麵。一碟有4大粒雞球，大過粒乒乓波！食晒啲麵肯定會有餸整😬 首先個雞球一啲都唔油膩，表面好乾身酥脆，好似咬緊薯片咁😍 入面由好多雞脾肉咁包埋做一粒咁，食落好juicy! 味道帶小小黃薑粉同鹽焗雞粉的味道，鹹鹹香香😚 我識呢碟麵’嗯~~’左幾次出聲，真係太驚艷😱 撈麵就係甜豉油撈粗，味道偏甜，所以好多豉油都唔會太鹹。不過同一般麵店一樣，個麵都有小小鹼水味，呢個要留意啦🤫 但個雞球真係好食到癲‼️-✅香茅豬扒撈麵。撈麵底係一樣，只係轉左豬扒🤪 豬扒有成塊手掌咁大，煎得啱啱好。唔算好乾但都唔係juicy，肉質都腍，咬落有淡淡香茅味，都係塊中上質素的豬扒🐖-必食真係雞球，好食到哇哇食🤤 覺得去到元朗要食一次！可能外賣會開心啲，因為環境真係唔太好，坐得唔係太舒服。

成日已經食飽哂先行過醒起呢間好麵鋪，今日難得下午茶時間經過，即刻食反碗麵先😬🌟酥炸雞球撈麵$56天氣太熱，所以就揀左甜豉油撈麵套餐，因為無點做功課嚟食野，我見好多人食酥炸雞球（我最初以為係炸雲吞）🙋🏻‍♀️係咪有得加炸雲吞㗎？店員黑人問號❓炸雞球有4大舊個外型幾特別，不過雞肉偏乾，感覺一般，撈麵有咬口好食😋🌟墨魚丸香茅豬扒撈麵$65 炸墨魚丸有5粒好大方😍豬扒大塊又醃得入味，比炸雞球肉質更嫩添，超抵食！

約左fd去元朗食下午茶，但成5點先到😂，多得個弱智政府禁堂食，攪到好多餐廳已經截左單，最後經過呢間《御麵》，老闆話未截，拿拿臨衝入去食。炸雞球撈麵炸雞球個皮好香脆，好似薯片咁，咬開仲好多肉汁而且熱㷫㷫，食得太急會㷫親口😂。撈麵我揀左粗麵，個汁有d甜同非常濃味，加埋雞球個配塔非常滿足，一定會再黎😆

撈粗 愛好者報到🙋🏻‍♀️小編不嬲都好鍾意食撈麵😂🤣又鍾意食炸嘢🍤估唔到呢間小店咁出色！—————————————————————————🍗酥炸雞球撈粗 $56超級好味！😂即叫即炸嘅雞球十分之脆口～又熱辣辣！真係好邪惡😋 雞球有啲咖喱味🤣好入味~上面仲加咗啲甜豉油🤎又靚又正！粗麵撈甜豉油+辣椒油=💯評分🤌🏻：4/5🧄蒜香雞球撈粗 $56同酥炸雞球嘅分別係少咗上面嘅甜豉油(?)😂🤣冇乜蒜味😂但都超正評分🤌🏻：3.2/5🍖紅燒豬手撈麵 $56豬手超淋超入味超滿意！🥺甜甜哋咁真係食極都仲想食😭試咗撈幼麵🤓小編都係鍾情於撈粗🙉keke評分🤌🏻：4/5—————————————————————————為食tips👻 大推呢間小店！麵會奉送一杯熱飲☕️但留意返鋪頭好細間，多數要等位😹同埋即叫即整都要等一陣🤑但係值得的！仲要係良心店💛

lunch想食麵，元朗有好多間都係出名既，但好味既黃店可數，今次揀呢間中式撈麵就係其中之一鋪面好細，好在今日閒日，又過左繁忙時間，可以一到步就入座。豬手係平時必食推介既，豬手又淋又入味，入口即溶，但今日淨係想食炸雞，所以無order 到今日食酥炸雞球撈粗--好食到癲，剛炸起係雞，有黃薑粉味，雞皮超脆，雞肉亦滑，仲唔會有雪藏味，配埋冰凍可樂，正到暈

聽講呢間小店最出名炸雞球，去到一定要買黎試下。我係事先打左電話叫外賣，一去到就有得拎啦🔎蒜香雞球雪菜米線蒜香雞球外賣會另外用盒裝，食既時候仲係脆既，唔會話冧曬，值得一讚👍🏻👍🏻雞球有4粒，每粒都幾大粒，表面有啲蒜香粉，咬落去都有肉汁，我覺得味道唔錯。😋😋反而雪菜米線就正常，但好彩雞球非常入味。雖然無分湯，但好彩啲米線又無話浸到好冧。如果下次有機會再食，我應該會揀試下食撈麵。

好耐之前已經知道依間小店非常之出名雞球，終於等到冇咩人排隊嘅時候有得食啦餐牌其實都幾多嘢食，不過今次我嘅目標係雞球，所以分別叫咗個酥炸雞球同埋蒜香雞球另外再加豬扒話說我上網睇咗有人講粗麵比較多鹼水味，個人不太接受鹼水味嘅關係所以我自己就叫咗米線啦😂等咗一陣之後好快就有嘢食啦，偷食咗幾條粗麵，我個人認為佢鹼水味又唔算非常之嚴重，不過當然啦如果唔鍾意食鹼水麵嘅人就唔好叫啦香茅豬扒個人認為正正常常，比較突出嘅都係雞球一咬落去有肉汁，仲有薑黃粉，啖啖肉，非常之好食，加上塊雞皮脆卜卜，本身我係唔食雞皮嘅人，呢個我都可以四舊入面食咗兩舊😂😂米線坦白講就正正常常，冇咩特別咁，不過個人認為個雞球絕對值得一試，小店來講係做得非常之好加上佢價錢好親民酥炸雞球另外會配上一個甜豉油，個人認為酥炸雞球有嘢點開心啲😂蒜香雞球就表面上面有啲蒜香粉