御膳飯莊 (已結業)

由帶位到落單，每一位服務員，就連男部長都呼喝食客，態度惡劣，千呼不應，萬喚後不來，在各服務員你推我讓的氣氛下落單，同時才有機會開茶上菜又慢，男部長不願幫你落單，服務員在你滿枱飯餸上面整理菜牌後再俯身放好在餐桌對面幸好食物尚可！

這兩星期開工，每次午膳也會挾開年飯之名大吃大喝，這家是在公司附近的選擇，部份高層同事很喜歡，因座位舒適，食物精緻，我們這些低層員工到此必要出師有名。千層峰：十分爽口，味道適中，唔會太咸；醉雞：對酒類敏感O既我，唔係度度O既醉雞都食到，呢度就可以，有酒香，食落微微酒味，雞肉同皮都爽口，十分正；素鵝：皮脆饀少啲但味道好好；素菜包：身為食肉獸，但好鍾意呢個素菜包，裡面O既雪菜少少甜味，好香；片皮鴨：偏瘦同乾身，好似食緊燒鴨，感覺無出面嗰啲咁肥同油，或者斬件當燒鴨會更好食；芙蓉三鮮：味道似賽螃蟹，但啲蛋白老啲，多左啲海鮮，都係賽螃蟹好食啲；水晶肴肉：呢個食落去都係啖啖肉，味道偏淡；海鮮炒北京拉麵：好似海鮮炒烏冬，一般豉油味，不過不失。另外還有雲吞雞，小籠飽，十三香海斑柳（這個很辣，沒有吃），一個套餐$980，八人份量（還有十二人份量）。這裡算是不錯的開飯地點，但留意這裡的落單上菜流程頗混亂，尤其點套餐再外加食物時，記緊看清楚哦！

御膳飯莊 是我在樂富最愛的一間食店. 上次我去時發現在平時星期一至四 七五折, 比起你用信用卡優惠更合化算.今天我和我老公兩人食, 只是叫了三種食品:1. 蒸素餃2. 北京填鴨 (中)3. 雪菜毛豆百葉蒸素餃 - 不是很多地方有素餃吃, 所以我常常叫此小食.雪菜毛豆百葉是都比較清的, 我們也打包了2/3 的雪菜毛豆百葉回家北京填鴨 - 也是的的至愛, 我們食晒, 只叫服務人員將鴨殼打包回家, 此鴨殼是不用另外付款的, 但是很多人不知道的, 此鴨殼不肥膩, 可回家再用來煮食. , 其次, 我最欣賞是用來包鴨的皮及配料都很好, 比起其他xx酒樓的$38元一隻的差太遠了.甜品 - 是送的. 我走的時侯, 拿了一大袋食的回家. 明天再食!今天是七五折, 結帳不用港幣250元, 抵食!!!

朋友介紹, 今晚就黎呢到同媽咪慶祝生日。一行7人一早訂定位。只限book 6點半或8點半, 同埋2個鍾內要還枱。我地book 6點半. 個陣都無咩人, walk in 都應該唔洗等位。呢到揸車黎都好方便, 又有泊車優惠, gd!我地7 個人叫左個6人餐, $1320, 有citybank credit card仲有88折。呢到碟碟份量都俾我地想像中大碟, 讚好。6人餐包3個頭盤, 可以嚮12樣前菜中揀3樣, 我地揀左雞絲粉皮, 烤夫, 醉雞雞絲粉皮, 醬夠濃, 粉皮夠滑, 夠大碟。烤夫, 好味, 醉雞, 大家都話無咩酒味, 但對我黎講仲岩, 我就係唔鍾意個種酒味, 不過雞皮下有一層油糕, 好肥呀!勝瓜炒蝦球, 大大隻蝦球, 好爽。上湯冬菇津白, 清清地, 津白夠甜。醬爆牛肉, 咸左d, 油左d松子魚, 原條上, 夠晒大, 酸酸甜甜, 夠開胃北京填鴨, d 皮用蒸籠蒸住上, 配料俾平時既多, 平時係皮多過肉, 呢到就肉多過皮, 我鍾意。素菜包變左壽包, 本來6個, 佢送多個俾我地, 不過唔係蓮容壽包,而係奶皇壽包, 唔太好食。炒北京拉麵, 已經太飽, 無食, 不過睇個樣就覺得炒得過淋,

Visit this nice chinese restaurant, the exterior of the restaurant is red and eye catchingThe inside is very clean and comfortable. We were offered a table by the window which looks out to the platformThe reception wasnt very nice.... looks quite arrogant and did not give any response when we asked for anything蔥油拌麵I was a bit worried that it will be super oily but no! It tastes really nice with the mild fragrance of green oil. A huge plus was the dried shrimp --- really nice, sufficient amount,

約咗多年老友一聚, 本來在 MK食但冇心水餐廳，search咗幾 days都唔知邊間, 只是求其 book其實我呢d有 “人多擠迫恐懼症”既人一想起MK d building 搭 lift and 行人路既擠迫情况就已經.... > < ”Just in time, 早上收到 credit card 推廣 e-mail, 呢間 “御膳” 係其中一間上 open-rice research : 11個笑 對 0 個苦面咁就搭多幾個站試吓, 即 call friends 轉場地我們沒 order 那指定的 $568烤鴨餐Anyway, 多謝 credit card 銀行的資訊, $468 的四人餐如下:三小吃 (10多個 choices) 醉鷄 - 乾憎憎, 冇酒味, 要扣分 肴肉 - 小了點啫喱狀的骨膠原 ; 海哲 - 一般砂鍋雲吞鷄 - 一般宮爆蝦球 (好似係呢個名) - 夠大隻, 肉質OK, 味 very OK, 不太辣紅燒肘子 -質味均掂松子魚柳 - 有d餐廳會用雪到冇哂味魚柳做, 本來冇期望, 但有驚喜二點心 (成10個choice) : 鍋貼 and 葱餅

好耐冇出報告啦....因為返工放工好少時間寫報告..有晚同一家人去樂富shoping...記得呢間的食品都有一定水準..嗰晚都成8:30去到要等一陣先有位.我個女要食片皮鴨..咁叫左一隻..2食要+50蚊..另外叫左幾個菜..有個菜幾好食..係有的肉粒放去個包中食..唔記得叫咩名..ok架但片皮鴨就吾ok啦..皮吾脆...食落口肉鞋左d....其它菜式都可以接受....甜酸魚柳ok..炸米通幾好..係片鴨就太失望

看上之前食評特別來試,可惜帯點點失望而回醉雞入味唔夠,還需多多留意,最有期望的烤鴨太瘦,皮脂燒得過乾,肉味真的欠缺不少...還好簡單的雞煨麵,湯底來得唔錯,毛豆百葉也算唔錯但...還須努力,用烤鸭做主打,看來要加把勁,才留得住客人的腳步全程連加一約$460.

四月上旬‧晴來這裡，就是因為在這個商場裡只有這裡的評價最高，同有烤鴨供應，是日要點一味烤鴨。八時，人不少，也似乎是這裡人最多的地方。前菜四味，醉雞沒有什麼酒香，反而幾甜。勝在已大部份褪了骨，吃起來較方便。千層峰夠薄幾脆口，而用上的鹵水汁也美味。只不過欠了一點點豐腴的口感，算不錯了。糖醋小排甜而不酸，排骨細細件的，幾實。不過我喜歡吃排骨，所以又OK。蒜泥白肉絕對不是平日吃的樣子，白肉十分不濟，薄而不脆。反而墊底的粉皮爽滑美味，配上醬油好吃。烤鴨有大有中，就要了隻中份量的。片出來的肉幾多，不要說笑，比國金軒那碟亂片的好好多。肉不肥，不錯。用上的餅皮雖然厚少少，但用一個籠子熱著，不要說笑，又比國金軒那個超快變硬的三色餅皮好好多。單尾要了小籠包，湯汁超多，雖然肉餡不太鬆軟，但25元5只，吃得過。煎鍋貼幾硬，不算好吃。反而生煎包煎得乾身，雖然肉餡有點腍而過濕，但比起另外兩款包點，我會喜歡這一味生煎包多一點。最後來一碗嫩雞燴麵，雖說最後，但就是最早的送上來。只收三十元，但份量超大，四人吃也綽綽有餘。麵腍，味足，湯底雖然「味」，但不錯，吃得過。因為堅持，所以才有這一味拔絲蘋果。用上忌廉去做，雖然沒有

午市套餐實在抵食，只消$36便能大塊朵頤--湯麵+小籠包/餃子+特飲，在快餐店頹吃也是差不多價錢吧。心想便野無好野的時候，卻令人喜出望外，小籠包多汁，湯麵大碗到你食唔晒，餃子亦煎得香脆。與其在連鎖快餐店花同樣金錢吃垃圾和等個幾鐘等飲茶，這間新店也是不錯選擇。

In geneal, all dishes are good. The roasted ducks are not too fat or too thin, just the right size. Though the skin was not crispy enough, everyone (include my 4 year old son) enjoyed the 御膳烤鴨.

今次已經係第二次光顧御膳飯莊啦, 我地一行九人約在8時抵步。出奇地, 那日的客很才, 坐得也頗舒服。我們叫了一個四人餐 ( 高度推崇) (約$388)1. 任選兩樣前菜- 花雕醉雞 (highly recommended) 好有酒味, 而雞好滑同埋有雞味- 粉皮 (粉皮好滑, 花生醬配得啱啱好, 唔會太咸)另試前菜: 餚肉 (本人覺得一般, 有點似午餐肉, 但其他朋友讚好)2. 湯 -沙窩雲吞雞 x2 (雲吞皮薄, 肉味鮮!)3. 御膳烤鴨 (okay, 細咗小小, 同埋皮有點兒厚, 同鴨不太有鴨味) 4.火腿津白 (okay, 湯底唔錯, 但菜有d overcook)5. 炒蝦仁 (清清地, 但蝦很新鮮爽口, 但略多了點油)6. 小食- 煎九菜餃(肉多同鮮及有汁), 蔥油餅 (唔多好味, 冇蔥, 味道帶苦)另叫了糖醋排骨: 好好味, 肉肥瘦均勻. 外面炸d脆, 內里軟軟. 上碟時還熱騰騰的! 蛋白炒飯: 太淡 整體食物質素不俗!!!!服務一般, 但坐位都頗舒適。可值得一試!最好係佢每次都有coupon送, 每食足100 就送10蚊。可累積使用, 最多用3

so many birthdays in september!海蜇: this is lukewarm, with right mix of sauce, pretty good.御膳烤鴨: smaller than we thought. taste good, but a bit too lean for me, i love that special oily aroma of duck/goose...糖醋排骨: i love this one. rather than 排骨, i'd say it's pork chop. tender, with sweet taste, nicely done.砂窩雲吞雞: tiny portion, but the chicken is very good, we finish the chicken leg too. the wuntun is very good, and the soup base is full of chicken flavor.嫩雞煨麵: i didn't try火腿津白: i didn't try小

平日晚飯與太太及外母三人要了個四人套餐，菜的份量較少，四人可能不夠吃。冷盤自選2款：(1) 花雕醉雞 酒味濃，雞肉很滑(2) 鎮江餚肉 味道可以，但做工賣相都不合格，餚肉基本上是大件的肉，火侯未夠，凍湯分佈不均，有幾件差不多不見凍湯，刀功也差，件件餚肉大小不一，此菜大有改進地方。熱葷1款：(3) 魚香玉帶蝦仁 魚香大慨是豆辦醬吧，翠肉瓜炒河蝦及少許帶子，整個菜太多醬太多油了，剩下的醬和油有近半吋厚，河蝦不太爽，與期望的有些距離。湯羹1款：(4) 香菜鮮魚羹 莞茜鮮魚粒羹，魚切成黃豆大小，魚粒的量也多，夠熱，很好味。蔬菜1款：(5) 雪菜毛豆百頁 又是太多油了，豆也煮得太久。雪菜百頁還是可以的。雞鴨1款：(6) 北京烤填鴨 基本上每枱都吃這烤鴨，鴨的個子較小，足夠三人吃，唔夠香但味道是不錯的，餅皮有蒸籠蒸著，薄薄的真是不錯，但餅皮真是太少，一叠只有11件，鴨吃了一半已沒餅皮了。還有一點不吐不快，表演填鴨切件是其中重要的一環，其實店內不太擠，枱邊空間有的是，我不明白為何要走到老遠切件。另外伴碟的京茺青瓜加了三小碟，包括中芹，酸蘿卜片，醬瓜

因為我有６０蚊現金券今個月７月３０日到期，咁我就提議不如去樂富【御膳飯莊】食野啦，可以用埋６０蚊現金券。今晚好好彩冇book台又唔駛等，去到即刻有台比我地啦！雖然今次係第３次造訪，入到去１位女侍應同經理已經認得我，佢地既服務都好殷勤。【羅漢果木瓜煲龍脷葉】ＨＫＤ１０：一坐低就叫左２柸健康飲品，清甜潤喉、潤肺。（經理好主動ＦＲＥＥ比我地，真係多謝哂！）【皮蛋拌豆腐】ＨＫＤ２６（小）：廚房特別幫我做返第１次食果種味道！【御膳小籠包】ＨＫＤ２５：好ｊｕｉｃｅ呀，依家諗返起都想再食多次。【嫩雞煨麵】ＨＫＤ３０：湯底好清甜，雞肉真係好嫩，由其個麵好好味呀，麵既硬度煮到岩岩好！【胡同開洋蔥油溫拌麵】ＨＫＤ２８：呢個係我既最愛，一定要食，水準依然ｋｅｅｐ到。我地２個食到好飽，埋單都係１１９．９，用埋６０蚊現金券，即係我地要比６０蚊現金，２個人每位都係花費６０蚊，已經可以食餐好ｄ！